Torta Vlk Vyje na Mesiac: Recepty a Inšpirácie

Páči sa Vám práve táto torta? Nech sa páči, môže byť Vaša. Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%.

Chuť torty - to je pýcha. Krémy sú na základe talianskeho MASCARPONE a 35% živočíšnej smotany, pravá čokoláda. U nás dostanete len to najlepšie!

Veľkosť torty - dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame, sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.

Pre orientáciu približnej veľkosti prikladáme tabuľku:

Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.

Termín dodania budete vypĺňať v ďalších krokoch. Upozorňujeme, že dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.

V prípade poschodovej torty:

• torta veľkosti do 2,5kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú
• torta veľkosti do 4kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku
• jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky
• punčová plnka nie je vhodná do poschodových tort

V nasledujúcich krokoch (po kliknutí na „Pridať do košíka“ a následne „Pokračovať do košíka“ ) si taktiež určíte požadovaný nápis, spôsob dopravy a platby,... Prípadné ďalšie požiadavky môžete umiestňovať do kolónky poznámka...

Inšpirácia z prírody a kultúry

Motív vlka vyjúceho na mesiac je hlboko zakorenený v mytológii a kultúre. Tento symbol často predstavuje divokosť, slobodu a spojenie s prírodou. Inšpirujte sa týmito významami pri vytváraní vlastnej torty.

Dedina Hažlín v Bardejovskom okrese má jeden z najdramatickejších erbov vôbec. Zobrazuje pastiera, ktorý zdrapil za krk vlka, čo trhá ovcu. Vlk stále vyje v logu Národného parku Poloniny a rovnako aj v znaku Chránenej krajinnej oblasti Východné Karpaty (spolu tvorili v minulosti jedno chránené územie).

Pred 15 rokmi sa vlk ocitol aj na zberateľskej striebornej minci venovanej Národnému parku Poloniny, hoci tam pôvodne nemal byť.

Tipy na zdobenie torty

• Použite tmavé farby na vytvorenie nočnej atmosféry.
• Vytvorte siluetu vlka z marcipánu alebo fondánu.
• Mesiac môže byť vyrobený z bielej čokolády alebo cukrovej pasty.
• Pridajte trblietavé detaily pre efekt hviezdnej oblohy.

Alternatívne prístupy k ovčiarstvu

Strieľať vlkov či investovať do prevencie?

Viliam Bartuš spolupracoval s chovateľmi v regióne niekoľko rokov. Počas troch rokov zaznamenal tri útoky vlkov. „Dva sa odohrali dva dni po sebe. Prišiel o 13 oviec a dvoch zavracacích psov. Potom dlho, dlho nič. Až si raz odviedol k sebe domov do záhrady štyri barany.

Počas rovnakého obdobia však pozoroval aj inú vec. „Majiteľ nachystal nekvalitné seno. Kvôli tomu mu zdochlo viac ako 70 oviec! Som presvedčený, že nešlo o ojedinelý prípad. Chovatelia majú veľa iných problémov, pre ktoré im zomierajú ovce. Krívačky, parazity. No stále sa hovorí len o vlkoch. Keď vlk strhne 13 oviec, je to hneď v médiách. Ale keď nekvalitné seno zabije 70 oviec, nehovorí sa o tom nikde.

Dnes sa po roku zakaždým vymení celý chov. Kamión privezie nové ovce a odvezie staré. Po stovky rokov to fungovalo tak, že ovčiarsky pes žil so stádom, ktoré sa z roka na rok obmieňalo minimálne, prirodzene. Pribúdali ovečky, ktoré sa narodili. Keď auto zrazu vyloží do košiara úplne nové stádo, znamená to šok. Pes ovce nepozná.

„A ovce možno vidia psa prvýkrát v živote. Nevedia, že mu môžu dôverovať, že je ich priateľ, že sa ho netreba báť. A najmä, ovce dnes podľa Viliama slúžia skôr ako živé kosačky na ročné použitie. A nie na vlnu, mlieko, syry, mäso.

Presúvam sa do Topole, za Jarom Lechanom, ktorý dnes chová 24 oviec. „Prepočítal som si to,“ ukáže na dôvod zaobstarania si huňatých spásačov - strminu vybiehajúcu z dvora skrz záhradu rovno do srdca národného parku, priamo do vlčieho pôsobiska. Nijako sa nezamýšľal nad tým, koľko nakoniec bude oviec. A nijako extra sa nepripravoval na vlčiu hrozbu.

Ale už je to vraj ináč. Idem sa na ňu pozrieť. Na žiarivo bielu Lunu, sučku čuvača, ktorú dostal tento rok od VLK-a. Jaro sa spokojne usmieva, Luna sa vrátila k ovciam. „Je dobre, kde je.

Jaro sa podelí o nedávny poznatok z medzinárodného školenia chovateľov v Česku. „Videl som, čo prezentovali ďalšie krajiny, a ostal som veľmi prekvapený. Všade pomáha štát chovateľom, štát dá peniaze na ovčiarskeho psa, na krmivo pre psa, na prehliadky u veterinára, na ohradníky. Každý jeden, kto tam vystúpil, hovoril o tom, že štát im pomáha. Na Slovensku musia podľa Jara štát suplovať ochranári, občianske združenia, mimovládky.

Vyberám sa preto za Jánom Gerbocom zo Sniny z občianskeho združenia Chov oviec, ktoré sa ovčiarstvu venuje 14 rokov. Ján uplynulých desať rokov vkladá dôveru v kaukazských ovčiakov.

Keď podíde k trom obrovským napnutým strážcom asi 30-kusového stáda, odohrá sa niečo, čo vidieť pri dobre zohranom tandeme človek a vycvičený pes - prejav vzájomnej úcty a rešpektu, lásky, porozumenia. Prizná, že „kaukazáky“ mu učarovali, inteligenciou, povahou.

Pred 14 rokmi bol pre ich občianske združenie impulzom americký projekt, ktorý podporoval rodiny v ekonomicky zlej situácii. Zatiaľ čo všade navôkol krachovali družstvá, oni začínali s ovcami. „Skoro každý mal veľké oči, videl nehorázne peniaze. Ale nakoniec je to len robota. Zostali sme štyria členovia. Pomáhame si, mliečne výrobky si rozdávame medzi sebou.

Z „veľkého biznisu“ je realita zatiaľ taká, že Ján ustajňuje ovce v maštali u seba na dvore, v obytnej zóne. „Ľudia sa menia. Najnovšie chcú len prísť domov a nemať nič na dvore. Asi zabudli, že vyrástli na dvoroch starých rodičov, kde to žilo, kde bola hydina, zvieratá. Niektorým ale dnes prekáža, že ovce cítiť. Že bečia. O ovčiu vlnu nie je už záujem.

Zhovárame sa už dosť dlho, ale stále sa nezmienil o - vlkovi. Nepovedal ani slovo o tom, že by sa vlk mal strieľať. Odpovie akoby samozrejmo a prosto. „No, vlky. Ja to mám vyriešené tak, že mám psov a elektrické oplôtky.“ A to stačí? „Áno.“

Už sa lúčime, keď mi zrazu povie, že „obdivuje vlka“. Ale veď ste ovčiar?! „No, obdivujem ho. Za to, ako dokáže premýšľať, plánovať. Aj týždeň vás bude pozorovať, ani o ňom neviete. Bude sledovať, kedy prichádzate, či ovce ostávajú samy, čo ich ochraňuje. Keď sa silou-mocou chce dostať k ovciam, vyváľa sa v starých košariskách, v ovčích výkaloch, aby prekryl vlastný pach a pokúsil sa tak zmiasť psy.“

Vlk vždy niečo vymyslí.

Pastieri mi púšťajú videá z jednej farmy, ako sa pasú ovce, vo vysokej tráve ich pokojne sleduje vlk a chňap! Berie si ovcu akoby nič. Bača kričí, vrieska na vlka, no s vlkom ani nehne. „A možno sa čudovať?!“ počúvam rozhorčený komentár k videu. „Veď tu nieto ani psov, ani oplôtky a často pri ovciach nie je ani človek. To je pre vlka lacné kŕmenie.“

tags: #torta #vlk #vyje #na #mesiac #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na kuracie stehná z tlakového hrnca
• Sladká chuť bez výčitiek
• Jednoduché grilované recepty
• Rovnaké muffiny
• Recepty s kuracím mäsom