Šípková Tinktúra: Prírodný Elixír pre Vaše Zdravie
V súčasnosti sa čoraz viac ľudí obracia k prírodným spôsobom, ako podporiť svoje zdravie a imunitný systém. Jedným z najúčinnejších prírodných prostriedkov je šípková tinktúra, ktorá sa vyrába z plodov šípky - rastliny známej pre svoj vysoký obsah vitamínu C a ďalších cenných látok.
Prečo sú šípky také cenné?
Na jeseň sa mnohí z nás vyberajú na zber šípok, ktoré sú ideálne na zdravý čaj aj lahodný džem. Ešte predtým, ako si pripravíme zo šípok olej, pozrime sa na to, prečo sú také obľúbené a mali by ste si ich nazbierať aj vy. Šípky sú jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu C, kľúčovej zložky pre posilnenie imunity. Vitamín C pomáha nášmu telu bojovať proti vírusom a baktériám, podporuje produkciu bielych krviniek a chráni bunky pred oxidačným stresom. Preto pitie šípkového čaju posilňuje imunitu. V chladnom počasí je to nielen chutný, ale aj veľmi zdravý nápoj.
Okrem vitamínu C však šípky obsahujú aj ďalšie dôležité látky:
- Vitamín A: Podporuje zdravie pokožky a slizníc, čím vytvára prirodzenú bariéru proti infekciám.
- Flavonoidy: Sú to silné antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením a podporujú regeneráciu tkanív.
- Minerály: Železo, draslík a horčík sú dôležité pre správne fungovanie tela.
Vďaka tomuto unikátnemu zloženiu je šípka prírodným bojovníkom proti nachladnutiu, chrípke a iným infekciám. Vynikajúce účinky majú však i vo forme octu či oleja - napríklad proti kašľu či na popraskanú kožu.
Šípkový olej pre krásu a zdravie pokožky
Šípkový olej je malý poklad pre starnúcu pokožku, ktorú omladzuje. Pomáha aj s problémami s akné. Jeho výroba vôbec nie je zložitá a nepotrebujete mať doma žiadnu špeciálnu výbavu. Sušené šípky rozdrvte a zmiešajte napríklad s jojobovým olejom v pomere 1:1. Keď sa olej sfarbí do zlatožlta, preceďte ho a prelejte do tmavej sklenej fľaštičky. Oleje je najlepšie kupovať aj skladovať v tmavých obaloch, pretože neprepúšťajú žiadne svetlo a chránia olej pred oxidáciou. Takto vydrží olej dlhé mesiace a môžete ho zaradiť do svojich kozmetických rituálov. Môžete ním potom podľa potreby natierať tvár, popraskané pery, ruky a päty.
Šípková tinktúra: Koncentrovaná sila pre imunitu
Šípková tinktúra je koncentrovaný výluh z plodov šípky, ktorý v sebe uchováva všetky dôležité živiny a aktívne látky. Tinktúra sa vyrába z kvalitných, zrelých plodov a liehu, čo umožňuje extrahovať maximum účinných látok.
Ako šípková tinktúra posilňuje imunitu?
Tinktúry slávia svoj návrat a nájdete ich v ponuke viacerých značiek. Sú obľúbené na vnútorné použitie, pretože dokážu telo ochrániť pred rôznymi ochoreniami a pomôcť aj pri existujúcich chorobách.
Pripravme si tinktúru zo šípok!
Recept na domácu šípkovú tinktúru
Výroba šípkovej tinktúry doma je veľmi jednoduchá a stačí vám niekoľko základných surovín. Tu je postup, ako si ju vyrobiť:
Ingrediencie:
- 200 g čerstvých alebo sušených šípok
- 500 ml kvalitného alkoholu (vodka alebo lieh)
- Sklenenú nádobu s uzáverom
Postup:
- Ak používate čerstvé šípky, dobre ich umyte a odstráňte stopky. Môžete ich nechať vcelku alebo ich jemne narezať, aby sa z nich lepšie uvoľnili účinné látky. Šípky je potrebné umyť a vydlabať z ich semienka alebo rozmixovať v mixéri.
- Šípky vložte do sklenenej nádoby a zalejte alkoholom tak, aby boli úplne ponorené.
- Nádobu uzavrite a umiestnite na tmavé a chladné miesto. Nechajte macerovať minimálne 4 týždne. Keď sú šípky pripravené, v nejakej uzavierateľnej nádobe ich zalejeme alkoholom a necháme macerovať tak 2 týždne, pričom obsah v nádobe každý deň pretrepeme.
- V hrnci si pripravíme roztok z cukru a vody, po rozpustení cukru pridáme šípkový macerát. Tinktúru je dobré užívať po lyžiciach, keď sa trochu uleží.
Ako užívať šípkovú tinktúru?
Na posilnenie imunity sa odporúča užívať 20 až 30 kvapiek šípkovej tinktúry denne, rozpustených v malom množstve vody alebo čaju. Môžete ju užívať ráno nalačno alebo večer pred spaním.
Alternatívne dávkovanie tinktúry: Podľa Jarmily Jovankovičovej, ak namáčate šípky do dvojnásobného množstva liehu, tinktúru potom užívajte v množstve priamo úmernom vašej hmotnosti - jedna kvapka na kilogram denne. „Čiže ak vážite napríklad 60 kíl, dáte si trikrát denne po 20 kvapiek.
Ďalšie spôsoby využitia šípok
Okrem tinktúry existujú aj iné spôsoby, ako využiť liečivé účinky šípok:
- Šípkový čaj: Sušené šípky zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať.
- Šípkový džem: Vynikajúci na posilnenie imunity a ako sladká pochúťka.
- Šípkový ocot: Proti kašľu a pri chrípke. Potrebujeme 1 diel šípok, 2 diely jablčného octu, najlepšie domáceho, a dobre tesniacu sklenenú nádobu. „Najskôr šípky dobre umyte, usušte a zbavte ich prípadných poškodených častí. Potom každý plod prekrojte alebo rozmixujte, následne dajte do octu,“ vysvetľuje Jarmila. Takto by malo postáť dva týždne a - liečivý ocot je hotový. „Po precedení máte hotový prostriedok na kašeľ, na imunitu a pri chorobách, pri ktorých na uzdravenie potrebujete vysoké dávky vitamínu C ako chrípka či prechladnutie,“ dodáva. Šípkový ocot sa konzumuje každé ráno jedna čajová lyžička, pridaná do pohára s vodou.
Hálky na šípkach: Nečakaný zdroj zdravia
Objavili ste na šípkach guľovité útvary? Tieto veľmi zaujímavé útvary spôsobuje škodca ruží známy ako hrčiarka ružová (Diplolepis rosae). Ide o drobnú osičku, ktorá kladie svoje vajíčka na ruže. V podstate ide o guľovito zdeformovaný konárik, z ktorého trčia stovky vlasovitých lístkov.
Hálky obsahujú vysoké množstvo fenolytických látok, ktoré likvidujú voľné radikály v tele. Skúste si z pozbieraných hálok radšej urobiť tinktúru. Hálky rozstrihajte na menšie kúsky. Biele larvy osičiek z nich odstráňte. Kúsky natlačte do sklenej fľaše a zalejte ich čistým alkoholom až po vrch.
Tinktúra zo šípkových hálok:
Potrebujete:
- 50 g šípkových hálok
- 7 dl pálenky alebo lekárskeho liehu
- 7 dl pohár
Postup:
"Šípkové hálky dajte do pohára a zalejte liehom alebo pálenkou. Lúhujte 1 mesiac, potom prefiltrujte cez gázu. Užívajte denne 2x za deň 10 kvapiek - dokopy 20 dní. Malým deťom dávajte tri kvapky priamo do horúceho čaju, tak sa alkohol odparí a to liečivé tam zostane," odporúča bylinkárka.
Šípková tinktúra je jednoduchý a účinný spôsob, ako podporiť svoju imunitu a celkové zdravie. Je to prírodný produkt, ktorý si môžete ľahko vyrobiť doma a zaradiť ho do svojej každodennej rutiny.
Recepty zo šípok od bylinkárky Anny Kopáčovej
Ankin šípkový čaj
Potrebujete:
- 100 g šípok
- 3 klinčeky
- kúsok čerstvého zázvoru
- kúsok celej škorice
- 1 badian
- 1L vody
POSTUP:
"Všetko vhoďte do vody a na miernom plameni varte 15 minút. Ďalších 15 minút lúhujte, preceďte a tie isté šípky aj s koreninami povarte aj druhýkrát na miernom plameni 15 minút. 15 minút lúhujte, preceďte a takto ich povarte aj tretíkrát - tie isté šípky aj s koreninami, a verte mi, že ten tretí odvar je najlepší. Musíte to však stihnúť v jeden deň," radí bylinkárka Anka Kopáčová.
Šípková omáčka
Potrebujete:
- 10 lyžíc slnečnicového oleja
- 15 g hladkej múky
- soľ
- kúsok celej škorice, kúsok zázvoru, 2 L hovädzieho vývaru
- 100 g šípkového džemu
POSTUP:
Do kastróla dajte olej a múku a upražte si za stáleho miešania zápražku. Keď je zápražka bledohnedá, zalejte ju vývarom a stále miešajte. Pridajte škoricu, zázvor, podľa chuti osoľte a pridajte šípkový džem. Nechajte prejsť varom. Hotovo.
Toto sú tie NAJväčšie benefity šípok. Pomôžu vám pri:
- infekčných chorobách
- pri avitaminóze
- skorbute
- rekonvalescencii po chorobách, úrazoch aj operáciách.
Šípky tiež brzdia zanášanie ciev, znižujú cholesterol v krvi, pomáhajú pri prechladnutí a chrípke, zvyšujú a zlepšujú imunitu a takisto zastavujú krvácanie.
Ďalšie tipy na prípravu a použitie šípok
Vitamínový nápoj zo šípok
Šípkové plody roztlačte alebo pomeľte na mäsovom mlynčeku. Presypte do vhodnej nádoby a zalejte asi 25 %-ným alkoholom. Riadne pomiešajte a nechajte stáť 3-4 týždne. Z času na čas pretraste. Preceďte cez sito, zvyšok dobre vytlačte a rozdeľte do fliaš. Pred použitím vždy párkrát pretrepte, pretože hustá zložka sa usadí na dne. Môžete piť ráno alebo večer po poháriku, hlavne v zime na doplnenie vitamínu C.
Šípkový prášok
Sušené šípky rozdrvíte a odstránite z nich jadierka a chĺpky. Necháte len kúsky dužiny, ktoré potlčiete v mažiari na prášok. Užívajte 2-krát denne 1 lyžičku rozmiešanú vo vode, hlavne v zime ako zdroj vitamínu C a minerálnych látok. Prášok môžete využiť aj ako aromatické korenie do rôznych omáčok, najmä k dusenému mäsu.
Šípková omáčka
Pripravíte si ju rýchlo a jednoducho. Základom je bešamelová omáčka z 2 lyžíc múky a 2 lyžíc masla. Svetlú zápražku zalejete ½ l vývaru a vínom (podľa chuti). Pridáte 2 lyžice šípkového džemu a dôkladne povaríte. Zvlášť uvaríte 4 lyžice sušených hrozienok so 4 klinčekmi a precedené nalejete do omáčky. Premiešate, ochutíte soľou, octom a hotovo. Šípková omáčka je veľmi chutná k divine a tmavému mäsu.
Tinktúra z hálok
Užitočné pre zdravie sú nielen samotné šípky, ale aj hálky - útvary na listoch, ktoré sú infikované hmyzom. Šípkové hálky pokrájajte, vyčistite, naplňte nimi fľašu a zalejte 40 %-ným alkoholom. Nechajte lúhovať 3-4 týždne, občas potraste. Preceďte a užívajte 3-krát denne po lyžičke alebo pridajte do čaju ako prostriedok na posilnenie imunity. Tinktúru možno použiť aj zvonka na popáleniny alebo kožné choroby.
tags: #šípková #tinktúra #recept
