Rýchly orechový koláč: Recept na chutný a zdravý dezert

Ak ste zástancom rýchlych, zdravých a chutných receptov, tento článok je pre vás ako stvorený. Orechové koláče a zákusky patria k najobľúbenejším pochúťkam, ktoré nesmú chýbať na našom stole. Pripravte si na sviatočný stôl tradičné orechové rezy, ktoré pripomínajú známe Londýnske rezy.

V tomto článku vám predstavíme recept na rýchly orechový koláč. Tento zdravý orechový koláč bez múky je totiž iba z 3 ingrediencií a máte ho hotový za pár minút. Poďme sa teda pozrieť na to, ako si pripraviť tento výnimočný dezert.

Prečo si vybrať orechový koláč?

Orechy sú nielen chutné, ale aj zdravé. Vlašské orechy patria k najlepším zdrojom rastlinných omega-3 mastných kyselín, prospievajú mozgu a srdcu a dodávajú telu energiu. Lieskové orechy sú bohaté na vitamín E, ktorý pôsobí ako antioxidant a spomaľuje starnutie buniek. Koláčov je všade veľa, ale medzi naše obľúbené rozhodne patrí rýchly orechový koláč, ktory pečieme vždy, keď k nám príde návšteva alebo keď chceme niečo so sebou na výlet ako desiatu.

Výhody použitia orechov v koláči

Aké sú výhody použitia orechov v koláči? Vlašské orechy nielenže poskytujú chrumkavú štruktúru, ale sú tiež bohaté na živiny, omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, takže sú zdravou voľbou pre vaše dezerty.

Recept na zdravý orechový koláč z 3 ingrediencií

Príprava tohto orechového koláča je extrémne jednoduchá, stačí, ak si orechy rozmixujete alebo pomliete na jemnú múčku, zmiešate ich s vyšľahanými bielkami, žĺtkami a medom, upečiete a zdravý koláč je na stole. Tento zdravý orechový koláč sa dá servírovať samostatne, no využijete ho napríklad aj ako zdravý bezlepkový korpus na torty. To poteší isto nielen celiatikov, ale aj všetkých tých, ktorí sa snažia stravovať bez múky a lepku z iných dôvodov.

Uvedené množstvo surovín vystačí na menší koláč, ktorý si môžete pripraviť napríklad v chlebovej forme, ak teda chcete dostať väčší koláč, zdvojnásobte dávku surovín.

Ingrediencie:

• Vlašské orechy
• Bielka
• Žĺtka
• Med

Na tento koláč môžete použiť prakticky akékoľvek orechy, ktoré máte doma: mandle, kešu, lieskovce, vlašské či pekanové orechy.

Postup:

1. Orechy rozmixujte alebo pomeľte na jemnú múčku.
2. Zmiešajte ich s vyšľahanými bielkami, žĺtkami a medom.
3. Upečte.

Koláč pečte v rúre predhriatej na 185 °C približne 35 minút.

Tipy a triky

Najprv vyšľahajte bielky na pevný sneh, ktorý zabezpečí nadýchanosť celého koláča. V ďalšej mise vyšľahajte cukor so žĺtkami do svetlej krémovej peny, ktorá tvorí základ cesta. Keď je zmes hladká, jemne do nej vmiešajte sneh z bielkov stierkou, aby cesto zostalo nadýchané a ľahké.

Najlepšie na tomto koláči je, že si ho môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Pre klasickú verziu ho stačí len jemne posypať práškovým cukrom. Ak chcete slávnostnejší vzhľad, polejte ho čokoládovou polevou a posypte kokosom, orechmi alebo a lyofilizovaným ovocím, ktoré dodá koláču krásnu farbu.

Tento koláč je prirodzene bezlepkový, pretože neobsahuje múku, takže je ideálny pre ľudí s neznášanlivosťou lepku.

Tento koláč sa výborne hodí k šálke čaju alebo kávy a pre elegantnú prezentáciu ho môžete ozdobiť práškovým cukrom a jadrami vlašských orechov.

Koláč je najlepšie uchovávať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote, aby sa zachovala jeho mäkkosť, alebo v chladničke, ak ho chcete uchovať dlhšie.

Nutričné hodnoty vlašských orechov:

Vlašské orechy sú dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, E a sú bohaté na fosfor, draslík, horčík a omega 3 mastné kyseliny. Zo stopových prvkov obsahujú zinok - viac ako ryby alebo mäso, ďalej železo, selén, meď a mangán. Vlašské orechy podporujú fungovanie srdca a rovnováhu nervovej sústavy.

Alternatívy orechov:

Áno, v závislosti od vašich preferencií môžete vlašské orechy nahradiť mandľami alebo lieskovými orieškami. Na stránke máme konkrétne recepty pre tieto orechy, aby ste sa nemýlili v množstve ingrediencií, ktoré je potrebné prispôsobiť:

• Mandľový koláč
• Lieskovoorieškový koláč

Ak kokos nemáte radi, môžete ho vynechať alebo nahradiť napríklad mletými mandľami.

Môže sa v tomto recepte namiesto masla použiť margarín? Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na koláč plný orechov a kokosu? Náš luxusný orechový koláč je skvelý ako dezert aj desiata.

Doprajte si niečo výnimočné k víkendovej káve alebo na akúkoľvek špeciálnu príležitosť! Výborné orechové rezy na bežný deň i slávnostné chvíle.

Pridajte svoju fotku a pochválte sa Doma som našla veľa orechov, preto som si povedala, že upečiem nejaký jednoduchý a rýchly koláč. Nadýchané cesto, ktoré som pripravila z jedného vajíčka, som doplnila ešte o pudingový krém s karamelovou príchuťou. Výsledok bol dokonalý. Autor: Milada Sumková

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Ďalšie recepty na orechové koláče:

• Extra vláčna orechová bábovka: Neodolateľná!
• Strúhaný koláč s orechovou plnkou: Vynikajúci!
• Vláčny jablkový koláč s orechmi: Extra šťavnatý!
• Vynikajúci koláč, pri ktorom si ušetríte prácu s vaľkaním cesta.
• Rýchly koláč plný lieskových orechov.
• Tradičný Mazurek môže mať mnoho podôb - rôzne tvary a všakovaké plnky.
• Výborné orechové rezy, ktoré pripomínajú známe Londýnske rezy. Ak ich...
• Jednoduchý a pritom tak dokonalý zákusok, ktorý očarí nielen milovníkov orechových...
• Výborné rezy, vhodné na sviatočné chvíle.
• Fantastické rezy plné orechov. Chutia výborne a pripraviť si ich môžete kedykoľvek počas roka,...
• Ak patríte medzi milovníkov orechových či jablkových dezertov, určite si pripravte aj tento...
• Vyhľadávaný zákusok plný rôznych chutí vhodný na svadby, oslavy, rodinné...
• Nanukové rezy si mnohí pamätáme z detstva a tento skvostný recept sa u nás robí už...
• Tento koláčik robievame vždy na Vianoce, ale často nám príde na chuť aj počas roka. Milovníci...
• Orechové rezy s nutellovou plnkou sú vynikajúce a vhodné na slávnostné...
• Rezy sú vhodné na slávnostné príležitosti i na nedeľu.
• Vynikajúce orechové rezy vhodné aj na Vianoce!
• Štedrák je klasika, ktorá v sebe ukrýva tie najlepšie a najobľúbenejšie plnky...
• Kokos, čokoláda, orechy je výborná kombinácia, rezy sú výborné rezy vhodné...
• Ako malé dieťa som sa rada motala okolo babičky keď piekla rôzne najmä ovocné dobroty a kysnuté...
• Koláč i zákusok v jednom. Sú to skvelé MARYŠA rezy. Ich príprava nezaberie veľa času...
• Jemné orechové cesto doplnené o lahodný kávový krém. Dokonalá...

Tabuľka nutričných hodnôt vlašských orechov (na 100g):

tags: #rýchly #orechový #koláč #recept

Populárne príspevky:

• Sladká smotana a exotika v thajských dezertoch
• Postupy zavárania v domácej pekárni
• Recept na zemiakovo-jablkovú polievku
• Pečené bravčové s vínom
• Elektrická rúra Fiko E1 – recenzia