Rýchly hrnčekový koláč s jablkami a tvarohom

Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty. Nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká a tvaroh, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Stačí pár surovín a za chvíľu máte hotovú sladkú dobrotu ku káve.

Jablková sezóna pomaly začína a s ňou prichádza aj neodolateľná chuť tohto sladkého ovocia. Pripravili sme pre vás recept na jablkový koláč, ktorý si zamilujete. Jablká sa skvele kombinujú s iným jesenným ovocím, voňavou škoricou, makom, tvarohom, pudingom, či dokonca čokoládou.

Prečo si vybrať hrnčekový koláč? Hrnčekové recepty sú skvelé pre svoju jednoduchosť a rýchlosť. Všetky suroviny sa merajú pomocou hrnčeka, čo eliminuje potrebu používať váhu. To je ideálne pre začiatočníkov alebo pre tých, ktorí chcú rýchlo upiecť niečo chutné. Kombinácia jabĺk a tvarohu dodáva koláču vláčnosť a sviežosť.

Ingrediencie

  • 1 hrnček polohrubej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • 2 vajcia
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • Štipka soli
  • 2-3 jablká (mierne kyslé odrody)
  • 250 g jemného tvarohu
  • 1 vanilkový cukor
  • Citrónová šťava (na pokvapkanie jabĺk)
  • Škorica (podľa chuti)
  • Práškový cukor (na posypanie)

Postup

  1. Príprava jabĺk: Očistené a nastrúhané jablká zmiešajte s citrónovou šťavou, škoricou a lyžicou kryštálového cukru.
  2. Príprava cesta: V miske vyšľahajte vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny. Postupne prilievajte olej a mlieko, premiešajte. Nakoniec pridávajte po častiach polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou. Jemne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
  3. Príprava tvarohovej plnky: V druhej miske zmiešajte tvaroh s vanilkovým cukrom. Môžete pridať aj trochu citrónovej kôry pre lepšiu chuť.
  4. Vrstvenie koláča: Na vymastený a múkou vysypaný plech (cca 20x30 cm) vylejte polovicu cesta. Na cesto rozložte tvarohovú plnku a na tvaroh poukladajte pripravené jablká. Jablká zalejte zvyšným cestom.
  5. Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý a špajdľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde čistá.
  6. Podávanie: Upečený koláč nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.

Tip: Pre extra chuť môžete koláč posypať posýpkou z múky, masla a cukru.

Rýchly hrnčekový koláč s jablkami a tvarohom (vylepšený recept)

Tento recept je obohatený o tvaroh priamo v ceste, čo mu dodáva extra vláčnosť a jemnosť.

Ingrediencie:

  • 1 hrnček polohrubej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • 2 vajcia
  • 250 g jemného tvarohu
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • Štipka soli
  • 2-3 jablká (mierne kyslé odrody)
  • Škorica (podľa chuti)
  • Práškový cukor (na posypanie)

Postup:

  1. Príprava jabĺk: Očistené a nastrúhané jablká zmiešajte so škoricou.
  2. Príprava cesta: V miske vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom do peny. Pridajte tvaroh a dobre premiešajte. Postupne prilievajte olej a mlieko, premiešajte. Nakoniec pridávajte po častiach polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou. Jemne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
  3. Pečenie: Na vymastený a múkou vysypaný plech (cca 20x30 cm) vylejte cesto. Na vrch poukladajte pripravené jablká. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý a špajdľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde čistá.
  4. Podávanie: Upečený koláč nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.

Šťavnatý novoročný koláč s jablkami a tvarohom 🍎 Mňam mňam!/Varím s úsmevom.

Variácie a inšpirácie

  • Orechy: Do cesta alebo na posýpku môžete pridať nasekané orechy (vlašské, lieskové, mandle).
  • Hrozienka: Namočte hrozienka do rumu a pridajte ich do cesta.
  • Citrónová poleva: Po upečení a vychladnutí môžete koláč poliať citrónovou polevou (práškový cukor zmiešaný s citrónovou šťavou).
  • Mak: Pridajte do cesta mletý mak pre zaujímavú chuť a textúru.
  • Smotanová náplň: Vynikajúci je aj jablkový koláč so smotanovou náplňou. Vláčny kakaový korpus, šťavnatá jablková plnka a jemná vrchná vrstva z mascarpone a tvarohu, je vynikajúci víkendový zákusok.

Hrnčekový koláč s jablkami a tvarohom - recept od čitateľa

Ingrediencie:

  • 1 hrnček polohrubej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • 2 vajcia
  • 250 g jemného tvarohu
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 jablká
  • Škorica
  • Citrónová poleva (práškový cukor, citrónová šťava, mlieko)

Postup:

  1. Jablkovú zmes pripravte najprv. Očistené a nastrúhané jablká vymiešajte s polohrubou múkou a všetkými cukrami tak, aby nebolo veľa šťavy.
  2. Pripravte tvarohový krém: Tvaroh rozmixujte tyčovým mixérom. Pridajte smotanu, vajce, kryštálový cukor, múku a poriadne premiešajte.
  3. Na cesto do peny vyšľahajte celé vajcia so štipkou soli, kryštálovým i vanilkovým cukrom. Postupne prilievajte olej s mliekom, premiešajte. Nakoniec pridávajte po častiach polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne lopatkou vymiešajte.
  4. Väčšiu časť cesta vylejte na vymastený a posypaný plech rozmerov 22 x 35 cm. Na cesto po lyžiciach rozložte a rozotriete tvarohový krém. Navrch tvarohového krému rozložte ochutené jablká. Jablká zalejete zvyšným cestom.
  5. Pečte vo vyhriatej rúre na 175-180 stupňov okolo 48 - 50 minút. Kontrola špajľou. Pečte podľa svojej rúry a podľa veľkosti plechu.
  6. Upečený koláč nechajte trochu vychladnúť a natrite navrch citrónovú polevu. Hustejšiu citrónovú polevu pripravte vymiešaním preosiateho práškového cukru, citrónovej šťavy a mlieka, aby neboli hrudky. Polevu nechajte stuhnúť.

Ďalšie inšpiratívne recepty

  • Sypaný jablkový koláč s makom a orechmi: Ak nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento recept určite oceníte. Koláč pozostáva z maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.
  • Hrnčekový jablkový koláč bez miesenia: Koláč upečiete aj bez prácneho vaľkania. Posýpka je v trochu zdravšej verzii zo špaldovej múky a ovsených vločiek.
  • Fantastický nepečený jablkový krémeš: BeBe keksy, jablká a pudingový krém vytvoria vynikajúcu kombináciu, ktorej málokto odolá.
  • Jablkový koláč s tvarohom a makom: Tento koláčik je kombináciou viacerých dobrôt. Krehké cesto, jablká, tvarohová plnka s makom a napokon aj chrumkavá posýpka. Rozhodne vyskúšajte.
  • Jablkovo-tvarohový mrežovník: Mrežovník je klasika medzi koláčmi. Vyskúšajte verziu s tvarohom a jablkami.
  • Nepečená jablkovo-smotanová torta: Recept s fotopostupom na fantastickú, sviežu jablkovú tortičku bez pečenia.

tags: #rýchly #hrnčekový #koláč #s #jablkami #a

Populárne príspevky: