Rýchle a chutné šaláty: Recepty pre zdravý životný štýl

Šaláty sú pokrmy, ktoré sa skladajú väčšinou zo zeleniny a ďalších rôznorodých ingrediencií. Základnou surovinou väčšiny receptov sú rôzne druhy listových šalátov. Veľkou výhodou šalátov je predovšetkým ich variabilita.

Šaláty sú v lete ideálnym jedlom. Rýchlo hotové a môžeme jesť. Ak hľadáte kompletný, chutný a ľahko pripraviteľný šalát, tento ryžovo-tuniakový šalát je pre vás ideálnou voľbou.

Prečo zaradiť šaláty do jedálnička?

Zeleninové šaláty sú veľmi zdravé a bývajú obľúbenou súčasťou redukčných jedálničkov. Skladajú sa výhradne z čerstvej, grilovanej či inak upravenej zeleniny. Nízkotučné šaláty sú skvelé pri chudnutí ale potešia, aj keď máš chuť len na niečo rýchle a ľahké. Aj keď je tuk potrebný pre fungovanie organizmu, treba si vyberať prospešný tuk, v adekvátnom množstve.

Nízkotučné recepty na šaláty ti pomôžu ak chudneš, alebo jednoducho chceš žiť zdravo a udržiavať sa fit. Recepty na tieto zeleninové aj ovocné šaláty sú vhodné na obed i na večeru. Uisťujem ťa, že zdravé jedlo môže byť aj chutné a sýte, presne ako tieto fit šaláty.

Zeleninové šaláty sú veľmi zdravé a bývajú obľúbenou súčasťou redukčných jedálničkov. Skladajú sa výhradne z čerstvej, grilovanej či inak upravenej zeleniny.

Sýtejším druhom šalátov sú tie cestovinové, ktoré sa môžu podávať ako za studena, tak aj za tepla. Typickým zástupcom šalátov, ktoré sa vďaka obsahu mäsa skvele hodia ako hlavný chod, je všeobecne obľúbený Caesar šalát. Máme pre vás pripravené rôzne varianty receptov na vynikajúce šaláty. Odľahčite váš jedálniček a pripravte si niektoré z nich.

Príprava šalátov má obrovskú výhodu - viete si ich pripraviť veľmi rýchlo a jednoducho. Navyše, pridať si do nich môžete vždy to, na čo máte aktuálne chuť, prípadne čo máte doma po ruke.

Ako docieliť vyššiu dávku bielkovín? Šaláty, ktoré majú vyšší obsah bielkovín, obsahujú mäso, strukoviny, mliečne produkty, ale aj semienky či orechy. Vynikajúcim zdrojom bielkovín sú aj ryby - ako napríklad tuniak či losos, ktoré chutia skvelo aj v lete a nebudete sa po ich konzumácii cítiť ťažko.

Tipy na rýchle a chutné šaláty

Vajíčkový šalát s avokádom

Pripravte si pochúťku na akýkoľvek letný deň, ale aj špeciálnu oslavu. Výborne chutí s čerstvým pečivom. Príprava je jednoduchá, stačiť vám bude 5 ingrediencií. Okrem toho, že sa po ňom budete oblizovať až za ušami, má skvelé nutričné hodnoty.

Ingrediencie:

• nasekanú pažítku (voliteľné)

Postup:

1. V hrnci necháme prevrieť vodu. Do vriacej vody opatrne vložíme vajíčka a varíme ich natvrdo, približne 12 minút.
2. Po uvarení ich prepláchneme pod studenou vodou, necháme chvíľu vychladnúť, a potom ich ošúpeme.
3. Ošúpané vajíčka nakrájame nadrobno a v miske ich zmiešame s nadrobno nakrájaným avokádom, nasekanou červenou cibuľou, jogurtom a horčicou.
4. Šalát dobre zamiešame a napokon dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Môžeme ho na záver posypať aj nasekanou pažítkou.

Grécky šalát s kuskusom

A čo tak vyskúšať tento rýchly šalát, ktorý si so sebou môžete vziať kdekoľvek aj do krabičky? Príprava vám zaberie 10 minút. Obsahuje až 14 g vlákniny a 20 g bielkovín na porciu, a to dokonca aj napriek tomu, že je bez mäsa. Výborne sa k nemu hodí aj tzatziki omáčka.

Ingrediencie:

• 1 ČL cesnakového korenia

Postup:

1. Kuskus zalejeme v malej miske vriacou vodou, prikryjeme ho a necháme ho postáť, kým absorbuje všetku vodu (približne 5 minút).
2. V miske si zmiešame cícer zbavený nálevu, nakrájané cherry paradajky, nakrájanú uhorku, olivy a na tenké pásiky nasekanú červenú cibuľu.
3. Potom k zelenine pridáme uvarený kuskus, cesnakové korenie, soľ, nasekanú petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a olivový olej.

Šalát s kuracím mäsom

Ingrediencie:

• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Uvaríme kuracie prsia. Nakrájame mäso na väčšie kúsky.
2. Uvarte vajcia natvrdo. Nahrubo ich nakrájame.
3. Paradajky tiež nakrájame na hrubo. Natrhajte šalátové listy rukami.

Tuniakový šalát

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice olivového oleja (v prípade, že tuniak nebol v oleji)

Postup:

1. Sceďte tuniaka a rozdeľte na kúsky.
2. Nahrubo nasekáme uhorku a paradajky. Natrháme listy šalátu.
3. Zmiešajte ryby, zeleninu, bylinky a olivy.
4. Zmiešajte v zvlášť nádobe horčicu a olivový olej.

Mrkvový šalát s pórom a jablkami

Ingrediencie:

• 1 lyžičkau medu alebo hnedého cukru

Postup:

1. Pór, mrkvu a jablká umyjeme a očistíme. Pór nakrájame na kolieska a jablká s mrkvou nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Pór vložíme do misy, pridáme olivový olej, posypeme soľou, premiešame a necháme chvíľu odležať - pór krásne zmäkne.
3. Majonézu vymiešame s jogurtom a medom. Pridajte mrkvu a jablká do nakrájaného póru, nalejte omáčku a dôkladne premiešajte.

Letný melónový šalát s feta syrom

Ingrediencie:

• podľa chuti soľ, mleté čierne korenie

Postup:

1. Melónovú dužinu pokrájame na menšie kocky.
2. Melón nakrájame na asi centimeter a pol hrubé kolieska, dookola orežeme šupku a dužinu pokrájame na kocky.
3. Jahody prepolíme na polovice.
4. Z citrónovej šťavy, soli, čerstvo zomletého čierneho korenia a oleja vymiešame zálievku na šalát.
5. Melón i jahody presunieme do šalátovej misy, pridáme potrhané lístky mäty, na vrch rozmrvíme fetu a všetko prelejeme dresingom. Premiešame.

Vyskúšaj svieži ananásovo-uhorkový šalát, ktorý je skvelý aj ako príloha alebo olovrant. Ak chceš niečo sýtejšie, vhodné ako hlavné jedlo, ochutnaj netradičný šalát zo sladkých zemiakov a fazule, ázijský kurací šalát alebo tuniakovo-zelerový šalát. Pripravila som chutné šaláty, ktoré sú rýchle a jednoduché, takže s ich prípravou nebudeš mať veľa práce.

Nebojte sa experimentovať a vyskúšať nové kombinácie, ktoré vás prekvapia skvelou chuťou. Tento jednoduchý šalát si môžete vychutnať na raňajky či večeru, ale hodí sa aj na chlebíčky... jedinečné!

Šalát z quinoy a tuniaka je svieži, výživný a veľmi ľahko sa pripravuje. Do šalátu sa hodia aj farebné zemiaky, sladké oranžové bataty alebo fialové, ktoré chutia jemne. Tento šalát z quinoy a zeleniny je zdravá, svieža a chutná voľba, ideálna pre každé ročné obdobie.

Uisťujem ťa, že zdravé jedlo môže byť aj chutné a sýte, presne ako tieto fit šaláty.

Prehľad receptov

tags: #rýchly #šalát #recepty

Populárne príspevky:

• Famózny višňový koláč
• Návod na pridávanie cookies pomocou HTML
• Inšpirácie pre tortu
• Súťaž vo varení halušiek
• Montáž francúzskeho okna krok za krokom