Slané Proteínové Muffiny: Recepty pre Každú Príležitosť

Slané muffiny sú ideálnym jedlom snáď pre každú časť dňa. Vďaka rýchlej príprave ich môžete upiecť čerstvé na raňajky, druhý deň podávať na desiatu alebo nimi pohostiť priateľov pri nečakanej návšteve. Recept môžete obohatiť o vaše obľúbené korenie a povolené potraviny.

Recepty na Slané Proteínové Muffiny

Muffiny patria k mojim najčastejšie pripravovaným koláčikom. Dôvod, prečo je tomu tak, je veľmi jednoduchý. Zašpiním pri ich príprave naozaj málo riadu. Niekedy len jednu misku. Zvyčajne samotná príprava nezaberie viac ako 10 minút a upečené sú zhruba do pol hodiny. Také koláče jednoducho zbožňujem. No a ďalším nie menej dôležitým plusom je aj fakt, že sa pri ich servírovaní nemusím trápiť s krájaním. Jednoducho naložím košíček na tanier a je to.

Na našom blogu je naozaj neúrekom receptov na muffiny na sladko aj na slano, preto nezaškodí, keď si ich pekne zhrnieme. Nech máš aj ty prehľad, aké všelijaké zdravé možnosti sa ti ponúkajú. :-)

Hľadáš originálne občerstvenie na letný piknik alebo potrebuješ desiatu plnú bielkovín na horský výlet? Nech sú tvoje plány na leto akékoľvek, tieto muffiny by v ňom určite nemali chýbať.

Postup na prípravu KetoMix syrových muffinov:

1. Muffiny pripravte zo zmesi na KetoMix omeletu a vody, pridajte veľa pažítky.
2. Naplňte formičky na muffiny, ktoré predtým potriete kokosovým olejom.
3. O 20 minút máte hotové perfektne vyvážené jedlo.

Vhodné od 1. fázy. Stačí rozmiešať KetoMix syrovú omeletu s vodou, pridať pažítku, semienka a šupnúť do rúry.

Ďalšie Recepty na Muffiny

Či už obľubujete ich sladkú alebo slanú verziu, v našom článku si každý nájde to svoje.

• # 16, 17: Banánové muffiny s arašidovým maslom a paradajkové muffiny - Si radšej na sladké a vyskúšaš chuť banánov v kombinácii s arašidovým maslom, alebo podľahneš pokušeniu pripraviť si muffiny na slano z paradajok a balkánskeho syru? Či už ťa zaujali jedny alebo druhé, tu nájdeš recepty na oboje. Do ktorého sa pustíš ako do prvého?
• # 18: Nadýchané špaldové muffiny - Muffiny môžeš urobiť aj ako prílohu k nejakej nátierke a dať si ich tak na raňajky. Domáce pečivo nemusí mať vždy formu rohlíka, vianočky či chleba. Priprav sama sebe tiež malú zmenu. ;-)
• # 19: Bezlepkové muffiny so syrečkami - Takúto parádnu kombináciu bezlepkovej cícerovej múky a olomouckých syrečkov nesmieš prehliadnuť. Ak máš obavy, kde zoženieš takú cícerovú múku, tak nemaj. V zdravých obchodíkov, by si na ňu mohla naraziť. A ak by predsa nie, ešte stále môžeš použiť napríklad pohánkovú múku, ktorá je takisto bezlepková. Tú by si dozaista nemala problém nájsť.
• # 20: Špaldové muffiny s mozzarellou a medvedím cesnakom - Ani sme sa nenazdali a na lúkach na nás zazerá medvedí cesnak. O jeho účinkoch na organizmus sme si už písali. Aby si však vedela, kde ho môžeš tiež chutne využiť, ponúkame ti tento recept na muffiny.
• # 21: Parmezánové muffiny - Kombinácia parmezánu, sušených paradajok a tymiánu. Neviem ako ty, ale mne to hneď evokuje Taliansko. Muffinky sú pripravené do 10 minút, ďalších 30 minút sa pečú a potom môžeš konzumovať. Ak sa ti práve ohlásila nečakaná návšteva, vyťahuje ingrediencie a pusť sa do prípravy. Stačí, ak máš doma biely jogurt prípadne smotanu, špaldovú múku, vajíčka, soľ a kypriaci prášok bez fosfátov. Syr, paradajky aj korenie môžeš zameniť za to, čo sa práve v tvojej chladničke, špajzi či skrini nachádza. Paráda, nie? :-)
• # 22: Zemiakové muffiny - Priprav na obed ako prílohu k mäsu či rybe takúto netradičnú prílohu. Nemusí sa predsa stále servírovať zemiak len varený či ako kaša.
• # 23: Vajíčkové muffiny - Áno správne, čítaš dobre. Muffiny môžeš pripraviť aj z vajíčka. Vyhraj sa s nimi do krásy. Pokojne ich servíruj napríklad na Veľkú noc. Bude to netradičný prvok na stole pri raňajkách. ;-)

Ďalšie Slané Proteínové Recepty

Proteínové jedlá a dezerty nemusia byť sladké. Odbočte od tohto stereotypu a pripravte si chutné recepty na slano, ktoré navyše dodajú vašim svalom dávku bielkovín nevyhnutných pre ich rast.

1. Slaná proteínová nátierka
2. Ľahký proteínový šalát
3. 5-minútová proteínová omeleta alebo praženica
4. Proteínové tortilly

Recept na Cuketové Muffiny s Kukuricou a Tuniakom

Ingrediencie:

• Cuketa
• Vajcia
• Syr cottage
• Tuniak
• Sterilizovaná kukurica
• Soľ a korenie

Postup:

1. Nastrúhajte si cuketu na hrubom strúhadle.
2. Do väčšej misy vyklepnite všetky vajcia, prešľahajte a pridajte syr cottage.
3. Z cukety zlejte prebytočnú vodu, tuniaka rozdrobte vidličkou na menšie kúsky a oboje vmiešajte do vaječnej zmesi.
4. Suché ingrediencie potom postupne pridávajte k tekutej zmesi a vymiešajte hladké cesto.
5. Dochuťte soľou s korením a nakoniec opatrne vmiešajte aj zliatu sterilizovanú kukuricu.
6. Hotovým cestom plňte košíčky na muffiny do 3/4, ozdobte zvyšnou kukuricou a dajte piecť na 180 °C na 30‑35 minút, kým nebudú zlatisté.

Dobrú chuť!

Recept na Cuketovo-Banánové Muffiny s Čokoládovými Čipsami

Doba prípravy: cca 35 minút

Čo budeme potrebovať na 12 ks?

• 2 vajíčka
• 1/4 hrnčeka roztopeného kokosového oleja (príp. repkového či jemného olivového oleja)
• 1 stredne veľkú cuketu
• 1 banán
• 1/4 hrnčeka domáceho medu
• 1/4 hrnčeka trstinového cukru (príp. kokosového)
• 1 lyžičku Bourbon vanilky
• 1 lyžičku mletej škorice
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov
• štipku morskej/himalájskej soli
• 2 hrnčeky špaldovej polohrubej múky
• 1/3 hrnčeka čokoládových čipsov z čokolády s min. 70% podielom kakaa (kúpiš v bio obchode, príp. použi nasekanú čokoládu)

Ako budeme postupovať?

1. Ako prvé vytiahneme vajíčka z chladničky, aby sa stihli zohriať na izbovú teplotu.
2. Roztopíme kokosový olej, nastrúhame cuketu (môžeme aj na hrubšom strúhadle a pokojne môžeme nechať aj šupku). Ak by bola cuketa príliš šťavnatá, prebytočnú vodu odstránime.
3. Banán rozpučíme vidličkou.
4. Rúru predhrejeme na 190°C.
5. Do formy na muffiny pripravíme papierové alebo silikónové košíčky (ja som použila silikónové, netreba ich natierať a muffiny z nich na záver pekne samé vypadnú).
6. Do misky dáme banán, med, cukor, kokosový olej a vanilku. Rozmiešame šľahačom úplne najemno (ja som použila šľahací mixér na jemné otáčky).
7. Potom pridáme do tejto zmesi vajíčka a znovu zamiešame šľahačom, kým sa zmes neprepojí.
8. Do zmesi pridáme škoricu, sódu bikarbónu, prášok na pečenie a štipku soli a všetko spolu premiešame.
9. Potom pridáme preosiatu múku a zamiešame mixérom na najnižších otáčkach, len kým sa múka s cestom úplne nespojí. Cesto bude trošku hustejšie, ale to je v poriadku.
10. Do tejto zmesi pridáme na záver cuketu a čokoládové čipsy, zľahka premiešame vareškou.
11. Zmesou naplníme muffinové košíčky do 2/3 a dáme piecť zhruba na 20-25 minút.

Prajem ti príjemnú zábavu v kuchyni pri príprave a dobrú chuť pri vychutnávaní tvojho diela. ;-)

Tabuľka: Porovnanie Niektorých Receptov na Muffiny

Muffiny môžeš konzumovať na raňajky, ale aj desiatu či ich ponúkať ako zaujímavé pohostenie.

Ilustr. „Tieto slané muffiny so zeleninou sú skvelým jedlom po tréningu. Pripravujú sa rýchlo a ľahko, obsahujú veľa bielkovín, vlákniny a pomaly sa uvoľňujúce sacharidy, ktoré vám poskytnú energiu. Rúru predhrejeme na 180°C. Na mletie ovsených vločiek na múku použite mixér. Nastrúhajte cuketu a nakrájajte cibuľu. Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Pečieme v rúre 45 - 60 minút, kým nezostanú zlatisté.

tags: #slane #proteinove #muffiny #recept

Populárne príspevky:

• Návody na vianočné vločky
• Tradičný recept na Mlynárske Kuracie Prsia
• Ako uvariť kolienka
• Výživa psov a zemiaky
• Recept na kokosové mlieko