Recept na ľahký Acidko koláč s lieskovými orieškami a čučoriedkami
V dnešnej dobe sa čoraz viac ľudí zameriava na zdravý životný štýl a s tým spojené stravovanie. Hľadajú potraviny, ktoré nielen zasýtia, ale aj prinesú telu potrebné živiny a podporia celkovú pohodu. Do popredia sa dostávajú potraviny s pridanou hodnotou, ktoré pomáhajú predchádzať civilizačným ochoreniam, ako sú obezita, kardiovaskulárne problémy, či cukrovka. V tomto článku sa pozrieme na recepty a tipy na zdravé maškrtenie, ktoré využívajú kombináciu Acidka, ľanových semienok, ovsených vločiek a orechov. Tieto ingrediencie sú nielen chutné, ale aj bohaté na bielkoviny, vlákninu, zdravé tuky, vitamíny a minerály.
Acidko - zdravá a osviežujúca súčasť jedálnička
Z Acidka sa stal obľúbený produkt pre mnohých, či už ako súčasť raňajok, desiaty, alebo ako osvieženie počas dňa. Ľudia vyhľadávajú potraviny s pridanou hodnotou, ktoré podporujú zdravie a pomáhajú predchádzať civilizačným ochoreniam. Spoločnosť Rajo ponúka nízkotučné varianty Acidka, ktoré umožňujú dopriať si pôžitok z chuti bez obáv z nadbytočných kalórií. Acidko je obľúbenou súčasťou jedálnička, sprevádza nás ako zdravé raňajky, rýchla desiata, ľahký snack alebo náhrada večere. Pijeme ho pre jeho pozitívne účinky na zdravie, skvelú chuť a osvieženie. Nech si vyberieme plnotučné, nízkotučné, jahodové, vanilkové či pomarančové Acidko, vždy získame viac ako len dobrú chuť.
Ľanové semienka - malý zázrak pre zdravie
Ľanové semienka sú bohaté na rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu, ktorá pomáha udržiavať črevá zdravé.
Ovsené vločky - zdroj energie a vlákniny
Ovsené vločky sú veľmi vďačná potravina. Okrem toho, že sú zdravé, obsahujú veľa vlákniny, bielkovín, antioxidantov, pomôžu aj pri zápche, a sú aj veľmi chutné. Môžete ich nechať namočené vo vlažnej vode cez noc (alebo v mlieku), zaliať ich horúcou vodou alebo horúcim mliekom 5 minút pred jedením, alebo ich v horúcom mlieku povariť 5 minút. Ďalšie úpravy sú napríklad lievance, kedy ich primiešate do cesta a tepelne upravíte. Tiež ich môžete nasypať do vajca a spraviť si omeletu, pričom už nepotrebujete iný sacharid. Ovsená kaša je nielen klasickým raňajkovým pokrmom, ale aj zdrojom nespočetných kulinárskych možností, ktoré potešia každý jazýček. Ovsená kaša je bohatá na živiny, dodá vám energiu na celé dopoludnie a je mimoriadne všestranná, takže je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá zdravý a zároveň chutný začiatok dňa.
Ako zo základného receptu pripraviť dokonalú ovsenú kašu?
Ovsené vločky sú vďaka vysokému obsahu vlákniny a sacharidov skvelým začiatkom dňa a poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti. Dajú sa ľahko prispôsobiť rôznym diétam vrátane bezlepkovej, vegánskej alebo nízkosacharidovej, takže sú ideálnou voľbou pre ľudí s rôznymi stravovacími potrebami. Výživové hodnoty ovsených vločiek z nich robia jednu z najzdravších možností na raňajky. V prvom rade sú mimoriadne bohaté na vlákninu, najmä na rozpustnú vlákninu nazývanú beta-glukán. Má mnoho zdravotných výhod vrátane znižovania hladiny zlého cholesterolu (LDL) v krvi, čo prispieva k zníženiu rizika srdcových ochorení. Okrem toho vláknina v nich pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, čo je obzvlášť prospešné pre ľudí s cukrovkou 2. Tiež zlepšuje trávenie a prispieva k pocitu sýtosti, čo môže podporiť kontrolu hmotnosti a tiež zabrániť zápche.
Ovsené vločky sú tiež zdrojom zdravých komplexných sacharidov, ktoré dodávajú energiu na dlhší čas bez toho, aby spôsobili zvýšenie hladiny cukru v krvi. Komplexné sacharidy sa trávia pomalšie, čím zabezpečujú rovnomerné uvoľňovanie energie a pomáhajú udržať stabilnú hladinu energie dlhšie po jedle. Okrem iného obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie pokožky, vlasov a očí a zohrávajú dôležitú úlohu pri správnom fungovaní nervového systému. Okrem toho ovsené vločky dodávajú železo, ktoré je nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek, ako aj horčík, ktorý okrem iného podporuje zdravie kostí a svalov. Tento jednoduchý pokrm je tiež dobrým zdrojom rastlinných bielkovín, čo je obzvlášť dôležité pri vegetariánskej alebo vegánskej strave. Bielkoviny sú nevyhnutné pre stavbu a regeneráciu svalov, ako aj pre mnohé ďalšie telesné funkcie.
Základný recept na ovsenú kašu
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte ovsené vločky s tekutinou podľa vlastného výberu. Štipka soli pomôže zvýrazniť prirodzenú chuť ovsených vločiek. Hrniec postavte na stredný oheň a za občasného miešania priveďte obsah do varu. Je dôležité, aby sa ovsené vločky neprilepili na dno hrnca. Keď sa vločky začnú variť, znížte teplotu a nechajte ich variť asi 5-10 minút v závislosti od preferovanej konzistencie. Pravidelné miešanie zabráni pripáleniu.
- Keď ovsené vločky dosiahnu požadovanú konzistenciu, odstavte hrniec z ohňa. Kto má radšej sladšiu chuť, môže do nej pridať trochu cukru, medu, javorového sirupu alebo iného sladidla. Hotové ovsené vločky sa hodia s rôznymi prísadami, ako je čerstvé ovocie, sušené ovocie, orechy, semienka, jogurt alebo škorica.
Tento základný recept na ovsenú kašu je jednoduchý a navyše sa rýchlo pripraví, takže je ideálny na zdravé a sýte raňajky v náročný deň, ktoré dodajú energiu na celé dopoludnie. Ak sa vám zdá klasická ovsená kaša príliš jednoduchá, riešením je experimentovať s rôznymi prísadami alebo úpravami. Takto možno nielen spestriť chuť ovsenej kaše, ale aj prispôsobiť ju individuálnym stravovacím potrebám.
- Ovocie - pridanie čerstvého alebo sušeného ovocia je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako spestriť ovsenú kašu. Môžete si vybrať sezónne ovocie, ako sú bobule, jahody, maliny, jablká alebo banány, ktoré dodajú prirodzenú sladkosť a množstvo vitamínov.
- Orechy a semienka - mandle, vlašské orechy, lieskové orechy alebo kešu oriešky dodajú chrumkavosť a sú zdrojom zdravých tukov a bielkovín.
- Prírodné sladidlá - sladká ovsená kaša je chutná desiata. Môžete do nej použiť prírodné sladidlá, napríklad med, javorový sirup alebo agávový sirup.
- Korenie - škorica, kardamón, vanilka alebo muškátový oriešok sa výborne hodia k ovseným vločkám.
- Proteínové prísady - pre tých, ktorí chcú zvýšiť obsah bielkovín v ovsených vločkách, môžu byť dobrou voľbou prísady ako arašidové maslo, proteínový prášok (vegánsky alebo srvátkový) alebo jogurt.
- Kakao alebo čokoláda - ovsené vločky s horkou čokoládou alebo kakaom sú chutným a zdravým jedlom.
- Káva - pre milovníkov kávy môže byť pridanie čerstvo uvareného espressa alebo silnej kávy do ovsených vločiek skvelým spôsobom, ako im dodať dodatočný impulz.
Pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu, je dôležité vybrať si ovsené vločky, ktoré sú certifikované ako bezlepkové. Ovsené vločky sú prirodzene bezlepkové, ale často sa spracovávajú rovnakým spôsobom ako výrobky s lepkom, čo môže viesť ku kontaminácii. Skutočne bezlepkové ovsené vločky sa samozrejme dajú pripraviť rovnakým spôsobom ako bežné ovsené vločky s použitím rastlinného mlieka alebo vody. Vegánska ovsená kaša je jednoduchá modifikácia klasického receptu, ktorá spočíva v nahradení kravského mlieka rastlinným mliekom, napríklad sójovým, mandľovým, ovseným alebo kokosovým. Okrem toho namiesto medu použite ako sladidlo javorový sirup, agávový sirup alebo kokosový cukor. Tí, ktorí si strážia kalórie, môžu pripraviť pokrm s menším množstvom ovsených vločiek a s použitím vody namiesto mlieka, čím sa obsah kalórií v ovsených vločkách výrazne zníži. Ako posýpku si vyberte nízkokalorické ovocie, napríklad bobuľoviny alebo maliny, a vyhnite sa vysokokalorickým prísadám, ako sú orechy alebo sladidlá. Ovsené vločky možno prispôsobiť aj ľuďom s rôznymi potravinovými intoleranciami, napríklad vylúčením alergénov, ako sú orechy, kravské mlieko alebo sója. Tí, ktorí hľadajú vyššiu výživovú hodnotu, môžu ovsenú kašu obohatiť o prísady, ako je proteínový prášok (vegánsky alebo srvátkový), spirulina, maca alebo chia semienka, ktoré zvýšia obsah bielkovín, vitamínov a minerálov.
- Výber ovsených vločiek - druh použitých ovsených vločiek má významný vplyv na štruktúru ovsenej kaše.
- Pomer vločiek a tekutiny - na dosiahnutie ideálnej konzistencie je dôležitý správny pomer vločiek a tekutiny. Zvyčajne sa používa pomer 1:2 (jeden diel vločiek na dva diely tekutiny), ale tento pomer sa môže upraviť v závislosti od preferovanej hustoty.
- Varenie na miernom ohni - klasická ovsená kaša chutí najlepšie, keď sa varí pomaly na miernom ohni. Vločky tak majú čas absorbovať tekutinu a uvoľniť škrob, čo sa prejaví v krémovej štruktúre.
- Pridávanie v rôznych fázach varenia - niektoré zložky ovsenej kaše, ako napríklad sušené ovocie alebo určité korenie, sa môžu pridať na začiatku varenia, aby sa lepšie uvoľnila ich chuť.
- Kreatívne využitie ingrediencií - ovsené vločky sú skvelým základom na experimentovanie s rôznymi chuťami a textúrami. Môžete vyskúšať rôzne kombinácie ovocia, orechov, semienok a korenín, aby bolo každé jedlo jedinečné.
Ovsená kaša je oveľa viac ako len tradičné raňajky. Je to jedlo, ktoré možno ľahko prispôsobiť individuálnym potrebám alebo preferenciám experimentovaním s rôznymi prísadami a chuťami. Či už ako niečo jednoduché na každodenné raňajky alebo ako sofistikovanejší dezert, zdravá ovsená kaša ponúka neobmedzené možnosti. Vďaka svojej všestrannosti, výživovej hodnote a navyše jednoduchej príprave si ovsené vločky zaslúžia trvalé miesto v kulinárskom repertoári.
Orechy - zdravé tuky a energia
Orechy sú zdrojom zdravých tukov a energie, ale je dôležité konzumovať ich s mierou.
Kešu čipsy
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu klasických čipsov, vyskúšajte domáce kešu čipsy.
Ingrediencie:
- 300g kešu orieškov
- 15g ľanových semienok
- Nakrájaná paprika
- Koreniny podľa chuti
- Soľ
Postup:
- Kešu oriešky zalejte vodou a rozmixujte na pastu. V prípade potreby pridajte trochu vody.
- Väčšinu pasty preložte do misky.
- K zvyšku v mixéri pridajte nakrájanú papriku, ľanové semienka, koreniny a soľ. Rozmixujte a preložte k čistej paste.
- Obe pasty poriadne zmiešajte.
- Cesto rovnomerne natrite na plech vystlaný papierom na pečenie v hrúbke 3-5 mm.
- Nožom naznačte tvary čipsákov.
- Pečte pri teplote 180°C približne 20 minút, potom zapnite teplovzdušnú rúru a pečte ďalších 10-15 minút.
Nutričné hodnoty:
Jeden väčší kúsok má približne 25 kcal, 1g bielkovín a 1,5g tuku.
Kakaový koláč s kyslým mliekom a ovsenými vločkami
Ďalším tipom na zdravé maškrtenie je kakaový koláč s kyslým mliekom a ovsenými vločkami.
Nízkokalorický dezert s tvarohom
Ingrediencie:
- Sušienky (môžu byť aj ovsené vločky, orechy a datle)
- Kokosový olej
- Voda
- Tvaroh
- Sladidlo (med, stévia)
- Vanilka
- Kokos strúhaný, mak, roztlačený banán (voliteľné)
- Proteín (voliteľné, pre dospelých)
Postup:
- Sušienky rozdrvíme na jemno, pridáme roztopený kokosový olej a vodu, aby vznikla hmota ako cesto.
- Cesto natlačíme na malý plech alebo do mafinovej formy.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 5-6 minút.
- Medzitým si pripravíme plnku: zmiešame tvarohy, sladidlo a vanilku. Môžeme pridať aj kokosový olej.
- Plnku natrieme na vychladnuté cesto.
- Dáme do mrazničky na 2-3 hodiny.
Zdravý diétny koláč s ovsom a jablkami za 5 minút! Bez múky, bez masla, bez cukru!
Ďalšie tipy na zdravé maškrtenie
- Hummus so zeleninou: Hummus je bohatý na bielkoviny a vlákninu. Kombinujte ho s nakrájanou zeleninou ako mrkva, zeler, paprika alebo uhorka.
- Ovsené krekry s avokádom: Ovsené krekry sú výborným zdrojom vlákniny a v kombinácii s avokádom, ktoré je plné zdravých tukov, tvoria výborný snack. Stačí na krekry naniesť rozpučené avokádo a posypať soľou a korením. Pre gurmánov možno pridať nakrájané cherry rajčiny a citrónovú šťavu.
- Pečené cícerové guľky: Cícer ochuťte obľúbenými koreninami a upečte do chrumkava. Sú vynikajúce samostatne alebo ako prídavok k šalátu.
- Ovocné smoothie: Rýchly a osviežujúci spôsob, ako získať potrebné vitamíny a minerály. Skombinujte obľúbené ovocie s nízkotučným jogurtom alebo mliekom (aj rastlinným), pridajte ovsené vločky a orechy. Ak potrebujete viac bielkovín, vymeňte jogurt za tvaroh alebo pridajte proteín.
- Ovsené sušienky: Zdravá alternatíva k bežným sušienkam. Potrebujete ovsené vločky, banány, sušené ovocie a orechy. Zmiešajte, vytvorte zmes na sušienky a pečte v rúre do zlatista.
- Skyr s bobuľovým ovocím a orieškami: Na tácku dajte malé množstvo skyru, poukladajte bobuľové ovocie a oriešky. Nechajte zamraziť aspoň na 2 hodiny.
- Grécky jogurt s melónom: Grécky jogurt je plný bielkovín a nízkokalorický (bez pridaného cukru). Nakrájajte melón a pridajte grécky jogurt. Pre rozmanitosť chutí pridajte bobuľovité ovocie.
- Jablko s arašidovým maslom: Jablko je nízkokalorický snack bohatý na vlákninu a vitamíny. V kombinácii s arašidovým maslom, ktoré je bohaté na zdravé tuky a bielkoviny, je to ideálny snack. Arašidová vrstva by mala byť tenká, aby snack zostal nízkokalorický.
- Nízkokalorické jednohubky: Ako základ použite celozrnné pečivo, potrite horčicou (francúzska alebo plnotučná). Pridajte nízkotučný syr (napr. 20% Kleopatra) alebo morčaciu/kuraciu šunku a koliesko kyslej uhorky. Môžete pridať aj kúsok sušenej paradajky (nie v oleji).
- Uhorka s tuniakovou penou: Uhorku nakrájajte na hrubšie kolieska. Tuniaka zbavte nálevu a zmiešajte so syrovou penou Lučina, nasekanou pažítkou, paradajkami a citrónovou šťavou.
- Popcorn bez masla a soli: Nízkokalorický snack, ak je pripravený bez masla a soli. Pripravte si ho doma v mikrovlnke alebo na sporáku s minimálnym množstvom oleja.
- Zeleninové tyčinky: Nakrájajte uhorku, mrkvu a papriku na tenké pásiky.
- Avokádová pena s cottage cheese: Avokádo vyberte zo šupky a rozmixujte s cottage cheese a trochou vody na hladkú penu. Pridajte soľ, korenie a chilli (ak máte radi pikantné).
- Horká čokoláda s ovocím: Veľká kocka horkej čokolády (minimálne 70% kakaa) s kusom kyslejšieho ovocia.
Smoothie - rýchly a zdravý spôsob, ako doplniť energiu
Smoothie sú skvelou alternatívou medzi hlavnými jedlami.
Zásady prípravy smoothie na chudnutie
- Používajte nízko kalorické ovocie a zeleninu s nízkym obsahom cukru.
- Nepridávajte cukry ani sladidlá.
- Používajte tekutý základ (voda, rastlinné mlieko).
- Používajte zdravé tuky (avokádo, kokosový olej, orechy).
- Zvoľte väčšie množstvo zeleniny v pomere k ovociu.
- Dbajte na dostatok pohybu a obmedzenie cukrov a tukov.
Výhody smoothie pre zdravie
- Dodávajú energiu
- Sú rýchle na prípravu a pitie
- Hydratujú telo
- Sú vhodnou alternatívou v boji proti obezite
- Dodávajú vitamíny, vlákninu, živiny a zdravé tuky
Dôležité prísady v smoothie
- Proteín: Pomáha k regenerácii svalov pri cvičení, zasýti a kontroluje chuť do jedla. Rastlinné zdroje proteínu sú konopné semiačka, chia semienka, rastlinný proteínový prášok a tofu.
- Zdravý tuk: Chráni srdce, podporuje metabolizmus, znižuje hladinu zlého cholesterolu a udržuje energetickú hladinu. Nachádza sa v avokáde, kokosovom oleji, mandľovom masle a chia semienkach.
Potraviny na podporu chudnutia pre štíhlu líniu
- Avokádo: Obsahuje zdravé tuky, ktoré vás zasýtia.
- Bobuľové ovocie: Dodáva smoothie chuť, neobsahuje veľa cukrov a kalórií.
- Kajenské korenie: Zrýchľuje spaľovanie tukov.
- Chia semiačka: Plné vlákniny, bielkovín, vápnika, omega-3 mastných kyselín a antioxidantov.
- Škorica: Reguluje hladinu cukru v krvi.
- Kokosový olej: V tele je využívaný na energiu a neukladá sa vo forme tuku.
- Banán: Zdroj vlákniny, minerálov a draslíka.
- Špenát: Obsahuje vitamíny a minerálne látky.
- Kel: Obsahuje veľa antioxidantov.
Recept na bublaninu s tvarohom a čučoriedkami
Tento článok vám prináša jednoduchý recept na hrnčekový koláč s tvarohom a čučoriedkami, ktorý je ideálny pre každého, kto hľadá rýchly a chutný dezert. Koláč je vláčny, lahodný a plný sviežej chuti čučoriedok a tvarohu. Je to skvelá voľba na rodinné posedenie, oslavu alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké.
Čučoriedky sú bohaté na antioxidanty a vitamíny.
Prečo práve hrnčekový koláč?
Hrnčekové koláče sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlosť prípravy. Všetky suroviny sa odmeriavajú pomocou hrnčeka, čo eliminuje potrebu váženia a zjednodušuje celý proces. Tento recept je navyše obohatený o tvarohovú plnku a čučoriedky, ktoré koláču dodávajú sviežosť a výnimočnú chuť.
Ingrediencie
- Cesto:
- 3 vajcia
- 1 hrnček cukru
- 1 hrnček mlieka
- 1 hrnček oleja
- 2 hrnčeky múky
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- Tvarohová plnka:
- 1 tvaroh
- 1 menšie vajce
- Práškový cukor podľa chuti
- 1-2 lyžice kyslej smotany (voliteľné)
- Ovocie:
- Čučoriedky (čerstvé alebo mrazené)
- Na posypanie:
- Práškový cukor
Postup
- Príprava cesta: V miske vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Postupne pridávame mlieko a olej, pričom stále šľaháme. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame hladké cesto.
- Príprava tvarohovej plnky: V miske zmiešame tvaroh s vajíčkom a práškovým cukrom. Ak chceme, môžeme pridať aj kyslú smotanu.
- Pečenie: Plech vymastíme olejom a vysypeme múkou alebo vyložíme papierom na pečenie. Nalejeme naň cesto. Na cesto poukladáme čučoriedky a medzi ne lyžicou vrstvíme tvarohovú plnku. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180°C približne 30-35 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý a špajľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
- Servírovanie: Po upečení necháme koláč vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Bublanina s tvarohom a čučoriedkami pripravená na servírovanie.
Tipy a triky pre dokonalý koláč
- Použite kvalitné suroviny: Kvalita surovín má veľký vplyv na výslednú chuť koláča. Použite čerstvé vajcia, poctivý tvaroh a kvalitné čučoriedky.
- Nezabudnite na kypriaci prášok: Kypriaci prášok zabezpečí, že koláč bude krásne nadýchaný.
- Experimentujte s ovocím: Okrem čučoriedok môžete použiť aj iné bobuľové ovocie, ako sú jahody, ríbezle, maliny alebo ostružiny. Skvele sa hodia aj maliny, jahody, ríbezle, černice alebo napríklad marhule nakrájané na menšie kúsky. Bublanina sa dá upiecť takmer z akéhokoľvek ovocia.
- Pridajte citrónovú kôru: Pre extra sviežosť môžete do cesta alebo tvarohovej plnky pridať nastrúhanú citrónovú kôru.
- Sledujte koláč počas pečenia: Každá rúra pečie inak, preto je dôležité koláč sledovať a prispôsobiť čas pečenia. Najjednoduchšou pomôckou je test špajdľou - zapichnite ju do stredu cesta. Ak vyjde suchá, koláč je upečený.
- Nechajte koláč vychladnúť: Pred krájaním a servírovaním nechajte koláč úplne vychladnúť, aby sa chute spojili.
Variácie na tému čučoriedkového koláča
- Čučoriedkový koláč s posýpkou: Na vrch koláča môžete pred pečením posypať posýpkou z múky, cukru a masla. Posýpka sa pripravuje z masla, múky a cukru. Maslo nechajte zmäknúť, pridajte cukor a múku a všetko premiešajte prstami, kým nevznikne sypká zmes. Podľa potreby môžete pridať múku či cukor, aby mala správnu štruktúru.
- Čučoriedkový koláč s orechmi: Do cesta alebo posýpky môžete pridať nasekané orechy, napríklad vlašské alebo lieskové. TIP: Chcete pridať bublanine orechový nádych? Určite áno. Naše vlašské orechy sú zasušené tak, aby vydržali vynikajúco po celý rok a nepodľahli rýchlo žlči a horkosti.
- Čučoriedkový koláč s citrónovou polevou: Po vychladnutí môžete koláč poliať citrónovou polevou z práškového cukru a citrónovej šťavy.
- Čučoriedkový koláč s mascarpone: Namiesto tvarohu môžete použiť mascarpone pre bohatšiu a krémovejšiu chuť.
Tvarohovo-čučoriedkový koláč s kakaovým nádychom
Pre tých, ktorí majú radi kombináciu ovocia a čokolády, existuje aj variant s kakaovým cestom.
Recept:
- Kakaové cesto:
- Vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom. Striedavo prilievame olej a vlažné mlieko. Pridáme kakao pre tmavšiu farbu a čokoládovú chuť.
- Tvarohová plnka a ovocie:
- Na plech, ktorý sme vymastili a vysypali múkou, rozotrieme viac ako polovicu kakaového cesta. Potom naberačkou nanášame tvarohovú plnku, ktorá je redšia, ale to je v poriadku. Na ňu rozložíme čučoriedky.
- Pečenie:
- Pečieme pri teplote 180°C asi 40 minút. Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Bublanina s tvarohom a ovocím
Tento recept je vlastne vylepšená verzia klasickej bublaniny. Je fantasticky lahodná, vláčna a chutná. Tento koláčik milujem - najlepšia bublanina na svete - s tvarohom a akýmkoľvek ovocím, ktoré nájdete doma. Je fantasticky lahodná, vláčna a taká chutná, že jeden kúsok vám určite bude málo!
Postup:
- Cesto: Vymiešame vajcia s cukrom, pridáme tekuté prísady a nakoniec sypké. Nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Ovocie a tvaroh: Na cesto uložíme čučoriedky, jahody, ríbezle alebo iné obľúbené ovocie. Na tvarohovú náplň len vymiešame tvaroh s vajíčkom a osladíme podľa chuti. Ja zvyknem do tvarohu pridať aj 1-2 lyžice kyslej smotany, ale je to samozrejme na vás. Medzi ovocie lyžicou vrstvíme tvarohovú náplň. Vložíme do vyhriatej rúry.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov. Čas pečenia je asi 30-35 minút. Odporúčam bublaninu sledovať, keďže každá rúra pečie inak. Nakoniec môžeme posypať práškovým cukrom.
Ingrediencie:
- kypriaci prášok do pečiva
- 3 vajcia
- 200 mlieka (1 pohár)
- 200 ml oleja (1 pohár)
Tvarohová plnka:
- 1 tvaroh
- 1 menšie vajce
- Práškový cukor
tags: #recept #acidko #nízkotučné #oriešky #lieskové
