Jednoduché Recepty z Domáceho Tvarohu
Domáca výroba tvarohu je stará tradícia, ktorú poznali už naše babičky. V dnešnej dobe, kedy sa čoraz viac ľudí zaujíma o pôvod a kvalitu potravín, sa táto zručnosť opäť dostáva do popredia. Domáci tvaroh je nielen chutnejší, ale aj bez zbytočných prídavných látok, takže presne viete, čo jete. Vyrobiť si tvaroh doma je jednoduché, zábavné a výsledok stojí za to.
Tento článok vás prevedie rôznymi spôsobmi prípravy domáceho tvarohu, od tradičných metód kysnutia mlieka až po rýchlejšie postupy s použitím citrónovej šťavy alebo jablčného octu. Navyše, nájdete tu aj inšpiráciu na chutné recepty, v ktorých môžete domáci tvaroh využiť.
Prečo si vyrobiť tvaroh doma?
Existuje hneď niekoľko dôvodov, prečo sa pustiť do domácej výroby tvarohu:- Kvalita: Máte kontrolu nad surovinami a viete, že používate kvalitné mlieko bez pridaných konzervantov. Takto dokážete ustriehnuť kvalitu týchto produktov.
- Chuť: Domáci tvaroh má plnú, prirodzenú chuť, ktorá sa nedá porovnať s kupovaným. Najlepšiu chuť dosiahnete použitím čerstvého nepasterizovaného alebo šetrne pasterizovaného mlieka, pretože to dobre kysne.
- Zdravie: Vyhýbate sa zbytočným prídavným látkam a konzervantom, ktoré sa často nachádzajú v kupovaných produktoch. Tvaroh je výnimočne zdravá, sýta a vysoko výživná prírodná potravina, ktorá je vhodná na každý deň, najmä pokiaľ cvičíte, chudnete alebo sa len chcete stravovať zdravo.
- Ekonomika: Pri dostatočnom množstve spotrebovaného tvarohu môžete ušetriť.
- Tradícia: Pre mnohých je výroba domáceho tvarohu spomienkou na detstvo a babičku. Pre naše babičky to bola bežná záležitosť.
- Zábava: Výroba domáceho tvarohu môže byť zábavná aktivita pre celú rodinu.
Suroviny a pomôcky
Na výrobu domáceho tvarohu potrebujete len pár základných surovín a pomôcok, ktoré sa nachádzajú v každej kuchyni:
- Mlieko: Najlepšie je použiť čerstvé, surové kravské mlieko priamo od farmára. Ak nemáte k nemu prístup, vhodnou alternatívou je mlieko z mliekomatu, ktoré je taktiež surové. Poslednou možnosťou je pasterizované mlieko z obchodu, ale výsledný tvaroh nemusí mať takú dobrú chuť a textúru. Na výrobu domáceho tvarohu potrebujete len jedinú ingredienciu a tou je plnotučné kravské mlieko. S plnotučným mliekom dosiahnete pri výrobe domáceho tvarohu ten najlepší výsledok. Vyhnite sa nízkotučným variantom. Tučnosť mlieka záleží na vás, môžete použiť aj polotučné. Čím tučnejšie mlieko zvolíte, tým tučnejší a teda chutnejší bude tvaroh. Trvanlivé krabicové mlieko, tzv. UHT mlieko nie je vhodné.
- Voliteľné kyslé zložky: Citrónová šťava, ocot, kyslá smotana alebo jogurt (používajú sa pri metóde s pridaním kyslej zložky).
- Pomôcky: Hrniec, sitko, gáza alebo plátno na precedenie, teplomer (voliteľné).
Metódy výroby domáceho tvarohu
Existuje niekoľko spôsobov, ako si pripraviť domáci tvaroh.
Kysnutie mlieka
Táto metóda je tradičná a vyžaduje viac času, ale výsledný tvaroh má výbornú chuť.
- Kysnutie mlieka: Mlieko vylejte do hrnca alebo misky a nechajte ho pri izbovej teplote kysnúť 2-3 dni. Mlieko necháme skysnúť v hrnci alebo miske pri izbovej teplote 2-3 dni. Moja babka ho zvykla prikryť tanierom. Na samotné kysnutie mlieka budú potrebné 2-3 dni. Mlieko vylejeme do hrnca. Necháme pri izbovej teplote takto postáť 2-3 dni. Moja babka ho zvykla prikryť tanierom.
- Zahrievanie mlieka: Keď je mlieko skysnuté, začnite ho pomaly zahrievať na miernom ohni. Občas premiešajte varechou. Dávajte pozor na teplotu mlieka, aby sa nevarilo. Zmes nesmie vrieť, inak by sa tvaroh nevyzrážal, ale rozvaril. Keď je už mlieko skysnuté, môžete ho dať na sporák a ohrejte ho na 65 stupňov. TIP: Ak nemáte doma kuchynský teplomer, tak stačí pozorne sledovať, kedy sa okolo mlieka začne vytvárať voda a v strede hrnca sa vyzráža tvaroh. Hrniec s kyslým mliekom pomaly zahrievame. Občas premiešame varechou.
- Zrážanie mlieka: Približne do 30 minút sa mlieko začne zrážať. Vytvoria sa hrudky, ktoré sadnú na spodok hrnca. Na vrchu ostane srvátka, jemne žltej farby. Čím dlhšie budete mlieko zahrievať, tým tvrdší tvaroh vám vznikne. Do 30 minút sa začne mlieko zrážať. Vytvoria sa hrudky, ktoré sadnú na spodok hrnca. Na vrchu ostane srvátka, jemne žltej farby. Keď sa usadia tvarohové hrudky na spodku hrnca, na vrchu ostane srvátka, ktorá má jemne žltú farbu. Poznámka: Čím dlhšie budete mlieko zahrievať, tým tvrdší tvaroh vám vznikne. Výroba tvarohu sa zmestí do 30 minút.
- Precedenie tvarohu: Gázu rozložte do sitka (alebo cedníka) a tvaroh preceďte. Srvátku zachyťte do misky. Obsah hrnca preceďte cez husté sitko alebo gázu a nechajte pol hodinu odkvapkať. Z tvarohu vodu nevytláčajte, pretože by bol suchý a veľmi by sa mrvil. Gázu rozložíme do sitka (alebo cedníka) a tvaroh precedíme. Srvátku zachytíme do misky. Zľahka popritláčame, no nie príliš, aby nebol suchý. Pri výrobe tvarohu platí, že čím bude mlieko horúcejšie, tým bude tvaroh suchší a hrudkovitejší a naopak.
- Odkvapkanie tvarohu: Tvaroh nechajte v gáze odkvapkávať, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. To môže trvať niekoľko hodín, alebo aj cez noc. Tvaroh necháme do druhého dňa v gáze odkvapkať a potom ho uložíme do chladničky.
Metóda s pridaním kyslej zložky
Táto metóda je rýchlejšia a využíva citrónovú šťavu, ocot alebo jogurt na zrazenie mlieka.
- Zohrievanie mlieka: Najprv nalejte mlieko do hrnca a pomaly ho zohrievajte na miernom ohni. Nemusí vrieť, stačí, aby sa dostalo na teplotu približne 40 °C. Liter čerstvého mlieka zohrejte na teplotu cca 96°C (teplota tesne pred varom). Mlieko zohrejeme na 70°C. Opäť mlieko zohrejeme na 70°C. Najprv nalejte mlieko do hrnca a pomaly ho zohrievajte na miernom ohni. Nemusí vrieť, stačí, aby sa dostalo na teplotu približne 40 °C.
- Pridanie kyslej zložky: Keď je mlieko dostatočne teplé, pridajte citrónovú šťavu alebo ocot. Mlieko sa začne ihneď zrážať a uvidíte, ako sa oddeľuje tvaroh od srvátky. Teraz do nich vlejte 4 lyžice citrónovej šťavy alebo jablčného octu. Do horúceho mlieka nalejte šťavu z citróna alebo ocot, alebo jogurt. Zľahka premiešajte. Akonáhle privediete mlieko do varu, vypnite horák, a potom pomaly nalejte citrónovú šťavu, ocot alebo mix, miešajte a stane sa kúzlo. Podľa chuti osoľte alebo oslaďte. Môžete pridať bylinky.
- Odstátie: Počkajte približne 15 minút. Počkajte približne 15 minút.
- Precedenie tvarohu: Následne zoberte cedník a vyložte ho čistou gázou. Prelejte zrazené mlieko cez cedník a nechajte tvaroh odkvapkať. Srvátku prelejte cez sitko a uchovajte pre ďalšie použitie. Následne zoberte cedník a vyložte ho čistou gázou. Prelejte zrazené mlieko cez cedník a nechajte tvaroh odkvapkať. Srvátku prelejte cez sitko a uchovajte pre ďalšie použitie.
- Dochutenie: Váš domáci tvaroh môžete podľa chuti osoliť alebo do neho pridať bylinky, ovocie či med, ak chcete sladkú verziu. Domáci tvaroh môžete ochutiť podľa svojich predstáv. Váš domáci tvaroh môžete podľa chuti osoliť alebo do neho pridať bylinky, ovocie či med, ak chcet sladkú verziu.
Recept na výrobu tvarohu pomocou kyseliny mliečnej z pasterizovaného mlieka
Budeme potrebovať:
- 5 litrov mlieka z mliekomatu
- 30 ml kyseliny mliečnej potravinárskej
- plachtu z gázoviny
- teplomer
- 5 l nádobu
- varešku
Postup:
- Mlieko najskôr pasterizujeme - zohrejeme ho na 63°C a necháme odstáť 30 minút. Následne ho ochladíme na 35°C
- Pripravíme si 25-30 ml kyseliny mliečnej potravinárskej
- Kyselinu za stáleho miešania prilievame do mlieka pokiaľ sa nezačne oddeľovať srvátka od tvarohu. Pozor, aby kyselina neprišla do styku s pokožkou.
- Celý proces zrážania je závislý od kvality mlieka. Ak sa mlieko nezačne zrážať, môžeme ešte pridať trošku kyseliny, aby sa tvorili pekné hrudky.
- Tvaroh precedíme cez sitko. Preložíme ho do syrárskej plachty z gázy. Necháme odkvapkať približne 8 hodín.
Z 5 litrov mlieka získame skoro 1 kg kvalitného tvarohu.
Špeciálne druhy tvarohu
Kozí tvaroh
Pre ľudí, ktorí nemôžu konzumovať kravské mlieko, je kozí tvaroh skvelou alternatívou. Postup je podobný ako pri kravskom mlieku:
- Zožeňte si kozie mlieko - či už na farmárskom trhu, od niekoho z dediny alebo od nejakého drobného chovateľa.
- Kozie mlieko (ale rovnako je to aj pri klasickom kravskom mlieku) podrobte prirodzenému procesu fermentácie. Čiže pri izbovej teplote ho nechajte skysnúť. Určite nepoužívajte mlieko skysnuté v chladničke.
- Keď mlieko skysne, zahrejte to asi na 41 stupňov Celzia a občas premiešajte. Len čo sa začne uvoľňovať srvátka, vedľajšia surovina pri spracovaní tvarohu, prelejte budúci tvaroh do sitka, ktoré ste predtým vyložili plátnom.
- Ak chcete mať tvaroh s jemnejšou konzistenciou - napríklad na tvarohové dezerty - nechajte v tvarohu trošku syrovátky. Ak chcete naopak hutnejší tvaroh, sitko s tvarohom zaťažte. Prekryte plátnom, položte na vrch nejaký ťažký predmet - fľašu zaváraniny, čistý kameň ap.
Týmto postupom vám z 1 litra mlieka vznikne asi 100 gramov domáceho tvarohu, čiže navýšte objem mlieka, koľko budete potrebovať tvarohu.
Tvrdý tvaroh
Tvrdý tvaroh si pripravíte tak, že mlieko zohrejete na približne 60 °C. Po zrazení nechajte tvaroh odkvapkať cez gázu alebo kuchynskú utierku a zaťažte ho ťažším lopárikom.
Ricotta
Aj z tvarohu si viete vyrobiť ricottu. Postup je nasledovný: Túto zmes potom pravidelne premiešavajte, pokiaľ sa vám nezačnú vytvárať drobné hrudky. Keď sa už syr vyzráža a vytvorí sa okolo neho priezračná voda, tak zvýšte intenzitu plameňa. Teraz do nich vlejte 4 lyžice citrónovej šťavy alebo jablčného octu. Ricottu minútu varte a stále miešajte. Po vypnutí ju nechajte odstáť 5 minút a potom ju preceďte cez husté sito alebo gázu.
Tipy a triky
- Kvalita mlieka: Používajte kvalitné, plnotučné mlieko. Najlepšie je použiť čerstvé, surové kravské mlieko priamo od farmára. Ak nemáte k nemu prístup, vhodnou alternatívou je mlieko z mliekomatu, ktoré je taktiež surové. Poslednou možnosťou je pasterizované mlieko z obchodu, ale výsledný tvaroh nemusí mať takú dobrú chuť a textúru.
- Teplota: Dávajte pozor na teplotu mlieka, aby sa nevarilo.
- Čas: Nechajte tvaroh dostatočne dlho odkvapkať, aby mal správnu konzistenciu. Potom ho nechaj 20 - 30 min odstáť, tvaroh ešte viac zhrudkovatie.
- Dochutenie: Experimentujte s rôznymi príchuťami a bylinkami. Domáci tvaroh môžete ochutiť podľa svojich predstáv.
- Srvátka: Srvátku nevylievajte, je plná živín a dá sa využiť v kuchyni.
Využitie srvátky
Srvátka, ktorá nám ostala po precedení tvarohu je plná minerálov a niektorých vitamínov, takže je škoda ju len tak vyliať. Srvátku určite nevylievajte. Obsahuje radu vitamínov a mnohé minerálne látky. Má na organizmus blahodárne účinky - čistí organizmus od toxických látok tým, že podporuje činnosť ľadvín a zlepšuje metabolizmus, bielkoviny zo srvátky znižujú cholesterol, riziko rakoviny, zlepšuje celkovú kondíciu a je vhodná proti kožným chorobám (predovšetkým akné a lupienke), zlepšuje činnosť čriev atď. Srvátku nemusíme vylievať. Pokojne ju môžeme vypiť. Je plná bielkovín a minerálov.
10 spôsobov, ako využiť zvyšky srvátky z výroby syra a jogurtu - Homesteading Life
Ako využiť domáci tvaroh?
Domáci tvaroh má široké využitie v kuchyni. Tvaroh chutí na slano i na sladko. Hodí sa do halušiek, širokých rezancov, pomazánok, alebo len tak natrieť na chlebík. Domáci tvaroh môžete ochutiť podľa svojich predstáv.
Fit recepty s tvarohom patria medzi fanúšikmi zdravého životného štýlu a fitness medzi veľmi obľúbené. Tvaroh totiž obsahuje vysoký podiel bielkovín a dobre zasýti. Jeho výhodou je všestrannosť a vieš ho tak využiť na sto rôznych spôsobov - ako v sladkých, tak i v slaných receptoch. Z tvarohu si vieš pripraviť chutné nátierky, zdravé cestoviny či zákusky a koláče od výmyslu sveta.
Najčastejšie nájdeš v mojich receptoch využitie nízkotučného roztierateľného tvarohu (to je ten z vaničky), občas sa však vyskytne aj hrudkovitý či polotučný tvaroh - v závislosti od receptu.
Vyber si spomedzi mojich fit receptov s tvarohom a priprav si jednoduchú, ale za to chutnú tvarohovú dobrotu, ktorá poteší tvoje telo, aj maškrtný jazýček.
Inšpirácie na recepty s domácim tvarohom:
- Slané tyčinky z tvarohového cesta: Zmiešajte ingrediencie a upiecte chrumkavé tyčinky.
- Žemle s tvarohom a jablčným octom: Ich skvelej chuti a štruktúre vďačia kombinácii kyslej smotany, roztopeného masla a jablčného octu.
- Makovo-tvarohový koláč: Jemná maková príchuť, šťavnaté vrstvy a lahodná kyslosť tvarohového krému dotvára vyváženú chuť tohoto koláčika.
Recepty s domácim tvarohom
Domáci tvaroh je veľmi univerzálna surovina, ktorú môžete použiť v sladkých aj slaných jedlách. Tu je niekoľko inšpirácií:
Sladké potešenia
- Tvarohové koláče a buchty: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Tvarohové dezerty: Pripravte si lahodný tvarohový krém s ovocím alebo čokoládou.
- Tvarohové nátierky: Zmiešajte tvaroh s medom, orechmi a sušeným ovocím.
Slané jedlá
- Halušky a pirohy: Tvaroh je neodmysliteľnou súčasťou týchto tradičných jedál.
- Tvarohové pomazánky: Zmiešajte tvaroh s bylinkami, cesnakom a korením.
- Plnené cestoviny: Použite tvaroh ako náplň do ravioli alebo cannelloni.
Recepty
Fantastická tvarohová bábovka
Potrebujeme: 500 g tvarohu, 100 g masla, 5 vajec, 180 g kr. cukru, 1 citrón, 1 bal. vanilkového cukru, 200 g detskej krupice, ¼ lyžičky soli, ½ lyžičky kypriaceho prášku
Postup: Dôležité je, aby mali žĺtky, maslo a tvaroh izbovú teplotu. Bielky naopak používam vychladené. Zmäknuté maslo ušľaháme so žĺtkami a cukrom, keď zmes zbledne, vmiešame do nej tvaroh a citrónovú kôru a ostatné prísady - tie sypké. V inej miske ušľaháme sneh z bielkov a trošky citrónovej šťavy. Sneh opatrne vmiešame do žĺtkovej hmoty. Formu na bábovku vymastíme tukom a vysypem hrubou múkou Pečieme pri teplote 170 stupňov 50 minút.
Nekysnuté tvarohové koláčiky z 3 prísad
Potrebujeme: 250 g Hery, 250 g tvarohu v kocke, 250 g hladkej múky
Postup: Všetky prísady zmiešame v miske a rozvaľkáme na tenší plát. Z cesta vykrojíme štvorčeky a tie naplníme čímkoľvek, čo máte poruke - džem, čokoláda, tvaroh. Zavinieme ako klasické šatôčky a potrieme vajíčkom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 160 stupňov, kým nie sú zlatisté.
Fantastický tvarohový závin
Potrebujeme: 1 vajce, 150 g masla alebo iného tuku, 75 g práškového cukru, Soľ, ¼ l mlieka, 600 g polohrubej múky, 40 g droždia
Náplň: 2 vaničky tvarohu, Kryštálový cukor, 1 vajce, Olej na vymastenie plechu
Postup: Do vandlíka si nasypeme múku, do stredu urobíme jamku a nalejeme do neje teplé mlieko, cukor a rozdrobené droždie. Necháme nabobtnať a, pridáme vajce, soľ a rozpustené maslo. Všetko zamiešame vareškou. Cesto je pripravené vtedy, keď sa prestane lepiť na varešku. Ak sa vám cesto zdá príliš lepivé, jednoducho pridáme trochu múky. Na náplň stačí zmiešať všetky prísady. Cesto preložíme na pomúčenú dosku, rozdelíme na dva bochníky, rozvaľkáme a naplníme náplňou.
Tvarohové ružičky hotové za 20 minút
Potrebujeme: 400-450 g hladkej múky, 250 g tvarohu, 100 g masla alebo margarínu, 1 šálku kryštálového cukru, ½ lyžičky jedlej sódy, 1 bal. vanilkového cukru, 2 žĺtky, Štipku soli
Postup: Žĺtky vymiešame so zmäknutým maslom, soľou, tvarohom, cukrom a vanilkovým cukrom. Nakoniec vmiešame aj múku s jedlou sódou. Vypracujeme cesto, ktoré je jednotné a nelepí sa. Cesto preložíme na pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm. Pohárom z cesta vykrajujeme kruhy, ktoré naskladáme na seba (asi 3 ks) a zrolujeme tak, aby kruhy pripomínali lupene ruže.
Najjemnejší tvarohový dezert pod slnkom
Potrebujeme:
- Cesto: 4 vajcia, 120 g kr. cukru, 120 g hladkej múky, Štipku soli, 1 bal. vanilkového cukru, 1 bal. prášku do pečiva
- Na krém: 250 g tvarohu, 250 g smotany na šľahanie, Práškový cukor podľa chuti, 1 bal. vanilkového cukru
Postup: Vajcia ušľaháme s cukrom do peny, postupdo zmesi všľaháme aj ostatné sypké prísady a vymiešame jednotné cesto. Pripravíme si plech s rozmermi 20×30 cm, vyložíme ho papierom (môžeme ho pomastiť trochou oleja) a navrstvíme naň cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov 10 minút.
10-minútové tvarohové šišky bez kysnutia
Potrebujeme: 250 g hrudkovitého tvarohu, 250 g hladkej múky, 2 vajcia, 2 lyžice práškového cukru, 1 lyžičku kypriaceho prášku, 1 lyžičku sódy bikarbóny, Štipku soli, 1 lyžicu rumu, Olej na vyprážanie
Postup: Tvaroh zmiešame s vajíčkami a múkou. Pridáme cukor, sódu, soľ, prášok do pečiva, rum a vymiešame jednotné vláčne cesto. S cestom môžeme pracovať ihneď, nie je ptorebné čakať na vykysnutie. Mastnou lyžicou dávkujeme z cesta jednotlivé šišky, ktoré vyprážame dozlatista.
Perfektný dezert z tvarohu a ovocia
Potrebujeme: 500 g jemného tvarohu, 2 lyžice masla - zmäknutého, 1 lyžičku vanilkovej arómy, 2-3 lyžice medu (alebo podľa chuti), 100 g hustého bieleho jogurtu alebo kyslej smotany, 1 bal. želatínového stužovača za studena, 200 g jahôd
Na jahodovú vrstvu: 300 g jahôd, 1 bal. jahodovej želatíny, 250 ml studenej vody
Postup: Pripravíme si formu (napríklad bábovkvú), ktorú vyložíme fóliou. V miske zmiešame tvaroh, med, jogurt, arómu a maslo. Do zmesi nakoniec vmiešame aj želatínový stužovača, ktorý sme si pripravili podľa návodu - zmiešame s vodou a potom dobre rozmiešame v kréme. Hmotu navrstvíme na dno formy a uložíme na ňu jahody, ktoré jemne vtlačíme do krému.
Tvarohové tyčinky - akurát do ruky
Potrebujeme: 500 g hrudkovitého tvarohu, 2 lyžice kyslej smtoany, 1 šálku polohrubej múky, Štipku soli, Práškový cukor podľa chuti, 2 vajcia, 1-2 lyžice kr. cukru, ½ lyžičky jedlej sódy, Olej na vyprážanie
Postup: Tvaroh prepasírujeme cez sito, pridáme vajcia a cukor. Premiešame a nakoniec pridáme aj sypké prísady - soľ, múku a jedlú sódu. Vymiešame jednotné cesto - ak je cesto príliš riedke, je potrebné pridať viacej múky.
Krehučká tvarohová perinka s broskyňami
Potrebujeme: 2,5 šálky hladkej múky, 250 g masla, 200 g ochuteného vanilkového tvarohu, 2/3 šálky práškového cukru, 2 lyžičky vanilkovej arómy, 1 lyžičku prášku do pečiva
Na krém: 2 bal. vanilkového pudingu, 3 šálky mlieka, 4 lyžice cukru, Broskyne z konzervy
Postup: Všetky prísady na cesto zmiešame, ak je príliš lepivé, pridáme viac múky. Cesto rozdelíme na polovicu, jednu zabalíme do fólie a vložíme do chladničky.
Sypaný tvarohový koláčik bez cesta
Potrebujeme:
- Sypká zmes: 3 šálky hladkej múky, 1 šálku cukru krupice, 1 bal. vanilkového cukru, 1 bal. prášku do pečiva, 125 g masla
- Náplň: 3 tvarohy - v papieri, 1 vajce, 1 šálku kr. cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 500 ml mlieka, Voliteľné: Hrozienka
Postup: Plech na pečenie vyložíme papierom. V miske zmiešame všetky sypké prísady - múku, oba druhy cukru a prášok do pečiva.
Tvarohové vejáriky z úplne jednoduchého cesta
Potrebujeme: 400 g tvarohu, 480 g hladkej múky, Štipku soli, 250 g zmäknutého masla, 1 lyžičku prášku do pečiva
Na obaľovanie: Kryštálový cukor zmiešaný so škoricou
Postup: Na prípravu cesta jednoducho zmiešame tvaroh, maslo, múku, prášok do pečiva a soľ. Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré vyformujeme do tvaru bochníka.
Fantastický tvarohový krém so salkom - hotový za 5 minút
Potrebujeme: 350 g jemného tvarohu, 175 g zmäknutého masla, 70 g práškového cukru, 65 g Salka, 1 lyžičku vanilkovej arómy, Obľúbený likér, koňak alebo rum
Postup: Zmäknuté maslo ušľaháme s práškovým cukrom do peny, potom postupne za stáleho miešania do penovej zmesi pridávame Salko. Nakoniec pridáme vanilkovú arómu a obľúbený likér.
Jemný a fantasticky chutný tvaroháčik
Potrebujeme: 400 g polohrubej múky preosiatej, 250 g masla alebo palmarínu, 2 vajcia, 250 g práškového cukru, 1 bal. prášku do pečiva, 2 bal.
tags: #recepty #z #domaceho #tvarohu #jednoduché
