Teflónové plátna na varenie: Použitie a údržba

Teflónové plátna a podložky sa stali nepostrádateľnými pomocníkmi v modernej kuchyni. Vďaka svojim vlastnostiam uľahčujú prípravu jedál a zaručujú skvelé výsledky. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník, tieto pomôcky vám pomôžu dosiahnuť dokonalosť pri pečení a varení.

Výhody teflónových plátien a podložiek

• Nepriľnavý povrch: Zabraňuje pripečeniu jedla aj bez použitia oleja.
• Opakovane použiteľné: Sú umývateľné a opakovane použiteľné, čo šetrí náklady na papier na pečenie.
• Rovnomerné varenie: Umožňujú rovnomerné a optimálne varenie vďaka mikrootvorom, ktoré zabezpečujú cirkuláciu vzduchu.
• Všestranné použitie: Ideálne na varenie sušienok, krehkého cesta a prípravu akéhokoľvek dezertu.
• Odolnosť voči teplotám: Odolné voči vysokým teplotám až do 260°C.
• Použitie v mrazničke: Vhodné aj na použitie v mrazničke.
• Ľahká údržba: Umývanie saponátom alebo v umývačke riadu.
• Prispôsobiteľnosť: Možnosť prispôsobenia veľkosti podľa potreby.

Typy teflónových plátien a podložiek

Teflónová fólia na pečenie

Teflónová fólia je vyrobená z PTFE materiálu a je ideálna na pečenie v rúre. Má nelepivý povrch na oboch stranách, čo uľahčuje manipuláciu s jedlom a čistenie. Je bezpečná pre kontakt s jedlom a má dlhú životnosť.

Mikroperforovaná silikónová podložka

Táto podložka s jadrom zo sklenených vlákien je ideálna na pečenie éclair a bábovky. Otvory zabezpečujú rovnomerné šírenie tepla po povrchu podložky, čo zaručuje dokonalé prepečenie. Je vhodná do rúry, chladničky, schladzovača a umývačky riadu.

Nelepivá podložka zo sklenených vlákien a silikónu

Skladá sa zo 100% platinového silikónu a je ideálna ako pracovná plocha na spracovanie rôznych zmesí. Je umývateľná, opakovane použiteľná a dokonale odolná proti mrazu a pečeniu. Nemá vplyv na chuť jedla.

Použitie teflónových plátien a podložiek

Teflónové plátna a podložky sú vhodné na rôzne účely v kuchyni:

• Namiesto papiera na pečenie
• Na pečenie sušienok a krehkého cesta
• Na prípravu dezertov
• Na použitie v mrazničke
• S oceľovými a mikroperforovanými ráfikmi Sagon

Údržba teflónových plátien a podložiek

Správna údržba je kľúčová pre dlhú životnosť teflónových plátien a podložiek:

• Umývajte ich saponátom alebo v umývačke riadu.
• Používajte iba jemné čistiace prostriedky.
• Vyhnite sa používaniu ostrých predmetov, ktoré by mohli poškodiť povrch.

Teflónové panvice

Panvice s teflónovým nepriľnavým povrchom patria medzi najobľúbenejšie vďaka svojim vlastnostiam a jednoduchému použitiu.

Použitie teflónových panvíc

1. Teflónové panvice je možné väčšinou používať na všetkých druhoch ohrevu - elektrike, plyne, sklokeramike aj indukcii.
2. Panvice s teflónovým povrchom nesmú byť dlhodobo vystavené vysokým teplotám. Využívajte ich predovšetkým na rýchle varenie, nie sú vhodné napríklad na dlhšie pečenie.
3. Riad s teflónovým povrchom môžete vkladať do klasickej rúry.

Údržba teflónových panvíc

1. Pri príprave jedál, ale taktiež pri údržbe sa na teflónové panvice nesmú používať ostré kovové predmety, ktoré môžu poškodiť ich povrch.
2. Pred prvým použitím riad dôkladne umyte teplou vodou s neutrálnymi, neagresívnymi a neabrazívnymi čistiacimi prípravkami.
3. Na umývanie a čistenie teflónových panvíc používajte iba Jar a podobné čistiace prostriedky.
4. Panvice s povrchom z teflónu je možné umývať v umývačke riadu, ak však nie je ich povrch nejakým spôsobom poškodený a nedochádza k odlupovaniu teflónovej vrstvy.
5. Pri dodržiavaní odporúčaných teplôt aj zásad používania, a taktiež pri starostlivej údržbe, majú panvice s teflónovým povrchom pomerne dlhú životnosť.

Tipy pre výber teflónovej panvice

Pri výbere teflónovej panvice je dôležité zvážiť:

• Typ ohrevu, na ktorom budete panvicu používať.
• Veľkosť a hĺbku panvice podľa vašich potrieb.
• Kvalitu teflónového povrchu a jeho odolnosť.
• Možnosť umývania v umývačke riadu.

Technológia Thermo-Signal®

Technológia Thermo-Signal® poskytuje informácie o tom, kedy má panvica ideálnu teplotu na začatie tepelnej úpravy. Keď sa indikátor Thermo-Signal sfarbí na červeno, panvica má správnu teplotu na začatie tepelnej úpravy surovín. Nie je však taká horúca, aby hrozilo riziko spálenia.

S teflónovými plátnami, podložkami a panvicami bude vaše varenie jednoduchšie a efektívnejšie. Správna údržba zabezpečí ich dlhú životnosť a vy si tak budete môcť užívať ich výhody dlhé roky.

tags: #teflonova #platna #na #varenie #použitie #a

Populárne príspevky:

• Nátierky z kyslej smotany
• Chlieb pri chudnutí
• Recept na tradičný slovenský obed
• Kultúrne aspekty väzby Leopoldov
• Nadčasová kvalita liatinového riadu