Treska na tatranský spôsob: Tradičná slovenská pochúťka
Treska na tatranský spôsob je obľúbené slovenské jedlo, ktoré si získalo popularitu vďaka svojej jedinečnej chuti a jednoduchosti prípravy. Tento pokrm je ideálny pre tých, ktorí hľadajú chutné a rýchle jedlo, ktoré zároveň poteší chuťové bunky.
Ako chutí Slovensko?
Kaufland dlhodobo podporuje domácu produkciu, a tak poskytuje nielen predajný priestor výrobcom potravín, ovocinárom a zeleninárom, ale v rámci projektu Z našich regiónov podáva pomocnú ruku aj menším lokálnym dodávateľom. Až v 80 % našich tovarových skupín majú zastúpenie domáci dodávatelia a počas roka sa ich snažíme podporovať rôznymi aktivitami. Ako teda chutí Slovensko? To môžete zistiť počas mesiaca marec, kedy obchodný reťazec predstavuje 12 známych výrobcov potravín. Ide o dodávateľov, s ktorými už pred rokmi nadviazal úspešnú spoluprácu. Na spokojnosti v tejto sfére mimoriadne záleží, lebo keď funguje, cítia to aj zákazníci.
Treska: Srdcovka Slovákov
„Sme slovenským lídrom v odvetví rybacích a lahôdkových šalátov aj najstarším podnikom na spracovanie rýb. „Je to srdcový produkt nielen pre mňa, ale aj pre našich zákazníkov. Len vlani sa jej predalo vyše 12 miliónov kusov a je najpredávanejšou treskou na slovenskom trhu.
Recept na tresku s brokolicou a syrovou omáčkou
Školské jedálne ponúkajú rôzne varianty tresky. Napríklad, treska s brokolicou a syrovou omáčkou a varené zemiaky s maslom je chutná a zdravá kombinácia.
Ďalšie inšpirácie zo školskej jedálne
- Knedlík s celozrnnou múkou a tatranská zmes (bravčové mäso, hrášok, kápia, lečo, smotana, mlieko)
- Žemľovka s marhuľovým kompótom
- Hovädzí guláš mexický
- Nemecký biftek, zemiaková kaša a zeleninová obloha
Tatranská zmes ako súčasť jedálneho lístka
V jedálnom lístku sa môže objaviť aj knedlík s celozrnnou múkou a tatranskou zmesou. Tatranská zmes obsahuje bravčové mäso, hrášok, kápiu, lečo, smotanu a mlieko.
Recept na študentský rezeň s aivarom
Streda 7.12.2016 ponúkala v školskej jedálni študentský rezeň s aivarom. Bravčové karé sa umyje, osuší, nakrája na plátky, vyklepe, okorení, obalí v múke a opečie na oleji. Opečené mäso sa poukladá do vymasteného pekáča, potrie aivarom, posype ochucovadlom, umytým, očisteným a posekaným pórom, strúhaným syrom a zaleje smotanou. Pečie sa 30 minút pri teplote 180°C. Podáva sa so zemiakmi na rôzne spôsoby a zeleninovými šalátmi.
Plavnická roláda
Piatok 9.12.2016 sa podávala Plavnická roláda. Umyté mäso sa pomelie s pečivom namočeným v mlieku, pridá sa očistená nadrobno pokrájaná cibuľu, očistený lisovaný cesnak, soľ, 1/3 vajec, hladká múka a dobre premieša. Doska sa posype strúhankou, na ktorej sa rozvaľká obdĺžnik mäsa, naplní plnkou a tvaruje roláda. Hotová roláda sa potrie olejom, uloží do vymasteného pekáča. Pečie sa pomaly, počas pečenia polieva vlastnou šťavou, prípadne horúcou vodou.
Plnka sa pripraví z očistenej, uvarenej a vychladnutej mrkvy pokrájanej na malé kocky, ktorá sa vloží na rozpálený olej, pridá sa sterilizovaný hrášok, strúhaný syr, nadrobno pokrájaná sterilizovaná kápia, soľ a rozšľahané vajcia.
Je to tak chutné! Robím to na večeru 3x týždenne! Super jednoduchý recept na ryby
Podpora slovenských dodávateľov
Kaufland dlhodobo podporuje domácu produkciu. V regáloch Kauflandu majú už 19 rokov svoje čestné miesto aj cestoviny ERCE, ktoré neďaleko Veľkého Krtíša začala pred tridsiatimi rokmi vyrábať malá rodinná firma. „Pre uľahčenie práce sa investovalo do technológií, ale len v miere, aby zostal výrobný proces valcovania zachovaný, aby naše cestoviny stále chutili ako domáce,“ tvrdí Eva Bakayová zo spoločnosti ERCE, ktorá obľúbené rezance či fliačky vyrába z prvotriednych surovín. „Určite naše niťovky, s ktorými sme v roku 1993 spustili výrobu, ale dnes ich už dobiehajú aj tenké a široké rezance. Stále sa balia ručne, aby výrobok zabral čo najmenej miesta, takže sú spratné a u gazdiniek veľmi obľúbené.
Mäso s prívlastkom Made in Slovakia
Pri nákupe mäsa si zákazníci reťazca tiež môžu byť istí, že má prívlastok Made in Slovakia. „Mojou srdcovkou je Debrecínska pečienka. Pripravujeme ju podľa tradičnej receptúry, keď sa dva kusy špeciálne upraveného karé spoja, potom varia vo formách a po vychladení posypú sladkou paprikou. Chutí po čerstvom varenom mäse a aj rastúca spotreba ukazuje, že zákazníci ju majú radi.“ Mäsokombinát spod Tatier dodáva svoje produkty do Kauflandu od roku 2011. „Pri tejto spolupráci sa môžeme spoľahnúť na vysokú profesionalitu, dodržiavanie zmluvných podmienok a stabilné objednávky. Popradská spoločnosť HOSSA Family prináša do našich domácností mrazené polotovary, Snico sa špecializuje na pochutiny ako kečup či horčica, bardejovský Berhet poznajú najmä milovníci remeselného piva a trebišovský ChocoSuc Partner už celé desaťročia vyrába sladké cukrovinky.
Záver
Treska na tatranský spôsob je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá tradičné slovenské jedlo s jednoduchou prípravou. Vychutnajte si túto pochúťku a objavte aj ďalšie tradičné slovenské jedlá, ktoré stoja za to!
tags: #treska #na #tatransky #sposob #recept
