Ryžový dezert bez mlieka: Recepty pre každého
Hľadáte chutný a zdravý dezert, ktorý je vhodný aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu alebo alergiou na mlieko? Ryžový dezert bez mlieka je skvelou voľbou! Pripravte si lahodný ryžový nákyp alebo proteínový ryžový puding, ktoré sú jednoduché na prípravu a plné chutí.
Ryžový nákyp s ovocím (bez mlieka)
Tento recept je skvelou alternatívou klasického ryžového nákypu, ktorá neobsahuje mlieko a je vhodná aj pre vegánov.
Ryžový nákyp s broskyňami 🍚| Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla
Ingrediencie:
- Ryža
- Horúca voda
- Pohánkový nápoj (alebo iné rastlinné mlieko)
- Vanilínový cukor
- 5 žĺtkov
- 3 PL cukru
- Palmarin (rastlinný tuk)
- 1 PL cukru
- Marhule (môžu byť aj s trochou šťavy)
Postup:
- Ryžu sparíme a dôkladne prepláchneme. Necháme na sitku odkvapkať.
- Na oleji si opražíme ryžu, zalejeme horúcou vodou, necháme 5 minút povariť a pridáme pohánkový nápoj. Vmiešame vanilínový cukor.
- Keď je ryža mäkká, necháme kašu vychladnúť.
- Vyšľaháme si 5 žĺtkov s 3PL cukru. Palmarin rozpustíme.
- Z bielkov vyšľaháme sneh, potom primiešame 1PL cukru.
- Vychladnutú kašu zmiešame s palmarinom a vyšľahanými žĺtkami. Pridáme aj tretinu snehu. Jemne vmiešame.
- Do misy si dáme vrstvu ryže, naukladáme marhule aj s trochou šťavy, zakryjeme ďalšou vrstvou ryže.
- Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov asi 30 minút.
- Pred dopečením rozotrieme ešte sneh z bielkov a dáme dopiecť 5 minút.
- Nákyp je hotový...pekne zapečený.
Proteínový ryžový puding (bez mlieka)
Tento lahodný proteínový ryžový puding je skvelou voľbou po tréningu alebo ako zdravé občerstvenie počas dňa. Je jednoduchý na prípravu a plný živín.
Ingrediencie:
- Uvarená ryža
- Rastlinné mlieko (napr. mandľové, kokosové)
- Morská soľ
- Vanilkový extrakt
- Škorica
- Proteín (podľa chuti)
- Ľubovoľné polevy (jogurt, granola, ovocie)
Postup:
- Zmiešame uvarenú ryžu a mlieko v hrnci a varíme na strednom stupni.
- Dusíme na miernom stupni 30 - 35 minút za častého miešania, kým ryža úplne nezmäkne.
- Odstránime z tepla a necháme mierne vychladnúť.
- Pridáme morskú soľ, vanilkový extrakt a škoricu. Dobre premiešame.
- Pridáme proteín a dobre premiešame.
- Podávame teplé alebo vychladené s ľubovoľnou polevou, napríklad s jogurtom, posypané granolou a doplnené ovocím.
Výživové hodnoty na 1 porciu (bez príloh):
(Výživové hodnoty závisia od použitých ingrediencií a množstva proteínu.)
Ryžový nákyp s jablkami a škoricou (bez mlieka a cukru)
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí sa snažia obmedziť cukor a hľadajú zdravšiu alternatívu tradičného ryžového nákypu. Kokosové mlieko, jablká a škorica dodávajú tomuto nákypu výnimočnú chuť a vôňu.
Ingrediencie (na 4 porcie):
- 400 g nelúpanej guľatej ryže
- 250 ml kokosového mlieka (môže byť aj iné rastlinné mlieko)
- 250 ml vody
- 2 PL medu
- Škorica
- Hrsť hrozienok
- 2 jablká
- Ovsené vločky na vysypanie zapekacej misy
- Kokosový olej
Postup:
- Ryžu premyjeme, zalejeme kokosovým mliekom zmiešaným s vodou a varíme domäkka. Keď je ryža uvarená, ochutíme ju medom, škoricou a pridáme hrozienka. Spolu premiešame.
- Zapekaciu misu vytrieme kokosovým olejom, vysypeme ovsenými vločkami a dáme prvú vrstvu ryže.
- Jablká ošúpeme, nakrájame na mesiačiky a poukladáme na ryžu. Posypeme škoricou. Nakoniec na poukladané jablká navrstvíme druhú polovicu ryže.
- Vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a zapekáme cca 25 minút, kým jablká nezmäknú.
- Keď je nákyp hotový, môžeme servírovať.
Nezľakni sa, ak bude nákyp sypký a bude sa ti zle naberať, nič sa nezmení na tom, že je veľmi chutný a výživný. A sladký obed je na stole.
Cookies sú malé súbory, ktoré sa dočasne ukladajú vo vašom počítači a pomáhajú nám k lepšej užívateľskej skúsenosti na našich stránkach. Cookies používame na personalizáciu obsahu stránok a reklám, poskytovanie funkcií sociálnych sietí a na analýzu návštevnosti.
Zo zákona môžeme na vašom zariadení ukladať iba súbory cookie, ktoré sú nevyhnutné pre prevádzku týchto stránok. Pre všetky ostatné typy súborov cookie potrebujeme vaše povolenie. Budeme vďační, keď nám ho poskytnete a pomôžete nám tak, naše stránky a služby zlepšovať. Svoj súhlas s používaním cookies na našom webe môžete samozrejme kedykoľvek zmeniť alebo odvolať.
Ako cookies používame:
- Nevyhnutné súbory cookie: Pomáhajú urobiť webové stránky uplatniteľnými tým, že umožňujú základné funkcie, ako je navigácia na stránke a prístup k zabezpečeným oblastiam webovej stránky. Bez týchto súborov cookie nemôže web správne fungovať.
- Preferenčné cookies: Umožňujú, aby si stránka pamätala informácie, ktoré upravujú, ako sa stránka chová alebo vyzerá. Napr. vaše prihlásenie, obsah košíka, krajinu, z ktorej stránku navštevujete.
- Štatistické cookies: Pomáhajú prevádzkovateľovi stránok pochopiť, ako návštevníci stránok stránku používajú, aby mohol stránky optimalizovať a ponúknuť im lepšiu skúsenosť. Všetky dáta sa zbierajú anonymne a nie je možné ich spojiť s konkrétnou osobou.
- Marketingové cookies: Používajú sa na sledovanie pohybu návštevníkov naprieč webovými stránkami s cieľom zobrazovať im iba takú reklamu, ktorá je pre daného človeka relevantná a užitočná.
tags: #ryžový #dezert #recept #bez #mlieka
