Tuniakové Fašírky: Rýchly a Zdravý Recept pre Každého

Hľadáte rýchlu a chutnú večeru? Tuniakové fašírky sú skvelou voľbou - jednoduché, šťavnaté a pripravené za pár minút. Ideálne, keď chcete teplé jedlo bez stresu. Tuniakové fašírky patria k jedlám, ktoré si obľúbite pre ich jednoduchosť aj rýchlosť.

Sú ideálne v dňoch, keď potrebujete pripraviť teplú večeru bez zdĺhavého varenia, no zároveň chcete niečo chutné a domáce. Vďaka jemnej chuti tuniaka sa dajú výborne doladiť bylinkami, korením či zeleninou a výsledok je vždy šťavnatý.

Navyše sú skvelým spôsobom, ako zaradiť do jedálnička viac rýb aj u tých, ktorí ich bežne veľmi nevyhľadávajú. Výhodou tuniakových fašírok je aj ich všestrannosť. Môžete ich podávať s ľahkým šalátom, zemiakmi, pečivom alebo ako rýchlu desiatu so studeným dipom. Sú výborné teplé aj studené, takže sa hodia aj do lunchboxu či na cesty.

Vedieť pripraviť zdravú verziu obľúbených vyprážaných fašíriek nikdy nebude na škodu. Jednoduchú a nenáročnú prípravu, ktorú tieto tuniakové fašírky majú, si obľúbiš.

Tento recept s cuketou patrí nielen medzi moje najobľúbenejšie, no stal sa aj jedným z najpopulárnejších receptov na mojej stránke. A mňa veľmi teší, že vám tieto fit fašírky z cukety a tuniaka tak veľmi chutia.

Tieto zdravé fašírky majú vyšší obsah bielkovín a zároveň obsahujú málo kalórií a tuku. Sú ideálne na večeru, no dopriať si ich môžete pokojne aj na raňajky, ako snack či desiatu počas dňa. Pripraviť si ich môžete s pomocou špaldovej alebo celozrnnej múky a pre bezlepkovú verziu použite pohánkovú múku či pomleté orechy.

Vláčne, svieže, sýte fašírky plné vločiek a tuniaka prevoňajú dom signálom, že sa o chvíľu podáva veľká dobrota. Či už na panvici smažené alebo pečené v rúre- obe verzie si zamilujete.

Spojila som moje obľúbené viacdruhové vločky s tuniakom. Dopriala som si vôňu a chuť byliniek. Dokonca samé deti vraveli, že by som ich mala robiť častejšie. A keď ešte aj chlap pochválil, že si na tuniakových fašírkach pochutil…. Fíha!“ Tuším musím byť častejšie lenivá.

Tuniaka používam aj vo vlastnej šťave, aj v olivovom oleji. Podľa momentálnej chuti. Cesnak celé jedlo umocní a prevonia. Strúhanku si robievam sama zo suchého pečiva a chleba. Z tohoto množstva výjde 8 - 10 fašírok. Podľa veľkosti. Celú zmes na tuniakové fašírky premiešame. Zoberieme trochu masy do dlane a stlačíme. Zmes musí držať pokope. Veľkosť fašírok volíme podľa našej chuti, no fašírky sú dosť sýte. Teraz môžeme fašírky vysmažiť v oleji z oboch strán dozlatista.

Podávame k varenej šošovici, prívarku, ryži, so zemiakovou kašou…a kopou zeleniny. Už aj u vás rozvoniavajú tuniakové fašírky?

Fašírky sú v našej kuchyni mimoriadne obľúbené. Sú skvelým a tradičným jedlom, ktoré milujú deti aj dospelí. Najčastejšie ich pripravujeme z bravčového mäsa, no obľúbené sú aj diétnejšie verzie z kuracieho či morčacieho. Dokonca aj zeleninové fašírky, do ktorých môžete pridať akúkoľvek zeleninu podľa chuti, sa tešia veľkej popularite.

Čo keby sme vám však povedali, že existuje ešte jednoduchší, rýchlejší a rovnako chutný spôsob, ako si pripraviť fašírky? A to všetko s pomocou ingrediencií, ktoré máte určite doma: vajíčok a tuniaka v konzerv! Tieto fašírky sú skutočne fantastické a hotové raz-dva. Ideálna voľba na rýchly obed alebo ľahkú večeru.

Vyskúšajte túto alternatívu klasických fašírok a uvidíte, ako rýchlo sa stane vašou obľúbenou!

Tuniak je bohatý na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, vitamíny A, B12, B6, niacín, tiamín a riboflavín. Ľudské telo potrebuje bielkoviny pre správne fungovanie. Sú základnou stavebnou jednotkou orgánov, svalov, súčasťou hormónov a enzýmov. Obnovujú a tvoria bunky a regenerujú tkanivá. Príjem bielkovín v strave je preto nevyhnutný. Zdroje bielkovín sú rastlinné a živočíšne, pričom ideálne je kombinovať oba zdroje. Medzi zdroje živočíšnych bielkovín patrí mäso, ryby, morské plody, vajcia, mlieko a mliečne výrobky.

Zdroj: aktuality.sk

Recept na Tuniakové Fašírky

Táto varianta je robená zo zemiakového pyré. Kedže mi zostalo zo včera pyré zo zemiakov a v špajzi mám vždy tuniakové konzervy a potrebovala som urobiť rýchlu večeru, tak ma napadli tieto fašírky.

Ingrediencie:

Tuniak v konzerve (vo vlastnej šťave alebo olivovom oleji)
Zemiakové pyré (môže byť aj zvyšok z predchádzajúceho dňa)
Petržlenová vňať, nasekaná
Pažítka, nasekaná (voliteľné)
Strúhaný parmezán
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Vajce
Strúhanka na obaľovanie
Olej na vyprážanie

Postup:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v slanej vode. Uvarené zemiaky prepasírujeme na pyré (môžete použiť aj zemiakové pyré, ktoré vám ostalo).
Tuniaka v olivovom oleji necháme odkvapkať od oleja, zmiešame s pretlačenými zemiakmi, pridáme nasekanú petržlenovú vňať, prípadne aj pažítku, pridáme strúhaný parmezán, soľ, čierne mleté korenie a jedno celé vajce.
Pomer surovín je iba odhadom, nie je potrebné dodržať presné dávky surovín.
Zo zmesi vytvarujeme fašírky, obalíme v strúhanke a vypražíme na oleji.
Fašírky netreba dlho vyprážať, lebo suroviny sú už tepelne upravené.
Môžeme podávať ako chuťovku k vínu alebo ako hlavný chod so šalátom.

Ďalší tip na prípravu:

Tuniaka sceďte a dajte do misky.
K tuniaku pridáme rozšľahané vajíčka a čerstvú citrónovú šťavu.
Bylinky a cesnak nakrájame nadrobno. Všetko vložíme do jednej misky. Do misky vložíme tuniaka, celú hmotu vložíme do mixéra a vymixujeme. Pridáme ovsené vločky a z hmoty tvarujeme guličky.
Z pripravenej zmesi tvarujeme menšie fašírky.
Môžeme piecť na oleji alebo v rúre na papieri na pečenie.

Dobrú chuť!

Zdroj: joj.sk

Tipy a Triky

Vločky rada kupujem viacdruhové. Každý druh má inú hrúbku, pevnosť i farbu a tak je zážitok z jedla umocnený. Čisté ovsené vločky sú na toto jedlo príliš mäkké a tenké. (Aj keď ich pokojne do týchto fašírok vyskúšajte. Neexistuje zlá potravina, len zlá úprava.
Do kanvice dáme zovrieť vodu a po zovretí zalejeme vločky v mise. Misu prekryjeme tanierom, aby všetko teplo ostalo v mise.
Pripravte si dip - biely jogurt zmiešajte s pretlačeným cesnakom a dochuťte soľou.