Piknik v prírode: Čo si zabaliť a ako si ho užiť

Piknik je úžasný už len tým, že ste v prírode s ľuďmi, ktorých máte radi. Počas pekného počasia je škoda sedieť doma a pozerať televíziu. Oveľa krajší program pripravila pre vás príroda, kde sa stále niečo deje. Urobte si s rodinou alebo priateľmi piknik v lese či pri vode a užite si čas na čerstvom vzduchu. Je to úplne iné ako doma či v reštaurácii, čo nám potvrdila aj organizátorka piknikov Petra Millerová.

„Mám pocit, že v prírode, na deke a vankúšoch pod holým nebom sa ľudia viac uvoľnia. Poležia si na tráve namiesto toho, aby sa škrobene tvárili niekde v reštaurácii alebo na formálnych oslavách.“ - Petra Millerová, organizátorka piknikov

Príprava na piknik

Už samotná príprava na piknik je vzrušujúca. Nemusíte ho zorganizovať iba na svojom dvore. Romantické miesta v blízkosti vášho bydliska určite nájdete aj pri vode či jazere. Piknik si však môžete pripraviť aj na menej tradičných miestach napríklad na nejakej terase s pekným výhľadom alebo v parku.

Ak chcete niekoho prekvapiť, musíte pripraviť všetko sami, prípadne si objednať takúto službu, ktorá vám na dohodnutom mieste všetko pripraví a vy toto miesto len akoby "náhodou" objavíte pri prechádzke. V každom prípade to bude niečo výnimočné, čo človek nezažíva každý deň a na čo len tak nezabudne.

Veci, ktoré k pikniku potrebujete - deka, vankúše, skladací stolík a sedačky, sviečky, ozdoby, svetielka či sviečky bez problémov počkajú na svoj čas odložené niekde v byte, horšie by to bolo s občerstvením. To si naplánujte, ale pripravujte ho, až keď si budete na 100% istí, že vyjde počasie.

Čo zabaliť do piknikového koša?

Okrem nápojov pripravte do piknikového koša niečo aj pod zub. Pokiaľ nemáte prenosnú chladničku, ideálne sú pochúťky, ktoré vydržia dlhšie čerstvé. Môžete pripraviť sendviče, jednohubky, šaláty, ovocie, slané pagáče alebo tyčinky. Blysnúť sa môžete aj nejakou vašou obľúbenou špecialitou.

Sendviče a wrapy - Typické jedlo na piknik môžete pripraviť na stovky spôsobov.
Quiche, koláče alebo buchty - Domáce pečené jedlo patrí medzi naše tipy na piknik.
Grilované mäso, špízy alebo napríklad krídelká - Odporúčame naložiť si veci na grilovanie do marinády už doma.

Máte strach, že pripravené chuťovky na piknik nedopravíte v poriadku? Máme pre vás dva typy - krabičky a dobré chladenie. V krabičkách sa pripravené jedlo dobre prepravuje. Výborné na pikniky pre mnoho hostí a dlhšie pobyty v prírode.

Fantastickou vychytávkou je prenosný gril. Objemný gril, ktorý je síce pohodlný na obsluhu, ale na prenášanie sa nehodí.

Keď sa rozhodnete pre posedenie uprostred lesa, ťahanie sa s košíkom môže byť po chvíľke otravné. Batoh už máte prichystaný, jedlo, na ktorom si s rodinou alebo partiou budete pochutnávať, tiež. Vďaka vreckám zostane vnútro vášho ruksaku bez omrviniek a jedlo perfektné ako z obchodu.

Na piknik voľte dobre tesniace boxy a cestovné fľaše. Nemáte chladiacu tašku?

Naším tajným tipom sú ale cestovné kávovary. A teraz už iba stačí vybrať si, kam vyrazíte.

Rozhodne odporúčame nepodceniť prípravu a maximum vecí si nachystať už doma.

Tipy na piknikové menu

Piknikové menu by malo pozostávať zo studených pokrmov, ktoré sa nepokazia a dobre sa držia v ruke. Vyhnite sa majonéze, mliečnym výrobkom, morským plodom a zmrzline.

Toasty
Sendviče
Wrapy
Nátierky
Syry
Slané koláče a záviny
Plátky prosciutta
Olivy
Nakladaná zelenina a oriešky

Samozrejmosťou sú šaláty a surová zelenina - najlepšie nakrájaná na paličky. Pripraviť môžete aj jednoduché varené jedlá, ktoré sa dajú jesť nastudeno - cestovinový šalát, fašírky, rozbíf, minipizze či kuracie minirezne.

V prípade sladkých pokrmov sú najvhodnejšie ovocie a koláče, ktoré vydržia aj vyššie teploty - muffiny, bábovky, buchty, sušienky. Dobrú službu urobia tiež ovocné poháre.

Nezabudnite na dobré víno, prosecco a čerstvo pripravené limonády z ovocia či limetky. Bodkou za skvelým piknikom je, samozrejme, káva z termosky.

Pre polievkárov: polievka v lete? Prečo nie!

Raclette ľahko pripravíte v masovej aj vegetariánskej verzii. Stačí si len zaobstarať stolový gril alebo gril na raclette.

Ajvar má všestranné využitie. Stačí ho preniesť na piknik v zaváracom pohári a použiť na ochutenie mäsa alebo ako dip k nachos.

Ako vybrať miesto na piknik

Výber správneho miesta je kľúčový pre úspešný piknik. Za príjemnými miestami na piknik nemusíte cestovať ďaľeko. Stačí najbližší park alebo jazero.

Miesto s krásnym výhľadom: Hľadajte miesta s nádhernými výhľadmi na krajinu, hory alebo vodné plochy. Takéto miesta nielen poskytujú krásnu scenériu, ale aj pokoj a pohodu.
Blízko vody: Piknik pri jazere, rieke alebo potoku môže byť veľmi osviežujúci.
V lese: Lesy ponúkajú prirodzený tieň a príjemnú atmosféru. Navyše je tu množstvo príležitostí na prechádzky a objavovanie prírody.

Ak nemáte svoje obľúbené miesto, môže sa ním stať lúka v neďalekom lesoparku, breh jazera, ale aj vaša záhrada, mestský park s rozkvitnutými stromami, či zrúcanina hradu, na ktorú si urobíte výlet.

Miesto na piknik by malo byť pokojné, bez ľudí a psíčkarov (ak nimi nie ste sami) a v tieni stromov, aby ste sa vyhli neželanému úpalu. Pri výbere miesta treba brať do úvahy tiež blízkosť toalety.

Miesta na piknik v Bratislave a okolí:

Medická záhrada: najobľúbenejší bratislavský verejný park.
Devín: očarujúca prírodná scenéria s neopakovateľným výhľadom a dávkou histórie.
Nábrežie Dunaja: pokiaľ sa vám nechce presúvať mimo centra, okolie rieky Dunaj vám poskytne zátišie pre vašu piknikovú pohodu.

Čo ešte nezabudnúť?

Jediné, čo vám môže piknik prekaziť, je počasie. V takom prípade ho radšej odložte.

Nezabudnite na opaľovací krém a repelent, najmä ak budete v lese a v blízkosti rieky či jazera.

Ak idete s deťmi, pribaľte aj rôzne cestovné hry, ktorými sa zabavia - karty, pexeso, prípadne frisbee alebo sadu na petang.

Ak organizujete pikniky a iné akcie vonku pravidelne, chladiaci box je dobrá investícia. Chladiace tašky a boxy udržia jedlo aj nápoje na piknik čerstvé a lahodné.

Pokiaľ sa vydáte na piknik v prírode, ochráňte jedlo pred hmyzom.

K piknikovému vybaveniu pribaľte dostatok vody, opaľovací krém, klobúk, repelent a základnú lekárničku.

Zvoľte tému pikniku

Pripravte si preto aj tému alebo motív a podľa toho vyberte miesto a typ podávaných jedál a nápojov. Môže to byť plážová téma, retro piknik alebo karnevalová oslava.

K správnemu pikniku patrí aj typické stolovanie. Dokonca na to nepotrebujete nič špeciálne.

Čo si vziať na piknik?

Deka, vankúše, skladací stolík a sedačky
Sviečky, ozdoby, svetielka či sviečky
Ľahké a odolné taniere, príbor, poháre
Servírovací podnos alebo drevené dosky
Ostrý nôž a otvárač na víno
Servítky, či štýlovejšie látkové obrúsky

A teraz už iba stačí vybrať si, kam vyrazíte.

Ako zorganizovať piknik?

Piknikové miesto nie je to jediné, čo by ste mali vopred naplánovať. Dôležitý je nielen dátum, ale aj čas. Ideálny čas je 9. - 10. hodina.

Vyberte vhodné miesto na piknik.
Nezabudnite zabezpečiť program, či už to bude hudba, frisbee, badminton, karty alebo tímové hry.
Vytvorte piknikový playlist.
Pripravte si záložný plán v prípade zlého počasia.
Hry na pikniku nesmú chýbať, či už to budú tie loptové, alebo napríklad kartové.
Zaistite na piknik aj hudbu.

Uložte jedlo do košíka v opačnom poradí, než v ktorom ho budete podávať.

Ako si užiť piknik so psom?

Uistite sa, že psy majú na vybrané miesto vstup povolený, prípadne za akých podmienok si ich môžete vziať so sebou. Ďalej svojmu psíkovi zaistite misku s čerstvou vodou, nezabudnite na jeho obľúbenú deku, maškrty alebo hračku - skrátka čokoľvek, vďaka čomu sa bude cítiť príjemne.

7 jednoduchých nápadov na jedlo na piknik na váš ďalší letný piknik! 🍉 🌈 The Spruce Eats #NápadyNaPiknik

Vedeli ste, že: Piknik má aj svoj medzinárodný deň a oslavuje sa práve dnes. 18. júna v roku 1789 sa po francúzskej revolúcii prvýkrát otvorili kráľovské parky verejnosti, a táto udalosť odštartovala históriu piknikov, ktoré sa stali populárnymi po celom svete.

Udržte svoje jedlo v chlade pomocou chladiacej tašky. Pokiaľ ju nemáte, stačí, keď si v mrazničke vychladíte džús a pribalíte ho k ostatnému jedlu a pitiu. A keď sa roztopí, budete mať rovno čo piť.

tags: #piknik #v #prírode #čo #si #zabaliť