Šalvia lekárska a jej využitie: Od histórie po prípravu čaju

Vlčí chvost či babské ucho, ako sa ľudovo nazýva šalvia lekárska, je tradičná bylinka používaná už stáročia. Medicínsky názov Salvia je odvodený zo slova „salvus‟, čo znamená vyliečený, zachránený či zdravý. Aj staroveké civilizácie, ako Peržania a Číňania, poznali jej účinky.

Šalviu používali rovnako nízke vrstvy, ako aj panovníci, pretože sa spájala s nesmrteľnosťou a považovali ju za prostriedok proti starnutiu. Dnes sa väčšina šalvie vyprodukuje v Albánsku, Španielsku či v strednej Európe. Bez problémov sa dá vypestovať aj v záhradke či na balkóne. Stačí jej slnečné teplé miesto a pôda obsahujúca vápnik. Najlepší čas na zber je pred kvitnutím, čo býva zvyčajne od mája do júla.

Šalvia lekárska (Salvia officinalis)

„Máloktorá rastlina má také široké využitie ako šalvia, pretože sa používa na liečenie, kulinárske účely aj ochucovanie nápojov,‟ napísal v 16. storočí nemecký botanik Hieronymus Bock. Ľudové liečiteľstvo túto bylinku poznalo už dlho, no až neskôr sme sa dozvedeli podrobnosti o jej zložení. Šalvia obsahuje silicu s vysokým zastúpením thujonu, cineolu, gáfru a borneolu, nachádza sa v nej aj vitamín A, C a B-komplex.

Liečivé účinky šalvie lekárskej

Šalvia lekárska (Salvia officinalis) je jednou z najznámejších a najdlhšie používaných rastlín - liečivých bylín. Svoj názov nesie po latinskom slovese “salvere,” čo znamená “liečiť.” Táto aromatická rastlina sa využíva v kuchyni, ale jej liečivé účinky z nej robia skutočný poklad v boji proti rôznym zdravotným problémom.

Šalvia lekárska obsahuje rôzne aktívne látky, ako sú esenciálne oleje (najmä tujón), flavonoidy, kyseliny a taníny, ktoré prispievajú k jej liečivým vlastnostiam.

• Antiflogistikum: má protizápalový účinok.
• Dermatikum: lokálne sa aplikuje na hnisavé kožné poranenia a nehojace sa kožné defekty.

Okrem vyššie spomenutých účinkov môžu účinné látky šalvie lekárskej aktivovať krvný obeh a podporiť nervový systém. Používa sa pri ochoreniach miechy, proti kŕčom, pri chorobách žliaz a tiež pri tremore (trase) končatín. Sedací kúpeľ pomáha ľuďom so slabšími nervami na skľudnenie. Pôsobí proti vracaniu a hnačke, môže byť používaná pri meteorizme (nafukovaní) a tiež poškodení pečene.

Šalvia a jej využitie pri ženských problémoch

Šalviu používajú ženy pri menopauze. Zlepšuje menopauzálne návaly tepla a priaznivo pôsobí pri zmierňovaní nočného potenia.

Použitie šalvie

Šalvia je známa svojimi liečivími účinkami, ja ju však rada používam aj v kuchyni. Dokonale vynikne v slaných koláčoch, na pizzi, v aspikoch. Alebo ju môžete zmiešať nakrájanú s prelisovaným cesnakom a olivovým olejom a podávať spolu s ovčím syrom na opečenej bagete. Delikatesa!

Príprava šalviového čaju

Šalviový čaj z čerstvej bylinky si pripravíme tak, že odtrhneme 3 - 5 lístkov šalvie lekárskej. Lístky opláchneme, zalejeme 3 - 4 dcl horúcej vody a necháme 10 minút lúhovať. Čaj zo šalvie si, samozrejme, môžete vychutnávať aj celý rok. Výborne chutí aj zo sušenej bylinky. Ak nemáte prístup k domácej šalvii, môžete siahnuť aj po porcovanom šalviovom čaji.

Šalviový čaj: na prípravu šalviového čaju stačí 1 kávová lyžička listu alebo vňate na šálku horúcej vody (zápar). Lúhuje sa pol minúty a pije sa 1 - 2x denne. Odvar (5 - 10 g drogy na 1 pohár vody) sa používa 2 - 4x denne ako kloktadlo alebo na vyplachovanie úst.

Príprava bylinného čaju:

• Na jednu 2,5 dcl šálku: 1 až 2 čajové lyžičky
• Teplota vody: 100 stupňov
• Čas lúhovania: 8-10 minút

Šalviový čaj

Ďalšie formy použitia šalvie

• Sedací kúpeľ zo šalvie: využíva sa hlavne pre jeho upokojujúce účinky. V tejto forme je šalvia vhodná aj v rámci aromaterapie. 100 gramov sušenej šalvie namočte na 12 hodín do 5 litrov studenej vody. Potom zmes zahrejte, výluh sceďte a prilejte do kúpeľa.
• Šalviová tinktúra: podáva sa v dávke 2,5 gramov. Na výplachy a kloktanie sa používa jej 5% liehový výluh.
• Sprej do hrdla a pastilky: spreje či pastilky s obsahom šalvie sú veľmi obľúbené pri zápaloch hrdla. Domáca výroba takýchto prípravkov je pomerne zložitá, preto odporúčame vybrať si niektorý prípravok z našej online lekárne.
• Šalvia ako korenie: vedeli ste, že šalviu môžete použiť aj na dochutenie jedál? List, ale aj vňať, sa používa ako prísada do jedál pre svoju arómu a typickú intenzívnu chuť. Sušená bylina podporuje trávenie a je vhodná pri korenení bravčového mäsa, slaniny, rýb, jahňacieho a diviny.

Upozornenia a možné nežiadúce účinky

Tehotným ženám sa vôbec neodporúča piť šalviový čaj. Pri jeho vhodnosti pre deti sa mnohí rozchádzajú v názoroch. Hovorí sa, že deti do 6 rokov by nemali čaj konzumovať, pretože obsahuje množstvo silíc. Iní tvrdia, že v malom množstve nie je šalviový čaj škodlivý.

Nežiaduce účinky môže vyvolať vysoké množstvo toxického tujónu v silici. Najmenej tujón obsahuje odvar a čaj, preto jeho užívanie nemá nepriaznivé účinky. Pri pití šalviového čaju sú nežiaduce účinky zriedkavé. Vysoké množstvo tujónu ale obsahu olej zo šalvie (Oleum salviae), ten by sa preto nemal konzumovať. Pri zjedení čistého šalviového oleja mohlo dôjsť k pocitom na vracanie, vracaniu, bolestiam brucha a závratu. Tiež sa môže vyskytnúť ako vedľajšia reakcia alergia, ktorá sa prejaví vyrážkou, možno i zhoršeným dýchaním. Vtedy je nutné prerušiť príjem šalvie a obrátiť sa na lekára. Priamo konzumovať by ste nemali ani šalviovú tinktúru (liehový výťažok).

Nie je vhodné, aby bola šalvia lekárska užívaná spolu s protikŕčovými liekmi na epilepsiu. Antikonvulzíva môžu byť po užití šalvie lekárskej menej účinné. Radíme medzi ne fenobarbital, primidón, kyselinu valproovú, gabapentín, karbamazepín a fenytoín.

tags: #salvia #lekárska #použitie #čaj

Populárne príspevky:

• Zvieratá a kapusta
• Recept na jahodovú bublaninu
• Bezpečnosť a varenie v mikroténovom vrecku
• Rastliny do tieňa
• Výber syra na grilovanie