Šalvia lekárska: Účinky a použitie
Šalvia je trváci poloker s rozkonárenými, na báze zdrevnatenými a v hornej časti bylinnými, štvorhrannými a chlpatými stonkami. Dosahuje výšku do 100 cm. Listy sú protistojné, podlhovasté alebo kopijovité, na báze zúžené, tupo zúbkaté s dvoma malými prílistkami a so sieťovitou žilnatinou. Mladšie listy sú sivo plstnaté, staršie sú zelené. Kvety sú veľké, modrofialové s 3 cm korunou, 6-12 kvetov sa nachádza na vrchu stonky. Plod tvoria 4 tvrdky, ktoré sa pri dozrievaní rozpadávajú. Celá rastlina špecificky príjemne vonia. Vysušená rastlina je bledozelená, príjemne vonia a je štipľavo horká. Listy zbierame v čase, keď sa rozvíjajú kvetné púčiky. Keď sa listy používajú na získavanie éterického oleja zbierame ich v čase plného kvitnutia (jún-júl).
Šalvia lekárska (Salvia officinalis) je jednou z najznámejších a najdlhšie používaných rastlín - liečivých bylín. Svoj názov nesie po latinskom slovese “salvere,” čo znamená “liečiť.” Táto aromatická rastlina sa využíva v kuchyni, ale jej liečivé účinky z nej robia skutočný poklad v boji proti rôznym zdravotným problémom.
Babské ucho nájdeme snáď v každom herbári a niet sa čomu čudovať. Od nepamäti pomáha pri najrôznejších ochoreniach - bude pri vás stáť počas prechladnutia, ale aj v menopauze.
V ľudovom liečiteľstve je šalvia známa už po stáročia. Používajú sa pre ňu rôzne názvy, napríklad babie rúcho, babie ucho, koda, koníčky, rapaňa, šalfia či vlčí chvost. Rod šalvia obsahuje okolo 960 druhov bylinných a drevnatých rastlín. Prekvapením pre vás možno bude Salvia hispanica, ktorú určite poznáte skôr pod názvom chia. Je kultivovaná pre jej jedlé a zdravé semienka. Ďalej napríklad taká Salvia rosmarinus je nám bližšie známa ako rozmarín.
Jak pěstovat šalvěj lékařskou. Salvia officinalis
„Máloktorá rastlina má také široké využitie ako šalvia, pretože sa používa na liečenie, kulinárske účely aj ochucovanie nápojov,‟ napísal v 16. storočí nemecký botanik Hieronymus Bock. Ľudové liečiteľstvo túto bylinku poznalo už dlho, no až neskôr sme sa dozvedeli podrobnosti o jej zložení. Šalvia obsahuje silicu s vysokým zastúpením thujonu, cineolu, gáfru a borneolu, nachádza sa v nej aj vitamín A, C a B-komplex.
Šalvia lekárska obsahuje rôzne aktívne látky, ako sú esenciálne oleje (najmä tujón), flavonoidy, kyseliny a taníny, ktoré prispievajú k jej liečivým vlastnostiam.
Liečivé účinky šalvie
Šalvia je známa svojimi liečivími účinkami, ja ju však rada používam aj v kuchyni. Už z prívlastku tejto byliny je jasné, že je jedným z lekárov našich záhrad. Poteší svojim vzhľadom, omamnou vôňou ale najmä nezameniteľnou chuťou.
Šalvia a bolesti hrdla
Jednou z najznámejších aplikácií šalvie je jej použitie pri bolestiach hrdla. Vďaka jej antiseptickým a protizápalovým účinkom sa šalvia často používa ako kloktadlo. Nechajte šalviu lúhovať 10 minút, preceďte a nechajte vychladnúť. Pri pravidelnom kloktaní rýchlo odstraňuje bolesti hrdla pri angínach. Výborná pri všetkých chorobách ústnej dutiny, pri zápale ďasien, pri paradentóze, po vytrhnutí zuba.
Šalvia pri nachladnutí a chrípke
Šalvia môže byť účinným pomocníkom aj pri nachladnutí a chrípke. Jej antivírusové a antibakteriálne vlastnosti môžu pomôcť znižovať symptómy a skracovať trvanie choroby. Čaj zo šalvie je skvelý na doplnenie pitného režimu počas prechladnutia. Posilňuje organizmus, znižuje horúčku a zabraňuje poteniu pri infekciách.
Šalvia a bolesti hlavy
Vďaka jej uvoľňujúcim a relaxačným účinkom môže šalvia pomôcť aj pri bolestiach hlavy. Pravidelná konzumácia šalviového čaju môže zlepšiť cirkuláciu a zmierniť napätie v oblasti hlavy a krku.
Šalvia pre tráviaci systém
Šalvia lekárska je známa aj svojimi pozitívnymi účinkami na tráviaci systém. Pomáha pri tráviacich problémoch, ako je nadúvanie, plynatosť a kŕče. Pôsobí proti vracaniu a hnačke, môže byť používaná pri meteorizme (nafukovaní) a tiež poškodení pečene.
Šalvia pre ženy
Šalvia používajú ženy pri menopauze. Zlepšuje menopauzálne návaly tepla a priaznivo pôsobí pri zmierňovaní nočného potenia. Okrem toho môže pomôcť aj ženám v menopauze. Prispieva k hormonálnej rovnováhe, znižuje návaly horúčavy, nadmerné potenie a dokonca ju môžete použiť v boji proti rednutiu vlasov.
Ako využiť šalviu lekársku
Existuje mnoho spôsobov, ako využiť šalviu lekársku na liečebné účely.
- Bylinný čaj: Na jednu 2,5 dcl šálku použite 1 až 2 čajové lyžičky šalvie. Zalejte vodou s teplotou 100 stupňov a lúhujte 8-10 minút.
- Odvar na kloktanie: 1 lyžica šalvie sa zaleje 250 ml vriacej vody a nechá 10 minút vylúhovať. Po scedení sa kloktá vlažným odvarom 3 x denne.
- Sedací kúpeľ: 100 gramov sušenej šalvie namočte na 12 hodín do 5 litrov studenej vody. Potom zmes zahrejte, výluh sceďte a prilejte do kúpeľa.
- Šalviová tinktúra: Podáva sa v dávke 2,5 gramov. Na výplachy a kloktanie sa používa jej 5% liehový výluh.
Šalvia v kuchyni
Dnes sa u nás šalvia lekárska pri príprave pokrmov používa skôr zriedkavo. Ako korenie je možné použiť čerstvé i sušené rozdrvené listy. Hodí sa k mäsu, zverine, rybám, omáčkam, syrom, na prípravu bylinkového masla či paštét. Sušená bylina podporuje trávenie a je vhodná pri korenení bravčového mäsa, slaniny, rýb, jahňacieho a diviny.
Možné riziká a vedľajšie účinky
Hoci je šalvia lekárska veľmi užitočná bylinka, pri dlhodobom užívaní a vo veľkých množstvách môže mať nežiaduce účinky. Obsahuje totiž látku tujón, ktorá vo vysokých dávkach môže byť toxická. Preto je dôležité užívať šalviu v primeranom množstve a neprekračovať odporúčané dávky.
Vedľajšie účinky šalviového čaju môžete ľahko minimalizovať. Stačí, ak ho nebudete piť dlhodobo - všeobecne sa odporúča užívať šalviu maximálne 14 dní a dopriať si môžete až 3 šálky denne.
Vzhľadom na to, že ide o naozaj silnú bylinku, šalviový čaj sa v tehotenstve neodporúča. Pozor by si mali dať aj dojčiace mamičky. Rovnako ako tehotným a dojčiacim ženám sa šalviový čaj neodporúča podávať ani tým najmenším. Vzhľadom na to, že deti majú oveľa citlivejší organizmus, mohli by sa u nich vyskytnúť niektoré vedľajšie účinky.
Nie je vhodné, aby bola šalvia lekárska užívaná spolu s protikŕčovými liekmi na epilepsiu. Antikonvulzíva môžu byť po užití šalvie lekárskej menej účinné. Radíme medzi ne fenobarbital, primidón, kyselinu valproovú, gabapentín, karbamazepín a fenytoín. Vysoké a dlhodobé užívanie extraktov zo šalvie lekárskej môže mať vplyv na hladinu glukózy v krvi, preto môže tiež interagovať s liekmi proti cukrovke a viesť k hypoglykémii.
tags: #salvia #caj #ucinky #a #pouzitie
