Káva alebo čaj: Čo je lepšie pre chudnutie?

Necítite sa dobre vo vlastnom tele? Ak chcete malú zmenu, tu je zopár tipov, ako rýchlejšie spaľovať tuky. Vhodné nápoje sú aj čaj a káva - práve preto, že obsahujú kofeín. Zelený čaj alebo káva? Večný boj dvoch táborov, o ktorých sa napísalo už veľa. Už od nepamäti sa diskutuje o výhodách týchto dvoch nápojov. Čo je teda pre naše telo prospešnejšie? Čítajte ďalej a dozviete sa.

Káva: Povzbudenie s antioxidantmi

O káve sa hovorí ako o návykovej látke, ale čo v dnešnej dobe nie je? Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov, pokiaľ ide o revitalizáciu tela. Káva má úžasnú vôňu a chuť, a obsahuje viac kofeínu ako zelený čaj. Avšak, čo možno neviete, káva obsahuje aj iné zdraviu prospešné látky: antioxidanty bojujúce proti voľným radikálom, draslík, horčík, a niacín.

Odporúčanie znie: piť maximálne 5 šálkov kávy denne a nezabúdajte ani na dostatočný príjem vody. Ak trpíte vysokým tlakom, dávajte si pozor, pretože káva tlak zvyšuje. Ak si ten typ človeka, ktorý ráno nikdy raňajky nestíha, pozor na veľké množstvá kávy nalačno, kyselina či zažívacie problémy nie sú nič príjemné.

Účinky kávy na zdravie

Pomáha pri prevencii vzniku kardiovaskulárnych chorôb, neuro-degeneratívnych ochorení, Alzheimera, či demencie.
Zvyšuje energetickú hladinu tým, že obsahuje kofeín, ktorý pôsobí ako stimulant centrálneho nervového systému. Bojuje tým proti únave.
Vďaka antioxidantom, vrátane kyseliny chlorogénovej, sa káva spája aj so zníženým rizikom niekoľkých chronických stavov, vrátane cukrovky 2. typu, srdcových chorôb a neurodegeneratívnych porúch ako je Alzheimerova choroba.
Káva obsahuje až 70% antioxidantov, čím chráni kardiovaskulárny systém a napomáha k zníženiu rizika rakoviny.
Káva má niektoré vitamíny B, draslík a ďalšie minerály.
Preukázateľne znižuje riziko Alzheimerovej či Parkinsonovej choroby a rovnako ako čaj, vie telo preventívne chrániť pred mŕtvicou.
Dokáže tiež mierne znížiť hladinu cholesterolu v krvi a znižuje riziko rakoviny maternice.

Zelený čaj: Zdravý nápoj plný antioxidantov

So zeleným čajom je to podobné ako s kávou. Napriek tomu sa odborníci zhodujú, že pravidelné pitie zeleného čaju má na naše zdravie pozitívny vplyv. Čaj je však po stáročia láskou a denným rituálom mnohých ľudí. Čaj je dobrým zdrojom antioxidantov, ktorý chráni telo pred chorobami a vďaka nemu sa cítime svieži a zdraví.

Či už je to čaj, zelený, čierny alebo biely, všetky sú rovnako bohaté na antioxidanty a to z nich robí skvelý nakopávač metabolizmu. Pri pití čaju sa v tele uvoľňuje hladké svalstvo, a to najmä pri pití čaju Matcha (vysokokvalitný Japonský zelený čaj). Je to skvelý účinok, ktorý podporuje tok krvi a uvoľňuje jeho protizápalové vlastnosti do tvojho krvného obehu. Zjednodušene povedané, pomáha ti udržať pokoj. L-Theanín je silná aminokyselina, ktorá má schopnosť znižovať stres. Znižuje tvoje fyzické aj duševné napätie. L-Theanín má dokonca rovnaké účinky pokoja a pohody, ako môžeš dosiahnuť pri meditácii.

Green Tea vs Coffee Caffeine - How Much Caffeine in Green Tea vs Coffee

Účinky zeleného čaju na zdravie

Obsahuje antioxidanty podobne ako káva.
Pomáha predchádzať rôznym typom rakoviny, srdcovým chorobám, a degeneratívnym poruchám mozgu.
Urýchľuje spaľovanie tukov, teda pri chudnutí je účinnejší ako káva.
Ženám pomáha posilňovať kosti a teda predchádzať vzniku osteoporózy.
Obsahuje aj fluorid, teda v istej miere chráni naše zuby.
Bolo preukázané, že zlúčeniny obsiahnuté v čaji podporujú ľudský imunitný systém.
Zelený čaj obsahuje antioxidanty nazývané katechíny, ktoré pomáhajú v boji s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Zelený čaj pôsobí aj ako mierne diuretikum, teda znižuje objem tekutín v tele. Práve kvôli týmto vlastnostiam prispieva zelený čaj k miernemu zníženiu krvného tlaku.

Kofeín: Kľúčový rozdiel a podobnosti

Káva aj zelený čaj obsahujú kofeín, a pri zvýšenej konzumácii vám môže začať búšiť srdce, budete podráždení, objaví sa nespavosť, a môžete mať zvýšený cholesterol a tlak. Hovorí sa, že káva má viac kofeínu ako čaj. To však nie je úplne pravda. Čaj obsahuje rovnaké množstvo kofeínu ako káva (rovnaké porcie). Viete koľko kofeínu obsahuje káva a koľko zelený čaj?

Šálka zeleného čaju obsahuje relatívne nízke množstvo kofeínu, ktoré sa pohybuje v rozmedzí 20 až 36 mg kofeínu.
Káva obsahuje 95 až 200 mg kofeínu na šálku.

Pri extrakcii kávy dochádza k postupnému vylučovaniu látky, ktorá sa nazýva cafestol. Ide o látku, ktorá v ľudskom organizme napomáha zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi.

Rozdiely v účinkoch kofeínu

Kofeín v čaji sa nazýva teín. Chemický rozbor ukázal, že zloženie kofeínu a teínu je identické. Tak v čom je rozdiel? V účinkoch! Kofeín v čaji (teín) a kofeín v káve sa viažu na odlišné molekuly, takže psychoaktívne látky sa uvoľňujú rozdielne. Kofeín v káve sa viaže na kyselinu chlorogenovú, a pri kontakte so žalúdočnými kyselinami sa uvoľňuje a rýchlo začína pôsobiť. Teín v čaj sa viaže na polyfenoly - triesloviny, ktoré kofeín, teda teín, uvoľňujú až v črevách. A to postupne a pomalšie.

Káva vs. čaj: Ktorý je pre vás vhodnejší?

Oboje, káva aj čaj, majú svoje výhody i nevýhody a niekedy je naozaj ťažké rozhodnúť sa, čo je pre nás prospešnejšie. Asi hovoríme za väčšinu z nás, keď povieme, že rozhodujúca je najmä chuť. Kto by predsa pil to, čo mu nechutí, však? :) Naše odporúčanie znie, že ak máte radi kávu, tak ju pite. Ak preferujete zelený čaj, doprajte si ho aj naďalej. Avšak majte na pamäti, že oba nápoje sú najlepšie čisté, teda bez veľkého množstva cukru a smotany. Takže čo to bude dnes?

Káva a zelený čaj patria medzi najobľúbenejšie nápoje na svete, pričom každý z nich má jedinečný chuťový profil, obsah kofeínu a zdravotné benefity. Oba nápoje sú chuťovo veľmi odlišné, čo však majú spoločné, je obsah mnohých antioxidantov a zdraviu prospešných látok. Množstvo kofeínu v káve a teínu v matche je takmer porovnateľné. Matcha aj káva (ak si ju nedáte so šľahačkou a štyrmi lyžičkami cukru) majú nízky obsah kalórií.

Kedy si vybrať kávu a kedy zelený čaj?

Keď potrebujete rýchly štart a okamžitú energiu - Ráno alebo pred náročnou úlohou siahnite po káve. Vyššia dávka kofeínu vás rýchlo preberie, zvýši bdelosť a zlepší koncentráciu.
Keď chcete sústredenie bez nervozity - Na dlhé študijné alebo pracovné popoludnia je vhodnejší zelený čaj. Dodá vám potrebnú bdelosť, ale vďaka teanínu navodí pokojný, stabilný fokus bez náhleho „prepadu“ energie.
Pre citlivých na kofeín - Pokiaľ patríte medzi ľudí, ktorí po káve pociťujú búšenie srdca, úzkosť alebo máte problém večer zaspať, uprednostnite zelený čaj. Vďaka nižšiemu obsahu kofeínu je k telu šetrnejší.
Pre zdravé srdce a tlak - Ak máte vysoký krvný tlak alebo iné srdcové ťažkosti, vhodnejšou voľbou je často zelený čaj (s mierou, napr. 2-3 šálky denne).
Na celodenné popíjanie a hydratáciu - Ak hľadáte nápoj, ktorý môžete popíjať počas celého dňa, zelený čaj je ideálny. Má nižší obsah kofeínu, takže si môžete dopriať viacero šálok (napr. 4-5 denne rozložených v čase).
Večer pred spaním - V neskorých hodinách sa kofeínu vo všeobecnosti vyhnite, ak chcete dobre spať. Kávu po večeri radšej vynechajte úplne.

Nikdy neverte tomu, že na chudnutie stačí nejaká čarovná diéta, vždy je to o zmene celkového životného štýlu, pohybe, fyzickej aktivite. Zelený čaj je jedným z najúčinnejších nápojov na podporu chudnutia. Obsahuje katechíny, prírodné antioxidanty, ktoré zvyšujú metabolizmus a podporujú spaľovanie tukov. Káva obsahuje kofeín, ktorý stimuluje nervový systém, zvyšuje energiu a podporuje spaľovanie tukov. Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia kávy môže zvýšiť metabolizmus o 3-11 % a podporiť spaľovanie tukov, najmä počas fyzickej aktivity.

Ďalšie tipy pre chudnutie

Radí znalkyňa kávy a baristka Monika Matúšová. Potrebujete aspoň raňajky, obed a večeru, ideálne aj desiatu a olovrant, prípadne aj druhú večeru, ak chodievate neskoro spať. Pravidelný príjem stravy udržiava metabolizmus v chode, čo je pre spaľovanie tukov veľmi dôležité. Navyše, pri pravidelnom jedení nepotrebujete veľké porcie, tým sa treba vyhýbať. Občas si môžete dovoliť aj troška zhrešiť, lebo ak je z každého rožka naozaj iba troška, organizmus si s tým poradí.

Nezabúdajte piť

V prvom rade vodu. Z vodovodu, pramenitú alebo mineralizovanú, bez bubliniek alebo iba jemne perlivú. Silno sýtená voda vytvára kyslé prostredie, čo neprospieva ani zubom, ani tráveniu. Vyhýbajte sa sladeným nápojom, pretože zbytočný cukor pri chudnutí či udržiavaní hmotnosti naozaj nepotrebujete.

Na povzbudenie

Hoci vedecké štúdie potvrdili prospešnosť kávy pre zdravie, reči o závislosti od kofeínu neutíchajú. Ak nepijete litre kávy a nalačno, nemusíte sa ničoho obávať. PRECHÁDZKU.

Kofeín pomáha udržiavať metabolizmus v chode, čo je dôležité pre spaľovanie a odbúravanie tukov. „Povzbudzujúci účinok kofeínu sa dá využiť aj pri športovej aktivite. Nie náhodou si športovci dávajú pred tréningom zelený čaj alebo šálku kávy,“ hovorí odborníčka na kávu.

Rozhýbte sa

Kým bude váš energetický príjem vyšší ako výdaj, tukových vankúšikov sa nezbavíte, skôr naopak. Zároveň však platí, že ani so športom to netreba preháňať. Intenzívny kardiotréning posilní srdce a môže zväčšiť kapacitu pľúc, ale telo pritom využíva hlavne cukry a tukových zásob sa takmer nedotkne. Tuky sa spaľujú pri pomalšej, ale dlhšej pohybovej aktivite, ako je rýchla chôdza či pomalý beh. Dôležitá je však pravidelnosť.

Čaj o piatej

Doprajte si chvíľu na oddych a načerpanie síl. Malý snack pomôže zabrániť nájazdom do chladničky pred večerou.

Radí znalkyňa čaju Marianna Veselá Milovníci čaju tvrdia, že ideálny čas na šálku tohto nápoja je kedykoľvek. Ráno, na obed aj večer pred spaním. „Samozrej- me, treba brať ohľad na vhodný druh čaju, aby ste po večernej šálke pokojne zaspali a, naopak, aby ranná šálka povzbudila,“ hovorí odborníčka na čaj.

Prečo práve o piatej? Tradíciu popoludňajšieho pitia čaju údajne zaviedla britská kráľovná Viktória na preklenutie dlhých hodín medzi obedom a večerou. Historické zdroje však udávajú aj iné mená. Nech to bolo akokoľvek, využite tento zvyk a aj počas náročných dní si urobte pauzu na regeneráciu tela aj ducha. „Každý čaj by sa mal pripravovať zo sypaného čaju. Lístky sú väčšie a vo vode majú dostatok priestoru vydať zo seba to najlepšie. Zlatou strednou cestou je čaj v nálevových pyramídkach,“ odporúča odborníčka na čaj.

Pravý čierny

Čierny čaj sa zalieva vodou zohriatou na 100 °C a necháva sa lúhovať asi 4 minúty. Mlieko nie je nevyhnutné, hoci Angličania si ho doprajú. Vy si čaj pripravte tak, ako chutí vám. Samozrejme, chvíľku pre seba môžete povýšiť na malý rodinný rituál - stretnutie po práci či škole, alebo pozvite na čaj priateľku či susedku. „Čierny čaj má mnohoraké blahodarné účinky. Obsahuje antioxidanty aj alkylamínové antigény, ktoré pomáhajú posilňovať imunitnú reakciu,“ vysvetľuje Marianna Veselá.

Viete, že...

… 1 až 2 šálky čierneho čaju denne údajne znižujú riziko rakoviny vaječníkov?
… za najlepší čierny čaj sa považuje darjeeling, ktorému sa hovorí šampanské medzi čajmi?
… Angličania nalievali do šálok najprv mlieko až potom čaj, aby sa natrvalo nezafarbil jemný biely porcelán?

Pravý čaj o piatej je spoločenská udalosť, príležitosť na rozhovor, nevinné klebety, debatu o počasí aj priestor na nové nápady. Malý koláčik, keksík alebo sušienka sú nevyhnutnosť, sendvič alebo kanapky možnosť. Pri oboch je dôležité, aby sa dali zjesť na jedno-dve zahryznutia.

tags: #pri #chudnutí #káva #alebo #čaj #porovnanie