Recepty pre bábätká od 8 mesiacov: Kuskusové inšpirácie a zdravé obedy

Obdobie okolo 8. mesiaca je pre vývoj dieťaťa veľmi dôležité. Je to správny čas na predstavenie nových potravín, chutí a konzistencií. Materské mlieko je stále dôležitou súčasťou stravy, ale príkrmy sa stávajú čoraz dôležitejšie. Veľkosť porcií závisí od aktuálneho hladu dieťaťa.

Aké potraviny sú vhodné pre 8-mesačné bábätko?

Do jedálnička môžete zaradiť nové druhy zeleniny a ovocia, ako napríklad:

• Mrkva
• Petržlen
• Špenát
• Tekvica
• Cuketa
• Brokolica
• Zemiak
• Mladý hrášok
• Jablko
• Banán
• Hruška
• Marhuľa
• Broskyňa

Od 8. mesiaca môžete pridať zelenú fazuľku, kaleráb a karfiol.

Okrem zeleniny a ovocia môžete do stravy zaradiť aj:

• Ryby (treska, makrela, sleď, kapor, zubáč, pstruh) - prvýkrát podávajte na obed
• Obľúbený kuskus

Nezabúdajte na pravidelné čistenie prvých zúbkov, najmä večer pred spaním. Pred prípravou jedla si dôkladne umyte ruky i všetok riad, ktoré budete používať. Zeleninu a ovocie varte v neosolenej vode alebo na pare. Aj hotové príkrmy sú pre deti v tomto veku najvhodnejšie a sú tiež v "baby kvalite". V tomto veku je prispôsobená nielen konzistencia príkrmu, ale aj použité suroviny.

Aké potraviny sú nevhodné?

V prvých mesiacoch by strava mala byť pomerne jednoduchá. Škodlivý je pre deti aj cukor. Čím neskôr ho dieťa ochutná, tým lepšie. Soľ by ste nikdy nemali pridávať, dbajte na to a skontrolujte zloženie. Maximálny príjem soli by nemal presiahnuť 1 gram denne.

Sladké ovocie podávajte s mierou, pretože ak dieťa ochutná ovocie na úplnom začiatku, môže odmietať zeleninu alebo mäso. Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Začnite opäť jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie najprv uvarte, alebo uduste. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka.

Ako a kedy podávať jedlo?

Okolo 7.-8. mesiaca je ideálny čas na predstavenie ďalších potravín, chutí a konzistencií. Nastáva čas podávať jedlo, ktoré dieťa môže jesť samostatne rukami. Môžete skúsiť textúrované potraviny s malými kúskami, napr. zemiaky, alebo kúsky varených cestovín. Jablká či hrušky naviac ešte olúpte. Tréning na pravidelné pitie nepodceňujte.

Na konci 7. mesiaca by dieťa už malo mať pravidelný režim stravovania rozdelených do šiestich denných porcií jedla. Príkladom môže byť:

• Raňajky
• Desiata
• Obed
• Olovrant
• Večera

Dôležité je, aby dieťa ochutnávalo nové chute a bolo zvyknuté na pestrú stravu. Večer môžete podávať obilninové kaše, ktoré je dobré dávať dieťaťu večer, avšak nie tesne pred spaním (1 - 1,5 hodiny pred spaním). Najobľúbenejšie sú ryžová kaša, ovsená kaša, pohánková kaša, kukuričná kaša a podobne.

Fantázii sa ani pri príprave detských jedál medze nekladú. Tu je niekoľko nápadov na zdravé a chutné recepty:

Kuracie mäso so zeleninou

Postup: Mäso dáme variť do neosolenej vody. Pridáme mrkvu a pór. Varíme v hrnci po dobu približne 45 minút, následne vývar scedíme a mäso rozkúskujeme. Zemiak a karfiol si nakrájame nadrobno. Vývar prelejeme do kastrólika a krátko v ňom povaríme zemiak a karfiol (asi 4 - 5 minút). Na miernom ohni uvaríme mrkvu so špenátom domäkka na kašu. Kuracie mäso uvaríme a pomelieme na mlynčeku na mäso, alebo ho rozmixujeme mixérom.

Ovocné pyré s kašou

Postup: Očistené ovocie pokrájame na drobné kúsky, preložíme do hrnca, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia až na konzistenciu pyré. Opatrne vmiešame kašu tak, aby nám nevznikli hrudky.

Mrkvová kaša

Postup: Mrkvu očistíme a najemno postrúhame. Preložíme ju do hrnca, podlejeme troškou vody a rozvaríme na kašu. Namiesto mrkvy môžeme použiť aj inú zeleninu, takže nápadov na tento príkrm bude množstvo.

Jablkové guľky

Postup: Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Postrúhame ich na stredne veľkom strúhadle a následne zmiešame s krupicou. Zmes prikryjeme a na približne 3 hodiny odložíme do chladničky. PO uplynutí tohto času vytvarujeme z cesta guľky s priemerom asi 3 centimetre a varíme ich v sladkej vode. Keď guľky vyplávajú na hladinu, sú hotové, scedíme. Táto kašička je veľmi vhodná ako večerný príkrm.

Ďalšie tipy a triky

• Pri zavádzaní nových potravín postupujte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina.
• Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou, pričom počas nich sledujte dieťatko, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti.
• Ak dieťatko niektorú potravinu odmietne, vysadíme ju z jedálnička a ponúkneme o nejaký čas (napríklad o dva týždne).
• Na zarobenie kaše by sme mali uprednostniť materské mlieko, ktoré len zohrejeme. Ak dieťatko pije dostatok mlieka, môžeme mu dávať i nemliečnu kašu. Pre detičky, ktoré mlieko odmietajú, sú lepšie mliečne kaše.
• Ak vám pediater neodporučí inak, zaraďte aj príkrmy obsahujúce lepok. Ideálny čas je po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca.

Dôležité je vytvoriť dieťaťu z jedenia príjemný rituál. Príkrmy začínajú byť farebnejšie, rozmanitejšie. Všetky suroviny, ktoré sme zaviedli v 7. mesiaci, majú svoje pevné miesto z predchádzajúcich týždňov.

Tabuľka: Vhodné potraviny pre 8-mesačné bábätko

tags: #recepty #pre #babatka #od #8 #mesiacov

Populárne príspevky:

• Zaraďovanie majetku do odpisových skupín
• Chutné recepty z cukety
• Recept na tortu s Parížom
• Vplyv čokolády na zdravie
• Maďarský chlieb: jednoduchý recept