Slané Špenátové Palacinky: Recept na Chutné a Zdravé Jedlo
Hľadáte tip na chutné raňajky napríklad na Zelený štvrtok? Alebo potrebujete rýchly a výživný olovrant? Tieto slané špenátové palacinky sú skvelou voľbou! Rovnako dobre poslúžia aj na večeru. Nezabudnite ich podávať s kopou čerstvej zeleniny alebo nejakým chutným šalátom.
Špenátové palacinky pre deti nemusia byť len ďalšia snaha „prepašovať“ viac zeleniny do detského jedálnička. Tento recept si zamilujú aj dospelí! Garantujem vám, že toto je recept na najlepšie špenátové palacinky, ktoré vás zachránia.
Recept č. 1: Špenátové palacinky so špenátovou plnkou
Ingrediencie:
- Múka
- Kypriaci prášok
- Soľ
- Korenie
- Rastlinné mlieko
- Mladý špenát
- Cesnak
- Olej
- Syr
Postup:
- Múku s kypriacim práškom, soľou a korením najskôr premiešame a následne zalejeme rastlinným mliekom. Mixujeme metličkovým mixérom úplne do hladka. Hotové palacinkové cesto necháme postáť v chladničke.
- Mladý špenát umyjeme, odkvapkáme, cesnak zatiaľ nakrájame nadrobno a spolu so špenátom vhodíme do olejom potretej panvice.
- Chvíľku restujeme, kým sa špenát nespečie, osolíme, okoreníme a dáme zvlášť do mištičky odstáť.
- Na panvici rozohrejeme olej a vareškou tvarujeme palacinky po celej ploche panvice a opečieme ich z oboch strán.
- Hotové palacinky plníme špenátom a nastrúhaným syrom. Palacinky zatočíme a takéto zatočené, naplnené palacinky ohrejeme na takmer suchej panvici, aby sa nám syr vnútri nich roztopil.
- Zatočené palacinky ohrievame a otáčame približne po dobu 1 minúty z oboch strán.
Recept č. 2: Špenátové palacinky s tvarohovo-syrovou plnkou
Dnes je Zelený štvrtok. Deň, keď by sme si mali dať niečo zelené. A špenát je jasná voľba!
Ingrediencie:
- Špenát
- Voda
- Vajíčka
- Vločky
- Soľ
- Kozí syr
- Nízkotučný tvaroh
- Kôpor
- Olivový olej
Postup:
- Do mixéra vložíme špenát, vodu, vajíčka, vločky, soľ a rozmixujeme. Necháme postáť cca 10 minút.
- Potrebujeme hustotu palacinkového cesta, a teda ak je príliš husté, pridáme ešte vodu.
- Na panvici potretej olivovým olejom robíme palacinky.
- V miske si vymiešame kozí syr, nízkotučný tvaroh, nasekaný kôpor a soľ.
- Vychladnuté palacinky potrieme tvarohovo-syrovou zmesou a zatočíme.
- Podávame s čerstvou jarnou zeleninou.
Recept č. 3: Špenátové palacinky s bryndzovou plnkou a slaninou
Tento recept kombinuje slanú chuť bryndze a slaniny so zdravým špenátom.
Ingrediencie:
- Špenátové palacinky (podľa ktoréhokoľvek z vyššie uvedených receptov)
- Bryndza
- Mlieko
- Pažítka
- Slanina
Postup:
- Slaninu poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre pri 180 °C asi 12 až 15 minút. Potom môžeme preložiť na papierové obrúsky a necháme odsať prebytočný tuk. Môžeme ju nechať celkom vychladnúť a potom nalámať.
- Na plnku rozmiešame bryndzu s troškou mlieka, pridáme pažítku a ešte premiešame.
- Palacinky potrieme bryndzovou plnkou, doplníme slaninou a môžeme ľubovoľne preložiť alebo zrolovať.
Špenátové palačinky s balkánským sýrem - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU
Ďalšie tipy na prípravu špenátových palaciniek
- Pre bezlepkovú verziu: Použite bezlepkovú múku.
- Pre intenzívnejšiu chuť: Pridajte do cesta prelisovaný cesnak alebo sušené bylinky.
- Pre bohatšiu náplň: Skombinujte špenát s hubami, hráškom alebo inou zeleninou.
BodyClinic: Venujeme sa aj klinickej výžive, neplodným párom, deťom, športovcom a klientom s poruchou príjmu potravy. V tíme máme i terapeutov a koučov neurolingvistického programovania, a teda ak má klient psychický problém, ktorý sa odzrkadľuje aj z jeho fyzickej stránky, vieme mu pomôcť. Preto BodyClinic. Všetko so všetkým v tele súvisí.
tags: #slane #spenatove #palacinky #recept
