Ochrana paradajok pred chorobami a škodcami

Paradajky sú obľúbenou zeleninou v našich záhradách, ale počas horúcich letných dní môžu začať vysielať signály o pomoc. V článku sa dozviete, ako chrániť paradajky pred chorobami a škodcami, ako pestovať zdravé rastliny a ako využiť zelené paradajky.

Prečo je ochrana paradajok dôležitá?

Paradajky patria medzi jeden z najzdravších druhov zeleniny.Tieto „červené guličky“ sú doslova nabité vitamínom K, ktorý chráni vaše kosti.Nájdete v nich aj dávku dôležitých minerálov, ako je napríklad draslík, ktorý posilňuje nervový systém, svaly a srdce.Prítomnosť ďalšieho dôležitého minerálu - chrómu - zase konzumentom paradajok znižuje cukor v krvi, takže je celkom fajn prevenciou aj pre diabetikov.

Letné počasie a riziká pre paradajky

Letné počasie je zmesou horúčavy a dažďov. Paradajky si na slniečku pomerne vyžívajú, horšie je, keď nastúpia výdatné zrážky, ktoré prinášajú nebezpečenstvo ich úhlavného nepriateľa - plesne. Vlhkosť a teplo vytvorili vhodné podmienky na rozvoj plesne zemiakovej.

Ako rozpoznať pleseň na rajčinách?

Pleseň zemiaková sa na rajčiakoch začína prejavovať od listov. Postupne prechádza na plody aj stonky a celá rastlina usychá. Ako prvé sa začnú tvoriť sivozelené, postupne žltnúce škvrny na listoch. Rýchlo sa šíria z jedného na druhý a postupne spôsobujú ich usychanie. Infikované listy sa najprv pokrývajú sivozelenými škvrnami, ktoré rýchlo žltnú a nekrotizujú. Postupne sa objavujú hnedé fľaky aj na stonkách a plodoch. Pri silnom napadnutí odumierajú celé časti rastliny.

Prevencia chorôb paradajok

Podľa pestovateľov paradajok je dobré plesniam predchádzať. Nepísané pravidlo znie, že nie je dobré sadiť paradajky vedľa zemiakov, kde hrozí výskyt plesne zemiakovej. Dôležité je tiež zachovávať rozostup medzi jednotlivými sadenicami, aby medzi nimi prúdil vzduch a po daždi mali šancu sa prirodzene vysušiť. Veľa proti plesniam pomôže aj slniečko, ktoré funguje ako fén na vlasy… Pekne ich vysuší od prebytku vlahy a „vykreslí“ plody do červena. Prírodnou ochrankou proti škodcom a plesniam je tiež výsadba aromatických rastlín ako je nechtík lekársky, bazalka pravá alebo aksamitník v blízkosti záhona.

Opatrenia na prevenciu hubových chorôb:

Výber odolných odrôd: Použitie odrôd rajčín, ktoré sú menej náchylné na pleseň.
Správne stanovisko: Umiestnenie rastlín na slnečné a vzdušné miesto.
Dostatočný spon: Zabezpečenie dostatočného priestoru medzi rastlinami pre cirkuláciu vzduchu.
Zalievanie ku koreňom: Polievanie priamo ku koreňom, aby sa zabránilo namočeniu listov.
Odstraňovanie spodných listov: Odstránenie listov dotýkajúcich sa zeme.
Mulčovanie: Použitie mulču na zabránenie rozstrekovaniu spór plesne z pôdy na listy.
Striedanie plodín: Nepestovanie rajčín na rovnakom mieste každý rok.

Prírodné postreky na ochranu rajčín

Ak nechcete použiť chémiu, máte len minimum možností, ako šírenie spomaliť. Najefektívnejšou metódou zostáva okamžité odstraňovanie napadnutých listov. Hoci nie je ideálne rastliny príliš odlisťovať, pár obetovaných listov môže predĺžiť život celej rastline. Na zvýšenie odolnosti rajčín môžete siahnuť po prípravkoch z pŕhľavy, prasličky alebo citrusov. Niektoré obsahujú aj zinok a meď. Nezabúdajte však, že nejde o fungicídy - tieto výťažky chorobu nezastavia, len podporia imunitu rastlín.

Domáci postrekovač s peroxidom vodíka

Príprava domáceho postrekovača, ktorý ochráni paradajky pred plesňovými ochoreniami, je veľmi jednoduchá. Potrebujete len peroxid vodíka a vodu. Zložky zmiešajte v pomere 1:4, t. j. 100 ml peroxidu vodíka na 400 ml vody. Hotový prostriedok prelejte do fľaše s rozprašovačom, aby sa ľahšie postriekali rastliny. Veľmi dôležitá je koncentrácia vodíka, ktorú použijeme na prípravu postrekovača. Nemala by presiahnuť 3 %, aby nedošlo k poškodeniu rastlín. Vodík má fungicídne a baktericídne účinky, vďaka čomu sa rozvíjajúce sa patogény rýchlo miznú. Dôležité je, aby sa postrek vykonával skoro ráno alebo po západe slnka, aby sa zabránilo popáleniu listov.

Sóda bikarbóna ako prírodný fungicíd

Sóda bikarbóna, známa aj ako hydrogénuhličitan sodný, je bežná surovina v domácnosti. Okrem využitia v kuchyni slúži aj ako prírodný fungicíd v záhrade - najmä proti múčnatke a niektorým typom plesní. Sóda bikarbóna je dostupná, účinná a jednoduchá pomoc pri ochrane rastlín pred plesňami. Pri správnom použití vám pomôže udržať záhradu zdravú bez chémie.

Ingrediencie na domáci postrek:

1 polievková lyžica sódy bikarbóny
1 liter vody (ideálne dažďovej alebo odstátej)
Pár kvapiek (cca 1/2 čajovej lyžičky) jemného tekutého mydla (napr. ekologický prostriedok na riad) alebo rastlinného oleja (napr. repkový, slnečnicový) - slúži ako zmáčadlo, aby postrek lepšie priľnul k listom a nestiekol.

Cesnakový postrek proti škodcom

Cesnak je jednou z najúčinnejších prírodných zbraní proti škodcom. Dokáže odplašiť vošky, roztoče, molice aj drobné larvy a navyše je šetrný k rastlinám. Potom pridajte 500 ml vody a 5 ml jemného, fosfátov neobsahujúceho saponátu. Na postrek použite približne 30 ml tohto koncentrátu na 500 ml vody. Ak nemáte čerstvý cesnak, poslúži aj prášok zo sušeného cesnaku. Cesnakový postrek aplikujte vždy skoro ráno alebo večer, keď nesvieti priame slnko. Pri výskyte škodcov ho môžete použiť každých 5 až 7 dní, kým sa rastliny nezotavia, preventívne stačí raz za dva až tri týždne. Po daždi je vhodné postrek zopakovať, pretože sa z listov zmyje.

Čo robiť, keď sa pleseň už objavila?

Ak ste postrek proti plesni zemiakovej nepoužívali preventívne, tak pravdepodobne teraz už ani toto na 100 percent nezaberie. Aby mala chemická ochrana naozaj zmysel a bola účinná aj pri daždivom počasí, musí sa aplikovať už pred objavením prvých príznakov plesne. Ideálne už od prvej polovice júna.

Ak sa pleseň rozšírila na celú sadenicu, radšej sa jej zbavte, aby sa choroba nešírila ďalej… Ale pozor! Nikdy plesnivé rastlinky nehádžte na kompost, pretože tak by ste sa infekcie nikdy nezbavili.

Sú zelené paradajky naozaj nebezpečné?

Posledná paradajková úroda sa už zrejme bez dostatku slniečka nestihne poriadne vyfarbiť a dozrieť. No zelené paradajky netreba vyhadzovať, dajú sa ešte využiť, no je dobré vedieť, ako na to. Všetci veme, že nezrelé zelené paradajky prirodzene obsahujú rastlinný glykoalkaloid solanín. Ten slúži ako prirodzená ochrana rastliny proti škodcami (choroboplodnými mikroorganizmami, hmyzom i hlodavcami) a vo väčšom množstve môže byť pre človeka dráždivý či toxický. Prejavuje sa to napríklad nevoľnosťou, bolesťou brucha či hnačkou. No mierne množstvo nezrelých paradajok po tepelnej úprave nie je pre zdravého človeka nebezpečné. Solanín sa pri varení či smažení čiastočne rozkladá a recepty zo zelených paradajok sú v niektorých kuchyniach veľmi populárne.

Najviac solanínu je v čerstvých, úplne tvrdých, sýtozelených plodoch, najmä v šupke a stopke. Surové paradajky sa neodporúčajú konzumovať. Pri dozrievaní, varení, nakladaní či fermentácii sa obsah solanínu výrazne znižuje. Malé porcie (pár kúskov tepelne upravených zelených paradajok ) zdravému človeku neublížia. No pozor: Ľudia s citlivejším trávením (aj deti, tehotné ženy, alergici) by mali zelené paradajky jesť len s mierou, najlepšie ich nekonzumovať vôbec. Existujú však aj jedlé odrody zelených paradajok s nízkym obsahom solanínu, ktoré sa môžu bezpečne konzumovať.

Južne vyprážané zelené paradajky

Pestovanie paradajok v tieni

Aj keď tienistá záhrada môže byť pre mnohých záhradkárov „tvrdým orieškom“, netreba sa vzdávať! Existuje množstvo rastlín, ktoré sa v tieni cítia skvele a môžu sa na nich pestovať rôzne druhy zeleniny a drobného ovocia. Niektoré rastliny dokonca uprednostňujú tienisté podmienky. Počas horúcich letných mesiacov sa v nich dobre zbierajú zelenina aj ovocie.

Tipy na pestovanie paradajok na balkóne

Vypestovať paradajky na balkóne či na terase nemusí byť také zložité, ako sa na prvý pohľad môže zdať. Ako som už úvodom naznačila, paleta odrôd je v prípade paradajok neskutočne široká. Ak sa vám zažiada niečo špeciálne, dokážete si zaobstarať odrody čierne, fialové, či pruhované zelené. Pre balkónových záhradkárov bola špeciálne vyšľachtená kategória trpasličích odrôd paradajok. Jedná sa o rastlinky, ktoré narastajú do výšky maximálne 30 cm, tvoria malé plody a vyznačujú sa mimoriadne vysokou výnosnosťou. Ak sú vysádzané včas a je o nich dobre postarané, plodiť vám budú od skorého leta až do prvých mrazov. Otázka správnych nádob je veľmi dôležitým faktorom úspechu. Ak zvolíte kríčkovú odrodu paradajok nižšieho vzrastu, uvažujte o nádobe približne veľkosti vedra.Rajčiak jedlý je plodinou mimoriadne náročnou na živiny, preto potrebuje kvalitnú pôdu. Paradajky milujú slnko. Balkón orientovaný na juh alebo juhozápad je v tomto prípade polovica úspechu. Aj keď výdatná zálievka je nevyhnutnosť, chráňte rastlinky pre neregulovaným dažďom. Miera starostlivosti, ktorú vyžadujú rajčiaky, je pomerne intenzívna. Vzhľadom na výraznú potrebu živín je potrebné už dva týždne po zasadení začať s prihnojovaním. Živiny zo substrátu totiž rastlinka veľmi rýchlo vyčerpá. Na začiatok môžete do substrátu zapracovať podrvené škrupiny z domácich vajec, ktoré dodajú vápnik. Paradajkové rastliny potrebujú aj intenzívnu zálievku, najlepšie ráno.

tags: #slniecko #rajciny #ochrana