Zapekaná Cuketa: Rýchly a Chutný Recept
Máš plnú chladničku cukety a nevieš, čo s ňou? Zapekaná cuketa je vynikajúcou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduché, zdravé a chutné jedlá z dostupných surovín. Tento recept je veľmi jednoduchý, rýchly na prípravu a naozaj výborný. Je taká jednoduchá, že ju zvládne pripraviť naozaj každý. Stačí len nakrájať, zmiešať a šup do rúry!
V sezóne cukiet je ideálny čas vyskúšať niektorý z našich overených receptov. Či už túžite po niečom rýchlom na obed, alebo hľadáte inšpiráciu na ľahšiu večeru, s cuketou zapečenou v rúre určite nešliapnete vedľa.
U nás doma je toto jedlo záchranou najmä v lete, keď je cukiet neúrekom. Vždy robím väčšiu dávku, pretože studená chutí rovnako dobre ako teplá. Ver mi, vyskúšajte tento recept - s kvalitným syrom a čerstvými mladými cuketami vás prekvapí, aké chutné môže byť jednoduché jedlo.
Cukety dostanete celoročne, takže si tento recept môžete pripraviť kedykoľvek vás to napadne. Ak by vám to nestačilo, pokojne ich môžete mať ako zeleninovú prílohu napríklad k mäsu na prírodno alebo k rybe. Vďaka syrom je zapečená cuketa sýta, no, samozrejme, si k nej môžete pripraviť napríklad aj nejaký rýchly šalát či uvarený zemiak.
Ingrediencie
- 3 ks mladých cukiet
- 3 lyžice oleja
- 4 vajcia
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 150 g tvrdého syra
Čas prípravy: 10 minút
Čas pečenia: 35-40 minút
Obtiažnosť: ⭐
Počet porcií: 4
Postup prípravy
- Cukety dôkladne umyte, odrežte tvrdé konce a nakrájajte ich na menšie kocky.
- Nasypte ich do zapekacej formy, prelejte olejom a všetko spolu premiešajte.
- V miske rozšľahajte vajcia, osoľte a okoreňte podľa vašej chuti. Ak máte radi bylinky alebo iné korenie, teraz je čas ich pridať. Vaječnú zmes nalejte na cukety vo forme.
- Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a rovnomerne ho nasypte na vrch zapekanej zmesi. Vytvorí sa tak chutná zapečená kôrka.
- Formu vložte do rúry predhriatej na 190°C a pečte približne 35-40 minút, kým krásne nezhnedne a syr sa neroztopí do zlatista.
Ďalšie varianty a tipy
V našom výbere nájdete tradičné slovenské kombinácie ako zapekaná cuketa so zemiakmi a bryndzou, ale aj obľúbenú cuketovú babu. Ak preferujete stredomorské chute, vyskúšajte zapekaný baklažán s cuketou v paradajkovej omáčke alebo cuketovo-baklažánový nákyp.
Zabudnúť nesmieme ani na moderné kombinácie so syrom, slaninou, mozzarellou či kukuricou - všetky recepty sú jednoduché na prípravu a výborne dochutené.
Cuketová baba
Táto slaná baba je dôkazom, že aj jednoduché zeleninové jedlá sú veľmi chutné a zjedia ich aj trochu rozmaznaní stravníci. Strúhaná cuketa s jemne opečenou cibuľkou a cesnakom vytvára šťavnatý základ, ktorý sa krásne prepečie do zlatista. Toto je jedlo sa hodí ako ľahší obed, večera alebo príloha k mäsu. Vďaka nenáročnej príprave a dostupným surovinám je hotová bez zbytočného stresu a chutí výborne aj na studeno.
Pečená cuketa so slaninou
Rýchle a chutné jedlo z pekáča pripravíte len z troch základných surovín - cukety, slaniny a cesnaku. Na kúsky nakrájaná cuketa sa pečie spolu so slaninou priamo. Výsledkom je teplé, rýchle jedlo s výraznou chuťou, ktoré si ľahko pripravíš aj v úplne bežný deň. Kto chce, môže na záver všetko zľahka posypať syrom.
Zapekaná cukina s paradajkou a mozzarellou
Tento recept stavia na kombinácií chutí, ktoré spolu fungujú dokonale: cukina, paradajka, mozzarella, smotana. K tomu cibuľa, cesnak, bylinky a máte hotovo. Zeleninu stačí nakrájať na plátky, poukladať do misy, jemne osoliť, posypať korením, poliať smotanou. Všetko sa v rúre krásne prepečie a spojí do ľahkého, šťavnatého jedla.
Vždy používam mladé cukety, ktoré majú jemnú chuť a menej semienok. Verím, že táto jednoduchá zapekaná cuketa so syrom sa stane obľúbeným receptom aj vo vašej kuchyni! Je perfektná ako hlavné jedlo s čerstvým chlebíkom alebo ako príloha k mäsu. Ak hľadáte ľahké zeleninové jedlo, ktoré zároveň nasýti, určite si pozrite náš recept.
Tip: Do zmesi si môžeme primiešať aj obľúbené čerstvé bylinky, napríklad bazalku.
Nejlepší recept s cuketou! Rychlý a velmi chutný| Chutný TV
tags: #recept #zapečená #cuketa
