Rezne Plnené Ananásom: Recept na Sladko-Slanú Delikatesu

Hľadáte recept na niečo chutné a originálne? Rezne plnené ananásom sú skvelou voľbou, ktorá nikdy nesklame. Táto kombinácia sladkého ananásu, slanej šunky a roztopeného syra je prekvapivo lahodná a jednoduchá na prípravu. Či už ide o rýchly obed alebo ľahkú večeru, tieto šťavnaté rezne si zamilujete.

Prečo práve rezne plnené ananásom?

  • Rýchla a jednoduchá príprava: Celá príprava prebieha v jednej zapekacej mise, takže po obede vás nečaká hora riadu.
  • Originálna chuť: Kombinácia sladkého ananásu, slanej šunky a syra je prekvapivo lahodná.
  • Univerzálnosť: Vhodné na obed aj večeru.
  • Nutričné hodnoty: Ananás obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ako aj cenný enzým bromelín, ktorý pomáha pri trávení bielkovín.

Recept na plnené kuracie prsia s ananásom

Tu je osvedčený recept na plnené kuracie prsia, ktoré sú ideálne pre 3-4 osoby.

Ingrediencie:

Závitky:

  • 2 ks väčších kuracích pŕs (spolu cca 500 g)
  • 6 veľkých plátkov dusenej šunky
  • 6 koliesok konzervovaného ananásu
  • Soľ a mleté čierne korenie
  • 1 PL olivového oleja

Na dokončenie:

  • 100 g tvrdého syra (napr. Eidam)
  • Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobu)

Postup:

  1. Rúru predhrejte na 180 °C. Zapekaciu misu zľahka vymažte olivovým olejom.
  2. Kuracie prsia umyte, osušte a každé pozdĺžne rozrežte na 3 tenšie plátky.
  3. Plátky mäsa vložte pod potravinovú fóliu a jemne ich naklepte tĺčikom na mäso. Fólia zabráni potrhaniu mäsa.
  4. Každý plátok z oboch strán osoľte a okoreňte.
  5. Na ochutené mäso položte plátok šunky a polovicu alebo celé koliesko ananásu.
  6. Mäso opatrne zrolujte do pevného závitku. Aby sa rolka pri pečení neotvorila, zaistite ju drevenou špajdľou alebo ihlou na mäso.
  7. Pripravené závitky poukladajte vedľa seba do zapekacej misy.
  8. Vložte do predhriatej rúry a pečte 20 minút.
  9. Potom misu vyberte a každý závitok štedro posypte nastrúhaným syrom.
  10. Vráťte do rúry a pečte ďalších 10-15 minút, kým sa syr neroztopí a nezozlatne.
  11. Pred podávaním vyberte z mäsa špajdle.

Vyprážaný rezeň plnený syrom｜Komora slovenských gazdín

Praktické tipy

  • Ako zabrániť suchému mäsu? Kuracie prsia nepreklepávajte príliš na tenko. Ideálna hrúbka je asi pol centimetra, vďaka čomu si mäso zachová viac šťavy.
  • Ušetrite čas prípravou vopred. Závitky si môžete naplniť a zvinúť aj ráno. Uložte ich do chladničky a pred večerou ich už len stačí vložiť do rúry a upiecť.

Jednoduché variácie

  • Syrová náplň: Okrem šunky a ananásu vložte dovnútra aj plátok syra alebo lyžičku nivy pre ešte bohatšiu chuť.
  • Svieža verzia: Namiesto ananásu vyskúšajte plátok kompótovej broskyne. Dodá jedlu zaujímavú letnú obmenu.

Ďalšie recepty na plnené rezne

Ak máte radi experimentovanie, tu je niekoľko ďalších nápadov na plnené rezne:

Kurací rezeň plnený syrom a ananásom s kokosovou strúhankou

Kurací rezeň naplnený syrom čedar a ananásom, obalený v zmesi strúhanky s kokosom. Vynikajúca kombinácia, ktorá dodá rezňu šťavu a exotický nádych.

Kuracie rezne plnené bylinkovou zmesou

Naplňte rezne zmesou z krémového smotanového syra, čerstvých byliniek, cesnaku a citrónovej kôry. Klasický trojobal a osmaženie premení obyčajný rezeň na božskú delikatesu.

Gordon blue

Kuracie prsia rozkrojíme tak, aby nám vznikla kapsa, naplníme šunkou a syrom, obalíme v trojobale a vypražíme. Klasika, ktorá nikdy nesklame.

Rezeň plnený Nivou

Kuracie prsia naplníme syrom Niva, prehneme, obalíme v trojobale a vypražíme. výrazná chuť nivy dodá rezňu pikantný charakter.

Talianske rezne

Kuracie rezne rozkrojíme na kapsu, naplníme plátkom tvrdého syra, kúskom mozzarelly, dvoma plátkami paradajok a petržlenovou vňaťou. Opekáme na rastlinnom oleji dozlatista z oboch strán.

Kuracie rezne plnené cesnakovou zmesou

Prsia prerežeme tak, aby mohli byť naplnené zmesou nasekaných húb, pretlačeného cesnaku, kyslej smotany, korenia a špenátu. Kuracie vrecká upevníme špáradlami, obalíme v mlieku a zmesi sezamu a strúhanky. Vyprážame alebo pečieme v rúre.

Kuracie kapsy plnené syrom a špenátom v lístkovom ceste

Kuracie prsia narežeme na kapsu, naplníme špenátovou náplňou a syrom, zabalíme do lístkového cesta a pečieme v rúre.

Výborné plnené rezne s cesnakom

Mäso nakrájame, naklepeme a natrieme omáčkou z kyslej smotany, kôpru a pretlačeného cesnaku. Posypeme strúhaným syrom, prikryjeme druhým kúskom mäsa a pečieme v rúre.

Labužnícke kuracie kapsy

Kuracie prsia rozkrojíme na tenšie plátky, rozklepeme, uložíme na ne plátok šunky a kúskov syra niva. Zavinieme, zalejeme šľahačkou zmiešanou s worcesterskou omáčkou a pečieme v rúre.

Kuracia lahôdka v slanine

Kuracie prsia narežeme pozdĺžne, aby vznikla kapsa, vložíme plátky syra feta a zabalíme do plátkov slaniny. Pečieme v rúre na funkcii gril.

Zapekané kuracie prsia s uhorkou, cibuľou a syrom

Do kuracích pŕs si navrchu narežeme niekoľko hlbších drážok, osolíme a okoreníme. Potrieme zmesou majonézy a francúzskej horčice. Do každej drážky vložíme koliesko cibule, plátok kyslej uhorky a plátok syra. Dáme zapiecť do predhriatej rúry.

Kuracie loďky

Kuracie prsia narežeme na vrchu, vytvoríme vrecko, do ktorého navrstvíme syrovú náplň so špenátom a paradajkami. Pečieme v rúre.

Závitky na horčici, plnené syrom!

Kuracie prsia si prekrojíme na polovice a každú naklepeme na čo najtenšie. Potrieme horčicou, vložíme kúsok syra, zabalíme a preložíme na plech. Potrieme marinádou z horčice, olivového oleja, citrónovej šťavy a sójovej omáčky. Pečieme v rúre.

Tabuľka nutričných hodnôt (na porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie cca 350 kcal
Bielkoviny 30 g
Sacharidy 15 g
Tuky 20 g

tags: #rezne #plnené #ananásom #recept

Populárne príspevky: