Najlepšie reštaurácie v Trnave: Kde si vychutnať bryndzové pirohy

Bryndzové halušky sú jedným z najtradičnejších jedál slovenskej národnej kuchyne. Aj keď je receptúra jednoduchá, platí, že iný kraj, iný mrav. Nie každý má rovnaké preferencie, čo sa týka halušiek. Niekto má rád poriadne bryndzové s vrstvou vyškvarenej slaninky, iný zas lahodné, s bryndzou vymiešanou so smotanou či plnotučným mliekom.

Ak hľadáte reštauráciu v Trnave a okolí, kde si môžete vychutnať bryndzové pirohy, ste na správnom mieste. V tomto článku nájdete recenzie a tipy na miesta, ktoré stoja za návštevu.

Kde v okolí Trnavy nájdete skvelé slovenské špeciality?

Netrúfam si ale hodnotiť kde sú najlepšie, predsa len až tak často som ich nemala, ale aj po porade s vyššie spomínaným expertom sme sa zhodli, že naozaj výborné halušky sme jedli toť neďaleko Bratislavy, na Biofarme Príroda pri Stupave. Veeeľmi príjemné miesto uprostred lesa, ktoré je perfektným útočiskom pre tých čo chcú za pár minút vypadnúť z mesta a zažiť pocit pokoja v prírode, s voľne sa pohybujúcimi zvieratkami a s výbornou salašníckou kuchyňou. Tá sa pripravuje vo vlastnej kolibe, zo surovín vlastnoručne vyprodukovaných zo salaša a dokonca tu majú aj vlastnú pekáreň. Samozrejme že sme si v reštaurácii dali práve bryndzové halušky. Boli naozaj výborné - zemiakové - aj keď priznám sa, že možno aj vplyvom okolitého čarovného prostredia chutili o čosi lepšie. Okrem halušiek sme okoštovali aj kapustnicu a tá bola tiež skvelá. Biofarma Príroda je najmä rajom pre rodinky s deťmi. Nachádza sa tu detské ihrisko ako aj altánky s ohniskom na celodenný prenájom a miesto je veľmi vyhľadávané a obľúbené.

Koliba u sv. Krištofa

Kika: Koliba u sv. Zbožňujem slovenské koliby. Ich vôňu, atmosféru a v neposlednom rade vynikajúce jedlá tradičnej slovenskej kuchyne. Preto vždy, keď mám príležitosť, na svojich potulkách Slovenskom zavítam do niektorej z nich. Často ma však nemilo prekvapí, keď namiesto ľudovej hudby v kolibe vyhráva rádio alebo keď na menu nájdem grécky šalát, pizzu či podobné nezmysly. Táto koliba pre mňa zhmotňuje všetky predstavy o dokonalej slovenskej kolibe. Sídli síce pri ceste, veď preto má zrejme vo svojom názve práve svätého Krištofa, ale napriek tomu ju zo všetkých strán obklopujú lesy.

Do Koliby svätého Krištofa teda najčastejšie chodievam cestou z nejakého výletu a návšteva tohto miesta býva pre mňa zakaždým krásnym zavŕšením dňa. Prvotriedne halušky, samozrejme, nie sú jediné, na čom si tu rada pochutím. Odporúčam vám aj tradičné pirohy a horehronské gule s kapustou. Vybrať si tu však môžete z množstva skvelých jedál, ktoré perfektne zapadajú do menu slovenskej koliby. K tomu všetkému vám tu bude vyhrávať naša krásna ľudová hudba a obsluhovať váš budú čašníci v krojoch, čo len upevňuje atmosféru tohto čarovného miestečka na Zemi.

Ochutnajte to najlepšie zo Zázrivskej kuchyne. Na prípravu jedál v našej ponuke výhradne používame čerstvé suroviny z vlastnej a miestnej produkcie. To je to najdôležitejšie čo nami ponúkaným jedlám dáva tú pravú autentickú chuť. Nechajte sa preniesť do obdobia našich predkov. Určite vám bude na osoh tento bezprostredný kontakt s prírodou ďaleko od ruchu. Pravé domáce Slovenské jedlo. V sobotu sme sa zastavili na salaši. Fantastické bryndzové pirohy. Obsluha, kvalita, čistota a to okolie fantastické, ovce sa pásli a vyzváňali zvončekmi. Jednoznačne odporúčam. Priamo u nich sme si nakúpili domáce klobásy, korbáče. Cez sklo sme videli aj ako sa vyrábajú. Nakoľko som milovník slovenskej kuchyne a hlavne čo sa týka ovčích a kozích produktov ma k Vám na salaš doviedol môj zať keď sme išli z Košíc do Trenčína. Bol som milo prekvapený dobrou kuchyňou aj predajňou s ovčími a kozími produktami a ľudovou tvorbou. Odbočka z hlavnej trasy sa oplatila.

Penzión Kocka: Ponúka domácu kuchyňu, ubytovanie, catering a krásnu záhradu. Hostia si môžu oddýchnuť v záhrade alebo na terase, vychutnať si nápoje z baru a bezplatné Wi-Fi.

Recenzie zákazníkov:

• “ Neskutočný nákladaný syr ? je to topka a fakt odporúčam Michal Čajko “
• “ Veľmi chutné jedlo...momentálne je tam kuchár, ktorého to varenie zjavne baví... som 2x do roka doma, ale tieto tri týždne som odtiaľ objednávala XY krát... stále čerstvé a veľmi chutné jedlo.. a to isté sa týka aj obsluhy. Ďakujem. Nikoleta Balciarová “
• “ Super restauracia, super jedlo 😀 Proste vsetko super. Matej Jackuliak “

Koliba pod Vlkolíncom:

Ako už názov napovedá, Koliba pod Vlkolíncom sa nachádza len pár minút od ikonickej historickej obce Vlkolínec, zapísanej v zozname UNESCO. „Zameriavame sa na domáce produkty, ktoré pochádzajú od lokálnych farmárov a výrobcov. Všetko pripravujeme z kvalitných surovín, bez skratiek a bez kompromisov,“ začína rozprávanie o Kolibe pod Vlkolíncom manažérka Zuzana Barteková.

Z názvu vám je asi na prvé počutie jasné, že v jedálnom lístku Koliby pod Vlkolíncom nájdete mnoho tradičných špecialít. Ich kuchyňa je však výnimočná predovšetkým vďaka domácim podpecníkom - pripravujú ich naslano aj nasladko, a to podľa tradičných receptov. Ide o jedinečný produkt, ktorý v okolí Vlkolínca nájdete len tu. „Vyrábame ich ručne, priamo v Kolibe, a práve preto sú také výnimočné. Poctivé, voňavé a vždy čerstvé. To isté môžeme povedať aj o pirohoch a, samozrejme, aj o iných jedlách. Ak budete mať cestu okolo (nie autom), ochutnajte ich domácu Buďovicu.

Tip: Ak si chcete návštevu predĺžiť, v Kolibe pod Vlkolíncom nájdete aj možnosť ubytovania. Čakajú tu na vás útulné, zrekonštruované izby zariadené v tradičnom folklórno-drevenom štýle, ktoré dýchajú atmosférou liptovského vidieka. Koliba je zároveň skvelým východiskovým bodom pre množstvo výletov po Liptove.

„Aj keď nie sme typická „obedová jedáleň“, chceme vyjsť v ústrety hosťom, ktorí hľadajú kvalitné a rýchle jedlo počas dňa. Preto u nás nájdete denný špeciál, ktorý sa mení podľa aktuálnej ponuky surovín, a zároveň týždenný špeciál, kde náš šéfkuchár predstavuje niečo netradičné alebo sezónne,“ vysvetľuje koncept Matúš. Ich cieľom je, aby hosť odchádzal so zapamätateľným zážitkom a povedal si, že návšteva Koliby pod Vlkolíncom skutočne stála za to. Myslia aj na našich najmenších hostí. Pre deti majú pripraveného animátora, skákací hrad, tvorivé dielničky a množstvo súťaží, pri ktorých si užijú pohyb, zábavu aj malé od Meny. Kým sa deti hrajú, rodičia si môžu vychutnať pohodový deň v krásnej prírode s vôňou dobrého jedla.

Reštaurácia je zariadená v štýle, ktorý čerpá inšpiráciu z liptovských ľudových tradícií. Drevené trámy, kozub, ručne vyrezávané dekorácie a čašníci oblečení ľudovým motívom. Tým vytvárajú útulnú atmosféru, v ktorej sa cítite ako doma.

Dnes do Koliby pod Vlkolíncom prichádzajú rodiny s deťmi, turisti, páry aj gurmáni, ktorí hľadajú poctivé jedlo a príjemnú atmosféru. Hostia si najviac pochvaľujú ich domáce podpecníky, halušky s bryndzou, domáce bryndzové pirohy, ale aj mäsité jedlá ako trhaný králik na hubových haluškách.

Práve tieto skúsenosti preniesli aj do vedenia reštaurácie, kde rovnako záleží na každom detaile a výsledok je vždy tímová práca. „Naším dlhodobým cieľom je zdržať si zápal a energiu, aj keď máte za sebou 12-hodinovú šichtu. Lebo hosť nevidí únavu, hosť vidí len výsledok.

Tradičná slovenská kuchyňa z kvalitných surovínVychutnajte si poctivé slovenské špeciality pripravované z čerstvých a lokálnych surovín. Denný a týždenný špeciálKaždý pracovný deň majú v ponuke výhodné obedové menu a pravidelne prinášajú aj týždenné špeciality. Sezónne menuKuchári pravidelne obmieňajú jedálny lístok podľa aktuálnej sezóny. Vhodné pre rodiny s deťmi aj firemné podujatiaPríjemné prostredie ocenia rodiny s deťmi, ale aj väčšie skupiny. Parkovanie priamo pri KolibePri príchode nemusíte hľadať miesto na parkovanie. Možnosť rezervácie na oslavy, svadby a teambuildingyRadi pre vás pripravia nezabudnuteľné chvíle pri akejkoľvek príležitosti. Terasa s výhľadom na okolité horyPosaďte sa na priestrannú terasu a vychutnajte si krásne výhľady.

Ponuka jedál z rozvozu:

• Svieži zeleninový šalát Dúha s kuracím mäsom (5, 6): 6,90 €
• Miešaný šalát z čerstvej zeleniny s jogurt.dresingom, pizza štangle: s kuracími stripsami v trojobale 1, 3, 7 / s mozzarellou, olivami, cherry parad. 1, 7 / s gril.
• Plnené pizza štangle, dresing podľa výberu 1, 7: 1. šunka, mozzarella // 2. šunka, mozzarella, kukurica // 3. špenát, mozzarella, niva 8,50 €
• Domáci krémeš: 3,70 €
• Pirôžky s ovocím a šľahačkou (1, 3, 7): 6,80 €
• Pizza Šunková, Salámová, Štyri druhy syra, Šunková so šampiňónmi, Šunková s kukuricou, Hawaii, Provinciale, Classica (1, 7): 7,30 €
• AFRODITA - miešaný šalát s gril.
• Gril, polooštiepok, /alebo hermelín/varené zemiaky alebo hranolky, brusnic.
• Pizza Hawai 400 g (rajč.
• Panenka na dubákovej omáčke, hranolky: 8,00 €
• Držková polievka, chlieb: 3,00 €
• Šúľance s makom, alebo s orechami, maslo: 7,00 €
• Vyprážaný kurací XXL rezeň, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka.
• Tvarohový mrežovník 3ks (1, 3, 7): 6,90 €
• 6ks kuracie krídla fritované, hranolky, cesnakový dresing (1, 3, 7): 7,50 €

Ďalšie ponuky:

• Lávový koláčik s ovocím: 5,30 €
• Vege burger s grilovaným halloumi syrom, baklažánom a cuketou, 9, 50 € paradajkovou salsou s bylinkovým pestom, šalát coleslaw: 11,90 €
• Pivársky guláš, domáca knedľa /1, 3, 7/: 9,50 €
• vyprážaný bravčový / kurací rezeň, zemiaky, kapustový šalát (1, 3, 7): 8,00 €
• Pečený pstruh na bylinkách s citrónom, pečené zemiakové dukáty, limetkovo - mätová majonéza /3, 4, BJ: 8,00 €
• Bravčový rezeň “Slonie ucho”, domáce americké zemiaky s cesnakom a bylinková tatarka /1,3,7: 6,90 €

Veríme, že vám tento článok pomohol nájsť inšpiráciu pre vaše ďalšie gastronomické dobrodružstvo v Trnave a okolí. Nezabudnite si overiť aktuálnu ponuku a otváracie hodiny reštaurácií pred návštevou.

Tabuľka s prehľadom reštaurácií a ich špecialít:

tags: #trnava #restauracia #bryndzove #pirohy #recenzie

Populárne príspevky:

• Zdravé bezlepkové palacinky s jablkami
• Dôležité informácie o Dip Quick Farbivo
• Gaštanovo-brandy paštéta
• Efektívna likvidácia potkanov
• Nitriansky Kraj: Tekvicové Pátranie