Pleseň na paradajkách: Prevencia a účinné spôsoby ošetrenia

Plesne sú jedným z najväčších nepriateľov paradajok a môžu spôsobiť problémy aj tým najskúsenejším záhradníkom. Najlepšie im vyhovuje striedanie teplých a chladných dní alebo nocí a dažďa. Daždivé a teplé letné dni sú ideálne na šírenie plesní. Mnohí to poznáte z vlastných skúseností: Ešte pred niekoľkými dňami boli paradajky na záhone nádherné, silné, sviežo zelené a s bohatými plodmi. Zrazu sa na listoch a plodoch začali objavovať hnedé škvrny, rastlina prestala rásť a vyzerá, akoby ju spálilo ostré slnko. Čo sa deje? Paradajky sú napadnuté plesňou, najzávažnejšou chorobou paradajok.

Objavuje sa náhle a v niektorých rokoch úplne zdecimuje úrodu. Inokedy o existencii huby ani nevieme. Daždivé a teplé letné dni sú pre šírenie plesne ideálne.

Ak chceme, aby nám posledné plody dozreli v zdraví, je dobré paradajky koncom leta pozornejšie kontrolovať, či sa na listoch neobjavili známky tejto plesne. Paradajky, ako napríklad býčie srdce, obľúbené paradajky Tornado F1 či iné, dokáže koncom leta napadnúť škaredá pleseň. Vo väčšine prípadov ide o pleseň zemiakovú, ktorá napáda celé rastliny, od stonky cez listy až po plody. Spozorovať ju môžeme na listoch, ktoré sa sfarbujú do žlta, neskôr vysychajú a hnednú. Ak nezasiahneme, postupuje na plody, ktoré černejú a opadávajú.

Najväčším nepriateľom pestovateľov paradajok je pleseň zemiaková alebo Phytophthora infestans. Vytvára na listoch nevýrazné vodnaté sivozelené, neskôr hnedé škvrny, ktoré sa rýchlo šíria a zasychajú. Na plodoch sa objavujú malé sivozelené škvrny, ktoré sa rýchlo zväčšujú, hnednú a ich povrch sa zvrásňuje.

S príchodom vlhkého počasia sa hneď začína infekčný tlak. Zemiaky bývajú napadnuté o niečo skôr ako paradajky. Hlavnými rozmnožovacími orgánmi patogénu sú mycéliá, ktoré sa vyskytujú na napadnutých sadbových zemiakových hľuzách, prípadne na napadnutých hľuzách, ktoré nedopatrením prezimovali v pôde. Rajčiaky sú infikované z napadnutých zemiakov. Mycéliá sa dobre šíria vzduchom. Na vznik primárnej infekcie sú potrebné vhodné podmienky - teplota prostredia v rozmedzí 12 až 23 °C a relatívna vlhkosť vzduchu okolo 80 %, jednoducho povedané, teplé daždivé počasie. Rajčiaky sa infikujú malými trhlinami na svojom povrchu. Na starších listoch si po napadnutí možno všimnúť sivozelené vodnaté, neskôr sivohnedé a rýchlo sa šíriace škvrny. Vo vlhkom počasí sa na spodnej strane listov tvorí belavý porast plesne. Infekcia sa na plodoch šíri od kalicha. Pod vytvorenými škvrnami je dužina plodov stvrdnutá a horká, nehodí sa na konzumáciu.

Sivá hniloba paradajok alebo botrytída je známa aj ako sivá pleseň (Botrytis cinerea). Pri výskyte sivej hniloby sú listy, stonky a plody postihnuté rýchlo sa zväčšujúcimi sivými škvrnami, ktoré postupne zhnednú, vyschnú a pokryjú sa typickým sivým povlakom huby. Šíri sa rýchlo a objavuje sa prakticky po celej rastline.

Príznaky plesne rajčiakovej (fytoftóry)

• Hnedé alebo olivovo zelené škvrny: Na povrchu plodov sa môžu objaviť hnedé alebo olivovo zelené škvrny, ktoré sa postupne zväčšujú. Škvrny sú obvykle mäkké a majú rozmazané okraje.
• Hniloba a rozklad plodu: Infikované plody sa môžu rýchlo zhoršovať a začať hniť a rozkladať sa.
• Odumieranie a usychanie: Ak fytoftora rajčiaková napadne paradajku už v ranom štádiu, môže dôjsť k odumieraniu a usychaniu celého plodu.

Je dôležité si uvedomiť, že príznaky môžu byť mierne odlišné v závislosti od odrody paradajky a fázu infekcie.

Pleseň rajčiaková (fytoftora) môže napadnúť aj tyčkové paradajky. Pleseň rajčiaková nie je špecifická iba pre paradajky, ale môže postihnúť rastliny z čeľade ľuľkovitých, kam patria aj baklažán a zemiaky. Príznaky infekcie fytoftorou rajčiakovou na tyčkových paradajkách budú podobné ako u iných odrôd paradajok. Môžu sa objaviť hnedé alebo olivovo zelené škvrny na plodoch, ktoré sa postupne zväčšujú. Je dôležité pravidelne kontrolovať tyčkové paradajky a sledovať príznaky infekcie. Ak sa vyskytnú podozrivé príznaky, je vhodné konať čo najskôr a prijať opatrenia na prevenciu ďalšieho šírenia plesne zemiakovej.

Prevencia plesní na paradajkách

Prevencia a kontrola plesní zahŕňajú reguláciu zavlažovania, zabezpečenie správneho odtoku vody, zanechanie dostatočného priestoru medzi rastlinami pre cirkuláciu vzduchu, odstránenie infikovaných rastlín a použitie fungicídov.

Medzi preventívne opatrenia patrí:

• Výsadba paradajok v dostatočnej vzdialenosti od seba, aby sa prípadná infekcia šírila čo najpomalšie.
• Riadne vyviazanie rastlín paradajok k opore a dôsledné zakotvenie.
• Pravidelná a dôkladná kontrola rastlín.
• Nezalievanie listov a stoniek rastlín.
• Po skončení vegetácie je odporúčané zavápniť záhradu alebo záhony, kde plánujete pestovať paradajky a papriky.
• Dodržíme odporúčané rozstupy rastlín, aby bol porast dostatočne vzdušný a medzi rastlinami sa nedržala zvýšená vlhkosť.
• Napadnuté rastliny hneď zlikvidujeme, choroba sa rýchlo šíri.

Prevencia nedostatku vápnika zahŕňa pravidelné testovanie pôdy a prípadnú aplikáciu vápenatých hnojív. Dôležité je tiež udržiavať pôdu vlhkú, pretože suchá pôda môže brániť absorpcii vápnika.

Prírodné prostriedky a postreky proti plesniam

Nie každý chce na záhrade používať chemikálie, preto je obľúbená takzvaná chytrá huba - Pythium oligandrum. Prípravok nenapáda samotné rastliny, ale len hubu na nich. Vzhľadom na biologický princíp účinku nie je možné rastliny predávkovať. Ako začnú klesať nočné teploty, môžete preventívne používať biologický prípravok POLYVERSUM, ktorého obsahom je prospešná huba Pythium oligandrum. Táto huba pôsobí fungicídne proti hroziacim a ničiacim plesniam.

Medzi ďalšie prírodné prostriedky patria:

• Cesnak: Vyskúšajte cesnak ako prírodnú ochranu proti plesniam, pretože obsahuje fungicídne látky. Pripravte si odvar: 50 g rozdrveného cesnaku zalejte 5 l vriacej vody a nechajte 1 deň vylúhovať.
• Prášok do pečiva: Prášok do pečiva môže tiež bojovať proti plesniam: 5 čajových lyžičiek prášku do pečiva dôkladne zmiešajte s 5 litrami vody a niekoľkými kvapkami rastlinného oleja.
• Jedlá sóda: Jedlá sóda je skvelý domáci fungicíd: Ošetrite napadnuté rastliny postrekom z 8 polievkových lyžíc jedlej sódy, 5 polievkových lyžíc oleja a 8 litrov vody. Najprv zmiešajte olej a vodu a potom pridajte sódu. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pred postrekom odstráňte choré časti rastliny, postriekajte ju čistou vodou a potom postriekajte domácim fungicídom. Opatrne postriekajte celú rastlinu, nezabudnite na spodnú stranu listov. Opakujte každý deň počas siedmich dní, najmenej však trikrát.
• Mlieko: Stačí vám obyčajné mlieko a voda, ktoré zmiešate v pomere - 40% mlieka k 60% vody (v prípade, že riziko vzniku je vyššie, prípadne sa prvé známky plesní objavili môžeme siahnuť po koncentrovanejších roztokoch). Ako prevencia však stačí aj zmes z 30% mlieka k 70% vody. To, čo dokáže chrániť vaše rastlinky nie je mliečny tuk, ale špecifický proteín, ktorý sa v mlieku nachádza a na listoch dokáže vytvoriť ochrannú vrstvu. Mliečny postrek najlepšie funguje ako prevencia proti vzniku hubových infekcii u uhoriek, tekvicovitých plodín a paradajok. Odporúča sa postriekať na listy rastlín 1x za 10 dní. Postrek sa nesprejuje na obe strany listov a najlepšie výsledky dosiahnete počas aplikovania podvečer počas slnečných a teplých dní.
• Postrek zo žihľavy alebo cesnaku: Domáce repelenty proti voškám a plesniam.

Ak sa domnievate, že váš problém je spôsobený plesňou, odporúčané liečby zahŕňajú postrek prostriedkami ako Champion 50WG, Cuproxat SC alebo Kocide. Povolené postreky sú Dithane M 45 a Kupricol 50 .

Ak rastlina ochorie, okamžite odstráňte choré výhonky, listy a plody a potom ich zo záhrady ihneď odstráňte. Zabránite tak šíreniu plesne zemiakovej na ďalšie sadenice. Choré paradajky nepoužívajte na kompostovanie.

Pri viditeľnom napadnutí a prepuknutí choroby pomôže prípravok Champion 50 WG. Má široký rozsah ničenia plesní vo vašej záhrade. Pomôže na pleseň na paradajkách, pri plesniach na tekvici, uhorkách alebo viniči. Nezabúdajte na mechanické odstránenie napadnutých listov. Takto napadnuté rastliny nenechávajte na pozemku, ani ich nehádžte do kompostu. Spóry hubových ochorení sú veľmi odolné.

Veľmi dobrým pomocníkom proti hrdzi, či už na hruškách, černiaciach, ríbezliach alebo iných rastlinách vo vašej záhrade, je aplikácia postreku Polygram WG. Využijete ho pri plodovej zelenine, ovocných stromoch či v okrasnej záhrade.

Ak sa u vás vyskytne múčnatka, pomôže vám postrek s prípravku Sulfurus. Vyznačuje sa rýchlym nástupom účinnosti pri výskyte múčnatky na rôznorodých rastlinách.

Postreky vykonávame v skorých ranných alebo večerných hodinách, keď nám už nehrozí úpek. Prípadne, pridajte do zmesi zmáčadlo Agrovital. Nesie titul pomocného prípravku pri aplikácii akéhokoľvek postreku.

Ako posilniť imunitu rastlín?

Namiesto fungicídnych prostriedkov odporúčame paradajky od začiatku vegetačnej doby hnojiť Hnojíkom. Toto prírodné organické hnojivo totiž obsahuje ľahký pomer svlečkov múčnych červov. Repelentný účinok proti škodcom a chorobám má na svedomí chitín, ktorý je obsiahnutý vo vyzlekoch.

Chitín je prírodný biopolymér, ktorý sa nachádza v exoskelete hmyzu, kôrovcov a ďalších bezstavovcov, ale aj v bunkových stenách niektorých húb. Jedným z kľúčových spôsobov, ako chitín posilňuje rastliny, je podpora ich imunitného systému. Rastliny majú schopnosť rozpoznávať chitín ako signál prítomnosti škodcov alebo chorôb. To môže vyvolať obrannú reakciu, známu ako „indukovaná systémová rezistencia“ (ISR). Ďalší spôsob, akým môže chitín posilňovať rastliny, je jeho schopnosť podporovať rast prospešných mikroorganizmov v pôde, ako sú chitinolytické baktérie. Tieto baktérie rozkladajú chitín na jednoduchšie zlúčeniny, ktoré rastliny môžu využiť ako zdroj živín. Súčasne tieto baktérie môžu konkurovať patogénnym organizmom, čo znižuje riziko chorôb rastlín. Hnojivo sa dá použiť ako sypké a zapraviť do pôdy, alebo ako roztok, ktorým môžete paradajky zalievať alebo v prípade potreby aj postriekať.

PlanTonic je výluh z vŕby, účinnou látkou je prírodný aspirín, ktorý podporuje rastlinu, aby zapla imunitný systém a sama sa bránila proti škodlivým hubám, prípadne baktériám.

4 základné kroky k bohatej a zdravej úrode paradajok:

1. Správna výsadba je základ: Rajčiny je najlepšie vysádzať ako predpestované sadenice. Dbajte na to, aby neboli sadenice príliš oslabené, aby mali tmavo zelené listy a hlavne bohatý koreňový systém. Výsadba do záhrady by sa mala uskutočniť od konca apríla do konca mája, záleží na počasí a na odrode. Priesadám vyberajte slnečné miesto.
   • Pred výsadbou udržujte koreňový bal rajčín vlhký.
   • Jednotlivé sadenice vysádzajte v dostatočnej vzdialenosti od seba do špeciálnej zeminy obohatenej o štartovaciu dávku hnojiva a humusu.
   • Ak sú sadenice príliš vytiahnuté, saďte ich šikmo až k prvému listu.
   • Ihneď po výsadbe nezabudnite rastliny poliať.
   • Ak máte strach z nočných mrazov, zakrývajte záhony na noc bielou záhradkárskou textíliou.

   POZOR! Paradajky sú vysoké rastliny a je potrebné ich priviazať k vhodnej opore. Do záhonu alebo do nádoby ich umiestnite ešte pred výsadbou, aby ste ich zapichnutím rastlinám nepoškodili korene.

2. Ošetrovanie paradajok počas rastu a kvalitná výživa: Sadenice paradajok čo najskôr priviažeme k oporám, aby ich nezlomil vietor. Pri tyčkových paradajkách veďte kríček na jediný výhon a ostatné olamujte - je to záruka lepšej úrody. Maximálna výška rastliny by mala byť 150 cm - potom hlavný výhon zaštipnite. Kríčkové paradajky vytvarujte tak, aby bolo vo vnútri kríčku dostatok svetla. Paradajky preferujú skyprenú pôdu a dobré je aj prihrnutie zeminy k stonke - viac sa rozvinie koreňový systém a neskôr budú lepšie výnosy. Veľmi dôležitá je aj pravidelná závlaha. Pri nedostatku vlahy plody praskajú, sú malé a deformované. Polievajte ráno alebo na večer priamo ku koreňom a nikdy nie na listy. Nezabúdajte ani na pravidelnú výživu - aplikujte 1x 14 dňovú zálievku hnojivom s najvyšším obsahom živín a mikroprvkov - tie pôsobia v rastline ako u človeka vitamíny. Hnojte vhodným hnojivom počas rastu zelenej hmoty, aj počas kvitnutia.
3. Udržiavanie rastlín vo vitálnom raste: Aby ostali paradajky vitálne, boli odolnejšie a mali maximálnu možnú tvorbu kvetov, striedajte hnojivá podľa fázy rastu. Nezabúdajte kríčky pravidelne kontrolovať, odstraňovať spodné vetvy, ktoré sú nízko pri zemi a mohli by podliehať hnilobe a tiež je dobré sekundárne výhony prerieďovať, aby nebola rastlina prehustená.
4. Ochrana pred škodcami a chorobami: Behom rastu nezabúdajte ani na prevenciu proti chorobám a škodcom. Existuje množstvo prírodných postrekov, ktoré vytvoria prirodzenú ochranu bez škodlivých dopadov. Nezabudnite vždy aplikovať postrek aj na spodnú časť listov. Proti škodcom využite silu cibuľových šupiek. Niekoľko hrstí cibuľových šupiek uvarte vo vode, nechajte vychladnúť a lúhovať približne 4 hodiny. Potom preceďte a 2 litre odvaru zrieďte s vedrom vody. Prelejte do fľaše s rozprašovačom a môžete aplikovať na listy.

Plesne na paradajkách a nedostatok vápnika predstavujú dva odlišné, ale rovnako narušujúce problémy, ktoré môžu ovplyvniť zdravie a výnosy paradajok vo vašej záhrade.

Aj keď sú plesne na paradajkách a nedostatok vápnika dve odlišné problémy, oba je možné kontrolovať správnymi záhradníckymi technikami a starostlivosťou. Dobrá úprava pôdy, správne zavlažovanie a pravidelné kontroly vám pomôžu zachovať zdravie a produktivitu vašich paradajok.

Ak ste pripravení posilniť svoju armádu v boji proti plesniam, v niektorých špecializovaných záhradkárskych obchodoch alebo online si môžete zaobstarať Pythium oligandrum.

Ing. Anna Szabóová, je absolventkou Vysokej školy poľnohospodárskej, odbor fytotechnický v Nitre, dnes známej pod názvom Slovenská poľnohospodárska univerzita, ktorú absolvovala s vyznamenaním v roku 1980. V roku 1983 úspešne ukončila Doplnkové pedagogické štúdium tiež na VŠP v Nitre. Celý svoj profesionálny život pracovala v oblasti poľnohospodárstva a záhradníctva. Počas štúdia a po jeho ukončení pracovala 7 rokov v Agrotechnike, š.p., v Bratislave. Neskôr sa ako učiteľka odborných predmetov venovala 28 rokov pedagogickej činnosti, výchove a vzdelávaniu mladej generácie záhradníkov v dennom, nadstavbovom a večernom štúdiu v odbore záhradník v Strednej odbornej škole v Bratislave. Vyučovala odborné záhradnícke predmety kvetinárstvo, floristika, zeleninárstvo, ovocinárstvo, sadovníctvo, záhradná tvorba, základy záhradníckej výroby, v úzkej spolupráci s praktickým vyučovaním v š.p. ZARES Bratislava. Podieľala sa na vytvorení nového učebného záhradníckeho odboru a vypracovala učebné osnovy odborných predmetov v odbore Pracovník pre záhradnú tvorbu, zeleň a služby. Od roku 2009 pôsobí v Slovenskom zväze záhradkárov, od roku 2014 ako vedúca organizačného oddelenia.

Pri každom výskyte hubových ochorení platí to, že časti napadnutých rastlín (odrezané konáre, popadané listy, opadané plody) sa snažíme nenechávať na pozemku a bezpečne ich zlikvidovať. Spóry húb a plesní dokážu byť ozaj vytrvalé. Preto spravíte najlepšie, ak ich z pozemku úplne zlikvidujete.

V prípade závažných problémov so škodcami alebo chorobami sa odporúča konzultácia s odborníkom.

Pamätajte, že je jednoduchšie jej predchádzať ako ju liečiť. Nečakajte, kým sa problém objaví vo vašej záhrade, ale pripravte sa vopred zavedením preventívnych opatrení. Pravidelne vetrajte skleníky a tunely, v ktorých rastie vaše ovocie, a preventívne používajte domáci postrek proti plesni zemiakovej na paradajkách.

Tabuľka: Prehľad prevencie a ošetrenia plesní na paradajkách

tags: #rajčiny #plieseň #prevencia #a #ošetrenie

Populárne príspevky:

• Ázijská marináda na kuracie krídelká
• Bezlepkový chlieb z bezlepkovej múky
• Tipy na prípravu pečenej tresky
• Inšpirácie pre torty k 10. narodeninám
• Dokonalé zázvorníky krok za krokom