Rýchly a chutný obed: Recepty pre každého

Často si lámeme hlavu nad tým, aký rýchly obed si pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu. Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, tento článok vám ukáže recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru.

Prinášame vám bohatý výber receptov na obedy s mäsom, bez mäsa, so zemiakmi, ryžou, zeleninou aj knedľou. Vyberte si z tradičných, novších aj zdravších receptov a potešte svoju rodinu chutným a výnimočným obedom.

Rýchle obedy do 30 minút

Hľadáte rýchle recepty na obed či večeru? Tu nájdete také, čo vám zaberú max. 30 minút.

• Šošovicový šalát s quinoou do krabičky: Toto jedlo má okrem ostatných makroživín aj významný obsah vlákniny, čo podporuje trávenie, sýtosť a stabilnú hladinu cukru v krvi.
• Cestoviny s olomouckými syrčekmi: Jednoduché cestoviny s výraznou chuťou olomouckých syrčekov, paradajkami a bylinkami.
• Pizzové buchtičky bez kysnutia: Chceš si dopriať niečo slané, teplé a voňavé?
• Cuketové halušky s bryndzou a chrumkavou slaninkou: Ak máš chuť na niečo slovenské, ale zároveň svieže a letné, tieto halušky s cuketou a bryndzou sú presne pre teba!
• Tvarohové cestoviny s ovocím a orieškami: Spomínaš si na cestoviny s tvarohom od babky? Vo fit verzii si túto detskú spomienku vychutnáš bez výčitiek - a s poriadnou dávkou bielkovín.

• Karfiolové placky so syrom a cesnakom: Jednoduché, rýchle a zdravé placky z karfiolu a mozzarelly. Skvelé na obed, večeru aj ako chutný snack.
• Rýchly cuketový prívarok so zemiakmi a vajíčkom: Jednoduchý a rýchly prívarok z cukety, smotany a jogurtu. Pochutí si na ňom celá rodina - hotový už za 25 minút.
• FIT tuniakový burger s citrónovým dipom: Zdravší burger plný bielkovín s bylinkami, chrumkavou zeleninou a osviežujúcim dipom.
• Wrap s kuracími nugetami v mandliach: Odľahčená verzia klasickej tortilly s kuracími stripsami poteší vaše telo dvojnásobne - skvele chutí a ešte je bohatá na živiny z kvalitných zdrojov.
• Špenátové palacinky s tvarohovo-kiwi náplňou: Zdravý, osviežujúci a farebný recept, ktorý poteší tvoje chuťové poháriky aj oči. Skvelá voľba na raňajky, desiatu či ľahkú večeru.
• Krémové avokádovo-hráškové cestoviny so špenátom: Zdravé a krémové cestoviny s hráškom, avokádom a Lučinou, hotové do 25 minút.
• Bielkovinové šúľance s tvarohom - chuť detstva v modernej forme: Rýchly návrat do detstva v zdravšej verzii - šúľance s tvarohovým cestom plným bielkovín.
• Zemiakový wrap s prosciuttom a zeleninou: Chrumkavý zemiakový wrap plný bielkovín a čerstvej zeleniny. Skvelý ľahký obed či večera pred tréningom.
• Pečené langoše bez kysnutia: Lahodné langoše bez kysnutia z cottage cheese. Jednoduché, zdravé a plné bielkovín!
• Tuniakový wrap so špenátom a mozzarellou: Chrumkavý wrap plný tuniaka, syrovej nátierky, špenátu a mozzarelly. Rýchly a výživný recept, ideálny na obed alebo večeru!
• Cottage pizza: Chutná a zdravá alternatíva: Táto verzia cottage pizze je plná bielkovín, nutrične vyvážená a skvelá aj pri zdravom stravovaní.
• Tortilla s trhaným kuracím mäsom a koriandrovým dipom: Rýchle a chutné tortilly plné šťavnatého trhaného mäsa, sviežeho koriandrového dipu a pečenej papriky. Ideálne na obed aj večeru!
• Chrumkavé tuniakové placky plné bielkovín: Rýchle, výživné a chrumkavé tuniakové placky, ktoré si zamiluješ na obed, večeru alebo ako zdravý snack.

Lacné a chutné recepty

Čo uvariť rýchlo, lacno a chutne? Či už máte týždeň do výplaty, chcete ušetriť, alebo len radi varíte jednoducho, tieto lacné recepty vám ukážu, že sa aj z pár surovín dajú pripraviť výborné jedlá.

Vo tomto výbere nájdete tradičné aj moderné lacné recepty - od cestovín s bryndzou, kalerábových fašírok a zemiakových jedál, až po hrachový prívarok, fazuľu so strúhankou či husté polievky, ktoré zasýtia celú rodinu.

Lacné recepty na cestoviny

Cestoviny patria medzi najrýchlejšie a najlacnejšie jedlá, ktoré sa dajú pripraviť na množstvo spôsobov. Stačí pár surovín - trochu syra, bryndze alebo zeleniny - a na stole máte sýty obed či večeru. Navyše, cestoviny dobre zasýtia, sú variabilné a vždy sa dajú dochutiť podľa sezóny aj rozpočtu.

Ak si poviete, že sa budete držať hesla "jednoducho, rýchlo a zdravšie", môže váš obed vyzerať aj takto.

Tradičné skromné zemiakové jedlá

Zemiaky sú stálicou slovenskej kuchyne - lacné, dostupné a výborne zasýtia. Dajú sa pripraviť na stovky spôsobov: varené, pečené, v plackách, ako príloha či hlavné jedlo. Vďaka svojej výživovej hodnote a výdatnosti sú ideálne na úsporné a zároveň chutné varenie pre celú rodinu.

• Lepenice: Toto je tradičný recept od babky na výborné jednoduché jedlo zo zemiakov a kapusty.
• Fučka: Fučka je veľmi starý tradičný recept našich babičiek. Ide o zemiakovú kašu zahustenú múkou, na ktorú sa pridá dobre opražená cibuľa na masti.

Lacné jedlá s ryžou

Ryža je jedna z najuniverzálnejších surovín - lacná, výživná a rýchlo hotová. Dá sa pripraviť na sladko aj na slano, ako rizoto, zapekané jedlo či príloha.

Zdravé a lacné jedlá zo strukovín

Strukoviny ako šošovica, fazuľa či hrach patria medzi najvýživnejšie a zároveň najlacnejšie suroviny. Obsahujú veľa bielkovín, vlákniny a minerálov, vďaka čomu dobre zasýtia aj bez mäsa.

Zeleninové jedlá bez mäsa

Zelenina nemusí byť len príloha - vie plnohodnotne nahradiť mäso a zároveň šetriť rozpočet. Vyskúšajte kalerábové fašírky, karfiolové placky, zapekanú brokolicu či dusenú zeleninu so syrom. Tieto jedlá sú ľahké, zdravé, sýte a lacné, ideálne na dni, keď chcete variť jednoducho, ale výživne.

• Kalerábové fašírky: Výborné zeleninové fašírky pečené v rúre.

Tipy na lacné varenie:

• Nakupujte sezónne suroviny, sú najlacnejšie a najchutnejšie.
• Využívajte zvyšky jedla na nové recepty (napr. rizoto, omelety).
• Plánujte jedálny lístok na pár dní dopredu - šetrí to peniaze aj čas.
• Nakupujte so zoznamom podľa pripraveného jedálneho lístka.

Nedeľný obed

Nedeľný obed je tradičnou súčasťou rodinného života a často si ho spájame s vývarom a rezňom, alebo pečeným mäsom. Avšak, nedeľný obed nemusí byť vždy rovnaký. Môže byť pestrý a plný nových chutí. Ak hľadáte inšpiráciu na nedeľný obed, ste na správnom mieste.

Rýchly nedeľný obed nemusí byť nekonečné varenie a pečenie v kuchyni. Čas strávený v kuchyni občas radi vymeníme za niečo príjemnejšie, nedeľnú prechádzku, spoločenské hry s rodinou, či len tak si otvoriť knihu a čítať si. Vyberte si z receptov a keď máte chuť, venujte nedeľnému obedu len nevyhnutné minimum času. Výsledok aj tak môže stáť za to. Inšpirovať sa môžete aj nápadmi na obed v sobotu.

Obľúbené recepty s kuracím mäsom

Kuracie mäso je vďačná surovina, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Ponúkame vám niekoľko inšpirácií na nedeľný obed s kuracím mäsom:

• Kurča na masle a zemiaková kaša: Klasické hlavné jedlo, ktoré nikdy nesklame. Kura pečené na masle a ako príloha nadýchaná zemiaková kaša.
• Kuracie placky v syrovom cestíčku: Kuracie placky obalené v syrovom cestíčku sú chutnou alternatívou klasických rezňov. Ako príloha sa hodia zemiaky.
• Kuracie mäsko na čínsky spôsob podávané s ryžou: Pre milovníkov čínskej kuchyne je táto kombinácia ideálna.
• Kuracie prsia na šampiňónoch s ryžou: Jednoduchý a chutný obed, ktorý pripravíte rýchlo. Ryžu môžete vylepšiť kukuricou a na tanieri nezabudnite na zeleninu.
• Pikantné kuracie mäsko s hubami: Ak máte radi pikantné jedlá, toto je recept pre vás.
• Kuracie kúsky v krémovo horčicovej omáčke: Kuracie mäso v krémovej horčicovej omáčke je skvelou alternatívou ku klasickému kuraciemu mäsu na prírodno. Podávajte s prílohou podľa vlastnej chuti.
• Kuracie kúsky v pikantnej jogurtovej marináde: Jednoduchý a chutný recept na kuracie mäso, ktoré si zamilujete.
• Kuracie rezne podľa Číňanov: Ak vás už nebavia klasické vyprážané rezne, vyskúšajte ich pripraviť na čínsky spôsob.
• Pikantná zmes s kuracím mäsom a zeleninou: Chutné pikantné jedlo na obed. Kuracie prsia so zeleninou. Ako prílohu môžeme použiť ryžu alebo zemiaky.
• Kurací pekáčik (všetko v jednom): Všetko naukladáme do jedného pekáča, vložíme do rúry a pečieme 1 hodinu. Vynikajúce a hlavne nenáročné na prípravu.
• Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou: Cenovo dostupné, chutné a, hlavne, nenáročné na prípravu. Cestoviny s kuracím mäsom, syrom,…
• Vynikajúci obed z jedného pekáča: Zapečené kuracie stehná so zeleninou, zemiakmi a ryžou. Všetko pripravené v jednom pekáči.
• Kurací prírodný plátok s hubami a cesnakom v krémovej smotanovej omáčke: Rýchly obed do pol hodiny. Pokiaľ hľadáte recept na rýchly obed či večeru, na ktorom si pritom zaručene pochutnáte, hubová omáčka s kuracím mäsom je skvelou voľbou.
• Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Stojí za to vyskúšať aj pri najbližšom…

Recepty z bravčového mäsa

Bravčové mäso je obľúbenou surovinou pre nedeľné obedy. Tu je niekoľko nápadov:

• Bravčový guláš s kyslými uhorkami: Klasika, ktorá nikdy nesklame. Kombinácia mäsa, omáčky a kyslých uhoriek je neodolateľná.
• Voňavá a super šťavnatá pečená krkovička na francúzskej horčici takmer bez práce: Jednoduchý a chutný recept na pečenú krkovičku.
• Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom: Svieža a šťavnatá kombinácia, ktorá sa hodí na letné grilovanie.
• Bravčové mäso na rôzne spôsoby: Ak máte chuť na krkovičku a niečo štipľavé, môžete to dať akosi dokopy a vytvoriť originálny recept.

Tipy na bezmäsité nedeľné obedy

Ak preferujete bezmäsité jedlá, máme pre vás tiež niekoľko tipov:

• Ako na to: dokonalá česká koprovka + najlepšie recepty: Kôprová omáčka je českou špecialitou. Kôprovka je skvelým jedlom, ktoré sa hodí nielen na nedeľný obed. Pripravte si perfektnú omáčku, ktorá si vás svojou chuťou získa.
• Šalátový prívarok: Výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku. Pripravte si geniálny letný obed hotový za 15 minút! Tento recept sa...
• Halušky s tvarohom: Táto kombinácia je neodolateľná! Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka. Fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj...
• Ovsené placky: Ovsené placky sú v poslednej dobe populárnym jedlom a dajú sa robiť na viacero spôsoboch. Ja... doma...
• Prívarok z červenej šošovice: Neuveriteľne jednoduchá príprava, samé dobré ingrediencie a veľké množstvo kombinácií, s ktorými môžeš prívarok z červenej šošovice servírovať.

Iné zaujímavé recepty

• Cestoviny s kuracím mäsom a cesnakom: Fantastický obed za 20 minút. Pokiaľ hľadáte tipy na jednoduchý a chutný obed či večeru, cestoviny sú skvelou voľbou. V kombinácii so smotanovou omáčkou so šampiňónmi ide o jedlo, ktoré si zamilujete. Príprava vám pritom nezaberie viac ako pár desiatok minút.
• Nesmrteľný recept na mäsové guličky v paradajkovej omáčke z čias socializmu: Mäsové guličky v paradajkovej omáčke sú nezabudnuteľnou klasikou, ktorá patrila medzi obľúbené recepty už v dobách socializmu, a nie inak tomu nie je ani dnes. Nechajte sa inšpirovať receptom na mäsové guličky, ktorý je originálom podľa noriem STN. Zamilujete si ich ako vy, tak aj vaše deti.
• Saltimbocca: Saltimbocca je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Existuje niekoľko tipov... Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho... Skvelá chuť a jednoduchá príprava. Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných...
• Tuniakové fašírky: Máte chuť na lahodné fašírky? Ostali vám varené zemiaky či zemiaková kaša z obeda? Otvorte konzervu tuniaka a premeňte ju…
• Plnená paprika: Tento recept môže byť zábava na pol dňa, ale aj relatívna rýchlovka. Môžete sa rozhodnúť uvariť hustú omáčku z čerstvých plodov alebo použiť polotovar. Ak si zvolíte hydinové mäso to je uvarené za chvíľu, ak použijete hovädzie, bude treba viac času.

Inšpirácie na rýchly a jednoduchý obed

Top jedlo na obed sú špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D.

Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné. Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam palacinky. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch. Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. A nesmelo chýbať ani to moje. Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze. Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka. Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú pre mňa objavom tohto leta.

tags: #rýchly #a #chutný #obed #recepty

Populárne príspevky:

• Ako udržať kysnuté koláče čerstvé
• Sladké a slané s pšeničnou múkou
• Balance ryžová čokoláda - zdravšia maškrta?
• Denná dávka mlieka: Čo potrebujete vedieť
• Oslávte sviatky jedla v Novi Vinodolski