Rakúska čokoláda Topoľčany: História a súčasnosť
Topoľčany, mesto ležiace v malebnom údolí medzi pohoriami Tribeč a Považský Inovec, sa môže pýšiť nevšednou krásou v každom ročnom období. Prvá písomná zmienka o osade na území dnešných Topoľčian pochádza už z roku 1173. O necelé dve storočia neskôr kráľ Karol Róbert udelil Topoľčanom čestný titul kráľovské mesto. Priaznivcov piva určite poteší, že z Topoľčian pochádza zlatý nápoj Topvar, ktorý sa môže hrdiť viacerými prestížnymi medzinárodnými oceneniami. Máloktoré mesto na Slovensku sa môže pýšiť takou nevšednou krásou v každom ročnom období ako práve Topoľčany, ležiace v dlhánskom rozprávkovom údolí medzi pohoriami Tribeč a Považský Inovec. Ako prvá sa do nich zaiste zamilovala rieka Nitra, ktorá obteká mesto a dáva jemu a jeho obyvateľom život už tisícky rokov.
V Topoľčanoch nájdeme barokový kostol, v Tovarníkoch kaštieľ a v okolí okresného mesta mnohé zaujímavé pamiatky. Na svoje si tak prídu aj milovníci histórie aj starej architektúry. Dovolenka sa dá v okolí príjemne tráviť v horách v Tribeči a tiež v neďalekom Považskom Inovci, kde sa v lete kúpe aj rybárči. Nazrite teda spolu s nami do skutočného sveta rozprávok. Poďte sa prostredníctvom fotografií pozrieť na Čarovné Topoľčany a ich okolie.
Výstava Čokoláda - sladké pokušenie v Tribečskom múzeu
Bohatú tradíciu československého čokoládového priemyslu približuje výstava Čokoláda - sladké pokušenie, ktorú sprístupnilo Tribečské múzeum v Topoľčanoch. Pri príležitosti 100. výročia vzniku Československej republiky ju autorsky pripravilo Múzeum obchodu v Bratislave. Prostredníctvom dobových exponátov zo zbierok múzea obchodu výstava mapuje bohatú tradíciu československého čokoládového a cukrovinkárskeho priemyslu, ktorý patril medzi najvýznamnejšie odvetvia potravinárskeho priemyslu v Československu.
"Vystavené predmety sa týkajú čokolády i jej výroby, či už sú to rôzne formy, lisy, dózy z čokolád a iných cukroviniek. Zaujímavý je automat na cukríky. Staršia generácia si zase zaspomína na obaly z predošlých rokov," informoval Ľubomír Opáth Z Tribečského múzea.
Kakaové bôby, z ktorých sa čokoláda vyrába, sa pestovali už pred 3000 rokmi v dažďových pralesoch. Označenie kakao bolo odvodené zo slova kakawa z reči mexického národa Olmékov, ktorí ním označovali kakaovník a jeho plody. Pôvodná receptúra spočívala v rozomletí plodov zeleného kakaovníka, následným zahustením kukuričnou múkou a dochutením vanilkou alebo chilli. Pomenovanie čokoláda pochádza z aztéckej kultúry, vzniklo zo slova xocoatl (kyslá voda).
Moderná európska história čokolády sa začala písať až v roku 1517 pričinením španielskeho objaviteľa Hernána Cortésa pri jeho stretnutiach s aztéckou kultúrou. Po jeho návrate sa Španielsko stalo kolískou európskej čokoládovej histórie. Vznikali tu čokoládovne, v ktorých sa po celý deň pripravovala čerstvá horúca čokoláda s pridaním cukru. K rozšíreniu čokolády v Európe paradoxne prispela aj prvá svetová vojna, kedy sa čokoláda dodávala vojakom. To sa zopakovalo aj počas druhej svetovej vojny.
Približne v 19. storočí sa začala budovať aj dlhá a bohatá tradícia čokoládového a cukrovinkárskeho priemyslu v rakúsko-uhorskej monarchii. „Po vzniku Československa síce čokoládové fabriky stratili veľké množstvo odbytísk i dôležitej konkurencie, no po roku 1920 nastal veľký rozmach v zakladaní nových tovární na výrobu čokolády a cukroviniek," skonštatoval Opáth.
Buon Appetito Topoľčany: Klenoty talianskej gastronómie
Prekvapte svojich blízkych klenotmi talianskej gastronómie od Buon Appetito Topoľčany. Naša firma ponúka široký sortiment pravých talianskych potravín. Objavte chuť talianskej kuchyne. Preneste taliansku kuchynu k vám domov. Maloobchodná predajňa Buon Appetito Topoľčany spojená s kaviarňou uspokojí potreby aj náročného milovníka talianskych jedál ponukou vždy čerstvých potravín, ktoré sú dodávané prvotriednymi talianskymi výrobcami.
Práve tu nájdete tradičné ručne vyrábané cestoviny známych talianskych značiek Voiello či Giordani, ako spaghetti, tagliatelle alebo fettucine, ktoré neobsahujú žiadne chemické farbivá, dochucovadlá ani konzervanty. K cestovinám si určite vyberiete pestá a omáčky na cestoviny značky Biffi či Barilla, ktoré sú 100% prírodným produktom z južného cípu Talianska.
Okrem toho ponúkame široký výber extra panenských olivových olejov špičkovej kvality z Toskánska a talianskych balzamikových octov vhodných do zeleninových i ovocných šalátov. Milovníci syra si môžu vybrať zo širokého sortimentu pravých talianskych syrov ako mozzarella, grana padano, parmigiano reggiano či gorgonzola.
V našej predajni Buon Appetito Topoľčany spojenej s kaviarňou si môžete aj posedieť pri ochutnávke osviežujúcich nápojov s 12% podielom ovocnej šťavy bez farbív a konzervantov alebo pri pravej talianskej káve ORO Caffé - zlatá káva.
Kurzy varenia v Buon Appetito Topoľčany
Pre všetkých milovníkov dobrého talianskeho jedla organizuje Buon Appetito Topoľčany i kurzy varenia. Skvelé jedlá sa naučíte vytvárať spolu s odborníčkami na taliansku kuchyňu.
Záujemcovia sa môžu prihlásiť do rôznych kurzov varenia. Vo vegetariánskom kurze varenia sa naučia pripravovať zdravé, bezmäsité jedlá ako Parmegiana či Panna cotta. V steakovom kurze varenia získajú poznatky z prípravy dobrého šťavnatého mäsa na spôsob Carpaccio. V rybacom kurze varenia si účastníci pripomenú chuť mora prípravou rizota z morských plodov.
Corner & Co.: Gastronomické zážitky a pôžitky
Corner je destinácia gastronomických zážitkov a pôžitkov. Corner zastrešuje celý reťazec obchodných a podporných aktivít. Všetko začína výrobou a dizajnom vlastných produktov, nasleduje import a export, strategický manažment, promptný obchodný tím, odborné poradenstvo a servis, brand manažment a stratégie, marketing a služby zákazníkom, podujatia a public relations, komplexný ekonomický a finančný manažment, cez integrovaný IT systém, odbytovú politiku, sofitstikovanú medzinárodnú a lokálnu logistiku a distribúciu v rámci takmer všetkých externých a vlastných predajných kanáloch, e-shopy, vlajkové predajne a dizajnové degustačné miestnosti.
Rozsah aktivít Corner & Co. je širokospektrálny, s profesionálne fungujúcim informačným systémom a vysokou mierou riadenia firemných procesov. Corner & Co. PORTFÓLIO CORNER & CO. PATRÍ DNES MEDZI NAJKVALITNEJŠIE SPOMEDZI MEDZINÁRODNÝCH DISTRIBÚTOROV V GLOBÁLNOM MERADLE. Sortiment zahŕňa exkluzívnu spoluprácu s niekoľko sto poprednými producentmi uznávaných značiek prémiových potravinových špecialít a nápojov, zo všetkých kontinentov sveta.
Corner vnáša do biznisu víziu, profesionalitu, najvyššie medzinárodné štandardy, pravé životné hodnoty a ľudskosť. „Nepredávame produkty ale emócie. Aj keď fakturujeme tovar.“ Ing. Július Chládek, General ManagerTím Corner & Co. vníma zákazníkov ako partnerov a priateľov. Spoľahlivosť, dôvera, komunikácia a ústretovosť sú veľmi dôležité, tak ako v pravom priateľstve. „A samozrejme nadšenie pre to, čo robíme a radosť z projektov našich klientov.“ Ing. Skupina Corner & Co. Skupina Corner & Co. Corner & Co. je od svojho založenia, v roku 1994, vedená rodinou Chládekovcov, ako mikrosvet v makrosvete, kde záleží na detailoch, osobnom prístupe a na každom jednotlivcovi.
Corner & Co. je vyhľadávaným partnerom popredných medzinárodných firiem pre stredoeurópske trhy. Väčšina sortimentu je v exkluzívnom zastúpení, ktoré umožňuje precíznu, komplexnú distribúciu, dostupnosť a budovanie imidžu a postavenia značky.
Svetový sortiment a selekcia
Štruktúru produktov Corner tvoria nielen svetové značky, ktoré sa k svojmu prémiovému postaveniu prepracovali vďaka dlhoročnému uznaniu a vyhľadávaniu odborníkmi a náročnou klientelou. Každý produkt, ktorý je zaradený do portfólia, bol vopred starostlivo podrobený hodnoteniam a testovaniam odborného tímu Corner. Len vybrané produkty, ktoré spĺňajú najnáročnejšie kritéria, dostanú „zelenú“. Takáto predselekcia garantuje, že ktorýkoľvek ponúkaný produkt bude minimálne v štandarde očakávanom a vyžadovanom zákazníkmi Corner. Je dôležité prinášať klientom spokojnosť - výbornú pridanú hodnotu a splnenie alebo predbehnutie ich očakávaní. „Všetko to robíme pre našich zákazníkov, bez nich by to nemalo zmysel.“Ing. portfólio, servis a poradenstvoGastronómia je jedno z najnáročnejších odvetví obchodu. Profesionalita, spoľahlivosť, rýchlosť a flexibilita sú absolútnym základom, na ktorom stoja piliere aktivít Corner & Co. „Klienti si s našimi produktmi automaticky kupujú široké spektrum špecializovaných služieb, servisu a podpory pre ich podnikanie, výborné obchodné a marketingové koncepty, zvýšenie obratov a rastúcu spokojnosť zákazníkov.“ Mgr. Juraj Kundrata, Obchodný riaditeľ pre Retail a Korporátnu klientelu „Naši klienti majú právo piť vína, ktoré sa ponúkajú v najlepších reštauráciach sveta.Zároveň tvoria „DNA“ každého dobrého someliéra.“Rastislav Šuták, Someliér „Podľa všetkého neexistuje ani vo svete firma, ktorá by mala takú koncentráciu významných výrobcov svetových značiek vína a alkoholu, ako má spoločnosť Corner. Avšak my máme aj výnimočných ľudí, ktorí sa o tieto značky a hlavne našich zákazníkov starajú. Chceme byť pre zákazníka nielen dodávateľom, ale aj partnerom, čo znamená, že mu pomáhame predstaviť naše produkty jeho zákazníkom.“Marián Kubis, Sales Executive Director „Za každou značkou vidím nové horizonty, príbehy emócií, chutí a vôní z rôznych kútov sveta.
TV SEVERKA Svetový Deň čokolády
tags: #rakuska #čokoláda #Topoľčany #história
