Sladké víťazstvo: Inšpirácie na torty s motívom hokeja Slovan

Torta je tradičný symbol oslavy a radosti. Či už ide o narodeniny, sviatok alebo len tak pre radosť, torta dokáže vyčariť úsmev na tvári každého.

Ak hľadáte originálny spôsob, ako osláviť narodeniny hokejového fanúšika alebo výnimočný úspech tímu, torta s hokejovou tematikou je tou správnou voľbou. Poteší každého hokejového nadšenca, či už ide o tortu v tvare hokejovej lopty, ihriska alebo s dresom obľúbeného hráča. Existuje množstvo kreatívnych spôsobov, ako vytvoriť tortu s hokejovou tematikou.

Šikovní cukrári dnes dokážu na želanie vytvoriť tortu prakticky v akomkoľvek štýle či s akoukoľvek témou. Je pravdou, že ak ide o nejakú väčšiu oslavu narodenín, prípadne o okrúhle narodeniny, ako je oslava 30., 40. či 50. narodenín, zvyknú sa ľudia spoliehať na šikovné rúčky niekoho, kto to s pečením a zdobením tort naozaj vie.

Na výber máte z rôznych možností korpusov, pri ktorých vám vždy garantujeme ich čerstvosť. Vybrať a nakombinovať si môžete aj plnku a taktiež aj samotné zdobenie torty. Kombinovať ich môžete podľa vašich preferencií, no môžete sa inšpirovať aj nami overenými kombináciami. Okrem iného sú naše torty pečené s láskou a najmä s použitím kvalitných surovín, ktoré môžu za ich výbornú a čerstvú chuť.

Inšpirácie na torty s hokejovou tematikou

Výber torty pre hokejového nadšenca môže byť kreatívny a zábavný. Tu je niekoľko nápadov:

• Torta s motívom hokejového dresu: Ponúkame Vám inšpiráciu na vytvorenie torty s motívom hokejového dresu. Táto torta je ideálna pre oslavu narodenín hokejového fanúšika alebo hráča.
• Futbalka s dresom: Táto torta kombinuje futbalovú a hokejovú tému, čo ju robí ideálnou pre športových fanúšikov. Základ tvorí biely korpus s jogurtovo-višňovou plnkou a kakaový korpus s tiramisu krémom. Dres je vytvorený z modelovacej hmoty pasta dama.
• Futbalová lopta: Klasická torta v tvare futbalovej lopty je vždy hitom. Môžete použiť rôzne druhy korpusov a plniek podľa vlastnej chuti.
• Futbalové ihrisko: Prepracovanejšia torta, ktorá zobrazuje futbalové ihrisko s bránkami a hráčmi. Na vytvorenie trávnika môžete použiť zelený krém alebo kokos.
• Torta s motívom hokejového ihriska: Torta s motívom hokejového ihriska a figúrkami hokejistov.
• Môžete si pripraviť hokejové cupcakes, cookies alebo iné sladkosti s hokejovou tematikou.

Ak vás čaká nejaká oslava narodením, v tom prípade nie je na škodu pozrieť sa na pár inšpirácií na narodeninové torty.

Ďalšie inšpirácie:

• Torta Hokejový Dres: Inšpirácia na vytvorenie torty v tvare hokejového dresu.

Recepty na chutné torty

Recept na čokoládovú tortu s malinami

Tento recept je inšpirovaný komentármi používateľov a kombinuje jednoduchosť prípravy s výbornou chuťou.

Ingrediencie:

• Korpus:
  • Vajcia
  • Cukor (môže sa použiť aj náhradné sladidlo Erytritol, cca 200g)
  • Kakao (môže sa nahradiť kukuričným škrobom pre svetlú verziu)
  • Múka (niekedy sa používa aj špaldová múka)
• Krém:
  • Mascarpone (odporúča sa Galbani alebo z Lidla)
  • Smotana na šľahanie (33%)
  • Čokoláda (horká alebo biela)
  • Cukor
• Ovocie:
  • Maliny (čerstvé alebo mrazené, nechať odkvapkať)
  • Voliteľné: čučoriedky, jahody

Postup:

1. Príprava korpusu:
   • Vyšľaháme žĺtka s cukrom.
   • Postupne pridávame kakao (preosievame cez sitko, aby sa nevytvorili hrudky).
   • Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do žĺtkovej zmesi.
   • Cesto rozdelíme na 3 časti a pečieme samostatne vo forme (alebo upiecť naraz a potom rozrezať, ale korpusy nemusia byť také pekné).
   • Pečieme v predhriatej rúre. Doba pečenia závisí od veľkosti formy.
   • Korpus necháme chvíľku vychladnúť v rúre, aby neklesol.
2. Príprava krému:
   • Roztopíme čokoládu a necháme ju mierne vychladnúť.
   • Mascarpone izbovej teploty zmiešame so stierkou s vychladnutou čokoládou.
   • Pridáme cukor a smotanu na šľahanie (rovno z chladničky).
   • Šľaháme pri nízkych otáčkach, postupne zvyšujeme, kým krém nie je nadýchaný.
   • Ak sa zdá krém riedky, dáme ho na chvíľu do chladničky.
3. Skladanie torty:
   • Na prvý korpus natrieme vrstvu krému a poukladáme maliny (a prípadne iné ovocie).
   • Prikryjeme druhým korpusom a opakujeme.
   • Na vrch natrieme zvyšok krému a ozdobíme malinami, hoblinkami čokolády a mätou.
   • Tortu necháme odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

Tipy a triky:

• Pri intolerancii laktózy je možné použiť bezlaktózové mascarpone a smotanu.
• Namiesto horkej čokolády je možné použiť bielu, ale treba znížiť množstvo cukru v kréme.
• Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť je možné pridať viac kakaa do korpusu.
• Ak sa krém zrazí, je dôležité overiť si teplotu jednotlivých ingrediencií (mascarpone izbovej teploty, čokoláda mierne vychladnutá, smotana z chladničky).
• Ak sa cesto prepadne, môže to byť spôsobené prudkou zmenou teploty. Nechajte korpus chvíľu chladnúť v rúre.
• Množstvo surovín závisí od veľkosti formy. Pre väčšiu formu (napr. 24 cm) je potrebné navýšiť suroviny o 1/3.

Recept na piškótové cesto s kakaom

Tento recept je vhodný pre prípravu korpusu na hokejovú tortu.

Ingrediencie:

• Bielka
• Cukor
• Žĺtka
• Múka
• Práškový cukor
• Prášok do pečiva
• Kakao (2 PL, prípadne menej, ak nechcete príliš čokoládovú chuť)

Postup:

1. Vyšľaháme bielka.
2. Zašľaháme cukor.
3. Pridáme žĺtka a opäť zašľaháme.
4. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškovým cukrom a práškom do pečiva.

Ďalšie ingrediencie:

• 500 ml vody
• Kiwi šumienka
• Zlatý klas
• Vanilkový cukor (prípadne aj klasický cukor podľa chuti)

Postup:

1. Do 500 ml vody dáme kiwi šumienku a poriadne rozmiešame.
2. Polovicu dáme do hrnca a privedieme skoro k varu.
3. Potom vmiešame zlatý klas rozhabarkovaný vo zvyšku kiwi tekutiny a povaríme.
4. Na záver pridáme 1 vanilkový cukor (kto má rád sladké, tak pridá aj trochu cukru).

Vrstvenie torty:

1. Cesto 1 natrieme džemom a následne tvarohovým krémom.
2. Natrieme tvarohovo-šľahačkovým krémom, na ktorý poukladáme nakrájané kiwi.
3. Zalejeme kiwi želatínou a necháme vychladnúť.

Zdobenie torty:

Ozdobíme tortu a pripravíme si šmolkov. Aby boli rozdielny, tak niektorých si farebne rozlíšime, namaľujeme im čapičky potravinárskym farbivom rozrobeným vo vode. Na tortu ich pripevníme pomocou špáratka.

Tipy a triky na zdobenie štvorcovej torty

Ak ste sa rozhodli pre štvorcovú tortu, je dôležité mať na pamäti niekoľko trikov, ktoré vám uľahčia prácu so zdobením:

• Tenké vyvaľkanie hmoty: Hmota na poťahovanie torty by mala byť vyvaľkaná veľmi tenko.
• Obschnutie hmoty: Nechajte hmotu trošku obschnúť pred aplikáciou na tortu.
• Použitie silikónových foriem: Silikónové formy, ako napríklad damaškové, uľahčujú vytváranie detailných vzorov.
• Priliepanie od vrchu: Pri nanášaní hmoty na tortu začnite od vrchu a postupne pritláčajte nadol.

Ak sa vám hmota prilepí na formu, nemusíte sa obávať. Formu jednoducho namočte do vody, aby sa hmota ľahšie uvoľnila. V prípade potreby môžete vzor ručne prilepiť na tortu.

Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete trávnik vytvoriť z rozmrveného zeleného piškótového cesta.

Skúsenosti a rady z komentárov

Pri príprave torty podľa receptu je dôležité zohľadniť aj skúsenosti iných cukrárov a fanúšikov pečenia. Tu je niekoľko postrehov a tipov, ktoré sa objavili v komentároch k receptom na podobné torty:

• Problémy s korpusom: Ak sa vám korpus prepadne a je "žuvačkové", skúste kakao a bielkovú penu primiešavať iba zľahka stierkou a nie mixérom.
• Úprava receptu pre väčšiu formu: Ak chcete tortu piecť vo väčšej forme (napr. z 20 cm na 24 cm), navýšte suroviny o 1/3 a upravte čas pečenia.
• Odležanie torty: Torte neuškodí, ak sa nechá "odležať" v chladničke 1 deň. Korpusy sa napijú vlhkosti z krému a torta bude šťavnatejšia.
• Príprava plnky vopred: Plnku môžete pripraviť vopred, ale je lepšie vymiešať len mascarpone s čokoládou a šľahačku vmiesiť až tesne pred skladaním torty. Plnka by mala cestovať v chlade, aby sa nezrazila.
• Použitie kakaa: Kakao pridávajte do žĺtkovej zmesi postupne cez sitko, aby sa zabránilo hrudkám a zlepšila sa štruktúra cesta.
• Sladkosť torty: Ak je torta príliš sladká, znížte množstvo cukru v recepte.
• Problémy s krémom: Ak sa krém zrazí, skúste použiť mascarpone izbovej teploty, mierne vychladnutú čokoládu a smotanu na šľahanie zašľahať do krému pri nízkych otáčkach, postupne ich zvyšovať.
• Náhrada mascarpone a smotany: Ak máte intoleranciu na laktózu, použite bezlaktózové mascarpone a bezlaktózovú smotanu na šľahanie.

Dôležité Informácie Pred Objednaním Torty

Pri objednávaní torty je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú jej vzhľad a chuť:

• Veľkosť torty: Torta s hmotnosťou 1 kg nemôže byť poschodová. Torta do 3 kg môže mať maximálne jedno poschodie.
• Chuť torty: Poschodia torty môžu mať rôzne príchute. Požadované kombinácie chutí je potrebné uviesť v poznámke pri objednávke. Krémy sú na báze mascarpone, s použitím belgickej čokolády Callebaut, živočíšnej smotany a marcipánu z mandlí. U nás dostanete len to najlepšie.
• Alergény: Ak potrebujete bezlepkovú alebo bezlaktózovú verziu torty, uveďte to v poznámke. V tomto prípade počítajte s navýšením ceny o 10%.

Orientačné rozmery torty podľa hmotnosti a tvaru:

Uvedené počty porcií sú len orientačné. Skutočný počet závisí od zdobenia a tvaru torty. Hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia.

Pozor: Pri vyšších tortách sa ostatné rozmery zmenšujú.

Termín dodania: Dodacia doba je minimálne 2 pracovné dni, odporúča sa objednávať týždeň vopred.

Torta s hokejovou tematikou ako umelecké dielo

Okrem chutnej torty môžete vytvoriť aj umelecké dielo s hokejovou tematikou.

Recept na Makovú Tortu s Krémom Mascarpone

Tento recept je inšpirovaný modernými svadobnými koláčikmi, ktoré sú ľahké a chutné.

Ingrediencie:

• 4 vajíčka
• 150 g cukru
• 150 g maku
• 100 g múky
• 1 prášok do pečiva
• 250 g mascarpone
• 200 ml šľahačky
• Citrónová šťava a kôra

Postup:

1. Oddelíme bielky od žĺtkov.
2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
3. V druhej miske vymiešame žĺtky s cukrom do peny.
4. Pridáme sneh z bielkov, mak a prášok do pečiva.
5. Rozdelíme do dvoch foriem s priemerom 24 cm.
6. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 20-25 minút.
7. Necháme vychladnúť.
8. Krém: mascarpone so šľahačkou a cukrom vyšľaháme. Pridáme mak, citrónovú šťavu a kôru.
9. Každú vrstvu, vrch aj boky torty natrieme krémom.
10. Ozdobíme ovocím a hoblinkami čokolády.

Tip: Tortu môžete ozdobiť motívmi hokejového tímu Trenčín, napríklad logom alebo farbami tímu.

tags: #torty #s #motívom #hokej #Slovan

Populárne príspevky:

• Mascarpone: Použitie a recepty
• Ako pripraviť plnenú papriku
• Jednoduchá Cukrová Poleva
• Tradičná pochúťka
• Aké ovocie jesť pri protikvasinkovej diéte?