Tlakový hrniec 12 litrov: Recenzie a sprievodca výberom

Tlakové hrnce sú užitoční kuchynskí pomocníci, ktorí umožňujú rýchlu a efektívnu prípravu jedál. V tomto článku sa zameriame na tlakové hrnce s objemom 12 litrov, ich výhody, vlastnosti a na čo sa zamerať pri výbere.

Čo je tlakový hrniec a ako funguje?

Tlakový hrniec je nádoba na varenie, ktorá sa dá hermeticky uzavrieť. Vďaka tomu sa v hrnci zvyšuje tlak, čo vedie k zvýšeniu teploty varu vody. Vyššia teplota a tlak urýchľujú proces varenia, pričom jedlo je hotové až o 70 % rýchlejšie v porovnaní s tradičným varením. Okrem úspory času tlakové varenie pomáha zachovať viac vitamínov a živín v potravinách, pretože kratšia doba varenia minimalizuje ich stratu.

Výhody tlakového varenia

  • Rýchlosť: Jedlo je hotové až o 70 % rýchlejšie.
  • Zachovanie živín: Kratšia doba varenia minimalizuje stratu vitamínov a minerálov.
  • Úspora energie: Rýchlejšie varenie znamená nižšiu spotrebu energie.
  • Univerzálnosť: Vhodné na prípravu rôznych jedál, od polievok a omáčok až po mäso a strukoviny.
  • Zdravé varenie: Varenie v pare v naparovacom koši zachováva až 80 % vitamínov.

Pre koho je určený tlakový hrniec s objemom 12 litrov?

Tlakový hrniec s objemom 12 litrov je ideálny pre:

  • Veľké rodiny: Umožňuje prípravu výdatných jedál pre viacero osôb.
  • Spoločenské akcie: Vhodný na varenie pre väčšie skupiny hostí.
  • Domáce zaváranie: Ideálny na prípravu väčšieho množstva zaváranín.
  • Každého, kto varí vo veľkom: Umožňuje prípravu väčších porcií jedál na niekoľko dní.

Na čo sa zamerať pri výbere tlakového hrnca s objemom 12 litrov?

Pri výbere tlakového hrnca s objemom 12 litrov je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:

  • Materiál: Najčastejšie sa používajú nehrdzavejúca oceľ a hliník. Nerezová oceľ je odolná, hygienická a vhodná na všetky typy sporákov. Hliník je ľahší a rýchlejšie sa zahrieva, ale môže byť menej odolný. Ideálne sú hrnce z kombinácie oboch materiálov (nerezová oceľ s hliníkovým dnom).
  • Bezpečnosť: Dôležité sú bezpečnostné prvky, ako sú bezpečnostné ventily, poistky proti otvoreniu pri vysokom tlaku a kvalitné tesnenie.
  • Typ sporáka: Uistite sa, že je hrniec kompatibilný s vašim typom sporáka (plynový, elektrický, sklokeramický, indukčný).
  • Systém zatvárania: Existujú rôzne systémy zatvárania (bajonetové, pákové, cvakacie). Vyberte si ten, ktorý vám najviac vyhovuje z hľadiska jednoduchosti a bezpečnosti.
  • Funkcie a doplnky: Niektoré hrnce ponúkajú funkciu dvojitého varenia (varenie pri rôznych tlakoch), parný košík, časovač alebo displej.
  • Údržba: Zistite, či je hrniec ľahko čistiteľný a či je možné ho umývať v umývačke riadu.
  • Cena: Ceny tlakových hrncov sa líšia v závislosti od materiálu, značky a funkcií. Zvážte svoj rozpočet a vyberte si hrniec, ktorý ponúka najlepší pomer ceny a kvality.

Výber podľa objemu

  • Menšie tlakové hrnce (do 5 litrov): Vhodné pre jednotlivcov alebo menšie domácnosti (2-3 osoby).
  • Stredné tlakové hrnce (5 až 8 litrov): Ideálne pre viacčlenné rodiny, umožňujú prípravu jedla na niekoľko dní.
  • Veľké tlakové hrnce (nad 8 litrov): Určené pre veľké rodiny alebo pre tých, ktorí často varia pre priateľov a organizujú spoločenské akcie.

Materiál tlakového hrnca

  • Nerezová oceľ: Najpoužívanejší materiál, odolný, dobre vedie teplo, nenasáva pachy a je vhodný na všetky druhy ohrevu. Kvalitné výrobky z nerezovej ocele sú označené 18/8, 18/10 alebo 18/12 (čím vyššie číslo, tým vyššia kvalita).
  • Hliník: Ľahší a lacnejší materiál, ktorý zaručuje rovnomernú distribúciu tepla a rýchlejšie sa zohrieva. Nie je však tak odolný proti mechanickému poškodeniu a udržuje teplo po kratšiu dobu ako nerezová oceľ.
  • Kombinácia nerezovej ocele a hliníka: Tlakové hrnce vyrobené z oboch materiálov kombinujú ich pozitívne vlastnosti. Často sa jedná o nerezovú oceľ s hliníkovým plátom zabudovaným v dne hrnca (sendvičové dno).

Bezpečnostné prvky

  • Bezpečnostné ventily: Pružinový ventil, ktorý v prípade zvýšenej teploty začne unikať para.
  • Bezpečnostné poistky: Prvok, ktorý nedovolí otvorenie hrnca, ak je vo vnútri príliš vysoký tlak.
  • Systém zatvárania: Bajonetové, pákové alebo cvakacie zatváranie.

Funkcie a doplnky

  • Funkcia dvojitého varenia: Umožňuje voľbu tlaku pre rôzne druhy potravín.
  • Parný košík: Umožňuje varenie zeleniny v pare.
  • Displej a časovač: Užitočné doplnky pre elektrické tlakové hrnce.
  • Nadstavce na oddelenie potravín: Umožňujú rozdeliť varný priestor.

Tipy pre používanie tlakového hrnca

  • Pred prvým použitím si dôkladne prečítajte návod na použitie.
  • Nikdy nepreplňujte hrniec (maximálne do 2/3 objemu, pri potravinách zväčšujúcich objem len do 1/2).
  • Vždy pridajte dostatočné množstvo vody.
  • Pravidelne kontrolujte a čistite ventily a tesnenia.
  • Nikdy sa nepokúšajte otvoriť hrniec, kým je v ňom tlak.

Hovädzí vývar v tlakovom hrnci od Egoline

Recenzie a odporúčania

Na trhu je množstvo kvalitných tlakových hrncov s objemom 12 litrov. Medzi obľúbené značky patria Tefal, Tescoma, Banquet a Orion.

Medzi testované tlakové hrnce patria:

  • Perfect Home 12L Galaxy 50150
  • Barazzoni 12 l, 26 cm T526045012080
  • Lamart LT1230 Steam 4+7L

Praktická súprava dvoch tlakových hrncov na rýchle a úsporné varenie je nepostrádateľným pomocníkom do každej kuchyne.

Varte rýchlejšie a zdravšie s moderným tlakovým hrncom Lamart LT1255 STEAM s objemom 4 litre. Hrniec kombinuje odolnú nehrdzavejúcu oceľ 18/10 s praktickými plastovými prvkami.

Medzi ďalšie testované modely patria:

  • ELO Praktika XL 5 ks 6+3 l 99285
  • ELO Mistral 4,5 l PREMIUM 88622

Zažite úsporné a zdravé varenie s tlakovým hrncom Mistral z prémiovej rady ELO, ktorý spĺňa najvyššie nároky na modernú a efektívnu prípravu.

Medzi elektrické hrnce patria:

  • Tefal CY754830
  • Domo DO42708PP

tags: #tlakový #hrniec #12 #litrov #recenzie

Populárne príspevky: