SOHO Jedálny Lístok: Ázijská Kuchyňa v Srdci Bratislavy

Soho Aupark je obľúbená reštaurácia v Bratislave, ktorá ponúka ázijskú kuchyňu. Bistro SOHO síce nemá niekoľkostranový jedálny lístok, no za to budete mať čo robiť, aby ste si vybrali len jedno jedlo.

Do SOHA môžete momentálne zájsť buď do centra Bratislavy (Laurinská 17) alebo do Auparku. Zaujímavé je, že každá prevádzka má troška iný jedálny lístok, no dizajn a celkový koncept zostal v oboch reštauráciách rovnaký. Jednoduché drevené stoly a stoličky, vázička s jedným farebným kvietkom, nádobka s hnedým cukrom - približne tak vyzerá vnútro bistra.

Čo Nájdete v Jedálnom Lístku?

Jedlá v Bistro SOHO sú inšpirované jednoduchou ázijskou kuchyňou a veľkým oblúkom sa vyhýbajú čomukoľvek, čo obsahuje glutaman. Hlavné jedlá sú rozdelené na skupiny - buď sú podávané s jasmínovou ryžou a čerstvou zeleninou, alebo sú to šaláty s mangovou zálievkou, kari či rezance.

Predjedlá a Nápoje

Ako predjedlo si môžete vybrať Edamame fazule, ktoré sú pekne ostré. Sú to celé struky, z ktorých sa konzumuje vnútorná časť, teda samotné fazuľky. Určite vyskúšajte aj niektorú z domácich limonád, ktoré sú pripravované v rôznych špeciálnych príchutiach.

„Najlepšia limonáda je melón s lychee. Síce je celkom dosť sladká, no aj tak je osviežujúca a chuťovo veľmi zaujímavá,“ prezradila Anička, ktorá s priateľom vyskúšala už všetky druhy limonád.

Polievky

Na Laurinskej aj v Auparku si môžete vybrať z dvoch druhov polievky. No už v samotnom jedálnom lístku vás upozorňujú na to, že je to poriadna porcia, ktorá v pohode vystačí ako hlavné jedlo. „Miesto vám po nej zostane už len na náš koláčik,“ píše sa v ňom.

Príklady polievok z menu:

  • Kokosová polievka s tofu, banánom a thajskou bazalkou: Jemne pikantná polievka s ryžovými rezancami, tofu a banánom, ozdobené klíčkami a thajskou bazalkou (0,6l, 18,17 €/1l).
  • Kokosová polievka s kuracím mäsom: Jemne pikantná polievka s ryžovými rezancami, kuracím mäsom, ozdobené klíčkami, koriandrom a mladou cibuľkou (0,6l, 18,17 €/1l).

Hlavné Jedlá

Niektoré z obľúbených jedál:

  • Rezancový šalát s kuracím mäsom a arašidovou omáčkou
  • Hovädzie so zelenými fazuľkami a čili
  • Kuracie s kokosovým mliekom

„Všetky jedlá sú pikantné, avšak niektoré vieme pripraviť aj bez čili,“ informuje reštaurácia na svojom lístku. Inak vedeli ste, že jedným z najlepších neutralizátorov štipľavej chuti je žltý melón? V SOHO o tom vedia, preto plátok melóna dostanete automaticky ku každému jedlu, ktoré obsahuje čili.

SOHO v Auparku sa od toho na Laurinskej líši napríklad dvomi špecialitami, ktoré tu nájdete. Veľa ľudí si ich na prvý pohľad nevšimne, pretože nie sú napísané na jedálnom lístku, ale iba vonku na tabuli.

„Spolu s priateľkou sme ochutnali obe špeciality a boli výborné. Ja som si dal rezance s mäsom a arašidovou omáčkou, no úplne bombastické boli udon rezance s hovädzinkou, granátovým jablkom a pomarančovo-sójovou omáčkou.

Ku každému jedlu dostanete automaticky čínske paličky, žiadny príbor (samozrejme, na požiadanie vám ho prinesú). Ale je to celkom výzva, skúsiť zjesť celú porciu šmykľavých rezancov s paličkami, najmä, keď ste s nimi predtým nikdy nejedli. Ale ako inak sa to naučíte, ak nie vytrvalým skúšaním, však?

Špeciality z Menu v SOHO Aupark

  • PINEAPPLE CHICKEN: Grilované kuracie prsia s ananásom, baby špenátom a pečenými kešu orieškami. Podávané s ryžou. (350g, 9,45 €)
  • ŠALÁT S KURACÍMI PRSIAMI A WASABI DRESINGOM: Mix listového šalátu s mungo klíčkami, bielou reďkovkou, wasabi-sezamovým dresingom a grilovanými kuracími prsiami (300g, 9,10 €)
  • POKÉ S GRILOVANÝM LOSOSOM: Miska sushi ryže s opáleným lososom preliata teriyaki omáčkou s čerstvou mrkvou, jarnou cibuľkou, hubami shitake, wakame riasami, mungo klíčkami a sezamom. (350g, 9,95 €)
  • POKÉ VEGETARIÁNSKE: Miska sushi ryže s tamago omeletou, avokádom preliata teriyaki omáčkou s čerstvou mrkvou, jarnou cibuľkou, hubami shitake, wakame riasami, mungo klíčkami a sezamom. (350g, 9,65 €)
  • BUN GA NAM BO: Šalát z ryžových rezancov s čerstvou zeleninou, preliaty thajskou bun bo zálievkou s grilovanými kuracími prsiami. (300g, 8,90 €)
  • URAMAKI SHIRO: Rolka s grilovaným lososom, uhorkou a avokádom obalená v bielom praženom sezame.

Dvaja Briti vyskúšali pouličné jedlo Michelin!

Denné Menu

Ďalej menu obsahuje denné menu, ktoré ponúka polievku a hlavné jedlo za zvýhodnenú cenu. Napríklad:

Polievky:

  • Juhočeská kulajda s vareným vajíčkom (450 ml, 4,80 €)
  • Paradajková s parmezánom (450 ml, 4,00 €)
  • Kačací vývar so zeleninou a rezancami (0,33l)

Menu:

  • Pečená kačka, dusená kapusta, domáca parená knedľa (7,90 €)
  • Grilovaný oštiepok, varené zemiaky, brusnicová omáčka (7,90 €)
  • Vyprážaný bravčový/kurací rezeň, ryža, šalát (6,90 €)
  • Vyprážaný syr, varené zemiaky, tatárska omáčka (6,90 €)
  • Bryndzové halušky so slaninkou (6,90 €)
  • Parené buchty so slivkovým lekvárom, posýpka (6,90 €)
  • Šalát s grilovanými kuracími kúskami, jogurtový dresing, bagetka (6,90 €)

Reštaurácia si vyhradzuje právo na zmenu jedál a dezertov v dennom menu.

Hodnotenia a Recenzie Zákazníkov

Zákazníci hodnotia Soho Aupark rôzne.

Pozitívne recenzie:

  • "Veľmi dobrá vietnamská reštaurácia, obsluha veľmi príjemná, vie zrozumiteľne po slovensky čo beriem ako plus. Reštaurácia je veľmi čistá…"
  • "Fajn dobré jedlo, pre mňa skôr taká obedová štácia, ale v lete aj terasa čo je fajn. Zatiaľ nesklamala."
  • "SOHO musí každý vyskúšať. Je to unikátna sieť reštaurácii a osobne za tu kvalitu a chuť ceny nie sú vôbec prehnané."
  • "Super miesto! A dobré jedlo."
  • "Skvelý tím. Obsluha je všímavá a stará sa o zákazníkov."

Negatívne recenzie:

  • "Už prvý raz som čakal viac, nesplnilo sa. Musím vyzdvihnúť obsluhu, je veľmi milá, pekné prostredie, ceny sú v poriadku. Jedlo nie je ničím výnimočné, skôr je to nižší priemer."
  • "Rezance boli rozvarené."
  • "Jedla neobsahujú prílohy je potrebné si ich doobjednať avšak nechýba takzvaná obloha, ktorú dostane ku všetkému."
  • "Tri hviezdičky dávam z dôvodu obsluhy, ktorá nie je prozákaznícka a je nepríjemná."

Porovnanie s Inými Reštauráciami

V okolí Auparku sa nachádza množstvo reštaurácií a jedální, ktoré ponúkajú rôzne druhy kuchyne. Moderná reštaurácia a kaviareň zasadená do príjemného umeleckého prostredia. SOHO1 Caffé Bistro je moderná reštaurácia a kaviareň zasadená do príjemného umeleckého prostredia.

Ďalšie Informácie

Parkovanie máme k dispozícii priamo pred reštauráciou. Varíme len z čerstvých a kvalitných surovín. Reštaurácia vyniká zeleňou, drevenými prvkami a moderným dizajnom doplneným o vkusné umelecké diela. Naša domáca kuchyňa ponúka chutné tradičné jedlá pripravované zo sezónnych a lokálnych surovín. Buďte v obraze! Odoberajte naše týždenné menu, novinky a špeciálne akcie.

tags: #soho #jedalny #listok

Populárne príspevky: