Prečo Deti Milujú Len Niektoré Jedlá a Ako Ich Motivovať k Pestrejšej Strave

Je bežné, že deti preferujú niektoré jedlá pred inými. Táto selektivita v stravovaní môže byť pre rodičov frustrujúca, ale často má psychologické korene. Nižšie nájdete tipy, ako deti motivovať k zdravšiemu jedálničku bez hádok a nútenia.

Psychologické Aspekty Detskej Stravy

Tento článok sa zaoberá psychologickými aspektmi detskej stravy, od zavrhovania rodiča až po prekonávanie problémov s jedlom.

Zavrhovanie Rodiča a Jeho Vplyv na Stravovanie

Zavrhovanie rodiča je jav, pri ktorom dieťa odmieta jedného z rodičov bez zjavného dôvodu, často pod vplyvom druhého rodiča. Richard A. Gardner definoval zavrhovanie rodiča ako poruchu, pri ktorej dieťa odmieta rodiča bez dobrého dôvodu. Toto odmietnutie môže mať rôzne formy, od mierneho po závažné.

V miernych prípadoch môže dieťa zdieľať sťažnosti na jedného rodiča, ale stále s ním udržiava pozitívny vzťah.
V závažných prípadoch dieťa odmieta akýkoľvek kontakt s rodičom.

Ak sa odcudzenie dieťaťa od rodiča ponechá bez nápravy, môže trvať celý život. Mnoho odmietnutých rodičov uvádza, že ich dospelé deti zostávajú rezervované alebo úplne mimo dosah.

Ako Identifikovať Zavrhovanie Rodiča:

Dieťa sa bráni vzťahu s druhým rodičom.
Strata predchádzajúceho pozitívneho vzťahu k zavrhnutému rodičovi.
Absencia zneužívania, zanedbávania alebo vážneho nedostatočného rodičovstva.
Správanie odcudzujúceho rodiča a spojencov.
Dehonestovanie postojov a správania voči rodičom.

V kontexte stravovania môže zavrhovanie rodiča ovplyvniť preferencie dieťaťa. Ak je jedlo spojené s odmietaným rodičom, dieťa ho môže odmietať. Naopak, dieťa môže uprednostňovať jedlá, ktoré sú spojené s preferovaným rodičom.

Ako Rodičia Ovplyvňujú Stravovacie Návyky Detí

Väčšina rozdelených a rozvedených rodičov chápe, že je dôležité chrániť svoje deti pred konfliktmi rodičov a túto zodpovednosť si ctia celkom dobre. Niektorí rodičia však strácajú zo zreteľa potrebu svojich detí milovať a byť milovaní oboma rodičmi. Takýto rodič, niekedy nazývaný manipulujúci rodič, získava deti ako spojencov v boji proti druhému rodičovi, niekedy nazývanému cieľový rodič alebo zavrhnutý rodič.

Prostredníctvom rôznych stratégií zavrhovania rodiča učia manipulujúci rodičia deti, že ich druhý rodič je zlý rodič, ktorý ich v skutočnosti nemiluje, môže byť nebezpečný a nezaslúži si ich dôveru, náklonnosť ani rešpekt. Manipulujúci rodičia povzbudzujú a podporujú vzdor a neúctu detí k druhému rodičovi a odmeňujú deti za to, že sa vyhýbajú kontaktu s druhým rodičom.

Charakteristickým znakom zavrhovania rodiča je emocionálne a niekedy aj fyzické odlúčenie dieťaťa od rodiča. To sa môže vyskytnúť v rôznej miere. Dieťa môže tráviť čas v starostlivosti rodiča, ale odmieta s ním zmysluplne spolupracovať - zostáva odtiahnuté; odmietanie rodičovských pokusov o komunikáciu, interakciu alebo zdieľanie príjemných aktivít (dokonca aj jedál); pohŕdavé prejavy náklonnosti; a pohŕdavé správanie sa k rodičovi.

Bežné Chyby Rodičov Pri Riešení Problémov s Jedlom

Rodičia s deťmi, ktoré zavrhujú rodiča, sa musia naučiť spôsoby komunikácie so svojimi deťmi, ktoré problém nezosilnia. Rodičia, od ktorých sa deti odcudzujú, by mali udržiavať kontakt s deťmi, okrem prípadov, keď to vyvoláva obavy o bezpečnosť rodiča alebo dieťaťa.

Tu je desať bežných chýb, ktorým by sa mali cieľoví rodičia vyhnúť:

Nestrácajte nervy, nesprávajte sa príliš agresívne ani kruto nekritizujte svoje deti.
Neodmietajte svoje deti tým, že im poviete, že ak vás nechcú vidieť, vy ich nechcete vidieť.
Nedovoľte svojou pasivitou deťom a vášmu ex, aby diktovali podmienky vášho kontaktu s deťmi. Nečakajte trpezlivo, kým deti „vychladnú“ alebo pocítia, že „je správny čas“, aby vás videli. Zavrhnutí rodičia sa príliš neskoro dozvedia, že nikdy nie je ten správny čas.
Nestrácajte čas pokúšaním sa vyhovoriť deťom ich negatívne postoje. Namiesto toho sa zapojte do bezkonfliktných a príjemných interakcií.
Neodmietajte pocity detí ani im nehovorte, že v skutočnosti nie sú nahnevané alebo sa vás neboja. Hoci to môže byť pravda, deti môžu mať pocit, že im nerozumiete.
Neobviňujte deti, že iba opakujú to, čo im povedal druhý rodič. Opäť, hoci to môže byť pravda, deti to budú vehementne popierať a budú sa cítiť z vašej strany napadnuté.
Neznevažujte svojho ex.
Nevyžadujte od svojich detí ospravedlnenie za ich minulé neúctivé správanie. Zamerajte sa na svoj vzťah v súčasnosti a v budúcnosti.
Netrvajte na náprave tvrdení o nepravdivých obvineniach z minulosti ako predpoklade pre posun vpred. Nie je potrebné, aby deti súhlasili s tým, že ste boli falošne ohováraní. Môže to spôsobiť, že budú pri vás neprimerane úzkostlivé a bude to kontraproduk…

Ďalšie Psychologické Faktory Ovplyvňujúce Stravovanie Detí

Okrem zavrhovania rodiča existujú aj ďalšie psychologické faktory, ktoré môžu ovplyvniť stravovacie návyky detí. Medzi ne patria:

Emocionálne prežívanie: Deti môžu používať jedlo na zvládanie emócií, ako je stres, úzkosť alebo smútok.
Zmyslové preferencie: Deti môžu mať silné preferencie pre určité chute, textúry a vône.
Vzory a autority: Deti sa učia stravovacie návyky od svojich rodičov a iných dôležitých osôb v ich živote.
Problémy s tráviacim traktom: Psychosomatizácie sú do vysokej miery prepojené s tráviacim traktom.

Riešenie Problémov s Jedlom u Detí

Ak má vaše dieťa problémy s jedlom, je dôležité vyhľadať odbornú pomoc.

Buďte trpezliví a chápaví: Netlačte na dieťa, aby jedlo jedlá, ktoré nechce.
Ponúknite rôzne jedlá: Dovoľte dieťaťu vybrať si z rôznych zdravých jedál.
Urobte z jedla zábavu: Zapojte dieťa do prípravy jedla a urobte z jedenia príjemnú aktivitu.
Buďte vzorom: Jedzte zdravé jedlá a ukážte dieťaťu, že si jedlo užívate.
Vytvorte príjemné prostredie: Uistite sa, že prostredie, v ktorom dieťa je, je príjemné a bez stresu.
Zamerajte sa na seba samého: Dôvera vo vlastnú schopnosť organizovať sa podporuje seba reguláciou.

Ako Rodina a Výchova Ovplyvňujú Stravovacie Návyky Detí

Rodina nesmierne vplýva na citový vývin dieťaťa. Dieťa dokáže veľmi vnímať udalosti v rodine, pretože sa v nej pohybuje každý deň. Je základom pre rozvoj jeho osobnosti.

Rodina pomáha dieťaťu začleniť sa do spoločnosti, pomáha mu osvojiť si kultúrne návyky, učiť sa tolerancii. Pomáha mu určovať si vlastné hodnoty, ale taktiež ho vystavuje aj istým konfliktom, aby sa naučilo zvládať svoje budúce nezhody s priateľmi, partnermi, ale i vo svojej budúcej rodine.

V každej rodine je normálne, ak sa v nej prežíva „vojna“ a „mier“. Či už medzi rodičmi alebo medzi rodičmi a ich deťmi. Pre dieťa je veľmi poučné, keď vidí, ako sa v rodine podarilo zvládnuť konflikt a rodičia sa zmierili. Pre správne fungovanie v rodine, by mali platiť isté pravidlá. Okrem pravidiel má rodina aj svoje vlastné „rituály“, ktoré sú jedinečné. Ako prvým rituálom môže byť návrat každého člena domov z práce, či školy, alebo z nejakej zábavy. Ak niekto z členov rodiny chýba, pociťujeme to ako neúplnosť celku.

Deti prejavujú spontánnu radosť, keď niečo dostanú a to je dobré využiť na to, aby videli veci v perspektíve - že za tým, že niečo dostali je práca, snaha a často aj láska k nim. Malým deťom pomáha vysvetľovať príbehy ako sa stali príjemcami dobra v štýle „Ako veci fungujú“. Odkiaľ sa vzala táto hračka? Ako to, že ju babka priniesla? Čo pre to urobila? Ako sa dostala hračka do obchodu? Odkiaľ sa vzal tento chlieb so šunkou? Kto vyrobil chlieb?

Zdravá Desiata do Školy

Takmer každý rodič vie, že asi najťažšie je vymyslieť desiatu, ktorú by dieťa v škole s chuťou zjedlo. Niektoré deti vyhodia celú desiatu, iné z nej vyjedia, čo im chutí, ďalšie si pýtajú dookola to isté. Čo by mala desiata obsahovať, čomu sa vyhýbať a ako ju pripraviť, aby bola pre školáka lákavá?

Zapojte Deti do Prípravy Desiaty

Psychológovia radia, aby ste nechali deti podieľať sa na príprave desiat. Vytvárajú si tak rituál, pri ktorom môžu o jedle a potravinách rozprávať, povedať, čo im chutí a čo nie a vytvárať si k jedlu vzťah. Pomôckou pri „výrobe“ desiat je faktor, že deti milujú farby a nezvyčajné tvary. Využite to pri príprave a zabaľte desiatu do farebného boxu, v ktorom sú jednotlivé priehradky, čo je pre deti príťažlivejšie ako igelitové vrecúška. Rovnako farby zapojte do prípravy samotného jedla. Červené, oranžové či zelené papriky, žlté či červené paradajky, to všetko dieťa osloví. Overeným trikom je nakrájanie zeleniny na malé kúsky. Deti tak zjedia viac.

Deti, ktoré odmalička jedia prirodzene sladké ovocie a jemnú chuť zeleniny, si vytvárajú zdravý vzťah k jedlu. Nezvyknú si na priemyselné chute a pridávané cukry, ktoré sú časté v kupovaných výživách.

Vyvážená Desiata

Vyvážená desiata by mala byť zdrojom zdravých sacharidov, bielkovín, vitamínov, minerálov a vlákniny. Zároveň by mala obsahovať nejaký zdroj energie navyše. Vhodnou desiatou je napríklad celozrnný chlieb s obložením - syr, šunka, kuracie mäso, vajíčka, avokádo, nátierka, maslo. Obmenou môže byť pita, wrap alebo kvalitné pečivo. Z nátierok sú vhodné strukovinové, vajíčkové, tvarohové, syrové alebo tuniakové. Ovocie a zeleninu deťom nakrájajte, pretože v tejto podobe ju zaručene zjedia skôr, ako vcelku. Vhodnou desiatou je aj granola alebo bio ovsené tyčinky s medom, semiačkami, a orechmi, ktoré sú dôležité pre činnosť mozgu. Namiesto jednoduchých sladkostí dajte deťom domáci muffin, palacinku, vafle, kúsok horkej čokolády alebo napríklad mrkvový koláč.

Čo do Desiatového Boxu Nepatrí

Vo všeobecnosti by ste deťom nemali dávať na desiatu jedlá, ktoré počas cesty do školy zásadným spôsobom menia tvar či konzistenciu, jedlá s dresingom, priveľa sladkostí, čokoládu alebo vysoko spracované potraviny, banány bez šupky, biele pečivo, párky, salámy a iné údeniny, sladené a energetické nápoje. Uvedené potraviny sú plné zbytočného cukru, prázdnych kalórií a konzervantov, neobsahujú dostatok vlákniny a nasýtia len na krátku chvíľu. No obsahujú veľa nezdravých tukov a soli, ktoré zaťažujú trávenie a mnohé obsahujú prísady, ktoré nie sú pre deti vhodné.

Potraviny, Na Ktoré Zabúdame...

Avokádo patrí medzi najzdravšie potraviny vôbec. Obsahuje minerály (draslík, meď, fosfor a magnézium), vitamíny (C, E, K, H, B3 a B5), len minimum cukru, zato nezvyčajné množstvo tuku, ktorý sa podobá zložením olivovému oleju, takže patrí medzi tzv. zdravé tuky. Dá sa použiť ako nátierka, ktorú stačí dozdobiť rajčinami, rukolou či šunkou.
Ďalšou potravinou je cottage - tvarohový syr bez výraznejšej príchuti, čo môžete využiť pri príprave sladkých i slaných pokrmoch. Je bohatý na bielkoviny, sodík a vápnik. V kombinácii s celozrnným chlebom a reďkovkou či uhorkou alebo paprikou je sviežou desiatovou pochúťkou.
Možno sa budete čudovať, ale aj losos je vhodný na desiatu. Je bohatý na bielkoviny, obsahuje vitamíny a minerály a patrí medzi najlepšie prírodné zdroje omega-3-mastných kyselín. Chuťovo skvelý je napríklad údený losos. Jeho drobným problémom je vyšší obsah soli, ale losos predsa nie je každodennou potravinou.

Aké Nápoje Sú Vhodné na Desiatu?

Na desiatu sú ideálne zdravé a nekalorické nápoje ako čistá voda, nesladené čaje, alebo bylinkové čaje s medom. Do nápojov môžete pridať šťavu z citróna a mätu. Rozumnou alternatívou sú mliečne či kyslomliečne nápoje, napríklad acidofilné mlieko, obohatené o probiotické kultúry. V prípade, že vaše dieťa nemôže kvôli intolerancii užívať kravské mlieko, zvoľte ľahšie stráviteľné rastlinné alternatívy ako mandľové či sójové mlieko. Skvelou alternatívou sú domáce ovocné smoothie alebo iné nápoje zmiešané s ovocím či zeleninou. Určite sa vyhnite sladeným limonádam a nápojom, ktoré nie sú vhodné pre zdravie školáka.

Junk Food a Jeho Vplyv na Zdravie Detí

Všetko, čo zjeme, ide naším vnútrom, vstrebáva sa sčasti do krvi a prestupuje tak do všetkých buniek. Je preto logické, že strava významne ovplyvňuje celé naše telo. Navyše priamo pôsobí na mikroorganizmy v našom čreve a práve tie výrazne vplývajú na naše zdravie.

Ak jeme zdravé veci, v čreve máme zdravé mikróby a tie vytvárajú pre nás rôzne potrebné zdravé látky. Zjednodušene povedané, my sa do veľkej miery rozhodujeme, aké baktérie budeme v čreve mať a aké nie. To do istej miery znamená, akú úroveň zdravia chceme dosiahnuť.

Čo Je To Junk Food - Nezdravá Strava? Ako Ju Rozpoznať?

Junk food označuje potraviny s vysokou kalorickou hodnotou pri malom množstve zdraviu prospešných živín. Často sem patria rôzne polotovary a spracované potraviny. Tieto navyše nezriedka obsahujú množstvo rôznych umelých prídavných látok, tzv. “éčiek”.

Ich vplyv na naše zdravie je preskúmaný len čiastočne, hoci niektoré riziká už poznáme. Čítajte štítky na potravinách. Pozerajte na kalorickú hodnotu a obsah základných živín. Najmä ak prevažujú tuky a jednoduché cukry pri nízkom obsahu bielkovín, vitamínov, minerálov a stopových prvkov, zbystrite pozornosť.

Junk food je výdobytkom modernej doby. Náš životný štýl je navyše oveľa menej aktívny ako v minulosti, kedy naši predkovia ťažko pracovali či prešli dlhé kilometre, aby našli potravu. Naše telo si na túto zmenu v priebehu evolúcie zatiaľ nezvyklo a zvykne reagovať rôznymi zdravotnými ťažkosťami.

Príklady Rizikových Junk Food Potravín

Z dlhého zoznamu junk food možno vybrať napríklad:

Sladené nápoje - patria k najvýznamnejším zdrojom cukru a často aj kofeínu v našej strave. Pocit smädu nezaženú tak účinne ako voda, navyše prijmete množstvo kalórií aj bez pocitu nasýtenia. Ani umelé sladidlá nie sú zdravou voľbou. Negatívne vplývajú na mikróby v našom čreve, čo vedie k ďalším zdravotným ťažkostiam.
Cukor - poskytuje rýchlu energiu, avšak bez ďalších živín. Ak to s cukrom preháňame, naša strava je veľmi nevyvážená. Cukor je veľmi dôležitým prvkom pri vzniku obezity, porúch pečene či cukrovky.
Alkohol - je zdrojom prázdnych kalórií, ktoré si často neuvedomujeme najmä preto, lebo sú tekuté a nezaplnia nám žalúdok. Alkohol je pre naše telo toxický - dobrovoľne prijímame jed a známy karcinogén.
Zemiakové čipsy - obsahujú množstvo tukov, navyše tepelne upravených. Smažením vzniká akrylamid, známy karcinogén. Obsahujú množstvo soli, ktorá u ľudí s vysokým tlakom prispieva k jeho zvyšovaniu.
Margarín - je využívaný ako náhrada masla, v pečení či pomazánkach. Obsahuje trans-formy tukov. Tie spúšťajú v tele zápal a prispievajú k chronickým chorobám zvyšovaním cholesterolu a poškodzovaním ciev.
Instantné polievky - obsahujú veľa soli, ktorá môže zvýšiť krvný tlak. Ten namáha srdce a poškodzuje cievy.
Donuty, mastné vysmážané pečivo - obsahuje veľké množstvo trans-tukov a cukru, pri smažení oleja vznikajú karcinogénne látky.
Údeniny a spracované formy mäsa - šunky, salámy, paštéty zvyčajne obsahujú veľa soli a nitráty. Po strávení sa menia na nitrity, ktoré ďalej tvoria nitrozamíny. Môžu súvisieť s rakovinou.

Ako Junk Food Škodia Zdraviu

Skúste vyskladať svoju stravu tak, aby sa junk food potraviny v nej objavili minimálne, prípadne vôbec. Dlhodobá a častá konzumácia týchto potravín sa spája s vážnymi zdravotnými problémami, napríklad:

Vyššia hladina cholesterolu - dokázateľne vo veľkých štúdiách je spojená s rizikom aterosklerózy - tvorby tukových plátov vo vnútri našich ciev. Tkanivá dostávajú čoraz menej kyslíka a živín. Ak plát praskne, cieva sa môže upchať a vznikne infarkt.
Kardiovaskulárne problémy - súvisia s hladinou cholesterolu a zvýšením tlaku pri konzumácií potravín s vysokým obsahom soli. Zvyšujú riziko napríklad zlyhania srdca, infarktu myokardu, či periférneho ochorenia artérií.
Diabetes mellitus - cukrovka II. typu vzniká pri necitlivosti tkanív na inzulín. Priveľké množstvo inzulínu sa vyplavuje, ak zjeme potraviny s vysokým obsahom cukru. Vedci predpokladajú, že takéto nárazové vysoké hodnoty prispievajú k necitlivosti tkanív voči inzulínu. Cukrovka poškodzuje aj cievy a nervy, čím prispieva k vzniku ďalších chorôb.
Obezita - vysoký príjem kalórií v relatívne malom množstve potravy ľahko vedie k vzniku obezity. Nedostatok vlákniny v potravinách podporuje nesprávne zloženie mikróbov v čreve, čím ďalej podporuje obezitu. Obezita súvisí so skorými úmrtiami v dôsledku mnohých civlizačných chorôb - cukrovka, kardiovaskulárne choroby či rakovina.
Poškodenie obličiek - obličky odrážajú stav vašich ciev. Ak cievy nemáte v dobrom stave kvôli ateroskleróze či cukrovke, vaše obličky pravdepodobne nebudú v poriadku. Môže to viesť k postupnému zlyhávaniu so stratou funkcie. Nezdravý životný štýl vás tak môže v priebehu rokov priviesť k dialýze.
Poškodenie pečene - vidíme alarmujúci nárast poškodenia pečene spôsobený nesprávnou stravou. Stukovatenie je prvým stupňom, ktorý je ešte vratný. U časti ľudí prechádza do zápalu pečene až cirhózy. Pri pokročilom zápale a cirhóze už zmeny zvrátiť nevieme. Ak popri nezdravej strave holdujete aj alkoholu, pečeň je vo veľkom ohrození.
Rakovina - súvisí nielen s obezitou, ale aj pridanými látkami, ktoré sa často objavujú v polotovaroch či údeninách. Priamo toxicky a karcinogénne pôsobí aj alkohol.
Zubný kaz - zdá sa ako banalita, zdravé zuby však veľmi potrebujeme. Komplikovaný zubný kaz vás môže ohroziť na živote a spôsobiť dlhé a bolestivé liečenie. Okrem toho nesporne ide aj na dno peňaženky.
Depresia - nielen kvôli obezite, ale aj kvôli niektorým látkam v junk food môžete byť depresívnejší, než keby ste jedli zdravšiu stravu. Predpokladá sa, že tu takisto zohrávajú úlohu mikroorganizmy v čreve. V správnom zložení dokážu vytvárať dostatok chemikálií potrebných pre pocit nášho šťastia. Ak máte depresiu, je možné aj to, že vo vašom čreve nie je všetko v poriadku. Samozrejme, nemusí to byť jediná príčina.
Kožné problémy - možno ste si všimli, že úpravou stravy môžete dosiahnuť lepšiu pleť. Ak jete junk foods, v tele môžete mať vyššiu úroveň zápalu. Ten sa nezriedka prejavuje aj na koži. Polotovary a spracované potraviny môžu obsahovať prídavné látky, ktoré vás dráždia a spôsobujú niektoré typy vyrážok.

Ako Junk Food Vplýva na Psychiku

Junk food a psychika sa nedajú oddeliť. Nezdravé jedlo pôsobí aj na naše psychické zdravie. Pravdepodobne v tom opäť zohrávajú úlohu črevné baktérie, pretože viaceré z nich vytvárajú potrebné chemikálie, aby naše duševné zdravie neutrpelo. Ak však tieto baktérie nahradíme nezdravými (“vďaka” junk food), môžeme mať problém.

Náš mozog váži len 2% našej hmotnosti, avšak spáli 20% celkovej prijatej energie. Je jasné, že mozgu nie je jedno, čo jeme. Pre svoje fungovanie potrebuje nielen energiu, ale aj vitamíny, minerály a stopové prvky. Mozog funguje aj vďaka množstvu dôležitých hormónov a prenášačov informácií, ktoré naše telo nevytvorí z cukru a tuku.

Junk Food a Mentálne Zdravie - Aká Je Spojitosť?

Cítite, že po niektorých jedlách ste unavenejší a nič sa vám nechce, akurát tak ľahnúť si do postele? Na vine môže byť vysoký obsah jednoduchých cukrov, ktorý spôsobí masívne vyplavenie inzulínu s následným výrazným poklesom glukózy v krvi. To nás doslova ukladá do postele. Existujú však aj ďalšie možné následky konzumácie junk food:

Podpora rozvoja neurodegeneratívnych chorôb a demencie: Keďže junk food podporuje zápal v tele, tento sa týka aj mozgu. Okrem toho poškodzuje cievy. Vedci uvažujú, že junk food môže prispievať k vzniku niektorých demencií, napríklad Parkinsonovej či Alzheimerovej choroby. Necitlivosť tkanív voči inzulínu pri cukrovke sa spája s poruchami kreativity a pamäti.
Depresia: Keďže v čreve sa nám tvorí až 95% sérotonínu, nie je prekvapením, že naša strava vplýva na našu náladu. Pri nedostatku sérotonínu sa objavujú príznaky depresie. Práve vďaka tým správnym baktériám si dostatok sérotonínu vieme zabezpečiť, avšak nemôžeme ich kŕmiť tým, čo im nevyhovuje - a to je práve junk food.
Poruchy pamäti: Podľa štúdií na deťoch sa ukázalo, že niektoré potraviny z kategórie junk food môžu negatívne vplývať na verbálnu pamäť.
Nervozita, podráždenosť: Ak zvykneme jesť nesprávne potraviny, môžeme pociťovať väčší stres či netrpezlivosť. Potraviny typu fast food rýchlo naplnia náš žalúdok, jedlu nevenujeme pozornosť, akú si zaslúži a rýchlo utekáme robiť niečo iné.
Závislosť od cukru: Junk food má často vysoký obsah cukru. Je dôležité zvážiť aj riziko závislosti od cukru. Niektorí pritom túto závislosť prirovnávajú k závislosti od kokaínu. Možno aj vy ste si rýchlo zvykli na keksík ku kávičke či cukrík do auta. Skúste cielene nahradiť tieto návyky inými, zdravými.
Úzkosť: Nezdravé jedlo môže podporovať úzkosť a stres. Jedlo plné nasýtených tukov, trans-tukov a omega-6 mastných kyselín podporuje zápal, zatiaľ čo rafinované sacharidy môžu viesť k výkyvom hladiny cukru v krvi. Malé množstvo spomínaných tukov je potrebné pre funkciu mozgu, no ich nadmerná konzumácia vedie k nepríjemným pocitom. Cukor a kofeín umocňujú prežívanie stresu s jeho nepríjemnými prejavmi - búšenie srdca, potenie dlaní či rozšírenie zreníc.
Hyperaktivita: Nežiaduce účinky nezdravej stravy u detí sú alarmujúce. Junk food sa môže podieľať na hyperaktivite, výkyvoch nálady a nepríjemných pocitoch. Napríklad benzoát sodný, prítomný v sladených nápojoch, je v štúdiách spájaný so stimuláciou nervovej sústavy so všetkými jej následkami.
Znížená schopnosť sebaovládania: Trans-formy tukov v spracovaných potravinách môžu narúšať signálne cesty v mozgu a oklamať pocit sýtosti. Toto môže viesť k zníženému sebaovládaniu v jedle a zjete viac, než vaše telo potrebuje. Ak jete veľa polotovarov, je dosť možné, že budete jesť viac, než potrebujete. Štúdie ukazujú, že váš kalorický príjem môže takto byť až o 500 kalórií denne vyšší.

Zásady Zdravej Výživy a Životného Štýlu

Naučte sa základy zdravej výživy a životného štýlu. Predstavte si svoj život o desať rokov. Ako ho chcete žiť? Túžite tráviť čas s deťmi, vnúčatami, cestovať či pracovať? Ak áno, myslite na to už dnes a starajte sa o svoje telo aj dušu. Osvojte si životný štýl, z ktorého budete mať radosť a ktorý vás bude udržiavať vo výbornej psychickej aj fyzickej kondícii. Aké sú jeho piliere?

Zdravá strava
Pohyb
Zdravý spánok
Starostlivosť o dušu

Základom zdravej stravy sú potraviny s dostatočným obsahom živín, minerálov, stopových prvkov s primeranou kalorickou hodnotou a dostatkom vlákniny, z ktorej žijú naše zdravé črevné baktérie.

tags: #prečo #deti #milujú #len #niektoré #jedlá