Slatinský Chlieb Celozrnný: Zloženie, Výhody a Dostupnosť v Tesco

V širokej ponuke pekárenských výrobkov, ktoré nájdeme v Tesco, si zákazníci môžu vybrať z rôznych druhov chleba. Medzi nimi vyniká Slatinský chlieb celozrnný, ktorý si získal popularitu vďaka svojmu zloženiu, výživovým hodnotám a tradičnému spôsobu výroby. Tento článok sa zameriava na detailný pohľad na Slatinský chlieb celozrnný, s dôrazom na jeho zloženie, nutričné hodnoty, spôsob výroby a dostupnosť v Tesco.

Slatinský chlieb je kráľ medzi slovenskými chlebami, náš absolútny favorit a to hneď z niekoľkých dôvodov:

  1. Ako jediný je naozaj celozrnný, nielen že obsahuje určitý percentuálny podiel celozrnných múk, ale všetky múky, z ktorých je upečený, si zachovali pri ich mletí vlákninu a živiny ukryté v klíčkoch a šupkách. Preto má tento chlieb vysoký podiel pre naše zdravie nevyhnutnej vlákniny - až 9,8 g na 100 g.
  2. Neobsahuje žiadne umelé farbivá, arómy ani žiadny karamel či inú formu cukru, ktorá je v chlebe úplne zbytočná.
  3. Výborne chutí! A to dokonca aj tým, ktorí sa inak celozrnným výrobkom vyhýbajú. Nie je kyslý a neobsahuje veľké zrná, ktoré niektorým ľuďom pri prechode z bieleho pečiva na celozrnné vadia a dokážu ich navždy od tejto pre naše zdravie dôležitej zmeny odradiť.

Vieme, že bez celozrnných obilnín nedokážeme pokryť náš potrebný denný príjem vlákniny.

BEZ ROZKVASU ako na pečenie chleba bez rozkvasu? TIPY A RADY

Druhy chleba dostupné v Tesco

Tesco ponúka široký sortiment chleba, aby uspokojilo rôzne chute a preferencie zákazníkov. Medzi dostupné druhy patria:

  • BeKeto Bezlepkový chlieb
  • Slatinský chlieb cereálny
  • Penam Protein Energy proteínový toust
  • Tesco Bevit chlieb krájaný
  • Schär Pan Blanco chlieb špeciálny bezgluténový jemný biely krájaný
  • Penam chlieb Kyjevský
  • Bezgluténový cereálny chlieb
  • Slatinský chlieb celozrnný krájaný
  • BeKeto Keto chlieb
  • Nízkokalorický chlieb

Okrem týchto bežných druhov ponúka Tesco aj špeciálne druhy cesta, ako napríklad dlhozrejúce cesto, grahamové cesto, svetlé cesto, proteínové cesto, cereálne cesto a sladké cesto.

Slatinský chlieb celozrnný: Detailný pohľad

Slatinský chlieb celozrnný je produktom Slatinskej Pekárne, ktorá má dlhú tradíciu vo výrobe chleba. Pekáreň začala svoju činnosť v roku 1992 ako združenie fyzických osôb a už viac ako dve desaťročia funguje ako rodinný podnik.

Zloženie a nutričné hodnoty

Slatinský chlieb celozrnný je vyrobený zo 100% celozrnných múk, vrátane pšenice, raže, ovsa, jačmeňa, pohánky a amarantu. Vďaka použitiu celozrnných múk si chlieb zachováva vysoký obsah vlákniny a živín, ktoré sú ukryté v klíčkoch a šupkách zŕn.

Zloženie:

  • Pšeničná múka celozrnná (44%)
  • Pitná voda
  • Ražná múka celozrnná
  • Ostatné celozrnné múky: (ovsená múka, jačmenná múka, pohánková múka, amarantová múka)
  • Pšeničný lepok
  • Ľan
  • Droždie
  • Ocot
  • Jedlá soľ
  • Rasca

Výrobok s vysokým obsahom vlákniny Slatinský chlieb celozrnný 100%-ný, obsahuje vysoký obsah vlákniny pochádzajúci, prednostne z pšeničných otrúb prítomných v celozrnnej pšeničnej múke, obsah vlákniny vysoko prevyšuje požiadavku pre uvedené výživové tvrdenie.

Nutričné hodnoty na 100 g:

Nutričná hodnota Množstvo
Energetická hodnota 195 kcal / 815 kJ
Bielkoviny 11 g
Sacharidy 33 g
Cukry 0,8 g
Tuky 0,5 g
Nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Vláknina 9,2 g
Soľ 1,5 g
PHE 550 mg

Výroba Slatinského chleba celozrnného

Slatinská pekáreň používa tradičný remeselný spôsob výroby chleba, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Múka použitá na výrobu chleba pochádza od spoločnosti Mlyn Zrno s.r.o., kde skúsený mlynár melie zrná bez toho, aby oddeľoval alebo vyhadzoval žiadne ich časti. Týmto spôsobom si múka zachováva viac enzýmov a živín.

Proces výroby chleba pozostáva z deviatich rôznych krokov, ktoré vykonávajú pracovníci pekárne:

  1. Miešanie cesta v dieži
  2. Váženie cesta
  3. Preloženie cesta
  4. Vaľkanie cesta a vloženie do ošatky
  5. Preklopenie na lopatu
  6. Navlhčenie
  7. Vloženie do spodnej pece
  8. Opätovné navlhčenie a preloženie do hornej pece (prepekanie)
  9. Vyloženie na vozík

Chlieb sa pečie v troch murovaných peciach, ktoré vážia približne 40 ton. Pekári musia do každej pece vložiť 30 chlebov za 90 sekúnd pomocou päťmetrovej lopaty.

Prečo je Slatinský chlieb celozrnný výnimočný?

Slatinský chlieb celozrnný sa odlišuje od ostatných chlebov na trhu hneď z niekoľkých dôvodov:

  • Je naozaj celozrnný: Všetky múky použité na jeho výrobu si zachovávajú vlákninu a živiny ukryté v klíčkoch a šupkách.
  • Neobsahuje umelé prísady: Chlieb neobsahuje žiadne umelé farbivá, arómy ani cukor.
  • Výborne chutí: Chlieb má príjemnú chuť, ktorá osloví aj tých, ktorí sa bežne vyhýbajú celozrnným výrobkom. Nie je kyslý a neobsahuje veľké zrná, ktoré by mohli odradiť od konzumácie celozrnného pečiva.

Dostupnosť v Tesco

Slatinský chlieb celozrnný je dostupný v Tesco, kde si ho zákazníci môžu zakúpiť ako krájaný chlieb s hmotnosťou 400 g.

Ďalšie druhy chleba a cesta dostupné v Tesco

Okrem Slatinského chleba celozrnného ponúka Tesco aj ďalšie zaujímavé druhy chleba a cesta:

Dlhozrejúce cesto

Dlhozrejúce cesto sa vyrába len z múky, vody, soli, trošky droždia a veľkého množstva času. Veľký podiel vody, remeselný spôsob spracovania cesta (výlučne rukami pekárov) a dlhé zrenie zabezpečujú nezameniteľnú chuť a veľmi dlhú čerstvosť. Každý výrobok z tohto cesta je originál.

Grahamové cesto

Grahamové cesto sa vyrába z múky a zmesi pšeničných otrúb, pšeničnej drte a pšeničných klíčkov. Cesto je kyprené tekutým droždím a jemnú konzistenciu mu dodáva cmar.

Svetlé cesto

Svetlé cesto je klasika, ktorá je kyprená tekutým droždím pre dokonale jemnú konzistenciu a neobsahuje palmový olej.

Proteínové cesto

Proteínové cesto je určené pre tých, ktorí budujú svalovú hmotu. Je to kombinácia múk a surovín, ktoré sú zdrojom bielkovín, ako aj slnečnicových a ľanových semien.

Cereálne cesto

Cereálne cesto je spojením múk, ako sú pšeničná, kukuričná, zemiaková a sójová, spolu so slnečnicovými semiačkami. Cesto je kyprené tekutým droždím, vďaka ktorému sú produkty jemné a nadýchané.

Sladké cesto

Sladké cesto sa používa na výrobu sladkého pečiva. Je vyrobené z jemného kysnutého cesta, do ktorého sa zapracúva sušená syrovátka, sušený žĺtok, sušený bielok a sušený pšeničný kvások. Cesto je kyprené tekutým droždím, ktorý zabezpečuje neodolateľnú lahodnosť a nadýchanosť.

BeKeto Keto chlieb

BeKeto Keto chlieb bol vytvorený zo špeciálne vybraných ľanových a slnečnicových semien. Obsahuje kokosovú múku a ľanovú múku.

Kalorické tabuľky a zdravý životný štýl

Používanie kalorických tabuliek môže byť užitočným nástrojom pre tých, ktorí sa snažia o zdravý životný štýl a kontrolu hmotnosti. Kalorické tabuľky poskytujú informácie o energetickej hodnote a nutričnom zložení potravín, čo umožňuje lepšie plánovanie stravy a dosahovanie cieľov v oblasti zdravia a kondície.

Mnohí užívatelia kalorických tabuliek zdieľajú pozitívne skúsenosti s ich používaním. Niektorí uvádzajú, že vďaka kalorickým tabuľkám si uvedomili, koľko kalórií denne prijímajú a dokázali si vyvážiť stravu tak, aby dosiahli svoju ideálnu hmotnosť.

tags: #slatinský #chlieb #celozrnný #zloženie

Populárne príspevky: