Prečo sú chuťové poháriky súdkovité a aké sú príčiny zmien chuti?

Fajčenie je závažný celospoločenský problém, ktorý so sebou prináša množstvo zdravotných rizík. Pri príležitosti Svetového dňa bez tabaku lekári opäť upozorňujú, že fajčenie nie je len zlozvyk, ale vážna hrozba pre zdravie. Cigaretový dym nepoškodzuje len pľúca - zasahuje celé telo od ciev a srdca až po psychiku. Napriek tomu si ho denne dopraje milióny ľudí.

Okrem rakoviny, ochorení srdca a dýchacích ciest, fajčenie ovplyvňuje aj metabolizmus a chuťové preferencie. Často sa stáva, že ľudia, ktorí sa snažia prestať fajčiť, bojujú so zvýšenou chuťou na sladké. Tento článok sa zameriava na prepojenie medzi fajčením, odvykaním a zmenami v chuti, pričom vychádza z dostupných štúdií a skúseností ľudí, ktorí s fajčením prestali.

Jedným z najvážnejších ochorení, ktoré fajčenie spôsobuje, je chronická obštrukčná choroba pľúc (CHOCHP). Až 85 percent pacientov s touto diagnózou sú fajčiari alebo bývalí fajčiari,“ varuje pneumológ Nemocnice Handlová MUDr. Jozef Kubík.

Abstinenčné Príznaky a Nikotínová Závislosť

Snaha prestať fajčiť je často sprevádzaná obavami z abstinenčných príznakov. Chuť na cigaretu, nervozita, únava a problémy so spánkom sú bežné, ale prekonateľné. Nikotín, ktorý je obsiahnutý v cigaretách, mení chemické procesy v mozgu a vytvára pocit odmeny a uvoľnenia. Keď fajčiar náhle prestane fajčiť, telo si žiada látku, na ktorú si zvyklo.

Vynechanie užívania preparátov spôsobujúcich závislosť vedie k baženiu po nich a podráždenosti. The American Society of Addiction Medicine definuje závislosť ako primárnu chronickú chorobu mozgu, ovplyvňujúcu procesy odmeňovania, motivácie, pamäte a súvisiacich obvodov.

Každý organizmus reaguje na odvykanie inak. U niektorých sa abstinenčné príznaky zmiernia už po niekoľkých dňoch, u iných môžu pretrvávať týždne. Medzi najčastejšie abstinenčné príznaky patria:

• Zmeny v chuti do jedla a trávení: Zvýšená chuť do jedla alebo zmeny v trávení sú bežné.
• Nervozita, podráždenosť, úzkosť: Nedostatok nikotínu môže spôsobiť podráždenosť a nervozitu.
• Problémy so spánkom: Nespavosť alebo nepokojný spánok.
• Nutkavá myšlienka zapáliť si: Najmä v situáciách, kedy bol fajčiar zvyknutý fajčiť.

Prvé týždne sú najťažšie, ale postupne sa telo stabilizuje a psychická pohoda sa zlepšuje. Dostatok tekutín, dychové cvičenia a meditácia môžu pomôcť prekonať stres a túžbu po cigarete. Nikotínové náhrady môžu byť užitočným mostíkom k životu bez cigariet. Väčšina odborníkov odporúča prestať fajčiť naraz, tzv. metódou „zo dňa na deň".

Nikotínové náhrady:

• Náplasti uvoľňujú nikotín pomaly počas dňa.
• Žuvačky ponúkajú rýchlejší nástup účinku.
• Spreje pôsobia najrýchlejšie.

Nikotín aktivuje v mozgu rovnaké oblasti odmeňovania ako iné drogy, napríklad kokaín alebo amfetamíny, aj keď v menšej miere. Keď hladina nikotínu v krvi klesne, ľudia sa môžu začať cítiť nervózni a rozrušení.

Ako sa dá prestať fajčiť zo dňa na deň? Nela začala fajčiť v šestnástich. Na vysokej škole už denne, a neskôr, v dospelosti, zvládla aj celú krabičku denne. Cigaretka ku káve, k poháru vína, k rozhovoru. Spočiatku to telo zvládalo. Neskôr už nie - prišli bolesti hlavy, únava, pocit zahltenia. Keď otehotnela, prestala. No nie natrvalo. Po troch rokoch sa k cigarete vrátila - nie pre chuť, ale pre spoločenský tlak. „Poď na cigu!“ počúvala. A tak, aby zapadla, opäť podľahla. Ale len do chvíle, kým si nevšimla, že ranná cigareta jej už nechutí. Najskôr ju vynechala, potom aj prestávky. Pochopila, že ich nepotrebuje - že si nimi len odkladá prácu a klame samú seba. Neskôr už necítila potrebu fajčiť ani večer. A keď zistila, že čaká druhé dieťa, rozhodla sa - a bolo to naposledy. Bez plánovania, bez postupného odvykania. Zo dňa na deň. Dnes je to už desať rokov a Nela hovorí, že sa jej vrátil čuch, chuť do života aj dych. „Zrazu som cítila jar, vôňu kvetov, pokosenú trávu... A pochopila som, že všetko je to o hlave. O jednom rozhodnutí.“

Priberanie po Skončení s Fajčením

Niektorí ľudia po skončení fajčenia priberú pár kilogramov, najmä kvôli zvýšenej chuti do jedla. Zvýšená chuť na nezdravé mastné jedlá by mohla čiastočne vysvetliť priberanie u ľudí, ktorí sa pokúšajú prestať fajčiť. Štúdie zistili, že fajčiari mali v porovnaní s ľuďmi, ktorí nikdy nefajčili, častejšiu chuť na jedlá s vysokým obsahom tukov. Závislosť od nikotínu zvyšovala frekvenciu príjmu nezdravej potravy, najmä tukov, cukrov a škrobov. Je možné, že problémy s kontrolou chuti na nezdravé jedlá pretrvávajú niekoľko týždňov až mesiacov po tom, čo sa snažíme prelomiť závislosť od nikotínu.

Ak si už niekedy „zošrotoval“ celú mliečnu čokoládu na jedno posedenie, nie si v tom sám. Je v poriadku, ak je tvojou „slabosťou“ čokoláda, chrumky alebo hoci i plesnivý syr - ak vieš túžbu po týchto pochúťkach ovládať. Čo však robiť, ak ťa chute prenasledujú pričasto a ty máš až príliš slabú vôľu? Vyjedanie chladničky má často hlbšie príčiny. Keď sa vyriešia, chute zmiznú.

Jedným z najčastejších dôvodov, prečo máš nekontrolovateľnú chuť na sladké, je, že si neprijal dostatok (hodnotných) kalórií. Telu je totiž jedno, ako doženie chýbajúcu energiu - podstatné preň je, aby ju dohnalo rýchlo. Vyberá si preto „jednoduché cukry“, ako sú sladkosti, ktoré prudko zvýšia hladinu cukru v krvi. Ak si pravidelne ku káve dávaš kúsok keksíka, tvoje telo sa naučí, že vôňa kávy automaticky signalizuje prísun cukru a bude si ho pýtať. Z tohto dôvodu nemajú význam ani striktné redukčné diéty. Výskum ukázal, že ak si odopierame určité potraviny, začneme mať na ne chuť ešte viac. Riešenie? Jedz všetko, pravidelne, s mierou a nezabúdaj na bielkoviny, ktoré ťa najlepšie zasýtia.

Veľmi častým dôvodom chuti na sladké je nedostatok spánku. Viaceré štúdie dokázali, že spánková deprivácia výrazne zvyšuje túžbu po vysokokalorických potravinách (najmä jedlách bohatých na sacharidy, ako sú cestoviny či sladkosti), ale aj dokonca zvyšuje riziko vzniku obezity.

Chuť na cukor v špecifických časoch môže znamenať, že si si skrátka zvykol dopriať v určitej fáze dňa malú „odmenu“.

Skúsenosti Bývalých Fajčiarov

Mnohí bývalí fajčiari sa podelili o svoje skúsenosti s odvykaním. Jeden bývalý fajčiar povedal: „Fajčil som 19 rokov, niekedy aj 40 až 80 cigariet denne. Dnes už nefajčím 12 rokov a cigaretový dym neznášam - dokonca nevstúpim ani do krčmy, kde sa fajčí. Prvé zmeny som pocítil už po roku, keď som bez problémov vybehol po schodoch." Iná bývalá fajčiarka uviedla: „Pomohla som si tým, že som vyhľadala odbornú pomoc. Absolvovala som sedenia u lekára v nemocnici v Nitre, ktorý sa špecializuje na odvykanie od fajčenia. Užívala som predpísané lieky na odbúranie nikotínu a k tomu žula žuvačky.

Ďalší bývalý fajčiar povedal: „Fajčil som cigarety od 18tich, počas štúdia na vysokej škole som dokázal vyfajčiť jednu krabičku za dva dni. Pomohlo mi prejsť na bezdymové beznikotínové cigarety - išlo v podstate o úplne bezproblémový a plynulý prechod bez abstinenčných príznakov a potreby zapáliť si klasickú cigaretu."

Psychická závislosť je často najťažšie zvládnuteľná. Cigareta patrí ku káve, prestávke, stretnutiam s kamarátmi. Vytvorenie nových zážitkov a nájdenie si nových aktivít, ako je šport, knihy alebo cestovanie, môže pomôcť prekonať túto závislosť.

Chuťové Preferencie a Fajčenie

Vnímanie chuti môžu v priebehu života ovplyvniť aj rôzne ochorenia, faktory životného štýlu alebo aj fyziologické stavy (ako napr. tehotenstvo a vek). Vedci u fajčiarov objavili pomerne významné zníženie intenzity vnímania chuti.

Ako fajčenie ovplyvňuje chuť:

• Nikotín a hladina cukru v krvi: Po príjme nikotínu do tela sa hladina cukru v krvi mierne zvýši, čo dodá energiu, ktorá však čoskoro ustúpi. Telo si preto môže žiadať ďalší prísun cukru.
• Náhrada závislosti: Sladké jedlá môžu slúžiť ako náhrada za cigaretu. Chuť sladkého aktivuje v mozgu podobné centrá odmeňovania ako nikotín.
• Zlepšenie nálady: Sladkosti môžu dočasne zlepšiť náladu, čo je dôležité pri zvládaní abstinenčných príznakov.
• Znížená chuťová citlivosť: Fajčenie môže znížiť citlivosť chuťových pohárikov, čo vedie k potrebe výraznejších chutí, ako je sladká.

Cukor ako Hrozba?

Nadmerná konzumácia cukru má negatívny vplyv na zdravie. Zvýšený príjem pridaného cukru sa spája s prírastkom na hmotnosti, cukrovkou a so stukovatením pečene. Obmedzenie príjmu pridaného cukru počas tridsiatich dní vedie k zmene zdravotného stavu. V prvom rade dochádza k poklesu zápalov, ktoré sa spájajú s chronickými ochoreniami. Pridaný cukor negatívne pôsobí na črevnú mikroflóru, keďže znižuje produkciu prospešných baktérií. Cukor umožňuje rast zlých baktérií, ktoré v konečnom dôsledku okrem zažívania spôsobujú bolesti hlavy a vyrážky. Konzumácia rafinovaného cukru bola spojená s vyšším rizikom depresie.

Kofeín a Nikotín: Psychostimulanty

Kofeín a nikotín sú chemické látky, ktoré ovplyvňujú mozog tým, že zvyšujú sústredenosť a fyziologické vzrušenie. Obe látky môžu zvýšiť krvný tlak, vďaka čomu sa človek cíti bdelý. Nikotín zdvojnásobuje rýchlosť, akou telo metabolizuje kofeín a zároveň narúša schopnosť tela absorbovať a využívať kofeín. Kofeín stimuluje centrálny nervový systém, srdce, svaly a centrá, ktoré kontrolujú krvný tlak. Dlhodobé užívanie vedie k nervozite, nespavosti, dehydratácii, podráždeniu žalúdka a únave.

Čo sú to chuťové poháriky?

Chuťové poháriky sú mikroskopické štruktúry zodpovedné za snímanie chuťových zlúčenín v potravinách, nápojoch a čomkoľvek inom, čo prechádza vašimi ústami. Väčšina chuťových pohárikov je na jazyku v papilách - viditeľné červené kruhové štruktúry, ktoré dodávajú jazyku charakteristický hrboľatý vzhľad. Chuťové poháriky sú aj na jemnom podnebí, líci a hrdle. Sú to súdkovité alebo cibuľovité štruktúry, ktoré obsahujú 50 až 100 tesne stlačených buniek, z ktorých niektoré sú bunky chuťových receptorov.

Ich úlohou je preniesť chemický chuťový signál do jedného z troch hlavových nervov, ktoré potom pošlú tento signál do mozgu. Chuťové vlastnosti, ktoré pociťujeme ako výsledok, sú sladká, slaná, kyslá, horká a slaná chuť. Iné špecializované nervy vytvárajú pocity tepla, chladu a textúry zjedla a nápoja. Tie sa spoja s pocitmi z piatich chuťových vlastností do jedného a vytvárajú to, ako jedlo vonia a vnímanie chuti. Takto dokážete rozlíšiť chuť medzi konkrétnymi potravinami.

V ústach máme asi 10 000 chuťových pohárikov a toto číslo sa s pribúdajúcim vekom znižuje - u niektorých ľudí sa tento pokles začína už vo veku 40 rokov. Ako starneme, regenerácia receptorových buniek chuťových pohárikov má tendenciu sa spomaľovať. Keď sa zníži počet buniek vysielajúcich signály do mozgu, mozog má menej informácií na rozlúštenie chuti.

Schopnosť každej jednotlivej bunky chuťového receptora detekovať a vysielať potrebné signály sa s vekom tiež spomaľuje - takže počet jednotlivých papíl obsahujúcich chuťové poháriky sa nielen znižuje, ale môže sa meniť aj tvar, čo v konečnom dôsledku znižuje schopnosť detekovať častice potravy. Vôňa hrá dôležitú úlohu vo vnímaní chuti jedla, než si myslíte a naše bunky receptorov vône (alebo čuchové bunky) sa starnutím strácajú. Pri žuvaní jedla sa uvoľňujú arómy, ktoré aktivujú váš čuch prostredníctvom špeciálneho kanála, ktorý spája hrdlo s nosom.

Aby toho nebolo málo, s pribúdajúcim vekom sa nám tvorí menej slín. Sliny pôsobia ako rozpúšťadlo, ktoré ovplyvňuje citlivosť na chuť. Funguje tak, že rozkladá a transportuje molekuly potravy, aby sa rozptýlili k chuťovým receptorom. Keď sa tvorí menej slín, mení sa interakcia medzi časticami potravy a chuťovými receptormi spolu so zmyslom pre chuť. Nielen vek, ale aj zdravotné problémy a návyky životného štýlu, môžu ovplyvniť váš zmysel pre chuť.

Ako zostať zdravý, keď sa váš zmysel pre chuť mení? Konzumácia hydratačných potravín (uhorky, jahody, zelenina, paradajky), pomáha pri podpore normálnej hladiny slín v ústach pre zdravšie chuťové funkcie. Pomôcť k tomu môže aj cmúľanie cukríkov alebo kociek ľadu. To, ako vaše jedlo vyzerá na tanieri, môže ovplyvniť to, ako vnímate, že budú chutiť. Čím je jedlo vizuálne príťažlivejšie, tým viac vás môže lákať, aby ste ho zjedli. Pridávanie byliniek a korenín je pohodlný spôsob, ako zvýrazniť chuť akéhokoľvek jedla nielen pre váš jazyk, ale aj nos. Používajte silné príchute, ako je citrónová alebo limetková šťava, feferónka alebo pikantné omáčky alebo čerstvé bylinky, ako je mäta alebo rozmarín. Bolo zistené, že studené jedlá vnímame ako menej chutné. Snažte sa jesť, čo najviac teplých jedál.

Tabuľka: Vplyv fajčenia na chuť a zdravie

Príčiny zmeny chuti jedla

Zmeny chuti jedla môžu mať rôzne príčiny a ovplyvňovať náš celkový zdravotný stav. Máte pocit hladu aj krátko po jedle? Alebo naopak, trpíte nechutenstvom? Pochopenie príčin a zavedenie správnych návykov vám môže pomôcť získať kontrolu nad hladom a podporiť celkové zdravie.

Existuje mnoho faktorov, ktoré môžu ovplyvniť zmysel pre chuť. Medzi najčastejšie patria:

• Problémy so zubami: Kazy, zubné infekcie a afty, vytvárajú nezdravé ústne prostredie a ovplyvňujú chuťové receptory. Infekcie alebo abscesy môžu napríklad spôsobiť, že sa infikovaná drenáž dostane do vašich úst a stimuluje chuťové poháriky, takže v ústach máte doslova pachuť.
• Niektoré lieky: Lieky užívané perorálne vstupujú do krvného obehu a odtiaľ sa môžu dostať do slín a spôsobiť horkú chuť v ústach. Niektoré lieky môžu tiež spôsobiť sucho v ústach znížením schopnosti našich slinných žliaz fungovať.
• Akútne choroby: Vôňa môže byť ovplyvnená akútnymi ochoreniami, vrátane alergií, zápalov dutín a citlivosťou na prostredie, vrátane znečistenia, cigaretového dymu a teplotných zmien. Vírusové infekcie, ktoré narúšajú váš čuch (prechladnutie, chrípka, covid), môžu ovplyvniť vašu schopnosť rozpoznať chuť, pretože tieto dva zmysly sú úzko prepojené.
• Určité zdravotné stavy: Je známe, že autoimunitné ochorenia ovplyvňujú chuťové funkcie, vrátane lupusu, cukrovky a zápalových ochorení čriev. To isté platí pre neurologické stavy ako je roztrúsená skleróza, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, ktoré sa s vekom stávajú bežnejšími a môžu zdevastovať nervy v ústach.
• Fajčenie: U fajčiarov je preukázaná znížená chuťová schopnosť, čo sa môže časom ešte zhoršovať. Fajčenie môže otupiť alebo dokonca zabiť chuťové poháriky zmenou krvného zásobenia, ktoré chuťové poháriky dostávajú. Správny prietok krvi je nevyhnutný pre väčšinu zdravých telesných funkcií.
• Liečba rakoviny: Mnoho pacientov s rakovinou pociťuje zmeny chuti, pretože rýchly rast rakoviny a s ňou spojené poškodenie tkaniva a zápal prispievajú k abnormalitám chuti. Liečba ako je chemoterapia a radiačná terapia, môžu ešte viac zhoršiť problém priamym poškodením tkaniva.

Keď máte zmenené vnímanie chuti alebo chuť úplne stratíte, môže to sťažiť konzumáciu potravín, zistíte, že zbytočne veľa solíte alebo sladíte.

Zvýšená chuť do jedla (Hyperorexia)

Chuť na jedlo je našou prirodzenou súčasťou. Zvýšenie chuti nastáva hlavne po fyzickej aktivite, u detí pre rast. Zvýšená chuť na jedlo je normálnou súčasťou tehotenstva. Avšak, vyskytuje sa aj ako následok rôznych ochorení, a to napríklad metabolických či endokrinných.

Zvýšená chuť do jedla, nazvaná aj hyperorexia, môže byť v niektorých situáciách prirodzená. Samozrejme, v niektorých prípadoch sprevádza nejaké ochorenie alebo aj psychickú poruchu. Častá je pri nadmernej úrovni stresu a pri vyčerpaní.

Zvýšená chuť na jedlo ako prirodzený stav

Nastáva pri predošlom nadmernom vyčerpaní organizmu. Najmä pri fyzickom presilení alebo po náročnom športovom výkone. Človek je prirodzene hladný a potrebuje doplniť vyčerpané zásoby energie v tele. Taktiež pri rekonvalescencii alebo nejakej chorobe, ktorá bola sprevádzaná nechuťou do jedla, či jeho zníženým príjmom. Ide o typickú reakciu organizmu, pre prípad potreby doplnenia energie.

Zvýšená chuť do jedla môže byť aj počas tehotenstva. Čo tiež nie je prejavom choroby. Budúca matka potrebuje vyšší prísun energie a živín. A to z dôvodu, že zásobuje živinami aj plod. Samozrejme, nastáva aj z dôvodu hormonálnych zmien následkom oplodnenia vajíčka. K hormonálnym zmenám dochádza u ženy aj počas ovulačnej a menštruačnej fázy. Aj v tomto období je normálne, ak sa vyskytuje vyššia chuť na jedlo, tak ako napríklad pred menštruáciou.

V období tehotenstva je dôležité, aby bola strava všestranná, pestrá, bohatá na vitamíny, stopové prvky. Obsahovať by mala všetky zložky potravy a nemala by byť jednotvárna. Správna výživa je dôležitá pre budúcu matku a aj plod. Zákaz platí pre diéty, a to hlavne redukčné.

Taktiež u detí v období rastu je zvýšená chuť do jedla prirodzená. Niekedy sa dokonca objaví takáto chuť aj po absolvovaní nejakého operačného zákroku v detstve, keď bude telo počas dlhšieho obdobia vyžadovať zvýšený prísun jedla.

Aj v tomto období je dôležité, aby stravovacie návyky obsahovali všestrannú a racionálnu stravu. A to bez obmedzenia či naopak jednotvárneho prebytku nejakej zložky stravy. Rovnako, dôležitý je aj pravidelný pohyb a celková rovnováha príjmu a výdaja energie.

Ostatné príčiny zvýšenia chuti do jedla

Problém môže byť pri nadmernom roztiahnutí žalúdka. Vtedy sa nadmerná chuť do jedla a pocity hladu dostavujú v dôsledku nedostatku pocitu sýtosti priamo v tráviacej sústave. Vtedy hrozí riziko nadváhy.

Pre nadváhu a obezitu je tento chorobný stav typická práve zvýšená chuť do jedla. Pričom, pokiaľ má dotyčný málo pohybu, dochádza k ukladaniu prebytočnej energie, čiže tukov v organizme a zvýšeniu telesnej hmotnosti. Nadváha a obezita na seba viažu aj iné riziká.

Problém môže byť aj hormonálny. Napríklad, pri nedostatku hormónov ako sú serotonín a leptín. Leptín zvyšuje chuť do jedla z dôvodu, že tento hormón práve tieto chuťové pocity reguluje. Zvyšuje chuť do jedla podľa množstva tukového väziva v organizme.

Iným príkladom je poškodenie hypotalamu. Alebo iné poškodenie mozgu, ktoré zasahuje aj túto časť, a to krvácaním, nedokrvením alebo nádorom. Narušením tejto časti dochádza k pocitom hladu.

Zvýšenie metabolizmu nastáva v dôsledku nadmernej produkcie hormónov v štítnej žľaze. To je typické pre hypertyreózu. Tá môže so sebou priniesť celkové zrýchlenie metabolizmu a tým aj väčší pocit hladu.

Pocity hladu vo väčšej miere nastávajú aj pri niektorých formách cukrovky, napríklad v prípade zníženia hladiny cukru v krvi dochádza aj k silnejším pocitom hladu. Tento stav sa nazýva hypoglykémia.

Zvýšená chuť do jedla môže mať aj psychologické príčiny, napríklad človek pod dlhodobým psychickým stresom. Alebo ľudia trpiaci nedostatkom spánku môžu mať väčší pocit hladu a chuť na prísun jedla. Ide o psychickú formu obrany organizmu.

Tiež pri niektorých poruchách výživy môže prísť na kratšiu dobu k záchvatom nadmerného hladu a zvýšenej chuti na jedlo, napríklad pri bulímii. Ľudia s týmto ochorením síce majú za cieľ zníženie hmotnosti, ale ochorenie sprevádzajú aj časté záchvaty nadmerného prejedania sa.

Stav zvýšenej chuti na jedlo alebo prejedanie sa nastáva aj v niektorých prípadoch depresívnej poruchy či pri úzkosti.

Niekedy sa zvýšená chuť do jedla vyskytuje v dôsledku abstinenčných príznakov, napríklad pri odvykaní si od fajčenia. Keď chce človek nahradiť jednu závislosť druhou.

Chuť na jedlo zvýšia aj niektoré lieky. Medzi tie sa zaraďujú antidepresíva, antipsychotiká, ale aj kortikoidy. Cielené podávanie vitamínu B12 sa využíva práve na zvýšenie chuti na jedlo.

Prader - Williho syndróm, je vzácne ochorenie, ktoré je podmienené geneticky chybou 15. chromozómu. Jeho typickou črtou je vysoká, neovládnuteľná chuť na jedlo, nízky vzrast, hypogonádizmus (znížená hladina testosterónu), mentálna retardácia.

Príčiny neustáleho hladu

Túžba po jedle je prirodzeným signálom nášho tela, že potrebuje prísun živín. Väčšina ľudí vydrží medzi jednotlivými jedlami niekoľko hodín, kým opäť pocíti hlad. Môže sa však stať, že máte pretrvávajúci pocit hladu, a to aj bezprostredne po jedle. Pozrime sa na možné príčiny tohto javu.

• Nedostatočný príjem bielkovín: Ak vaše jedlo obsahuje málo bielkovín, pravdepodobne vás nezasýti na dostatočne dlhú dobu. Ako si s tým poradiť: Do svojho jedálnička zaraďte potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú strukoviny, tofu, slnečnicové a tekvicové semienka, quinoa, ovsené vločky. Vo všeobecnosti sa odporúča príjem 0,8 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti.
• Spracované sacharidy: Potraviny s vysokým glykemickým indexom spôsobujú rýchly nárast a pokles hladiny cukru v krvi, čo vedie k pocitu hladu. Ako si s tým poradiť: Vyhýbajte sa potravinám s vysokým glykemickým indexom a namiesto nich si vyberajte potraviny bohaté na komplexné sacharidy, ako je celozrnný chlieb, quinoa, ovsené vločky, sladké zemiaky alebo zelenina.
• Nízky príjem tukov: Tuky spomaľujú trávenie a pomáhajú nám cítiť sa dlhšie sýti. Ako si s tým poradiť: Do svojho jedálnička zaraďte zdravé tuky, napríklad avokádo, orechy, semienka, olivový olej. U dospelých by tuky mali tvoriť 20 - 35 % denného energetického príjmu.
• Deficit mikroživín: Nedostatok niektorých vitamínov a minerálov, ako sú horčík, zinok, vitamín D alebo železo, môže spôsobiť pocit hladu aj po jedle. Ako si s tým poradiť: Uistite sa, že vaša strava obsahuje dostatok mikroživín.
• Nízky pitný režim:

  tags: #prečo #sú #uhorky #sudkovité #príčiny

  Populárne príspevky:

  • Recepty na maslovú plnku
  • Recept na dokonalú bielu ryžu
  • Rýchly recept na zeleninovú polievku
  • Reštaurácia Múzeum - obedové menu
  • Recept na hranolky z teplovzdušnej fritézy