Záruka pestovania uhoriek: Ako dosiahnuť bohatú úrodu
Uhorky prvýkrát vypestovali v Stredomorí a napríklad do Ameriky ju doviezli európski prieskumníci v roku 1500. Niektoré zdroje tvrdia, že pochádzajú z Indie. Existujú desiatky odrôd, prosperujúcich v chladnom i teplom podnebí. Dariť sa jej bude určite aj vo vašej záhrade.
Základné podmienky pre úspešné pestovanie uhoriek
Pôda a teplota
Úspešné pestovanie uhoriek do istej miery závisí od pôdy. Uhorky potrebujú teplú, úrodnú pôdu s pH 6,0 až 6,8, aj keď znesú trochu zásaditejšiu pôdu. Ak chcete zúrodniť pôdu vo vašej záhrade a pomôcť vytvoriť vhodné prostredie na veľkú úrodu, zapracujte niekoľko centimetrov kompost a obohaťte pôdu o špeciálne hnojivo.
Pestovanie uhoriek závisí nielen od pôdy, ale aj od teploty. Uhorky, keď priemerné denné teploty dosahujú priemerne 21°C. Ideálne sa im darí v teplej oblasti s dostatkom slnka a úrodnej, dobre priepustnej pôde.
Odrody uhoriek
Druhy uhoriek sa rozdeľujú na základe jedného hlavného kritéria, či sú sú schopné niesť plody s opeľovaním alebo bez neho. Potom sa delia aj podľa spôsobu využitia. Posledný bežný spôsob delenia uhoriek je podľa geografického regiónu. Tu spoznáme holandské, ázijské alebo alfa uhorky.
- Nakladané uhorky: Sú ideálne na morenie alebo konzervovanie. Nakladačky sú malé uhorky 5-8 centimetrov, majú príjemnú chuť a chrumkavú štruktúru. Vzhľadom na ich veľkosť a tenkú vrchnú vrstvu si sa používajú ako delikatesa na zahryznutie.
- Šalátové uhorky: Sú podlhovasté až dlhé, s hustou hladkou pokožkou. Šalátová uhorka sa pridáva do šalátov. Nie sú vhodné na zaváranie alebo solenie.
Výživová hodnota a zavlažovanie
Hoci 90 percent celého objemu uhoriek tvorí voda, uhorky neznižuje výživovú hodnotu. Je vynikajúcim zdrojom množstva vitamínov a minerálov. Na to, aby sa v nej tvorili tieto živiny, potrebuje dostatočný prísun vody. Uhorky budú pri minimálnej starostlivosti rýchlo rásť. Uistite sa, že každý týždeň dostanú centimeter vody. Ak je vody menej, budú horké.
🥒🍀 Tajomstvá majstra záhradníka: Ako a kedy polievať uhorku pre bohatú úrodu!
Praktické tipy pre pestovanie uhoriek
Príprava pôdy a mulčovanie
V oblastiach, kde je jar dlhá a chladná, môžete pôdu zahriať na 3 až 4 stupne Celzia pomocou skleníka alebo čiernym plastom. Ak nechcete sadiť do čierneho plastu, potom potrebujete borovicovú slamu, pšeničnú slamu, nasekané listy alebo váš obľúbený organický mix. Tieto doplnky na terasu by ste mali aplikovať krátko po vysadení. Ak je počasie neprimerane chladné, môžete s mulčovaním chvíľu počkať, kým sa pôda nezohreje prirodzeným jarným slnkom.
Mulčovanie je obzvlášť dôležité, aby ste udržali úrodu bez škodcov. Platí to najmä pre tie druhy, ktoré nerastú na mriežke.
Problémy s kvitnutím a opeľovaním
Ak ste dali do pestovania všetko, stále môžu nastať komplikácie. Kumšt je v kvetoch. Ak rastliny bohato kvitnú, ale neprodukujú plody, pravdepodobne niečo zasahuje do procesu opelenia. Najskôr sa uistite, že vidíte samčie aj samičie kvety. Zvyčajne sa najskôr objavia samčie kvety a do týždňa alebo dvoch sa objavia aj samičie kvety.
Pestovanie z priesad
Uhorky z priesad dokážete dopestovať za 30 dní. Podarí sa vám to v chladnom období. Naklíčené alebo nenaklíčené osivo vysievate vo vnútri. Na to vám slúži skleník, okno bytu alebo rodinného domu. Začnite koncom marca, začiatkom apríla do debničky na vzdialenosť 5 x 3 cm alebo priamo po 1 semienku do téglikov alebo zakoreňovačov. Udržiavajtee teplotu 20 °C. Potom priesady 10 až 14 dní pred vysadením otužujte.
Zber a skladovanie
Uhorky si môžete nazbierať, kedykoľvek sú dostatočne veľké na použitie. Hriadky kontrolujte každý deň, keď sa plody začnú objavovať, pretože sa rýchlo zväčšujú. Na odstránenie plodov použite nôž alebo nožnice a stonku nad uhorkou zastrihnite. Ich potiahnutím sa môže rastlina poškodiť. Žltnutie uhorky signalizuje už prezretie.
Zozbierané uhorky môžete uchovávať v chladničke 7 až 10 dní, ale použite ich čo najskôr po zbere, aby ste zachovali v dužine najlepšiu chuť. Ak nezjete nakrájanú uhorku na jeden raz, nevyužitú časť zakryte igelitom, aby ste zabránili jej vysušeniu v chladničke. V skutočnosti je dobré zabaliť celé uhorky do plastu alebo ich uložiť do uzatvárateľného vrecka v chladničke, aby boli stále krehké.
Ďalšie faktory ovplyvňujúce úrodu
Prísun slnečného svetla
Prísun slnečného svetla je dôležitým faktorom. Umiestnenie malej záhradky s uhorkami vyberte s rozumom. Severne orientovaný balkón a terasa bude prijímať menej slnečného žiarenia ako južne orientovaný. Zaistite, aby bola vaša mini záhrada prístupná pre opeľovačov, ako sú včely. Ak vám to priestor dovolí, vysaďte nejaké kvety do záhrady, ktoré včely prilákajú na vašu balkónovú záhradu.
Vertikálne pestovanie
V prostredí balkóna alebo mestskej záhrady s obmedzeným priestorom môžete uhory vysadiť jedine zvislou formou.
Kedy začať s pestovaním
Pestovanie uhoriek je možno na prvý pohľad beh na dlhú trať, ale rozhodne vám stojí za to. Predpestovanie paradajok začnite vo februári - marci (pri klíčení je ideálna teplota 20 - 25 °C, po vyklíčení 16 - 18 °C, pikírovanie pri prvých pravých listoch, otužovanie 1 - 2 týždne pred plánovanou výsadbou). Papriky začínajte prepestovať v januári - februári (ideálna teplota pri klíčení 24 - 26 °C, saďte radšej rovno do samostatných kvetináčov, sú citlivé na presádzanie). Uhorky stačí v apríli (ideálna teplota pri klíčení 22 - 25 °C, presádzajte opatrne pri 2 - 3 pravých listoch, potrebujú teplé, slnečné stanovisko).
Lunárny kalendár a výsev uhoriek
Podľa lunárneho kalendára sú na výsev uhoriek do záhrady najvhodnejšie tieto dni:
- Rastúci mesiac:
- Apríl: 7.-9., 20.-22., 24.-29.
- Máj: 7.-9., 20.-22., 24.-29.
- Ubúdajúci mesiac:
- Apríl: 5., 7., 8., 9., 16., 17., 22., 25., 26.
- Máj: 2., 3., 4., 6., 13., 14., 15., 17., 22., 23., 24., 30., 31.
- Nepriaznivé dni na výsev uhoriek:
- Nový mesiac: 2. apríla, 1. mája
- Spln mesiaca: 16. apríla, 15. mája
Mnoho záhradkárov verí, že dodržiavanie lunárneho kalendára pri výsadbe a pestovaní rastlín môže viesť k lepším výsledkom. Existuje vedecký dôkaz, ktorý podporuje túto teóriu.
Užitočné rady na záver
Uhorky milujú teplo a vlhkosť. Vyberte si slnečné miesto s dobre priepustnou pôdou. Pred výsevom semien pripravte pôdu zapracovaním kompostu alebo hnoja. Semená uhoriek zasaďte do hĺbky 1 palec a vzdialenosti 6 palcov od seba. Udržujte pôdu vlhkú, ale nie premočenú. Uhorky pravidelne prihnojujte vyváženým hnojivom. Pozor na škodcov a choroby a podľa potreby ich ošetrite.
Tabuľka: Prehľad vhodných a nevhodných susedov pre uhorky
| Vhodní susedia | Nevhodní susedia |
|---|---|
| Hrášok, kôpor, slnečnica, mrkva, petržlen, repa, cesnak, cibuľa | Paradajky, zemiaky, reďkovky |
Niektoré rastliny môžu robiť zázraky, iné spôsobujú problémy. To, čo rastieš vedľa uhoriek, je skutočne dôležité - správna spoločnosť im môže pomôcť rásť rýchlejšie A buďte zdravší. Rastliny vzájomne interagujú cez koreňový systém, pachy a dokonca aj látky uvoľňované do pôdy.
Najčastejšie chyby pri pestovaní uhoriek
Každý záhradkár, túži po veľkej, ale hlavne zdravej úrode. Ale občas pri pestovaní v nevedomosti urobíme chybu, ktorá má na naše pestovanie a úrodu veľký vplyv. My vám ukážeme, ako sa týmto chybám vyhnúť a čo by ste o pestovaní uhoriek ešte mali vedieť.
Nesprávne zalievanie
Jedna z najčastejších chýb, ktorá sa netýka len pestovania uhoriek, je nesprávne zalievanie. Pri pestovaní uhoriek, je nevyhnutné vedieť ako často, kedy a hlavne ako, ich zalievať. Nepravidelné polievanie spôsobí to, že vám uhorky zhorknú. S uhorkami je to rovnaké, ako s paradajkami - potrebujú veľké množstvo vody keďže práve tieto dva druhy zeleniny ju potrebujú k tomu, aby boli chutné šťavnaté.
Tie potrebujú denne aspoň liter a pol vody na jednu rastlinku. Ale pokojne im môžete dopriať aj dvojnásobnú dávku a hlavne ak je suché obdobie. Ak si na uhorkách všimnete spľasnuté listy, je to pre vás znamenie toho, že sú uhorky nedostatočne poliate. Polievať by ste ich mali skoro ráno, a ak je priveľké sucho, polievajte ich aj večer, ale až počas západu slnka, keď už nie je tak horúco. Kontrolujte si aj teplotu vody, tá by mala byť vlažná. Pri použití studenej vody by vám uhorky zhorkli. Taktiež zalievanie listov by uhorkám neprospelo, pretože to spôsobuje vznik baktérii a plesní. Vhodnou voľbou na polievanie je priesaková hadica, pri ktorej nehrozí, že budú poliate aj listy.
Nesprávne hnojenie
Aj správne hnojenie je pre uhorky dôležité. Môže sa vám zdať, že po ich vysadení, nič také nepotrebujú, ale nie je to pravda. Aj uhorky potrebujú z niečoho príjmať potrebné živiny, ktoré im práve hnojenie poskytuje. Keď rastliny prestanú rásť, sledujte ich, aby ste sa uistili či nie je ešte potrebné použiť hnojivo. Hnojivo, ktoré by ste mali uprednostniť by malo zvyšovať hladinu dusíka v uhorke.
Nekvalitná pôda
Aj nekvalitná pôda vám dokáže spôsobiť problémy. Predovšetkým musíte zistiť v akom stave pôda je, a to zistíte tým, že si obstaráte merač pôdy. Je dôležité vedieť, aké nároky uhorky majú a zistiť či im práve vaša pôda, v stave, v akom je, vyhovuje. Mladé výhonky potrebujú pôdu, ktorá má neutrálne až zásadité pH. Práve pre tie, aby dobre klíčili, sa odporúča použiť hnojivo Rokoaktív. Správna pôda by mala byť tiež odvodnená a mäkká. To dosiahnete práve použitím kompostu.
Nesprávna odroda a veľkosť záhrady
Ďalší problém nastáva, ak do záhrady, ktorá má nesprávnu veľkosť posadíte nesprávnu odrodu uhoriek. Podľa toho, akú veľkú záhradu máte, si vyberajte odrodu uhoriek. Ak máte väčšiu záhradu, s dostatkom priestoru, voľte kríkové odrody, ktoré majú väčšie plody. V opačnom prípade sa dajú uhorky pestovať aj horizontálne, a to za pomocou tejto odolnej siete na uhorky.
Podceňovanie počasia
Nepodceňujte ani počasie, ktoré môže vaše pestovanie výrazne ovplyvniť. Preto sa každý deň vopred informujte aké vás čaká počasie. V prípade ak príde k rýchlemu poklesu teploty zakryte rastliny textíliou Garden, ktorá je vhodná aj na ochranu rastlín pred chladom a mrazom. Použiť sa dajú aj vedrá.
Škodcovia a choroby
A samozrejme nesmieme, ako inak zabúdať na škodcov a choroby, ktoré sú postrachom všetkých záhradkárov. Je dôležité sa o nich vopred dostatočne informovať a mať prehľad o tom, aké nebezpečenstvá vám reálne hrozia. Buďte voči týmto problémom obozretný, aby ste ich mohli začať včas riešiť, a aby ste o svoju úrodu neprišli. Preto vždy svoju záhradu preventívne kontrolujte. Proti ním sa dá použiť tekutý prípravok Bros ale vhodný je aj prírodný insekticíd zo žihľavy či cesnaku.
Choroby, ktoré uhorky najčastejšie postihujú sú hubové ochorenia. Miesta, ktoré sú zasiahnuté chorobou treba odrezať a aplikovať fungicíd. S potrebnou liečbou nikdy nečakajte, ale riešte ju hneď, aby sa stav ešte viac nezhoršil.
Problémy pri sadení
Aj pri sadení môže nastať problém. Semienka sa odporúčajú predpestovať, ako je to zvykom u paradajok či paprík, a to tri týždne vopred ak ste sa rozhodli pre skorý zber. Na vysádzanie v záhrade je najlepší čas od apríla do augusta. Práve to vám zaručí, že budete mať dobrú úrodu. Nastať chyba môže v tedy, ak aj napriek tomu, že prízemné mrazy stále panujú, uhorky posadíte. Taktiež uhorky neznesú extrémne zmeny v počasí.
Príprava priesad
Je dôležité vedieť, ako priesady pripraviť. Tie si pripravte buď to do kompostovateľných kvetináčov prípadne do sadbovačov. Rovnako vhodné sú aj plastové kvetináče na priesady. Ten by mal mať priemer 6- 9 cm a na spodnej časti by mali byť aj dierky na odtečenie vody. Do každého kvetináča dajte iba jedno semienko inak by sa mohlo stať, že sa ani jedna rastlinka neujme a nič vám tak nevyrastie. V miestnosti, v ktorej budete mať priesady by malo byť 15-18°C. Ale samozrejme čím je teplota vyššia tým rýchlejšie vám uhorky vyklíčia.
Priamy výsev semienok
Ak, ale chcete vysádzať semienka rovno do pôdy, zvoľte si pre ne také, miesto ktoré je slnečné a zároveň je chránené pred vetrom. Keď už máte miesto vybrané, vezmite motyku a jej druhou stranou vytvorte ryhu. Tú treba ešte pred ukladaním semienok poliať, preto majte pripravenú konvicu s vodou prípadne záhradnú hadicu. Semienka ukladajte tak, aby medzi nimi bola 3 - 4 cm medzera. Tie následne prikryte tenkou vrstvou suchej hliny.
Mulčovanie
Pre skúsených záhradníkov nie je pojem mulčovanie žiadna novinka. Aj pri pestovaní uhoriek môžete mulčovanie využiť, ale vhodné je tiež použiť netkanú textíliu.
Pestovanie na balkóne
Dokonca si uhorky môžete pestovať nie len na záhrade či v skleníku, alebo fóliovníku, ale dokonca aj na balkóne. Čo môže byť pre niekoho zvláštne, ale je to v podstate to isté ako, keď uhorky pestujete v záhrade. Balkón je pre pestovanie ideálne miesto, pretože poskytuje dostatok slnečného svitu a zároveň aj ochranu pred vetrom. Rozdiel medzi pestovaní na záhrade a na balkóne je iba v hnojení a polievaní. Uhorky na balkóne potrebujú silnejšie prihnojovanie a musíte ich polievať 2x denne, a to aspoň dva dni odstátou vodou.
Hustý porast v skleníku
Keďže je v skleníku či fóliovníku dusno a veľmi rýchlo sa z nich odparuje voda aj v nich je nutné časté polievanie. Uhorky tvoria hustý porast, preto myslite aj nato, ako ich budete na takomto mieste sadiť. Ideálne je ak posadíte 3 - 4 rastliny v riadkoch, ktoré majú šírku 40 cm. V prípade uhoriek na zaváranie je to cca 8 rastlín na 1 meter štvorcový, a to vo vzdialenosti 10 - 20 cm. Presadzované rastliny musia mať 1 -2 sýtozelené listy nato, aby ste ich mohli z kvetináčov presádzať do pôdy. V prípade, že ich chcete mať od začiatku v skleníku, posaďte ich najprv do väčších kvetináčov a až neskôr po niekoľkých týždňoch ich môžete presadiť rovno do pôdy.
tags: #záruka #pestovania #uhoriek
