Stroje na výrobu oblátok: Od tradičných receptov po moderné technológie

Slovenské vianočné oblátky sú tradičné vianočné pečivo, ktoré sa podáva ako vianočný predkrm s medom a cesnakom. Sú to jedinečné, krehučké a chrumkavé dobroty s niekoľko storočnou tradíciou našich predkov. Ich nádherná vôňa prísad a vanilky prevoňajú celý byt.

Naše stroje slúžia po generácie. Firma prechádza z generácie na generáciu. Ponúkame stroje od najjednoduchších pre domácnosť až po profesionálne stroje. Okrúhle aj eliptické s viac ako 80 rôznymi vzormi platní, ktoré sa neustále dopĺňajú s možnosťou vytvorenia vlastného vzoru. Chcete si objednať náš produkt? Na požiadanie zašleme aktuálny cenník aj s ponukou vzorov - ponukový list, v ktorom si každý môže nájsť vzor aj typ, ktorý sa mu najviac páči a vyhovuje.

Typy strojov na výrobu oblátok

S vývojom elektrických strojov sa začal elektrický ohrev a začali sa robiť strojčeky s elektrickým vyhrievaním čeľustí. Elektrických strojčekov je veľa konštrukcií, od jednoduchých hrncov so zatváracím pantom, až po konštrukčne náročné zariadenia so zatváracím zariadením a termostatom. Na vyhrievanie čeľustí sa používalo tiež viac typov výhrevných telies:

• Kanthalové špirály v keramických telieskach alebo korálkach
• Špirály s odporovým drôtom v medených telesách

Na riadenie teploty sa v minulosti používal len vypínač, ktorý bol časom nahradený za termostat. Výkonnejšie termostaty majú aj nastavenie teploty.

Domáce elektrické pekáče oblátok (DEPO)

Domáce elektrické pekáče oblátok (DEPO) sú s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou, určené na domáce použitie. Sú vhodné na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v menšom rozsahu. Životnosť termostatu oproti DEPO formám je trojnásobná.

Profesionálne stroje na výrobu oblátok

Stroje na výrobu oblátok pre profesionálne použitie sú určené na trvalú prevádzku, ale i ako súčasť vysoko produktívnych pracovísk s poloautomatickou prevádzkou.

Existuje aj ručná varianta bez ohrevu pre pečenie na ohni, krbe, či sporáku. Aby pečenie išlo rýchlo je výhodné kúpiť 2 ks strojov s možnosťou zaistenia pri pečení.

Vlastnosti a parametre strojov

Stroj je s plynule udržiavanou teplotou, bez možnosti nastavenia. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v malom rozsahu. Pečie troch dlhšie. Na podnikanie sa neodporúča, na domáce pečenie na Vianoce a slané oplatky na oslavy cez rok je dobrý. Medzera medzi platňami je nastaviteľná, no nastavovanie sa nerobí ľahko. Slúži skôr na vyrovnanie intenzity pečenia ako na prestavovanie hrúbky pečenej oblátky. Stroj je konštrukcie plastovej s kovovými železnými platňami. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný. Stroj dobrej konštrukcie, ale bez riadenia teploty. Riadenie teploty sa robí káblovým vypínačom.

Stroj s dobrým rozložením teploty s hrubými 12 mm hliníkovými platňami odrievanými špirálami uloženými v miskách s pieskovou výplňou. Nevýhodou týchto strojov je veĺmi dlhý nábeh teploty a dlhé ochladzovanie. Stroje bývajú plnené pieskom, ktorý sa nesmie namočiť a tak nie sú vyrábané priemyselne, lebo konštrukcia môže byť chápaná ako nebezpečná. Majú však zemnenie, a ak je dobre zapojená Vaša zásuvka, tak len vyhodíte pojistky, a nehrozí nebezpečie. Cena týchto strojčekov sa pohybuje okolo 200€ a 250€ s digitálnym regulátorom.

Stroj je s plynule udržiavanou teplotou a s možnosťou nastavenia teploty. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v malom rozsahu. Na podnikanie sa neodporúča. Na domáce pečenie na Vianoce a slané oplatky na oslavy cez rok je dobrý a dá sa regulovať teplota pre rôzne cestá. Fe platne s veľkým priemerom 190-195 mm a nastaviteľnou medzerou. Medzera medzi platňami je nastaviteľná, no nastavovanie sa nerobí ľahko. Slúži skôr na vyrovnanie intenzity pečenia ako na prestavovanie hrúbky pečenej oblátky. Stroj je konštrukcie s kovovými železnými platňami a plastovej /termosetovej/ kryty. Plasty čosi znižujú životnosť stroja preto pečenie veľkého počtu oplatiek treba prehodnotiť, lebo môže byť potrebné stroj často servisovať. Ohrev je výhrevnými telesami s odporovým drôtom v strede. Tieto ohrevné telesá majú zväčša omnoho väčšiu životnosť ako ohrevné špirály v keramických telieskach. Ich výmena však býva náročná. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný. Strojčeky sa mierne líšia podľa vyhotovenia základného telesa, ale platne a konštrukcia bývajú podobné.

Masívna staršia konštrukcia. Stroj je s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v menšom rozsahu. Na podnikanie je ho možné použiť no počítajte s častejšou výmenou dielov a obmedzenou životnosťou špirál. Železné platne 160mm vyhrievané špirálami s keramickými telieskami zaručujú nesmrteľnosť tohoto stroja. Medzera sa nedá nastavovať. Stroj má nastaviteľný termostat na riadenie teploty. Nastavuje sa pootáčaním v smere hodinových ručičiek na zvyšovanie teploty. Pre urýchlenie nastavenia sa odporúča kvapnúť kvapku vody na platne, keď sa začne vyparovať je 100°C, potom pootočíte proti smeru hodinových ručičiek do vypnutia termostatu /na 100°C / . Pridávate potom po pár stupňoch v smere hodín na zvyšovanie teploty, nalievate cesta a pečiete, kým je doba pečenia a kvalita oplatky vyhovujúca.

Stroj je s plynule udržiavanou teplotou a s možnosťou nastavenia teploty. Mriežkovaný vzor. Určený je na celoročné používanie. Pečenie slaných oblátok alebo oplatiek do zmrzliny v domácnosti v malom rozsahu. Na podnikanie sa neodporúča. Pre veľký priemer platní umožňuje piecť aj viac menších oblátok naraz, čo je východné ak chcete napiecť veľa menších slaných oblátok na oslavy, kedykoľvek. Al platne s teflónovaním a priemerom 180 mm a mriežkovaným vzorom. Medzera medzi platňami nie je nastaviteľná. Stroj je konštrukcie plastovej s kovovými železnými platňami. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný. Cena stroja sa pohybuje tak 35-60€.

Hladké platne, regulovanie teploty a časovač robia s tohoto strojčeka dobrú alternatívu celokovovým strojom. Zaistenie stlačenia platní pri pečení nie je na tomto stroji realizované a bude sa musieť konštrukčne doriešiť dodatočne. Cena je cca 150€ .

Stroj 1.5kW je doplnený regulovanie teploty a časovač robia s tohto strojčeka dobrú alternatívu celokovovým strojom.

Údržba a opravy

Ponúkam aj termostatu SBOX vhodní na každý stroj. Oprava oplatkovacích stroju všetkého typu. Prax cez 15 rokov. Tiež vám viem vyrobiť ohrev v nerezovom obale kde hreje každý milimeter platne nie ako staré verzie ohrevu v šamote.

Mechanické termostaty sú poruchové a treba ich často meniť pričom výmena, či oprava môže byť v cene 30-60€. Cena digitálneho termostatu poklesla pod 40€ a prestavba stroja nie je už tak drahá. Strojčeky a aj tie staré sa dajú doplniť o digitálne riadenie teploty. Spoľahlivosť a životnosť týchto regulátorov stojí za investíciu najmä pri strojoch, ktoré sa používajú na pečenie veľkého množstva trubičiek, kde treba udržiavať správnu teplotu. Prestavenie na zapísanú teplotu je jednoduché s použitím šípok a zvládne ho aj menej technicky zdatný človek. Úprava je rentabilná aj pre staršie stroje. Pri novších strojoch získate komfort, a nastavenie teploty si tieto regulátory pamätajú a tak nemusíte teplotu dolaďovať pri ďalšom pečení.

Kde kúpiť stroj na oblátky?

Na stránkach sú linky kde môže nájsť ďalšie informácie, alebo skúsiť stroj aj nakúpiť. Dúfam že ospravedlníte nejakú tú reklamu, ktorá financuje správu Webu.

Objednávajú si ich ľudia aj z CHINY na linku tu a skúste vyhľadať položku 1005002626064630 alebo „ICE CONE MAKER“, alebo „Ice Cream Cone Machine“.

U nás málo známe. V zahraničí misky veľmi obľúbené. Kúpite iba tu , a pri prvom objednaní je zľava. Zľava 5% na všetko do domácnosti a na podnikanie od VEVOR!

Ceny strojov na oblátky

Ceny strojov sa pohybujú veľa 35-550€. Strojčeky sa líšia podľa vyhotovenia. Tesne pred Vianocami je problém ich zohnať, a sú drahšie, kupujte preto skôr. Výrobcov nie je veľa. Prečítaním nášho webu sa o strojoch čo to dozviete, aby ste si mohli vybrať ten správny pre vás, prípadne zvážiť opravu Vášho starého stroja.

Cena stroja sa pohybuje od 250€, treba si vyžiadať ponuku a platí, že počas roka sa dá získať nižšia cena ako pred Vianocami. Na elektrickú a mechanickú časť by mali firmy dávať štandardnú zákonnú záruku /2 roky/. Každý vyrobený strojček je odskúšaný.

Firmy predávajú strojčeky vo vysokých cenách aj nad 250€ a hrúbka platní pre ekonomiku výroby je čím ďalej menšia, čo zhoršuje rovnomerné rozloženie teploty po platniach a oplatky na niektorých častiach tmavnú - prepekajú viac. Ukazuje to Váha stroja - čím je väčšia, tým sú čeľuste hrubšie a váha stroja tak môže byť aj jedno kritérium.

Cena stroja sa pohybuje tak 35-60€.

Cena cca 30€ !

Prehľad cien a typov strojov na oblátky:

Predaj a bazár

Predám 4-ročný oplatkovač. Pieklo sa na ňom dva roky a teraz dva roky bol v skrini. Dôvod predaja mám lepší stroj ale toto môže niekomu poslúžiť na zaučenie. Momentálne bola na ňom spravená nová elektrika a opravený termostat.

Predám termostat SBOX vhodní na použitie ku každému oplatkovaciemu stroju. Jednoduché zapojenie len namiesto zásuvky zastrčíte stroj dotermostatu.

Objavujú sa celkom často na bazároch, len treba pozerať. Tesne pred Vianocami je problém ich zohnať, a sú drahšie. Pre predaj na bazároch medzi fyzickými osobami platí obchodný Občianský zákonník - Zákon č. 40/1964 Zb , nejde o spotrebiteľskú zmluvu tak neplatí zákon o ochrane spotrebiteľa.

tags: #predam #stroj #na #oplatky

Populárne príspevky:

• Jednoduchý recept na hubovú polievku
• Recept na kuracie mäso s fazuľou
• Tipy na lacné zdobenie torty
• Inšpirácie na torty k 60. narodeninám
• Recept na zdravé lasagne