Rozdiely medzi rúrou a pecou: Kompletný sprievodca

Kuchynské pece, kachle a sporáky sú kľúčové prvky mnohých domácností. Okrem toho, že sú praktické a funkčné, môžu pridať aj charakter a štýl vášmu domovu. Tieto zariadenia boli niekedy jediným spôsobom prípravy jedla a ohrevu priestoru. V tomto článku si povieme niečo viac o rôznych druhoch kuchynských pecí, kachlí a sporákov a ich výhodách.

Kuchynské pece

Kuchynské pece sú tradičné pece určené na pečenie chleba, koláčov a ďalších jedál. Sú ideálne pre tých, ktorí sa radi venujú pečeniu a chcú si vychutnať príjemnú atmosféru v kuchyni. Kuchynské pece majú obvykle veľké dvere, ktoré umožňujú ľahký prístup k vnútornému priestoru, kde sa pečie. Tieto pece sú zvyčajne vyrobené z kameňa alebo tehly a ich výhodou je, že si zachovávajú teplo, čo umožňuje úsporné pečenie.

Kachle

Kachle sú tiež tradičné prvky mnohých domácností. Sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú spojenie praktickosti a estetiky. Kachle majú obvykle vstavané ohnisko a sú určené na ohrev a varenie. Ich výhodou je, že sú účinné a spoľahlivé a umožňujú úsporné využívanie dreva alebo iného paliva.

Sporáky

Sporáky sú modernou alternatívou kachlí a kuchynských pecí. Sú vyrábané z rôznych materiálov, ako je keramika, kov alebo sklokeramika a majú rôzne funkcie a vlastnosti. Väčšina sporákov má vstavané varné dosky a rúru na pečenie. Ich výhodou je, že sú ľahké na použitie a umožňujú rýchle ohrevy a pečenie.

Ako si vybrať kuchynskú pec, kachle alebo sporák?

Pri výbere kuchynskej pece, kachlí alebo sporáka je dôležité zvážiť niekoľko faktorov. Prvým faktorom je vaša kuchyňa. Ak máte malú kuchyňu, bude pre vás pravdepodobne lepšie zvoliť sporák. Ak máte väčšiu kuchyňu, môžete zvážiť kuchynskú pec alebo kachle.

Druhý faktor, ktorý je dôležitý pri výbere kuchynskej pece, kachlí alebo sporáka, je typ ohrevu. Existujú dva typy ohrevu - priame a nepriame ohrev. Pri priamom ohreve sa teplo vytvára priamo v peci alebo kachliach a je používané na ohrev a varenie. Pri nepriamom ohreve sa teplo vytvára v špeciálnom priestore v peci alebo kachliach, ktorý následne teplo uvoľňuje do okolia. Pri výbere kuchynskej pece alebo kachlí je dôležité zvážiť, ktorý typ ohrevu vám najviac vyhovuje.

Ďalším faktorom, ktorý treba zvážiť, je materiál, z ktorého je kuchynská pec, kachle alebo sporák vyrobený. Každý materiál má svoje vlastnosti a výhody. Kachle a kuchynské pece z kameňa alebo tehly sú veľmi trvanlivé a majú vysokú tepelnú hmotnosť, čo znamená, že sa rýchlo neochladia. Keramické sporáky majú vynikajúce tepelné vlastnosti a sú ľahké na údržbu, zatiaľ čo sklokeramické sporáky majú moderný vzhľad a rýchle ohrevy.

Nakoniec je dôležité zvážiť aj výkon a spotrebu energie. Pri výbere kachlí alebo kuchynskej pece je dôležité zvoliť taký výkon, ktorý bude postačovať na ohrev a varenie všetkých jedál, ktoré si plánujete pripravovať. Pri výbere sporáka je potrebné zvážiť jeho spotrebu energie, pretože niektoré modely môžu byť pomerne náročné na energiu.

V závislosti od vašich potrieb a preferencií sa môžete rozhodnúť pre kuchynskú pec, kachle alebo sporák. Kuchynské pece a kachle majú tradičný a rustikálny vzhľad a sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú autenticitu a šarm. Na druhej strane, sporáky sú moderné a funkčné a ponúkajú množstvo funkcií a vlastností, ktoré zvyšujú komfort pri varení a pečení. Bez ohľadu na vašu voľbu, kuchynská pec, kachle alebo sporák určite pridajú charakter a štýl vášmu domovu.

Okrem výberu kuchynskej pece, kachlí alebo sporáka je dôležité zvážiť aj ich údržbu a čistenie. Kuchynské pece a kachle majú obvykle väčšiu potrebu údržby, pretože pri pečení sa môže zanechať popol alebo iné zvyšky, ktoré je potrebné vyčistiť. Pri kachliach je tiež dôležité dbať na čistenie kachľov, ktoré môžu byť krehké a náchylné na poškodenie. Na druhej strane sú sporáky zvyčajne jednoduchšie na čistenie, pretože ich vnútorná časť je hladká a menej náchylná na zachytávanie zvyškov.

Pri používaní kuchynskej pece, kachlí alebo sporáka je tiež dôležité dbať na bezpečnosť. Pri ohrievaní je potrebné dbať na to, aby nevznikli nebezpečné situácie a aby sa nezhoršila kvalita vzduchu v interiéri. Je tiež dôležité dodržiavať návod na použitie a čistiť prístroj podľa odporúčaní výrobcu.

Okrem toho, ak zvolíte kuchynskú pec alebo kachle, môžete tiež zvážiť možnosť získania dreva na kúrenie z miestneho lesa alebo z iných zdrojov, aby ste minimalizovali svoju stopu uhlíka. Použitie dreva na kúrenie je udržateľnejšou alternatívou k používaniu fosílnych palív.

V poslednej dobe sa tiež objavili nové trendy v oblasti kuchynských pecí, kachlí a sporákov, ako sú napríklad pece s moderným dizajnom alebo hybridné sporáky, ktoré kombinujú elektrický a plynový ohrev. Takéto trendy umožňujú ľuďom získať viac z týchto prístrojov a zároveň poskytujú estetickú hodnotu.

Záhradné pece

Hľadáte spôsob, ako oživiť svoje kulinárske zážitky v prírode? Naše záhradné sporáky sú navrhnuté tak, aby poskytli maximálny komfort a výkon. S ich pomocou si môžete pripraviť chutné jedlá, od tradičných slovenských špecialít až po medzinárodné pochúťky. Tým, že sa vyrábajú zo špeciálnych žiaruvzdorných materiálov, nie z lacných tehál ytong, a z vnútornej strany sú obložené šamotom, výrazne to zvýši výrobné náklady. Na oplátku dostane kupujúci spoľahlivú, tepelne odolnú a ľahko použiteľnú pec.

Niektorí výrobcovia nepoužívajú šamot vo vnútri pece a dokonca samotnú pec vyrábajú z jednoduchého a lacného ytongu. Vďaka tomu môžu pec vyrobiť lacnejšie. Keď sa nad tým zamyslíme, cena šamotu (a cenový rozdiel medzi ytongom a žiaruvzdornými krbovými tehlami) výrazne zvyšuje výrobné náklady. Navyše, keď je pec hotová, jej vnútorné vyloženie šamotom je časovo aj technicky náročné. To všetko podstatne zvyšuje celkové náklady na výrobu.

„Nechceme byť najlacnejší, chceme byť najlepší na trhu. Šamot je nevyhnutný pre správnu funkciu pece, pretože má vynikajúce tepelnoizolačné a akumulačné vlastnosti. Pomáha udržiavať stabilnú teplotu, rovnomerne rozvádza teplo a zaisťuje efektívne pečenie. Bez šamotu by pec rýchlejšie vychladla, spotrebovala by viac paliva a jedlo by sa nemuselo správne prepiecť.

Našu pec môžete postaviť na akúkoľvek základňu - dokonca aj na stôl, za predpokladu, že stôl zvládne hmotnosť pece. Samozrejme, môžete postaviť vlastnú základňu podľa ľubovôle, ale na uľahčenie práce tým, ktorí sa s tým nechcú trápiť, je k dispozícii aj pevný stojan na pec na kolieskach s úložným priestorom na drevo.

Výrobca ponúka na naše pece pre fyzické osoby záruku 2 roky. Pre firmy je záručná doba 12 mesiacov.

Ako prebieha dodanie?

Doprava je zabezpečená dodávkou, na vyloženie sú potrebné 2-4-6 osôb v závislosti od typu pece. Pre štandardnú pec postačia 2 osoby, pre strednú medium variantu 4 osoby, a na big pec na prasiatko je potrebných až 6 osôb.

Tipy pre používanie záhradnej pece

Odporúča sa len suché, 2-ročné tvrdé drevo. Pri prvom zohriatí, keď materiály schnú, uvoľňujú zadržanú vlhkosť, takže pod pecou môže dôjsť ku kondenzácii vody. Pri prvom rozohriatí poriadne vyvetrajte pec a až potom začnite piecť. Začnite pomaly s malým množstvom suchého podpaľovača, ale nepoužívajte voňavý alebo páchnuci (olejom nasiaknutý) podpaľovač ako napríklad biele pepo kocky. Najlepšie je použiť iba bio podpaľovač. Otvorte dvierka na ohrev dole a nechajte ich otvorené počas celej doby ohrevu. Ohrev treba začať pomaly, aby sa nešokovalo vnútro pece náhlym extrémnym teplom. Od tejto doby už zachováva teplo. Všetko, čo aj v rúre, avšak príprava určitých potravín, ako napríklad pizza alebo chlieb (podľa receptu) vyžaduje vyššiu teplotu, a to sa v tradičnej vnútornej kuchynskej rúre nedá dosiahnuť.

Pri pečení chleba treba dávať pozor, aby ste chlieb v rúre nepostriekali studenou vodou, pretože studená voda môže spôsobiť prasknutie horúceho samotonu.

Áno, ale počas veľkých mínusov sa odporúča teplomer vyberať opatrne, aby ho nepoškodil mráz. Vonkajšok pece bude vďaka izolácii len príjemne teplý, nebude horúca - okrem zadnej/prednej časti okolo dvierok.

Treba však dávať pozor na ohnisko a dvierka pece, pretože môžu dokonca spôsobiť popáleniny.

Profesionálne mikrovlnné pece

Špecializovaný dodávateľ profesionálnych mikrovlnných pecí pre rýchle občerstvenie, catering, reštaurácie a iné stravovacie a potravinárske prevádzky. K dispozícii máme jednoduché 1000 W mikrovlnné pece s rýchlym ohrevom alebo vysokovýkonné až 3200W mikrovlnné pece. Naši odberatelia nás môžu kontaktovať pre dodanie náhradných dielov alebo servisu.

Profesionálne mikrovlnné pece vs. domáce

V profesionálnej kuchynskej kuchyni by malo byť profesionálne vybavenie, to platí aj pre mikrovlnnú rúru. Mikrovlnné rúry pre domácnosť majú el. výkon (skutočný) od 700 do 900 W, poloprofesionálne zariadenia od 1 000 do 1100 W a profesionálne mikrovlnné rúry majú el. Profesionálna (a polo profesionálna) mikrovlnná rúra nepracuje s otočným tanierom, ale s dobre vyčistenou pevnou keramickou základnou doskou.

V príručke každej mikrovlnnej rúry pre domácnosť sa uvádza, že sa zariadenie nesmie používať v profesionálnom prostredí. To je rozdiel oproti profesionálnym (a polo profesionálnym) mikrovlnným rúram. Profesionálna mikrovlnná rúra má vyššiu kúpnu cenu v porovnaní s modelom pre domácnosť. Tieto dodatočné náklady sa však rýchlo vrátia, pretože mikrovlnná rúra pre domácnosť v rušnej kuchyni spoločného stravovania má oveľa viac porúch, a preto sa musí častejšie opravovať alebo vymieňať.

Vaša kuchyňa vyzerá oveľa lepšie s decentnou profesionálnou mikrovlnnou rúrou z nehrdzavejúcej ocele, namiesto často zažltnutej nevyčistenej domácej mikrovlnky.

„Microsave® je jednoduché, dômyselné príslušenstvo, ktoré chráni vnútro mikrovlnnej rúry, šetrí čas a peniaze.

Vstavané rúry

Moderné spotrebiče sú vybavené množstvom funkcií a technológií, v ktorých je občas ťažké sa zorientovať. V dnešnom článku sa zameriame na vstavané rúry. Pokúsime sa zhrnúť všetko, čo rúra Concept ponúka a vysvetliť vám jednotlivé pojmy.

Statický ohrev

Počas statického alebo aj klasického ohrevu sa aktivujú iba vykurovacie telesá na stenách rúry bez prúdenia vzduchu. Tento spôsob pečenia je vhodný na prípravu pokrmov, ktoré vyžadujú pomalšie pečenie a mali by zostať vo vnútri suché, napr.

Teplovzdušný ohrev

Teplovzdušný ohrev ponúka dve varianty - s ventilátorom alebo s kruhovým vykurovacím telesom. Prevažná väčšina vstavaných rúr Concept využíva obe možnosti. Počas pečenia je horúci vzduch rovnomerne rozšírený po celom vnútornom priestore rúry, a vďaka tomu umožňuje piecť rýchlejšie a viac plechov naraz. V teplovzdušnej rúre si teda môžete pripraviť niekoľko jedál súčasne bez toho, aby sa premiešali ich chute a vône. Tým ušetríte plno času aj spotrebovanej energie. Teplovzdušné pečenie je vhodné aj na rozmrazovanie alebo kysnutie. A rozdiel je aj v teplote. Oproti statickému ohrevu môžete v teplovzdušnej rúre používať až o 20 ° C nižšie teploty.

Parná rúra

Parná rúra prináša zdravý a rýchly spôsob prípravy pokrmov. Jedlo pripravené v pare si uchováva vitamíny, minerály a ďalšie dôležité živiny. Pokrmy sú diétne, pretože počas ich prípravy v pare nepotrebujete žiadne tuky. Jedlo je teda ľahšie, zdravšie, a hlavne chutnejšie ako pri bežnej tepelnej príprave. Súčasne nestráca na objeme, zachová si svoju prirodzenú farbu, mäso je lepšie prepečené, šťavnaté a vytvorí krásne chrumkavú kôrku. Chcete sa dozvedieť viac?

Šikovne vymyslená rúra, ktorá v sebe kombinuje teplovzdušnú a mikrovlnnú rúru.

Air Fry funkcia

Air Fry funkcia kombinuje horné a zadné grilovacie teleso s ventilátorom a spoločne so špeciálnym grilovacím košom zaistí rovnaké výsledky ako z teplovzdušnej fritézy.

Fritovací kôš

Fritovací kôš - hlavnou prednosťou fritovacieho koša je jeho perforované spracovanie, cez ktoré nepretržite prúdi horúci vzduch. Pokrmy sú teda rovnomerne prepečené bez nutnosti ich obracania.

Ďalšou obľúbenou a veľmi praktickou vychytávkou rúry je samočistiaca funkcia. Ušetrí vám plno práce i času, ktorý by ste inak venovali zdĺhavému drhnutiu pripálených nečistôt. Samočistiacich funkcií je hneď niekoľko a každá funguje na inom princípe.

Pyrolýza

Počas samočistiacej funkcie pomocou pyrolýzy dochádza k rozpáleniu varného priestoru na extrémne vysokú teplotu (cca 450 °C), ktorá premení všetky nahromadené nečistoty, tuky a usadeniny na popol. Po ukončení čistenia stačí nechať rúru vychladnúť a následne vytrieť vlhkou handrou. Chcete sa dozvedieť viac?

Katalýza

Samočistiace rúry s katalýzou sú vybavené katalytickými vložkami, ktoré sa starajú o čistotu vnútorného priestoru. Sú opatrené špeciálnym poréznym materiálom, ktorý zabraňuje usadzovaniu nečistôt na bočných stranách rúry. Proces samočistenia prebieha rovno počas pečenia, kedy vložky vzniknuté nečistoty absorbujú a vypália. Chcete sa dozvedieť viac?

Parné čistenie

Horúca para zmäkčí nečistoty vo vnútri rúry, ktoré idú následne ľahko zotrieť. Stačí naplniť zásobník na vodu a aktivovať funkciu parného čistenia. Čistenie rúry vodou je možné využiť u všetkých modelov vstavaných rúr Concept. Stačí naliať na plech na pečenie 400 ml vody, zvoliť "Spodný a horný ohrev" s teplotou 90 °C a nechať bežať pol hodiny. Horúca para uvoľní mastnotu a iné nečistoty, takže ich ľahko zotriete pomocou hubky alebo utierky.

Každá rúra ponúka určitý počet funkcií pečenia. Ide o rôzne druhy a kombinácie ohrevu.

Pizza kameň

Pizza kameň - slúži k príprave domácej pizzy ako z kamennej pece. Rozpálený kameň rýchle odsaje vlhkosť zo spodnej časti cesta a postupne ju uvoľňuje späť do priestoru. Vďaka tomu je korpus perfektne chrumkavý. Je vhodný tiež na prípravu domáceho chleba, koláčov alebo sušienok.

Zostavte si kuchyňu na mieru. S vizualizáciou vám pomôže náš konfigurátor kuchýň, v ktorom môžete modelovať svoj sen. Vyberať môžete z designových línií, materiálu a farby kuchynských skriniek, pracovnej dosky, obkladov i podlahy.

Rúra na pečenie

Rúra na pečenie patrí k základným kuchynským spotrebičom, bez ktorého si mnohí nevedia domov ani predstaviť. Ak ste ešte len na začiatku zariaďovania kuchyne alebo plánujete prerábku, možno sa rozhodujete medzi vstavanou alebo voľne stojacou rúrou, príp. ďalšími spotrebičmi.

Pri kúpe vstavanej rúry je niekoľko faktorov, ktoré treba zvážiť, a základných kritérií, na ktoré netreba zabúdať. Vstavané rúry na pečenie je možné zakúpiť predovšetkým v predajniach elektroniky ako Nay, Datart, Mall alebo na portáloch ako Heureka. Zároveň sme sledovali ponuku ďalších renomovaných predajcov, Andreashop.sk, Alza.sk, Hej.sk, Datart.sk, Mall.sk alebo Tpd.sk. Prehľad o ponuke na trhu sme nadobudli vďaka databáze produktov cenového porovnávača Heureka.sk.

My sme zrealizovali prieskum trhu a vybrali jednotlivé modely rúr na pečenie so samočistiacimi programami. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Na základe metodológie testovania sme spracovali porovnávacie testy vybraných produktov. Vstavané samočistiace rúry v našom porovnávacom teste sme hodnotili na základe uvedených parametrov, hodnotení zákazníkov a taktiež ďalších spotrebiteľských testov.

Naše recenzie sú nezávislé a objektívne aj vďaka tomu, že čerpáme informácie nielen od predajcov, ale tiež samotných používateľov. Rúry na pečenie nie sú v našom výbere za účelom reklamy. Vždy kladieme dôraz na negatíva i pozitíva jednotlivých spotrebičov.

Zamerali sme sa na samočistiace rúry, ktoré sú vybavené programami na čistenie rúry - hydrolytické, katalytické alebo pyrolitické čistenie. Hlavnou požiadavkou záujemcov je v tomto prípade systém čistenia, ktorý ušetrí čas, námahu a zároveň udrží vnútro rúry v dokonalej kondícii. Spotrebitelia, ktorí sa pri výbere rúry na pečenie zaoberajú systémom samočistenia, majú na výber z viacerých možností. Parné, katalytické i pyrolitické čistenie sme stručne charakterizovali aj v článku Najpredávanejšie vstavané rúry na pečenie.

Jak vyčistit troubu - pyrolýza

Každá vstavaná rúra na pečenie má špecifické parametre, čo je taktiež zásluhou konkurencie, širokého zastúpenia výrobcov a bohatej trhovej ponuky. Okrem typu čistiaceho programu a jeho efektivity sú dôležité ďalšie vlastnosti rúry na pečenie. V prvom rade je to výkon a následne objem rúry. Pri spotrebiteľskom správaní hrajú rolu funkcie a programová výbava rúry. Všímať si je potrebné materiály a kvalitu spracovania rúry. Zákazníci hodnotia taktiež ovládacie prvky. Ovládanie by malo byť intuitívne a prehľadné.

Vstavaná vs. voľne stojaca rúra

Ak ste sa rozhodli pre vstavanú rúru, pravdepodobne máte radi spotrebiče na mieru, ktoré budú vyhovovať vašim potrebám. Preto by vaším prvým ktorom malo byť to, že si ujasníte, čo od rúry vyžadujete a čo je pre vás prioritou, aby sa vám nestalo, že zakúpite síce dobrý spotrebič, no nie pre podmienky a potreby vlastnej domácnosti.

Pre koľkých členov domácnosti a ako často budete piecť?
Aké máte možnosti/preferencie čo sa týka prívodu energie?
Akým spôsobom sa chystáte pripravovať pokrmy?

Dizajn - Vstavané rúry zapadajú do celkového vzhľadu kuchyne, vkladajú sa do na mieru vyrobenej kuchynskej linky, preto je vzhľad celej miestnosti zjednotený a vyzerá moderne.

Sporák - Voľne stojace rúry bývajú spojené so sporákom, preto máte pri výbere menej možností ohľadom varnej dosky. Pri vstavaných si ju vyberáte osobitne a skôr si môžete nakombinovať, či chcete napr.

Cena - Čo sa týka ceny, lepšie na tom sú voľne stojace rúry.

Umiestnenie - Pre voľne stojace rúry väčšinou jestvuje jedno vyhradené miesto v kuchyni, ktoré musí byť v blízkosti zásuvky a pri ktorom sa pri pečení budete musieť zohýbať.

Inštalácia - Po zakúpení voľne stojacej rúry ju stačí dať na miesto a zapojiť do sietí.

Premiestňovanie - Pokiaľ sa plánujete v budúcnosti sťahovať, je jednoduchšie premiestniť voľne stojacu rúru.

Funkcie - Vstavané rúry často ponúkajú rôzne funkcie navyše, ktoré majú urobiť vaše pečenie ešte komfortnejším. Ide napr.

Plynová vs. elektrická rúra

Plynové a elektrické rúry sa od seba líšia nielen nákupnou cenou. Každá má určité výhody aj nevýhody a je len na vás, ktorá sa viac hodí vašim potrebám. Z finančného hľadiska vyhrávajú plynové rúry, ktoré majú nižšiu nákupnú aj prevádzkovú cenu, avšak väčší výber modelov vám poskytnú práve elektrické rúry. Tie sa často považujú za komfortnejšie na používanie, niekedy sú spojené aj s mikrovlnou rúrou, ľahšie si viete nastaviť presnú teplotu alebo vybrať program, distribúcia tepla je rovnomerná a celkové používanie je veľmi intuitívne.

Plynové rúry patria k retro klasikám s číselníkmi, ktorých nastavenie teploty nie je úplne presné. No plynové rúry sa vyhrejú omnoho rýchlejšie a ich teplo nebýva také suché, čiže pokrmy pri pečení veľmi nevysušujú, na rozdiel od elektrických.

Rozmery a objem rúry

Aj keď tieto parametre so sebou nutne súvisia, vždy ich sledujte osobitne. Stane sa totiž aj to, že rúra s väčšími rozmermi môže mať rovnaký objem ako kompaktnejší model. Súvisí to s celkovým dizajnom a rozložením jednotlivých súčastí rúry. Veľká rúra totiž môže mať veľký ovládací panel, ktorý uberá miesto objemu. Pri kúpe sa stretnete predovšetkým s objemom okolo 70 l, čo predstavuje štandardný objem pre 4-člennú rodinu. Menšie rúry ponúknu od 45 l, sú vhodné skôr pre páry alebo jednotlivcov. Čo sa týka rozmerov, štandardné sú rúry 60 × 60 cm, ktoré sú vhodné do každej domácnosti s bežnou frekvenciou pečenia. Ak pečiete viac alebo pre väčšie množstvo ľudí, môžete zvážiť rúru s rozmermi 60 × 70 alebo 60 × 90 cm. Tie bývajú členitejšie s viacerými možnosťami pri pečení. Napokon je tu kompaktná možnosť - 60 × 45 cm, ktorá sa hodí do menších domácností, v ktorých sa pečie menej a pre menšie množstvo ľudí.

Výkon a energetická trieda

Vstavané rúry spotrebovávajú viac energie než voľne stojace. Stretnete sa hlavne s rúrami s výkonom od 3 000 W, pri menších rúrach aj 2 500 W. Vyšší výkon znamená, že rúra dokáže hriať na vyššom stupni, dokáže sa rýchlo zahriať a je silnejšia. Zároveň vysoký výkon znamená väčšiu spotrebu energie a väčšie finančné náklady. Okrem výkonu nezabudnite ani na energetickú triedu, ktorá vám napovie to, koľko vás bude používanie rúry stáť energií. Siahajte po spotrebičoch označených A, prípadne A+ či A++. Čím vyššia trieda úspory, tým lepšie pre vašu peňaženku.

Programy a funkcie rúry

Samozrejmosťou programového vybavenia takmer každej rúry je horný ohrev, dolný ohrev, ich kombinácia, ventilátor či grilovanie. V mnohých prípadoch vstavané rúry ponúkajú oveľa viac.

Samočistiaci program - Je niekoľko rôznych možností samočistiacich programov. Niektoré čistia pomocou vysokej teploty (pyrolýza a katalytické čistenie), iné pomocou pary. Vysoká teplota spôsobuje, že plechy dokážu zaschnutú mastnotu vstrebať a ďalšie ťažko umývateľné nečistoty sa jednoducho vypália a po skončení cyklu sa už iba zotrú. Pri parnom cykle sa pridá voda a ocot, čím sa uvoľňujú pripáleniny a zaschnuté mastnoty, ktoré sa inak dajú odstrániť len chemickými prípravkami.
Parné pečenie - Program parného pečenia znamená, že rúra má vo vnútri zásobník na vodu, ktorá sa pri zahriatí na určitú teplotu začne vyparovať.
Zohrievanie - Tento program udrží jedlo teplé aj po dopečení alebo vám ohreje zvyšky z chladničky. Hodí sa napr.
Rozmrazovanie - Rozmrazovanie je praktická funkcia, ktorú ocení každý, kto nemá čas na zdĺhavé čakanie na prirodzené rozmrazenie potravín.
Sušenie - Program s nižšími teplotami je určený na sušenie húb, bylín alebo ovocia, príp.
3D/4D pečenie - Ide o možnosť pečenia na viacerých úrovniach naraz. Počas jedného pečenia tak pripravíte pokrmy aj na 3 plechoch naraz tak, že rúra distribuuje teplo rovnomerne, takže nedôjde k tomu, že bude jeden plech pripálený a druhý nedopečený.

Materiály a údržba

Materiály a jednoduchá údržba sú prioritou každého kvalitného spotrebiča. Aj keď najčastejšie sa používa plech a nehrdzavejúca oceľ v kombinácii so sklom v priezore, dnes sa už používajú rôzne moderné prevedenia a vylepšené materiály, ktoré sú odolnejšie, jednoduchšie na čistenie a s dlhšou životnosťou. Údržba býva uľahčená dômyselným dizajnom, napr. možnosť jednoducho vybrať niektoré prvky, dokonca aj sklo v priezore, čím sa pri čistení dostanete takmer všade.

Osvetlenie

Osvetlenie je síce súčasťou každej rúry, ale dôležité je hlavne to, aké osvetlenie. Halogénové žiarovky sú oproti bežným výraznejšie, teda poskytujú viac jasu. Pri pečení totiž netreba rúru zbytočne otvárať, čomu sa nevyhnete, ak bude žiarovka svietiť slabo a nebudete mať prehľad o tom, čo sa deje vo vnútri. Dôležitá je tiež životnosť žiarovky, ako dlho vám vydrží a kedy ju budete musieť vymeniť.

Bezpečnosť

tags: #rúra #vs #pec #rozdiely