Čo variť deťom pri hnačke: Recepty a diétne odporúčania
Aby sme hnačku prekonali čo najskôr, je potrebné upraviť jedálniček. Vhodne zvolená diéta je jedným zo spôsobov, ako hnačku efektívne zastaviť. Správne zvolená diéta dokáže výrazne skrátiť dobu trvania hnačky, upokojiť podráždený tráviaci trakt a zabrániť dehydratácii. Musíme preto siahnuť po ľahko stráviteľných potravinách, ktoré upokoja žalúdok a zahustia stolicu.
Príčiny hnačky u detí
Príčiny hnačky môžu byť rôzne, no najčastejšími sú infekcie. Ide hlavne o vírusy (rotavírusy, adenovírusy, enterovírusy) a baktérie (Escherichia coli, salmonela, šigela či kampylobakter), parazity postihujú deti len málo. Infekčnosť hnačky závisí od jej pôvodu. Pokiaľ je spôsobená baktériami alebo vírusmi (čo je u detí časté), jej prenos medzi deťmi je veľmi pravdepodobný. Najčastejšie sa takýto nechcený prenos udeje po konzumácii jedla a nápojov, po blízkom kontakte s nakazenou osobou/dieťaťom v kolektíve alebo dotykom zdieľaných predmetov (napr. kľučky). Prenosu sa dá zabrániť najmä dostatočnou hygienou - naučte deti pravidelne a najmä správne umývať si ruky a nedávať do úst cudzie predmety. Dbajte na dostatočne tepelne upravenú stravu a čistú pitnú vodu, najmä pokiaľ ste v zahraničí.
Diétne odporúčania pri hnačke
Tráviacemu traktu môžu niektoré potraviny prospieť, iné uškodiť. Je potrebné voliť potraviny, ktoré nielen upokoja tráviaci trakt, ale zároveň pomôžu zahustiť a spevniť stolicu. Snažte sa jesť menšie porcie častejšie počas dňa. Následne do jedálnička pridajte chudé mäso a po odznení hnačky postupne prejdite na bežný stravovací režim. Po hnačke to nepreháňajte s mastnými, pikantnými a ťažkými jedlami, aby sa vám nezhoršil stav.
Čo jesť pri hnačke:
- Varená ryža
- Varená alebo dusená zelenina na vode (mrkva, zemiaky)
- Zeleninové vývary
- Ovocie (banány)
- Nízkotučné pečivo (sucháre, staršie pečivo - nie však celozrnné)
- Hydinové mäso (po zmiernení hnačky)
Čomu sa vyhnúť:
- Potraviny s náhradnými sladidlami
- Nadúvavá zelenina a ovocie
- Nápoje s umelými sladidlami
- Mastné, pikantné a ťažké jedlá
Ako spevniť stolicu
Na spevnenie a zahustenie stolice sa tradične odporúča konzumácia potravín bohatých na pektín. Od nepamäti sa pri hnačke používa aj odvar zo sušených čučoriedok.
Jeden zo zázračných tradičných prostriedkov na liečbu hnačky. Baktérie vyvolávajúce hnačku sa potrebujú v čreve usadiť a v tom im dokážu zabrániť určité sacharidy. Napr. z mrkvy. Problémom je, že ich z vieme z mrkvy dostať len dlhým varením.
Jednou z dôležitých ingrediencií je kudzu (alebo kuzu). Je to koreň rastliny plný škrobu, ktorý môžete v kuchyni využívať namiesto kalorických zahusťovaní múkou alebo iným škrobom. Ale zas, netreba to preháňať, má významné fytoestrogénne účinky. Na náš problém, zápchu, je ale puding z neho výborným a ľahko stráviteľným jedlom. Bolo to jedno z mála jedál, na ktoré dieťa pri hnačkách malo chuť. Preto som ho vždy mala v dostatočnej zásobe. Dostanete v bio obchodoch alebo v eshopoch.
Recept na čučoriedkový čaj
Všetky ingrediencie so sebou zmiešame. 1,5 lyžice sušených čučoriedok dajte do 150 ml vody. Deťom podávajte 3 šálky tohto čaju denne. (Dojčatá 3 x 50 ml, od 1. rožka, sucharu alebo banánu.
Dôležitosť hydratácie
Pri hnačke dochádza k strate tekutín a elektrolytov z tela, čo môže viesť k dehydratácii. Absolútne kľúčové je zabezpečiť dostatočný pitný režim, ktorým predchádzame riziku dehydratácie. Preto je veľmi dôležité dbať na pravidelný (a zvýšený) pitný režim. Vhodnou voľbou sú napr. iónové nápoje, neperlivé minerálne vody alebo špeciálne rehydratačné roztoky (ORS). Nápoje „popíjajte“ po troškách počas dňa.
Vhodné nápoje:
- Neperlivá voda
- Iónové nápoje
- Rehydratačné roztoky (ORS)
- Nesladené čaje (harmančekový, mätový, feniklový)
Pri hnačke a tráviacich ťažkostiach sa odporúča piť napr. harmančekový, mäta či feniklový čaj. Prípadne môžete siahnuť po čaji Tormentan, ktorý využijete pri hnačke i nadúvaní. Zo dôvodu rizika dehydratácie nie je vhodné piť čaje s močopudným účinkom (napr. žihľavový, púpavový, zelený čaj). Harmanček je taký zázrak medzi rastlinami. Nielenže pomáha upokojiť trávenie, pozitívne pôsobí aj pri menštruačných bolestiach či nervovom vypätí.
Ako si doma vyrobiť ORS? | Roztok na perorálnu rehydratáciu | MFine
Liečba hnačky u detí
Ďalšou možnosťou terapie a zastavenia hnačky je použitie prípravkov s obsahom kvasinky Saccharomyces boulardii, ktorú je možné podávať už dojčatám vo forme kvapiek alebo prášku na prípravu suspenzie, starším deťom vo forme kapsúl. Lieky na liečbu hnačky by sa mali podávať len v prípade, ak je hnačka výrazná (objemná a častá), po konzultácii s lekárom. Od 2 rokov sú vhodné prípravky s obsahom diosmektitu, ktorý svojimi schopnosťami, ako je naviazanie toxínov a obalenie čreva, dokážu hnačku účinne zastaviť. Rovnako, ako vyššie spomínaná kvasinka, aj črevné adsorbenciá účinkujú najmä pri vírusových a bakteriálnych infekciách, uhlie je určené deťom od 3 - 6 rokov (podľa výrobcu) a mali by slúžiť skôr ako doplnok k liečbe, napr.
Kedy vyhľadať lekára
Hnačka často nebýva nič vážne a počas pár dní sama ustúpi. V niektorých situáciách, najmä ak nás hnačka trápi dlhodobo alebo sa opakujúco vracia, je vhodné navštíviť lekára. Ak sa vám hnačka pravidelne vracia, môže byť príčinou potravinová alergia či intolerancia. Hnačka u starších dojčiat často nie je dôvodom na paniku, existujú však prípady, v ktorých je potrebné spozornieť. Pokiaľ hnačka trvá príliš dlho, môže viesť okrem straty hmotnosti dojčaťa aj k spomaleniu jeho rastu a vývinu.
Upozornenie: Článok má informatívny charakter a nenahrádza lekárske vyšetrenie alebo konzultáciu ohľadom vášho zdravotného stavu s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
tags: #recepty #pre #deti #pri #hnacke #co
