Rýchla bublanina so sódou: Jednoduchý recept pre každého

Hľadáte jednoduchý, ale hlavne rýchly recept na bublaninu? Taký, kde sa nemusí šľahať sneh z bielkov? Potom ste na správnom mieste! Táto rýchla a jednoduchá bublanina je výborná s jahodami, ríbezľami, čerešňami, dokonca aj s tvarohom.

Recept na túto mňamkovú bublaninu je z knihy Receptov zo života a robievam ju už zopár rokov. Skvelé na ňom je to, že jednoducho všetko miešate spolu - žiadne prplanie sa s bielkami zvlášť a podobne.

Poďme sa teda pozrieť na to, ako si túto lahodnú bublaninu pripraviť.

Recept na rýchlu bublaninu

Je dobré ju piecť vo vysokom, stredne veľkom plechu s odopínacím okrajom.

Ingrediencie:

  • 4 celé vajcia
  • 400g cukru
  • 2dc oleja
  • 3dc mlieka
  • 500g polohrubej múky
  • 1 sáčok prášku do pečiva
  • Štipka sódy bikarbóny
  • Ovocie podľa chuti (jahody, ríbezle, čerešne, marhule a pod.)

Recept na jahodovú bublaninu🍓🍓🍓 │ Zuzana Machová

Postup:

  1. Do misky rozbijeme 4 celé vajcia, pridáme 400g cukru, 2dc oleja, 3dc mlieka a celé to zmixujeme.
  2. Potom vsypeme 500g polohrubej múky, 1 sáčok pášku do pečiva a štipku sódy bikarbóny - znova zmixujeme.
  3. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
  4. Poukladáme na cesto ovocie.
  5. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je bublanina zlatistá a prepečená.

Tip: Pre extra chuť môžete do cesta pridať vanilínový cukor alebo citrónovú kôru.

Ďalšie varianty bublaniny

Skvelá je bublanina tvarohová, kefírová, tiež čerešňová a obľúbená maková!

  • Maková bublanina s ríbezľami: Táto bublanina kombinuje chuť maku a kyselkavých ríbezlí.
  • Jahodovo-mandľová bublanina: Pridajte do cesta mandle a jahody pre bohatšiu chuť.
  • Bublanina s marhuľami: Použite špaldovú múku a pridajte kúsky čerstvých marhúľ pre osviežujúcu chuť.

Recept na makovú bublaninu s ríbezľami

Potrebujete:

  • 4 vajcia
  • 100 g trstinového cukru
  • 240 g mletého maku
  • 50 g ryžovej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 200 g jogurtu
  • štipka soli
  • ryžová alebo kokosová múčka
  • 100 - 200 g ríbezlí

Postup:

  1. Žĺtky s cukrom vyšľahajte do peny. Pridajte mak, ryžovú múku, kypriaci prášok, jogurt a zmiešajte.
  2. Z bielkov a zo štipky soli vyšľahajte sneh a jemne ho zamiešajte do makovej zmesi.
  3. Tortovú formu (24 cm) vysteľte papierom na pečenie alebo vymažte a vysypte kokosovou či ryžovou múkou. Hmotu vylejte do formy a husto posypte umytými ríbezľami. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút. Nechajte trochu vychladnúť a podávajte.

Bublanina bez mlieka

Ak máte intoleranciu na laktózu, môžete si pripraviť bublaninu s kokosovým mliekom a marhuľami. Je osviežujúca, exotická a chutná!

Pamätajte, že bublanina v lete nikdy neomrzí. Môžete mať jediný recept na cesto a aj tak bude chutiť zakaždým inak, lebo je tu ten sladký čas, keď nám pomaly každý týždeň dozrieva nový druh ovocia.

Druh bublaniny Hlavné ingrediencie Špeciálne vlastnosti
Rýchla bublanina so sódou Polohrubá múka, vajcia, ovocie Jednoduchá a rýchla príprava
Maková bublanina s ríbezľami Mletý mak, ryžová múka, ríbezle Bezlepková verzia s výraznou chuťou
Bublanina s marhuľami (bez mlieka) Špaldová múka, kokosové mlieko, marhule Vhodná pre ľudí s intoleranciou na laktózu

Nezabudnite sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíte tým moju prácu.

tags: #rychla #bublanina #recept #so #sodou

Populárne príspevky: