Prečo je kupované ovsené mlieko sladšie ako domáce?

Mnohí rodičia sa snažia nahrádzať kupované sladkosti zdravšími domácimi pochúťkami. Jedným z dôvodov je aj to, že kupované produkty, ako napríklad ovsené mlieko, môžu byť sladšie ako tie, ktoré si pripravíte doma. Prečo je to tak a ako to môžeme ovplyvniť?

Príkrmy pre deti a chuťové preferencie

Pri zavádzaní príkrmov pre deti je dôležité dbať na prirodzené chute potravín. Deti nemajú ešte zhumpľované chuťové poháriky prílišnou konzumáciou slaných a sladkých jedál, a preto cítia chute oveľa intenzívnejšie ako dospelí. Sladká je pre nich aj paprika, mrkva, či karfiol, hrášok atď. a nieto ešte ovocie...

Preto je dôležité, aby si dieťa zvykalo na rôzne prirodzené chute. Pridávanie cukru do príkrmov môže viesť k tomu, že dieťa začne odmietať zeleninu a preferovať sladšie chute.

Alergény a zavádzanie ovocia

Pri zavádzaní ovocia do stravy dieťaťa je potrebné byť opatrný na potenciálne alergény. Jahody by sa nemali podávať polročnému dieťaťu, pretože sú to alergény. Je lepšie počkať do budúcej sezóny alebo použiť zavárané výživy na zimu.

Všetko pomaličky rad za radom skúšať a pozorovať. Ale treba brať do úvahy aj rodinnú anamnézu.

Recepty na zdravé maškrty

Ak chcete pripraviť pre svoje deti zdravé a chutné maškrty, môžete vyskúšať nasledujúce recepty:

Ovsená kaša s medom a ovocím

Táto kaša je skvelým štartom do nového dňa a je úžasná v tom, že si môžete vytvoriť akékoľvek variácie podľa chuti a dostupných surovín.

1. Dám si zovrieť vodu alebo mlieko (podľa chuti a nálady).
2. Od oka nasypem jemné ovsené vločky tak, aby hmota bola stále dostatočne tekutá a chvíľu povarím až kým vločky trochu nezmäknú a kaša nezhustne, čiže asi 5 minút.
3. Kašu odstavím zo sporáka a následne si do nej primiešam trochu medu, vylúpané granátové jablko, slnečnicové semiačka (keď ju robím deťom tak ich aj pomeliem na takom šikovnom malom ručnom mlynčeku) a nastrúhaný para orech.

Ja si ju napríklad robím tiež s jabĺčkami, vlašskými orechmi, medom a škoricou; alebo v letnom období s jahodami, banánom, mandľami a tvarohom; s banánom, makom a čerešňami a ešte na mnoho ďalších spôsobov. Vždy chutila skvele a milujú ju aj deti.

Tekvicový koláč

Začala sa nám tekvicová sezóna a odvšadiaľ sa na nás „usmievajú“ tekvice rôzneho druhu. A tak som si povedala, že tento rok vyskúšam nejaké nové recepty.

1. Tekvicu si umyjeme, zbavíme semienok a dužiny a nakrájala na mesiačiky aj so šupkou.
2. Mesiačiky som poukladala na plech a dala upiecť na maximálnu teplotu do rúry, kým tekvica nezmäkla (tak isto ako keď som robila tekvicovú polievku).
3. Po cca 15-20 minútach keď bola tekvica mäkká som ju preložila do mixéra, zaliala mliekom a rozmixovala na hladké pyré.
4. Pyré som si vyliala do väčšej nádoby a postupne som primiešala nastrúhané jablko, strúhaný kokos, vajíčka, olej a cukor.
5. Múku som si zmiešala s práškom do pečiva a škoricou a vmiešala do vzniknutej hmoty. Nakoniec som pridala sušené ovocie.
6. Časť hmoty som si vyliala do tortovej formy a zo zvyšku som urobila muffiny. Kľudne si ale môžete spraviť aj koláč na plech.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre na cca 180 stupňov asi 40 minút.

Koláč nechajte dobre vychladnúť. Je taký vlhkejší a chutí naozaj výborne.

Banánová zmrzlina

K letu neodmysliteľne patrí aj zmrzlina a ja ju jednoducho milujem.

1. Banány ošúpeme, nakrájame na kolieska, porozkladáme na misku a dáme zamraziť.
2. Keď zmrznú, vyberieme ich, rozmixujeme a ešte na chvíľu dáme do mrazničky.

TIP: Takúto zmrzlinu si môžete dotvoriť podľa vlastnej chuti. Banány môžete napríklad zmiešať s nastrúhanou horkou čokoládou a nasekanými mandľami. Takisto ich môžete zmiešať s trochou mlieka a vanilkového extraktu, čo jej dodá ešte zmrzlinovejší charakter. Alebo k banánom pridajte iné druhy ovocia. Fantázii sa medze nekladú.

Keksíky

Jednou z nich sú aj tieto keksíky.

1. Všetko spolu zmiešame, vypracujeme pevnejšie cesto a dáme ho na pol hodinu do chladničky.
2. Potom cesto vyberieme, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a vykrajujeme rôzne tvary.
3. Pečieme v rozohriatej rúre na 200 °C asi 15 minút.

TIP: Ak by ste ich chceli mať predsa len sladšie, môžete si dať medzi dva keksíky džem a zlepiť ich na štýl lineckého pečiva.

Posilňovanie imunity

V jesennom období na nás číhajú na každom kroku nejaké virózy a tak je potrebné posilňovať si imunitu. Základom by mala byť hlavne strava bohatá na vitamíny a minerály.

Med a jeho blahodárne účinky na organizmus sú hádam známe už každému. Sezamové semienka patria takisto k dôležitým zdrojom telu prospešných látok. Z vitamínov sú výnimočné vitamíny B1, B2 a niacín nevyhnutné pre priebeh látkovej premeny, respektíve obsah vitamínu E hrajúci dôležitú úlohu v zneškodňovaní voľných radikálov.

Para orechy sú jedným z najlepších rastlinných zdrojov selénu, ktorý ako významný antioxidant prispieva k ochrane buniek pred pôsobením škodlivých voľných radikálov. Odborníci odporúčajú denne skonzumovať maximálne 2-3 kusy.

tags: #prečo #je #kupované #ovsené #mlieko #sladšie

Populárne príspevky:

• Francúzske autá a ich vývoj
• Andalúzske olivové háje
• Habanero Steak Pub Vrútky
• Chipa a Dala späť v akcii
• Recepty na grilovanú zeleninu