Sú proteínové tyčinky zdravšie ako bežné sladkosti?
Jedlo dnes nie je len „palivo“ pre naše telo. Jedlo dokáže ľudí spojiť, zlepšiť náladu či potešiť. Jedlom dokážeme vyjadriť vďačnosť či lásku.
Na trhu dnes nájdete veľké množstvo najrôznejších proteínových tyčiniek. Dnes ich už môžete kúpiť na mnohých miestach. Či ide o supermarkety, drogérie, trafiky, čerpacie stanice, alebo obchody so zdravou výživou. Na týchto miestach nájdete vždy aspoň dva typy proteínových tyčiniek z tejto skupiny.
Proteínové tyčinky sú na jednej lodi so športovými nápojmi. Ak nie si elitný atlét, ktorý potrebuje prijať denne obrovské množstvo bielkovín, žiadne proteínové tyčinky nepotrebuješ. Neobsahujú totiž nič, čo by si nenašla aj v ostatných potravinách.
Rovnako ako športové nápoje, aj proteínove tyčinky obsahujú väčšinou veľa cukru, umelých sladidiel a iných chemikálií.
Preto, ak chcete úspešne znižovať váhu, mali by ste v každom z denných jedál prijať potravinu bohatú na bielkoviny (proteíny). Len tak si môžete zaistiť stálu hladinu krvného cukru. Z toho potom plynie dlhodobý pocit zasýtenia a vyhnete sa tak riziku prejedania sa.
Ďalším dôvodom je trvanlivosť tyčiniek. To znamená, že ich môžete mať v pohotovosti pri sebe kedykoľvek a použiť ich v každom prípade. Napríklad, keď nemáte možnosť dať si jogurt, kefír či inú vhodnejšiu desiatu.
Chuť na sladké dostane občas každý. Proteínové tyčinky sú preto pri chudnutí veľmi výhodné. Vďaka tomu, že obsahujú viac bielkovín, nerozhádžu vám hladinu krvného cukru. V tom je hlavný rozdiel oproti klasickým sladkým tyčinkám, po ktorých môžete ľahko dostať hlad či chuť na ďalšie sladkosti. Navyše, dnes je už rad proteínových tyčiniek sladených sladidlami, ako sú maltitol, steviolgykosidy alebo sukralóza.
Ideálne je nahradzovať proteínovou tyčinkou len jedno jedlo dňa.
Ale pravdou je, že u tyčiniek v prípade sacharidov je menej niekedy viac. Dávajte si však pozor na jednoduché cukry, a to najmä na rafinovaný cukor. Pozerajte sa preto na tyčinky obsahujúce dostatočné množstvo komplexných sacharidov. Čo sa tukov obsiahnutých v tyčinke týka, nemalo by ich byť príliš. Ide o to, aby z nich len malú časť predstavovali nasýtené tuky.
Obohatenie o vitamíny je chvályhodné, rovnako ako o ďalšie bioaktívne látky. Zmenil sa aj spôsob ich sladenia. Mnoho tyčiniek je sladených maltitolom, sukralózou alebo steviolglykosidmi, či ich rôznymi kombináciami.
Množstvo bielkovín udáva výrobca na obale v gramoch. Kvalita je daná tak, že, ak je v zložení uvedená výhradne bielkovina živočíšneho pôvodu, je tyčinka kvalitnejšia. Ak dodržujete váhu a môžete si dovoliť jesť viac, nie je nutné toľko rozlišovať rastlinné a živočíšne bielkoviny. Pri chudnutí by však mali mať všetky komponenty jedálnička čo najlepšie zloženie.
Čím menej sacharidov, tým je to pre chudnutie lepšie (ale tyčinka nemusí ísť do minima, čokoľvek pod 25 g/100 g je výhodné). Tento počin má pre spotrebiteľa účinok v podobe nižšej zdravotnej účelnosti. Komplexné sacharidy zase môžu byť pre fitness ciele veľmi prínosné.
Komplexné sacharidy hrajú elementárnu úlohu pri všetkých pokusoch o naberanie hmotnosti. Zvyšujú totiž kalorickú výdatnosť akéhokoľvek pokrmu, a tým napomáhajú k budovaniu hmoty. Ak sa snažíte chudnúť, tak sa im radšej tiež vyhýbajte.
Pri chudnutí aj naberaní hmotnosti je nutné si množstvo tukov strážiť. Nemusí však nutne platiť, že čím menej, tým lepšie. Záleží tiež na kvalite tukov. Obsahu tukov v proteínovej tyčinke preto venujte dostatočnú pozornosť.
Bez dostatočného množstva vlákniny v strave môže dôjsť k rôznym defektom v trávení. Vláknina sa stará o zdravie tráviaceho traktu, a tým nepriamo vplýva na vaše chudnutie, rovnako ako aj na priberanie svalovej hmoty.
Vitamíny, minerály a ďalšie látky sú veľmi dôležité pre celkové zdravie každého človeka. Za takýto doplnok výživy považujeme aj proteínové tyčinky. Ak v ich zložení nájdete obohatenie o vitamíny a minerály, radujte sa.
Poradie zložiek je dané množstvom. To znamená, že na prvom mieste je zložka, ktoré je v produkte obsiahnutá najviac. Analogicky na poslednom je zložka, ktorej je v produkte najmenej.
Naopak kolagén či želatína majú nízky obsah esenciálnych aminokyselín. Pri výbere bude svoju úlohu hrať aj príchuť.
Ako si vybrať proteínovú tyčinku?
Pri výbere proteínových tyčiniek je dôležité zamerať sa na niekoľko kľúčových aspektov, aby ste si vybrali tú najvhodnejšiu pre vaše potreby a ciele:
- Zloženie: Dôkladne si prečítajte zloženie tyčinky. Hľadajte tyčinky s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom cukru a nasýtených tukov.
- Kvalita bielkovín: Uprednostňujte tyčinky, ktoré obsahujú kvalitné zdroje bielkovín, ako je srvátkový proteín, kazeín alebo izolát sójového proteínu.
- Obsah sacharidov: Zamerajte sa na tyčinky s komplexnými sacharidmi a obmedzte príjem jednoduchých cukrov.
- Vláknina: Vyberajte tyčinky s vyšším obsahom vlákniny, ktorá podporuje trávenie a pocit sýtosti.
- Pridané látky: Snažte sa vyhnúť tyčinkám s nadmerným množstvom umelých sladidiel, farbív a konzervantov.
- Kalórie: Zohľadnite celkový kalorický obsah tyčinky a prispôsobte ho svojmu dennému príjmu.
Domáca proteínová tyčinka
Ak ste si niekedy kupovali proteínové tyčinky, potom viete, že to nie je úplne lacná záležitosť. Na internete nájdete mnoho zaujímavých receptov a je len na vás, ktorý vyskúšate a ako si chuť tyčinky doladíte. Výhodou tiež je, že nielen ušetríte, ale budete mať istotu kvalitného obsahu.
Kvalitné proteíny v prášku sa pohybujú od cca 40 € za dvojkilové balenie. Dajú sa kúpiť aj vzorky proteínov. Jednotlivé balenia po 30 g. Tie sú ideálne pre vyskúšanie jednotlivých príchutí. Vzorky zoženiete za cenu okolo 1 - 2 €.
Vločky a orechy pomeľte najemno, všetko zmiešajte tak, aby ste získali tú správnu konzistenciu. Ak je zmes príliš riedka, pridajte proteínový prášok. Môžete tiež pridať oriešky. Ak zmes nedrží pohromade, pridajte arašidové maslo alebo kokosový olej. Môžete pridať aj med alebo ryžový sirup, ale tým, samozrejme, navýšite sacharidy.
Z pripravenej hmoty urobte buď guľôčky, alebo všetko natlačte do nejakej hranatej misky. Následne ich dajte do chladničky na cca 1 hodinu a potom nakrájajte na tyčinky alebo kocky. A je to! Vynikajúce domáce proteínové tyčinky sú na svete.
Alternatívy bežných sladkostí
Cukor je prítomný takmer v každom druhu potravín. Nájsť zdravé náhrady za presladené snacky a dezerty, ktoré bežne konzumujete, je krokom k zdravšiemu životu. Avšak držať sa od cukru úplne mimo, najmä v jeho zdravších formách, nie je dobrý nápad, pretože popieranie zvyčajne vedie k binge-eatingu, teda k prejedaniu sa.
Zahnať chuť na cukor a pokúsiť sa zvoliť zdravšie možnosti nie je ľahká úloha. Cukor priamo súvisí s chronickými chorobnými stavmi, ako je diabetes a srdcové choroby.
Ovocie vyrovnáva elektrolyty a hydratuje vás. Zvážte jablko (asi 50 kalórií), pol šálky čučoriedok (40 kalórií), mesiačik vodného melónu (40 kalórií) alebo kiwi (40 kalórií). Navyše, ak sa rozhodnete napríklad pre kokosové chipsy, užijete si aj ich zdravotné benefity: zvyšujú tvorbu zdravého cholesterolu, obsahujú aminokyseliny, vitamíny, minerály a ďalšie živiny. Takéto zdravé sladkosti si pripravíte z akéhokoľvek ovocia aj jednoducho doma.
Tmavá čokoláda, teda tá s menším množstvom cukru a väčším množstvom kakaa je niečo, čo si môžete dať bez výčitiek svedomia.
Cereálie privádzajú mnohých z nás späť do mladosti, keď to boli pravdepodobne raňajky (alebo polnočný snack). Ale spolu s prospešným obsahom ako je vláknina, vitamíny a minerály, si uvedomte, že mnohé obilniny sú nabité extra cukrom.
Štúdie ukázali, že používanie medu namiesto bežného stolového cukru môže znížiť „zlý“ LDL cholesterol a celkový cholesterol, ako aj podporiť celkové zdravie srdca.
Aby ste sa vyhli konzumácii zložiek, ktoré môžu narušiť vašu diétu, existuje niekoľko vecí, ktoré by ste si mali všímať pri kontrole nutričného štítku, aby ste sa uistili, že to, čo jete, je skutočne zdravé.
Čokoľvek s > 20 gramami proteínu je bona fide proteínová tyčinka. Obsahuje bielkoviny s jediným cieľom zvýšiť obsah bielkovín. Pre najlepšiu kvalitu hľadajte srvátku alebo zmes srvátky/kazeínu.
Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, je normálne, že bojujete o udržanie správnej cesty. Umiernenosť je kľúčová. Znížte svoj kalorický príjem. Jedzte menej, pomalšie a častejšie. Predstavte si veľkosť porcie jedla ako polovicu typického taniera v reštaurácii. Okrem jedla si doprajte malý, zdravý snack počas dňa (približne každé 3-4 hodiny), aby ste dostali do rovnováhy tráviace hormóny a zabránili prejedaniu sa.
Ako si vybrať zdravú proteínovú tyčinku – 5 jednoduchých tipov
tags: #su #proteinove #ticinky #zdravsie #ako #normalne
