Recepty a tipy Jany Šovovej: Ako na to v kuchyni aj v záhrade

V dnešnom článku sa pozrieme na niekoľko užitočných rád a receptov, ktoré vám pomôžu v kuchyni aj pri starostlivosti o rastliny. Zameriame sa na to, ako dosiahnuť, aby vám orchidea kvitla po celý rok, a tiež na chutné a zdravé recepty.

Kvitnúca orchidea môže byť ozdobou každého interiéru.

Ako sa starať o kupovanú orchideu

Orchidea - obľúbený kvet mnohých žien v domácnosti. Redakcia servera To je nápad! preto pre vás zozbierala niekoľko jednoduchých trikov od skúsených pestovateľov, ktoré vám pomôžu „donútiť“ orchideu z obchodu, aby kvitla takmer po celý rok. Niektoré ženy sú v jej pestovaní skutoční majstri a dokážu zariadiť, aby im orchidea kvitla tak často, ako sa dá. Niekto kupuje účinné hnojivo, niekto iný podrobí kvetinu „šokovej terapii“, keď ju na čas premiestni do tmavej miestnosti a potom po premiestnení na svetlo začne kvetina kvitnúť. Trikov je naozaj neúrekom, nie všetky však fungujú aj na orchidei zakúpené vo veľkých marketoch.

1. Skontrolujte vek rastliny

Ak ste zakúpili rastlinu, ktorá nie a nie rozkvitnúť, je pravdepodobné, že je orchidea ešte príliš mladá. Ak chcete určiť jej vek, spočítajte počet výhonkov. Dospelá rastlina, ktorá je pripravená na kvitnutie, by ich mala mať od 5 od 8.

2. Nepohybujte rastlinou

Vyberte pre kvetinu vhodné miesto na parapete okna a dbajte na to, aby rastlina zotrvala na tomto mieste čo najdlhšie. Pre orchidei je skutočným stresom, ak sa s ňou pohybuje a mení sa miesto jej pobytu. Orchidea reaguje veľmi citlivo na svetlo, takže ak je zmena polohy nevyhnutná, dbajte aspoň na to, aby bola rastlina nasmerovaná k slnku rovnakou stranou aj po premiestnení.

3. Monitorujte stav koreňového systému

Všetci milovníci orchideí vedia, že korene tejto rastliny zohrávajú významnú úlohu v procese fotosyntézy. Preto je dôležité zasadiť rastlinu do prievzdušného a čistého črepníka.

4. Dbajte na osvetlenie

Slnečné slnko je jedným z dôležitých faktorov, ktoré majú vplyv na kvitnutie orchidey. Bez prirodzeného svetla v trvaní 10-12 hodín denne nebude táto rastlina kvitnúť. Z tohto dôvodu je v zime, kedy sú dni kratšie, potrebné poskytnúť rastline aspoň umelé svetlo a to pomocou špeciálnych žiaroviek. Ak si ich nemôžete dovoliť kúpiť, môžete použiť aj bežne dostupné úsporné žiarovky s bielym svetlom. Je dôležité, aby žiarovka produkovala biele, nie žlté svetlo a to preto, že sa takýto typ žiarovky nezahrieva a teda môže byť umiestnená veľmi blízko k listom, čo je inak veľmi potrebné. Vzdialenosť by nemala byť väčšia ako zopár centimetrov.

5. Zabezpečte minimálne teplotné rozdiely

Podnetom ku kvitnutiu orchidey môže byť aj stála okolitá teplota vzduchu. Preto je vhodné zabezpečiť, aby teploty v okolí rastliny nekolísali. Nočná teplota by od dennej nemala byť nižšia ako 5-6 °C. Samozrejme, že v zime je pomerne ťažké to zabezpečiť a preto je vhodné rastlinu uchovávať v interiéry. Od skorej jari do začiatku jesene však rastlinke pokiaľ možno doprajte pobyt na čerstvom vzduchu. Ak je v zime rastlina v interiéri, často vetrajte. Buďte však veľmi opatrní, pretože orchidea veľmi citlivo reaguje na prievan. Od toho ju držte čo najďalej.

Správna starostlivosť je kľúčom ku krásnym kvetom.

6. Zalievať orchidei správne

Zalievanie orchideí je skutočný rituál. Ak chcete, aby sa rastlinka cítila dobre, mala by byť polievaná iba vtedy, ak je pôda celkom suchá. V ideálnom prípade by mala byť orchidea zavlažovaná dažďovou vodou, ale môžete použiť aj vodu z vodovodu. Radšej ju však najskôr prevarte a potom nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. V žiadnom prípade nemožno zalievať rastlinu vodou priamo z kohútika! Chlór, ktorý je obsiahnutý v takejto vode, by spálil korene rastliny.

Recepty pre zdravý životný štýl

Ako pripraviť dokonalý steak?

Steak patrí k jedným z najobľúbenejších jedál. Jeho príprava však pre mnohých až taká obľúbená nie je. Ako docieliť, aby bol steak presne taký, aký má byť? Dokonalý steak nenájdeme len v luxusných reštauráciách. Vieme si ho pripraviť aj v pohodlí svojho domova.

Tu je niekoľko tipov od odborníka:

• Výber mäsa: Sviečková je perfektnou strednou cestou. Má dobrú rovnováhu medzi jemnosťou a chuťou. Naopak filet Mike Reid odporúča pre jeho jemnosÅ¥ a chudosÅ¥, keÄže obsahuje len približne Å¡tyri percentá tuku. ÄŽalším druhom steaku, ktorý odborník odporúÄa pripraviÅ¥ si vo svojej kuchyni je Rib Eye steak. Vyniká svojou Å¡Å¥avnatosÅ¥ou a lahodnou chuÅ¥ou. Nebojte sa tuku – v tom je kúzlo. Varte ho silno a rýchlo, aby získal farbu, a nechajte ho poriadne odpoÄívaÅ¥.“ tvrdí Reid. Doprajte tomuto steaku aj dostatok korenia.
• Príprava: KľúÄom je vysoká teplota - panvicu poriadne rozohrejte, bohato osoľte a neotáÄajte ju. Nechajte ju vytvoriÅ¥ kôrku. „Spálite vonkajÅ¡ok skôr, ako sa stred stihne zohriaÅ¥,“ vysvetľuje odborník na slovo vzatý.
• Prílohy: ZvoliÅ¥ môžete rôzne druhy Å¡alátov od ľahkých zeleninových, až po klasický zemiakový Å¡alát, ktorý je síce Å¥ažší, no má vyvážený pomer chutí. K steaku sa hodia aj zemiaky s bylinkami, hranolky, ale tiež klasika v podobe zemiakovej kaÅ¡e.

Ako správne uvariť ryžu?

Ryža patrí k potravinám, bez ktorých si v kuchyni doslova nevieme predstaviť život. Hodí sa skvelo k mäsu, či rôznym druhom omáčok. Mnohí však robia pri príprave ryže jednu obrovskú chybu, len narýchlo ju prepláchnu pod prúdom vody. A hoci tento krok pri príprave ryže mnohí berú s rezervou, má obrovský význam. Počas spracovania ryže totiž ostáva na jej povrch škrob. Čo treba urobiť, aby sa škrob z ryže zmyl? Postačí, ak ju pred varením niekoľkokrát prelejete studenou vodou, pričom zrná ryže budú sypkejšie.

Na trhu dnes nájdeme množstvo odrôd ryže. A to nielen jazmínovú, arborio, či basmati ryžu. V zahraničí je mimoriadne obľúbená aj fialová, červená, či dokonca červená ryža. Spôsob prípravy sa mení v závislosti od danej odrody. Poznáme tiež hnedú ryžu, ktorá sa od klasickej bielej odliÅ¡uje tým, že na vrchu má ponechajú vrstvu otrúb. Práve tam sa nachádza veľa prospeÅ¡ných látok od vlákniny, cez vitamíny. Ak preferujete zdravší životný Å¡týl, zvoľte hnedú ryžu.

Prečo je matcha taká obľúbená?

Zelený nápoj zvaný matcha aktuálne stojí na piedestáli medzi nápojmi. Už ste tento trendy nápoj ochutnali? Matcha v preklade z japončiny znamená mletý čaj a tento názov je pre ňu skutočne príznačný. Je namletá veľmi jemne a má jemnú hráškovo zelenú farbu, ktorá z nej robí neobyčajný nápoj. Obľúbili si ho tisíce ľudí po celom svete.

Proces získavania matche nie je vôbec jednoduchý. Získava sa tak, že lístky z čajovej odrody tencha sa musia poriadne napariť a vysušiť. Lístky sa starostlivo zbavujú rôznych nečistôt, ale tiež stoniek, i žiliek. Chuť matchy je skutočne jedinečná - na prvý dúšok svieža a jemne horká, no v kombinácii s mliekom získava jemný sladkastú chuť.

Matcha však nie je len nápojom, ktorý si možno dopriať len pre potešenie rovnako ako kávu. Mnoho ľudí totiž matchu pije práve kvôli jej priaznivým účinkom na ľudský organizmus. Zároveň obsahuje látku L-theanín, ktorá priaznivo ovplyvňuje koncentráciu a zároveň znižuje stres. Matcha je tiež bohatým zdrojom antioxidantov. Skvelou správou však je, že matcha tiež priaznivo pôsobí na ústnu dutinu, keďže má antibakteriálne účinky.

Tabuľka: Porovnanie vlastností rôznych druhov ryže

tags: #recepty #Jany #Šovovej

Populárne príspevky:

• Chutné a zdravé ryžové guľky
• Recepty na cestá
• Recept na perníkovú chalúpku
• Užitočné tipy pre pestovanie uhorky
• Recept na arašidové maslo