Domáci tvaroh a karamelové kocky: Recepty a tipy

V tomto článku nájdete podrobný návod na prípravu domáceho tvarohu a recept na chutné karamelové kocky. Pripravte si lahodné pochúťky priamo u vás doma!

Domáci tvaroh: Návod krok za krokom

Pripravte si domáci tvaroh s úžasnou chuťou a perfektnou konzistenciou. Navyše, získate produkt s nenapodobiteľnou výživovou hodnotou!

Ingrediencie:

  • 1 l čerstvého mlieka (z mliekomatu)

Postup:

  1. Mlieko nechajte pri izbovej teplote skysnúť, až kým sa nezačne oddeľovať bielkovina a voda.
  2. Teplotu kontrolujte umytým malíčkom. Postupne zahrievajte, kým sa dá malíček udržať v mlieku.
  3. Keď je mlieko horúce, odstavte z ohňa.
  4. Pridajte 1 l čerstvého, nezakysnutého mlieka a bez miešania nechajte vychladnúť.
  5. Po vychladnutí sceďte.

Tip: Nevyhadzujte tekutú časť! Obsahuje veľa užitočných látok, dá sa použiť na obklady boľavých častí tela a blahodárne pôsobí na pokožku. Voľakedy ľudia pripisovali liečivé účinky aj jej pitiu.

Domáci tvaroh

Karamelové kocky: Recept

Vyskúšajte tento skvelý recept na karamelové kocky, ktoré sú jednoduché na prípravu a chutia fantasticky!

Cesto:

  • 1 vajíčko
  • 100 g kryštálového cukru
  • 300 g hladkej múky
  • 250 ml mlieka
  • 100 ml oleja
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 lyžice kakaa
  • 1 vanilkový cukor

Plnka 1:

  • 500 ml mlieka
  • 2 vanilkové pudingy
  • 2 vanilkové cukry
  • 100 g kryštálového cukru
  • 150 g masla

Plnka 2:

  • 1 skaramelizované salko
  • 250 g masla

Postup:

  1. Zmiešajte všetky suroviny na cesto.
  2. Cesto rozotrieme na papier na pečenie a dáme piecť pri teplote 175 stupňov.
  3. Upečené cesto necháme vychladiť.
  4. Pripravíme plnku 1 uvarením pudingu s cukrom v mlieku a následným pridaním masla.
  5. Plnku 1 natrieme na vychladnuté cesto.
  6. Pripravíme plnku 2 zmiešaním skaramelizovaného salka s maslom.
  7. Plnku 2 natrieme na plnku 1.
  8. Posypeme nasekanými orechami popraženými na suchej panvici a čokoládovou dekoráciou.

Tip: Ak máte už skaramelizované salko, môžete ho priamo použiť na prípravu plnky 2.

Karamelové kocky

Tabuľka porovnania ingrediencií

Ingrediencia Domáci tvaroh Karamelové kocky
Mlieko 2 litre 250 ml (cesto) + 500 ml (plnka 1)
Cukor - 100 g (cesto) + 100 g (plnka 1)
Maslo - 150 g (plnka 1) + 250 g (plnka 2)
Salko (skaramelizované) - 1 ks (plnka 2)

Chutný domácí tvaroh využijete ve slané i sladké kuchyni

tags: #umelý #kočík #na #tortu #návod

Populárne príspevky: