Stavba svaloviny divina a jej význam v strave psov

Správna výživa je základom zdravia a vitality každého psa. V tomto článku sa pozrieme na význam svaloviny divina v strave psov, ako aj na ďalšie dôležité aspekty výživy, ako je BARF metóda, vitamín C a kvalitné krmivá.

BARF - biologicky vhodná surová potrava

BARF je skratka z angl. slov Biologically Appropriate Raw Foods - biologicky vhodná surová potrava. Je to metóda kŕmenia psa prirodzenou a surovou stravou - surové mäso, surové kosti a surová zelenina. Barf je prírode najbližší a najlepší spôsob výživy psa, ktorý vychádza z toho, že pes je mäsožravec, pochádza z vlka a jeho trávenie a zažívacia sústava sú podobné. Vlk svoj jedálničiek obohacuje aj trávou, ovocím, bylinami a korienkami, preto pridávame k mäsu zeleninu a ovocie. Barf strava teda musí obsahovať vyvážený pomer svaloviny, kostí, chrupaviek, tuku, vnútorností, zeleniny a ovocia.

Jednou z výhod BARF stravy je možnosť vylúčenia alergénnych zložiek z potravy, čo je dôležité pre psov s alergiami.

Vitamíny pre psa

Vitamíny pre psa zohrávajú dôležitú úlohu pri metabolizme cukrov, tukov, bielkovín a udržania telesných funkcií a homeostázy. Vo všeobecnosti sa vitamíny rozdeľujú na vitamíny rozpustné v tuku a vitamíny rozpustné vo vode. Medzi vitamíny rozpustné v tuku patria D, E, K, A. A medzi vitamíny rozpustné vo vode C, H, B skupina - B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12.

Vitamín C

Vitamín C (kyselina L-askorbová) patrí medzi vodorozpustné vitamíny. Má dôležité poslanie v regulácii metabolizmu aminokyselín, v udržovaní pevnosti cievnych stien, vo vývoji zubov, kostí, chrupaviek, v tvorbe bielych krviniek. Je tiež známy ako antioxidant a chráni psa pred rakovinou. Podobne ako iné zvieratá, si pes vie syntetizovať vitamín C a nemá preto špeciálne požiadavky na vyšší obsah tohto vitamínu v prijatom krmive. Keďže vitamín C podporuje vstrebávanie vápnika a fosforu, je dôležitý najmä v období rastu šteniat a výmene chrupu.

BARF metóda je založená na prirodzenej strave, preto aj dopĺňanie vitamínu C by malo byť z prirodzených zdrojov. Najbohatším prírodným zdrojom, ktorým môžeš vitamín C psovi doplniť je acerola. Okrem nej je dostatok vitamínu C aj v pomarančoch, grapefruitoch, paprike, paradajkách, šípkach, brokolici, jahodách, čiernej ríbezle, kivi, zemiakoch, mrkve.

Dôležité však je, aby množstvo vitamínu C, ktoré psíkovi dáš, bolo optimálne. V závislosti od veľkosti psa, v kŕmnej dávke by sa malo nachádzať 100 - 250 mg vitamínu C. V prípade, že pes bude prijímať menej niektorého z vitamínu, môže sa u neho prejaviť hypovitaminóza. Naopak, ak príjme viac vitamínu ako potrebuje, dostaví sa hypervitaminóza. Nedostatok vitamínu C sa prejaví oslabenou imunitou, narušením stavby kostí, spomaleným rastom. Pri dlhodobej hypovitaminóze vitamínu C môže dôjsť až k atrofii svalstva, anémii, strate zubov, sterilite, opakovaným infekciám. Nadbytočné množstvo vitamínu C sa vylučuje močom, avšak pri dlhodobom nadbytku sa môže dostaviť hnačka u psa.

Vitamín C sa inaktivuje pri tepelnej úprave a oxidácii. Ak chceš do jedálnička zaradiť zeleninu alebo ovocie, môžeš ich v rámci úpravy premraziť. Mráz nemá vplyv na vitamín C, takže ho neznehodnotí.

Terra Canis - plnohodnotné krmivo

Terra Canis je plnohodnotné krmivo "domácej výroby", ktoré obsahuje prírodné a kvalitné suroviny. Koncept výživy Terra Canis a jeho rozmanitá receptúra zodpovedajú prirodzeným potrebám vášho psa. Terra Canis Menu je vyrábané v rodinnom podniku v Hornom Bavorsku už po tri generácie. Výrobca krmiva Terra Canis bol mnohokrát ocenený a vyznamenaný. Patrí k najlepším mäsovýrobám v Mníchove a vyznačuje sa vysokou kvalitou produktov. Ako potravinársky podnik môže skladovať, spracovávať a predávať len suroviny potravinárskej kvality. Mäso, rybie filé rovnako ako ďalšie suroviny sú spracované čerstvé.

Zloženie krmiva Terra Canis:

• Svalovina: zaisťuje zásobenie organizmu kvalitnými bielkovinami a omega-6 mastnými kyselinami. Za svalstvo sa považuje aj srdce, rovnako ako kuracie, morčacie a králičie žalúdky (žalúdok a srdce predstavujú čisté svalstvo a nie sú považované za vnútornosti).
• Pečeň: Pretože pečeň je orgán, ktorý pomáha vylučovať odpadové a jedovaté látky z tela, rozhodne by sa nemala v krmive nachádzať vo veľkom množstve a mala by byť psom podávaná len občas.
• Škrupiny z vajec: Životne dôležitý vápnik, ktorý vo voľnej prírode psi získavajú z kostí koristi dodávajú v krmive Terra Canis škrupiny z vajec.
• Vláknina vo forme zeleniny, ovocia a byliniek: Vláknina je dôležitá pre trávenie, pretože povzbudzuje črevnú motoriku a čistí črevo. V tomto prípade sa nemusíte báť trošku obmeny, pretože rôzne druhy zeleniny a ovocia obsahujú rôzne vitamíny, stopové prvky a sekundárne rastlinné látky.
• Obilniny: Obilniny prijímajú vlci len výnimočne a vždy vo forme obsahu žalúdku koristi. Tomu zodpovedá stavba tráviaceho systému a čeľusti psov, ktoré nie sú prispôsobené príjmu väčšieho množstva obilnín. Ako nepodstatná zložka by malo obilie tvoriť len malé množstvo z celkového zloženia krmiva. Terra Canis Menu obsahuje max. 10% obilnín.
• Morské riasy: Morské riasy dodávajú psovi všetky dôležité minerály a stopové prvky.
• Minerálna zemina: Minerálna zemina (= s liečivými účinkami) je bohatá na všetky dôležité minerálne látky, stopové prvky.
• Soľ z Ánd: Soľ je dôležitá zložka krmiva pre psov. Pôvodne sa dostávala do tela z krvi zvierat, ktoré vlci ulovili.

Krmivo Terra Canis je kontrolované nezávislým, uznávaným laboratóriom, ktoré kontroluje kvalitu potravín. Všetky druhy krmiva sú pravidelne analyzované, pretože len tak je zaistená vysoká kvalita krmív. Nutričné hodnoty zodpovedajú individuálnym potrebám vášho psa (aktivita, plemeno, metabolizmus, obdobie života).

RINTI Kennerfleisch - krmivo s divinou

RINTI Kennerfleisch je vyvážené krmivo pre psov, ktoré spĺňa požiadavky na druhovo primeranú stravu psa. Ich pôvodnou korisťou je svalovina, vnútornosti ako pečeň, žalúdok a pľúca, ako aj mäsové výrobky bohaté na minerálne látky. Mäso použité v mokrom krmive je šetrne spracované a pripravuje sa pri nízkych teplotách, aby sa zachovalo čo najviac jeho prirodzených vlastností.

V ponuke RINTI Kennerfleisch nájdete aj varianty s divinou, ktoré sú pre psov veľmi chutné a zdravé.

Chov emu - alternatívny zdroj svaloviny divina

Chov emu môže byť zaujímavou alternatívou pre získavanie svaloviny divina. Slovenský chovateľ, ktorý sa do exotického vtáctva pustil s nadšením a zvedavosťou, rozpráva o tom, čo všetko obnáša starostlivosť o pápernatých obrov, ktorí vedia behať rýchlosťou až 50 km/h a v zime im stačí jednoduchý prístrešok.

Registrácia chovu

Registrácia chovu na Slovensku je určite potrebná, ak chcete mať väčší chov, vtedy sa musia registrovať. Povinnosť registrácie chovu bežcov: Podľa § 1 ods. 1 vyhlášky MPRV SR č. 342/2013 Z. z. o registrácii a evidencii hydiny a bežcov musí chovateľ, ktorý chová viac než päť kusov emu, pštrosov alebo iných bežcov, viesť register hydiny a bežcov a prihlásiť chov do Centrálneho registra hospodárskych zvierat. Žiadosť o registráciu sa podáva na príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe v súlade so zákonom č. 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti.

Náklady na chov

Náklady na chov môžu byť rôzne, záleží na veku kuriat pri kúpe. Kúpiť sa dajú už mesiac staré kurčatá, tie sú lacné (približne 20 až 30 € za kus). Sú však náchylné na úhyn a potrebujú teplo. U tak mladých jedincov hrozí aj riziko, že ich niečo v tomto veku uloví. Vhodnejšia je preto kúpa kuriat vo veku približne troch mesiacov, vtedy sú už vysoké asi 80 cm a čo je dôležité, sú už dostatočne silné, aby sa ubránili napríklad pred líškou. Cena za trojmesačné kura sa pohybuje od 70 až 90 € za kus. Náklady na prístrešok a oplotenie môžu byť rôzne, netrúfam si povedať konkrétnu sumu, nakoľko ja som prístrešok a plot mal - ostal voľný po koňoch, tie sa presťahovali na nové miesto.

Podmienky chovu

Prístrešok stačí úplne jednoduchý, otvorený, ale dosť vysoký, aby pod ním mohli pohodlne stáť. Dospelý emu môže byť vysoký 2 metre. Nízky prístrešok nie je vhodný, emu sú dosť plaché a nepôjdu pod neho. Sú veľmi obozretné a keď sa im niečo nepozdáva, tak neriskujú. Na noc sa nezatvárajú, ako som spomínal, sú plaché a nemajú radi uzavreté priestory. Oplotenie by malo mať na výšku aspoň 180 cm, aj 150 cm totiž s ľahkosťou preskočia. V prístrešku by mali mať balík slamy, z ktorého si sami spravia ležovisko. Na Slovensku dnes neexistuje vyhláška, ktorá by presne určovala, koľko metrov potrebujú emu, pštrosy či nandu. Chovateľ sa riadi len všeobecnými pravidlami zákona o veterinárnej starostlivosti a nariadenia o ochrane zvierat chovaných na farmárske účely, ktoré vyžadujú primerané podmienky a zabraňujú stresu.

Chov v pároch alebo skupinách

Najlepšie je chovať ich v pároch, ale je možné mať aj samotné samce alebo samice, aj keď tam je určité riziko, že sa budú biť. Páry sa tvoria skoro, približne do prvého roka ich života. Neskôr je to už problém a hoci to nie je úplne vylúčené, je to zriedkavé.

Rozlíšenie pohlavia

Pohlavie mláďat nie je možné rozlíšiť pohľadom. Určuje sa tak, že sa kuratám vytrhnú pierka z chrbta a pošlú sa do laboratória, kde sa genetickými testami určí, či ide o samca alebo samicu. Vo veku dva až dva a pol roka je už možné odlíšiť samice od samcov, a to pomerne jednoducho. Samica „bubnuje“ hrdelným vakom a samec len tak zvláštne vrčí. Samica je väčšinou plachá, samec je naopak často veľmi prítulný a nechá sa hladkať.

Znášanie vajec

Vajcia začne samica znášať, len ak má v blízkosti samca. Samozrejme musia byť obaja pohlavne dospelí, čo sa deje vo veku dva až dva a pol roka. Samica začína v našich podmienkach znášať vajcia koncom novembra, znáška je jedno vajce každé 3 dni. Ak vajcia pravidelne zbierate, môže ich naklásť aj 30. Pri počte asi 7 až 10 kusov si samec na vajcia sadne a samica do pár dní prestane znášať. Pozor, samec ktorý bol dovtedy prítulný a boli sme zvyknutí ho pohladkať, sa zmení a v období, keď sedí na vajciach, môže byť agresívny. Na vajciach sedí celé dva mesiace len on a za ten čas neprijíma potravu a pije len občas. Mláďatá sa liahnu koncom februára, môže to byť aj skôr. Ak sa už niektoré kura vyliahlo, dozviete sa to rýchlo - samec je okamžite veľmi agresívny. V prípade, že chcete liahnuť kuratá v liahni alebo ich konzumovať, treba vajcia hneď zbierať.

Kŕmenie emu

Kŕmenie sa vlastne nijak nelíši od bežnej hydiny. Stačí im pšeničný šrot, poprípade kukuričný. Ja som miešal kukuricu s pšenicou v pomere 1:3. Zrno je potrebné šrotovať, pretože emu ho nevie stráviť v celku. Dospelé emu potrebuje približne pol kg takejto zmesi denne. Majú radi aj hrach a slnečnicu, chutia im aj jablká. Emu nemajú zuby, takže ich svalnatý žalúdok musí potravu „pomlieť“ mechanicky. Preto v prírode prehĺtajú malé kamene (tzv. gastrolity či grit), ktoré sa v žalúdku otierajú o potravu a rozdrvia ju. Čo sa týka veterinárnej starostlivosti, je potrebné odčerviť ich na jar a na jeseň bežným prípravkom, ktorým sa odčervujú ovce alebo ošípané. Inak sú úplne nenáročné a netrpia skoro na žiadne choroby. Samozrejme potrebujú mať denne čistú vodu.

Spolunažívanie s inými zvieratami

Ako som už spomínal, môžu sa chovať aj jedince rovnakého pohlavia, ale napríklad jedna samica medzi viacerými samcami, či jeden samec medzi viacerými samicami, asi nie je dobrý nápad. Môj známy mal jednu samicu a dvoch samcov a keď pohlavne dospeli, samica jedného samca zabila. Na psy a mačky si bez problémov zvyknú, to nie je problém.

Spracovanie mäsa a vajec

Emu je vhodné na porážku vo veku približne dvoch rokov - viac už nenarastie. Perie sa po porážke odstraňuje veľmi jednoducho, na sucho. Mäso je chudé, červené, veľmi chutné a zdravé. Chutí ako divoká hovädzina. Keď je kus statný, môžeme z neho získať aj 20 kg mäsa. Steak z emu je taký fantastický, že sme ani neverili, že je to z operenca. Dokonca chutilo aj deťom. Využiť sa dá vlastne všetko. Jesť sa dá okrem mäsa aj koža, ktorá sa využíva aj na výrobu luxusných kabeliek a oblečenia či peňaženiek. Ak chceme kožu predať, musí byť správne stiahnutá a treba mať okamžite odberateľa. Perie sa používa na výrobu oblečenia a rovnako ako pri koži je dôležité, ako sa odstráni. Masť sme používali normálne na varenie, používa sa však aj v kozmetike.

Rozdiel medzi slepačím a emu vajcom je len v tom, že bielko ja akoby našľahané. Pri príprave praženice preto odporúčam bielko najskôr dobre premiešať so žĺtkom a až tak dať na panvicu. Keďže emu nemá vyvinutý hrudný svalový hrebienok (je nelietavý), drvivá väčšina svaloviny sa nachádza v zadnej časti - na nohách a stehnách. Mäso z emu poskytuje veľa bielkovín a minerálov pri nízkom obsahu tuku a cholesterolu (Zdroj: foodstruct.com), zatiaľ čo vajcia emu ponúkajú vyšší podiel nenasýtených tukov a bielkovín než slepačie (Zdroj: drbillsukala.com).

Vzťah k majiteľovi

Dokážu si zvyknúť na majiteľa rovnako, ako iné zvieratá. Ďobnutie môže trochu bolieť, ale nie je to nič strašné. Ich zobák je celkom mäkký a pružný. Na čo si však treba dať pozor, to sú pazúry. Môžu byť až 5 cm dlhé, sú tvrdé a ostré. Nebezpečné sú však len v prípade, keď majú mladé.

Riziká chovu

Najväčším rizikom je úhyn mláďat. Aj napriek tomu, že ich rodičia svedomito strážia, líšky sú nebezpečné a často si mladé odnesú. Najlepšie je preto odobrať mladé hneď ako sa vyliahnu, čo však vôbec nie je jednoduché kvôli agresivite samca.

Záver chovateľa

Môj pohľad na emu sa nezmenil, myslím si, že chov sa určite oplatí už len kvôli mäsu a vajciam. Nie sú náročné o nič viac ako sliepky a v podstate nemajú žiadne choroby. A čo ma pobavilo? Určite by som poradil, aby si so zvieratami vytvorili určitý vzťah. Zvieratá vám musia veriť, nebáť sa vás. Okrem vzájomného rešpektu tak zabezpečíte aj pokojnú porážku, kedy emu nebude v strese a ani nebude vedieť, že je koniec.

tags: #stavba #svaloviny #divina

Populárne príspevky:

• Problémy s kvitnutím u uhoriek
• Napeňovač mlieka Krups XL20004E - Test
• Kontrola potravín na Slovensku
• Kríčková fazuľa pre záhradu
• Recepty z ovsa