Sedmokráskový sirup: Recept a jeho liečivé účinky

Sedmokráska obyčajná (Bellis perennis) je často prehliadaná, no mimoriadne užitočná liečivá rastlina, ktorá kvitne od jari až do neskorej jesene. Táto nenápadná rastlinka, ktorú si mnohí spájajú s detstvom a lúkou, skrýva v sebe množstvo liečivých účinkov. O sedmokráskach sa hovorí, že sú kráľovnami jari a prvými darcami energie a sily, plnými vitamínov a minerálov.

Sedmokráska obyčajná a jej liečivé účinky

Sedmokráska obyčajná je vytrvalá liečivá rastlina z čeľade astrovitých (Asteraceae). Botanický (latinský) názov sedmokrásky obyčajnej je Bellis perennis. Obsahuje flavonoidy, saponíny, slizy, taníny, vitamín C a niektoré minerály.

Sedmokráska nie je len milá kvetinka, skrýva v sebe liečivú silu. Obsahuje flavonoidy, saponíny, slizy, taníny, vitamín C a niektoré minerály. Prispieva k hojeniu kožných problémov.

Výskumy ukázali, že extrakty z kvetov sedmokrásky podporujú hojenie rán, eliminujú zjazvenie tkaniva a dokonca podporujú tvorbu kolagénu!

Sedmokráska sa tradične používa na:

Ochorenia horných dýchacích ciest: Pomáha pri nádche, kašli a zápaloch.
Vykašliavanie a rozpúšťanie hlienov: Saponíny v sedmokráske majú expektoračný účinok, napomáhajú tvorbe penivých roztokov a emulgujú tuky, čím uľahčujú vykašliavanie.
Zápalové ochorenia hrdla a ďasien: Na kloktanie pri zápaloch hrdla.
Kožné problémy: Prispieva k hojeniu kožných problémov, ako sú rany, odreniny, modriny, popáleniny, ekzémy, psoriáza a rôzne kožné infekcie.
Podporu imunity.
Detoxikáciu: Vhodná je aj na jarnú detoxikačnú kúru.
Tráviace ťažkosti: Podporuje trávenie, pravidelnú stolicu a prečisťuje tráviaci trakt.
Bolesti: Tlmí horúčku, bolesti brucha, migrény, bolesti kĺbov a svalov.

Prečo sedmokráska pomáha pri kašli?

Sedmokráska sa cení pri ochoreniach horných dýchacích ciest, konkrétne problémoch ako je nádcha, kašeľ a zápaly. Saponíny sú zodpovedné za expektoračný účinok sedmokrásky. Tieto zlúčeniny emulgujú tuky a znižujú povrchové napätie tekutín, čím napomáhajú tvorbe penivých roztokov. Nakoľko má sedmokráska protizápalové účinky je vhodná na kašeľ aj zahlienenie.

Je vhodnou voľbou pri dýchacích problémoch, konkrétne pri kašli, pľúcnych chorobách a zahlienení dýchacích ciest.

Ak vás trápi vlhký kašeľ a potrebujete vykašliavať hlieny, sedmokrásky sú na to naozaj ideálne.

Zber a spracovanie sedmokrásky

Najlepšie obdobie na zber sedmokrásky je od marca do apríla, kedy rastlina obsahuje najviac účinných látok. Zber je však možný až do septembra. Ideálne je zbierať kvety sedmokrásky bez stonky rastúce na slnečných miestach v odľahlých lokalitách v prírode. Jej zber cez obed počas slnečných dní zaručí jej najväčšiu silu. Zbierať ju môžete kedykoľvek, no najviac účinných látok má od apríla do augusta. Zbierajú sa kvety so stonkou do 2 cm a stále platí, že čerstvá bylinka má silnejšie účinky než sušená.

Bylinu možno spracovať rôznymi spôsobmi podľa zamýšľaného účelu použitia:

Olejový macerát: Kvety sedmokrásky vylúhujeme v rastlinnom oleji a používame ako jednoduchý pleťový či masážny olej.
Tinktúra: Čerstvé kvety sedmokrásky zalejeme 40% liehom, necháme lúhovať 7-14 dní a následne prefiltrujeme.
Čaj: Tri lyžičky kvetov sedmokrásky vložte do vriacej vody a nechajte prejsť 15 minút varom. Odstavte a pite po dúškoch dve šálky denne.
Kúpeľ: Vezmite 2 hrste čerstvých sedmokrások (alebo 4 PL sušených) a zalejte to 1 litrom horúcej vody. Nechajte lúhovať 20 minút. Kúpte sa 15-20 minút.
Gastronomické využitie: Sedmokráska je jedlá a jej kvety a listy sa oddávna používali ako zelenina.

Sedmokrásky sú doslova lídrami v boji proti kožným chorobám. Môžete ich zbierať od jari do jesene, ale práve teraz na jar nám dodávajú najviac sily a energie. Môžete si ich aj nasušiť na jeseň a v zime buď na čaj, alebo si z nich môžete pripraviť lahodnú zmes do kúpeľa.

Recept na sedmokráskový sirup

Sedmokráskový sirup sa pripravuje podobne ako známejší púpavový sirup (med). Sedmokráskový med môžeme použiť pri kašli, pri zápaloch horných dýchacích ciest alebo ako sladidlo do čaju.

Ako vyrobiť jednoduchý sirup | Black Tie Kitchen

Potrebujeme:

350 ks kvetov sedmokrásky
0,5 litra vody
0,5 kg cukru
1 citrón

Postup:

Hrsť kvetov sedmokrásky nasypte do 1/2 litra vriacej vody.
Do hrnca vložte 200 g sedmokrások spolu s dvoma dôkladne umytými citrónmi a jedným pomarančom.
Zalejte vriacou vodou, nechajte prejsť varom a prikryté nechajte 24 hodín odpočívať.
Po prevretí nechajte odstáť po dobu 12 hodín.
Na druhý deň zmes precedíme. Preceďte a spolu s cukrom opäť povarte do zhustnutia.
Pridáme cukor a uvedieme do varu.
Po tejto dobe pridajte 1/2 kg cukru a varte až do zhustnutia.
Po približne dvoch hodinách varu nalejte do sklenených pohárov a sterilizujte otočením hore dnom.

Užívanie: Sedmokráskový sirup sa užíva proti kašľu trikrát denne v množstve 2 až 4 čajové lyžičky. Ak vás trápia spomínané ťažkosti, dajte si jeden štamperlík denne, najlepšie ráno na lačný žalúdok.

Ďalšie tipy na domáce sirupy proti kašľu

Pri liečbe respiračných chorôb je veľmi dôležité zbaviť sa hlienov. Po uvoľnení dýchacích ciest zmizne zápal a nepríjemné dráždenie na kašeľ.

Cibuľový sirup: Cibuľa má protizápalové účinky a napomáha pri uvoľňovaní hlienov. Vrstvite nakrájanú cibuľu s cukrom alebo medom do pohára a nechajte uvoľňovať šťavu.
Zázvorový sirup so škoricou: Využite protizápalové účinky zázvoru a škorice na uvoľnenie dýchacích ciest.
Zázvorovo-citrónový sirup: Zázvor podporuje imunitu, prečisťuje nos a uľavuje pri zápaloch dýchacích ciest. Vrstvite zázvor s citrónom a zalejte medom so škoricou.
Sirup s alkoholom: Alkohol prehreje dýchacie cesty a uvoľňuje hlieny. Kombinujte s citrusovým ovocím pre vitamín C.
Citrusovo-zázvorový sirup: Citrusy a zázvor nakrájajte, zmiešajte a zalejte medom.
Bylinkový sirup: Materina dúška uvoľňuje hlieny a lieči kašeľ.

Recepty zo sedmokrásky

Popri sirupu existujú aj ďalšie spôsoby, ako využiť sedmokrásku:

Čaj zo sedmokrásky: Čaj je vhodný pri prechladnutí, chrípke či zlom trávení. Tri lyžičky kvetov sedmokrásky vložte do vriacej vody a nechajte prejsť 15 minút varom. Odstavte a pite po dúškoch dve šálky denne.
Sedmokrásková tinktúra: Lyžicu kvetov zalejte 5 lyžicami kvalitného destilátu. Nechajte odstáť 14 dní v uzavretej sklenenej nádobe. Tinktúra je vhodná na vnútorné aj vonkajšie použitie. Vnútorne sa užíva trikrát denne po 10 kvapiek. Zvonka sa používa vo forme obkladov a dezinfekcie pri kožných vyrážkach. Niekoľkokrát denne potierajte postihnuté miesta vatovým tampónom a nechajte zaschnúť.
Sedmokráskový olej: Takýto olej bude skvelým pomocníkom, ak nás trápi unavená a ochabnutá pleť. Druhým krokom je samotná macerácia t.j kvietky necháme cca 2 týždne lúhovať vo vhodnom rastlinnom oleji.
Sedmokráskový kúpeľ: Vezmite 2 hrste čerstvých sedmokrások (alebo 4 PL sušených) a zalejte to 1 litrom horúcej vody. Nechajte lúhovať 20 minút. Kúpte sa 15-20 minút.

Sedmokráska v kozmetike

Sedmokrásky sú doslova lídrami v boji proti kožným chorobám. Sedmokráska je vhodná pre všetky typy pokožky. Pomôže však najmä pokožke, ktorej chýba elasticita a pevnosť. Odporúča sa napríklad na ošetrenie ochabnutej kože po tehotenstve. Na tieto účely ju používame formou pleťového oleja, balzamu či masážneho oleja. Pôsobí proti zápalu a zároveň sťahujúco a hojivo. Používa sa na vyrážky, vredy predkolenia a celkovo na zle sa hojace rany. Zvonka ju môžeme použiť ako odvar, obklad či kúpeľ. Nie je vhodná do otvorených rán.

Nutričné hodnoty sedmokrásky

V 100g zmesi listov a súkvetí sa nachádza 87 mg vitamínu C a z minerálnych látok 600 mg draslíka, 190mg vápnika, 33 mg horčíka, 88 mg fosforu a 2,7 mg železa!

tags: #sedmokráskový #sirup #recept