Rýchla paradajková polievka: Recept na zahriatie za 15 minút

Chladnejšie dni si žiadajú niečo, čo vás rýchlo zahreje a zároveň poteší chuťové poháriky. Táto rýchla paradajková polievka je perfektným riešením! Stačí vám pár základných surovín, ktoré máte pravdepodobne doma, a do 15 minút si môžete vychutnávať lahodnú polievku. S jemnou cesnakovou arómou, sladkými paradajkami a voňavým pestom je táto polievka rýchlym favoritom do chladných dní.
Zdroj: aktuality.sk

Recept na jednoduchú paradajkovú polievku

Nuž a táto je naozaj veľmi jednoduchá, zvládne ju snáď každý. Chutná a krémová paradajková polievka poteší azda každého.

Ingrediencie:

  • Olivový olej
  • Pretlačený cesnak
  • Trstinový cukor
  • Lúpané, nakrájané a pasírované paradajky
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Pesto
  • Strúhaný parmezán

Postup:

  1. Do hrnca nalejeme olivový olej, pridáme pretlačený cesnak a nasypeme trstinový cukor.
  2. Cukor necháme rozpustiť, pridáme lúpané nakrájané a pasírované paradajky.
  3. Ochutíme soľou a čiernym korením.
  4. Necháme prejsť varom a varíme približne 5 minút.
  5. Servírujeme s lyžičkou pesta, posypané strúhaným parmezánom.

Najlepšia rajčinová polievka

Ďalší recept na paradajkovú polievku

Vedeli ste, že varené paradajky majú omnoho väčšie antioxidačné účinky ako surové?

Ingrediencie:

  • Paradajky
  • Olivový olej
  • Cibuľka
  • Cesnak
  • Paradajkový pretlak
  • Bazalka
  • Cukor (podľa chuti)
  • Voda

Postup:

  1. Následne do vriacej vody opatrne pridajte paradajky a nechajte ich v nej približne 3-4 minúty (až kým neuvidíte, že šupka navrchu popraskala).
  2. Do väčšieho hrnca nalejte trošku olivového oleja, na ktorom speníte cibuľku. Zalejte približne litrom vody. Pridajte pretlačený cesnak a po chvíľke aj paradajkový pretlak, ktorý sa musí chvíľku povariť.
  3. Paradajkovú polievku je potrebné variť ešte približne 10 minút. Keď sa dovarí a trošku vychladne, tak ju ešte ponorným mixérom pomixujte, aby sa nakrájané paradajky úplne rozpustili.
  4. Na záver už iba ozdobte bazalkou, prípadne dochuťte aj cukrom.
Zdroj: recepty.sk

Starý recept na paradajkovú polievku

Ingrediencie:

  • Olej
  • Hladká múka
  • Bobkový list
  • Celé nové korenie
  • Soľ
  • Kryštálový cukor
  • Paradajkový pretlak (500g)

Postup:

  1. Z oleja a hladkej múky si spravíme zápražku.
  2. Popraženú zápražku rýchlo zalejeme STUDENOU! vodou.
  3. Pridáme bobkový list, celé nové korenie a JEDEN!.
  4. Pridáme (za stáleho miešania) jednu lyžičku soli (nie polievkovú ale kávovú) a za hrsť kryštálového cukru. Nebojte sa šupnúť celú hrsť, kto má rád sladkú paradajkovú polievku, musí pridať toho cukru viac. (ja ju nerobím na sladko, ale na slano).
  5. Potom pridáme paradajkový pretlak (500g).
  6. Varíme asi 5 minút.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

(Výživové hodnoty neboli poskytnuté v zadaní, takže nie je možné ich uviesť v tabuľke.)

Nechajte sa rozmaznať chuťou domova za pár minút!

tags: #rýchla #paradajková #polievka #recept

Populárne príspevky: