Veľkonočné recepty: Tradičné slovenské dobroty

Aj vy sa už pripravujete na veľkonočné pečenie? Tak ako na Vianoce, aj na tieto sviatky zvykneme pripravovať tradičné dobroty vo veľkom. Vybrali sme pre vás tie najlepšie a najobľúbenejšie zákusky na Veľkú Noc. Na sviatočnom stole nesmie chýbať baranček ale ani poctivý veľkonočný veniec.

Veľkonočný baranček na našich sviatočných stoloch nesmie chýbať. Tento sa jednoznačne vydaril.

Koláče

Tradičné linecké koláčiky nesmú chýbať ani na Veľkú Noc. Neexistuje nikto, kto by ich nemal rád.

Linecké koláčiky: Z múky, masla, práškového cukru, vajec a soli zarobíme linecké cesto, ktoré potom... Klasické linecké koláčiky už veľmi nerobievam, ale tieto rolované linecké koláčiky som veľmi chcela vyskúšať a dokonca som si na plnenie urobila skvostný čerstvý malinovo-ríbezľový džem.

Kysnuté rožky: Krehké kysnuté rožky plnené tvarohom a ovocím sa výborne hodia ako sladké raňajky či poobedné maškrtenie. Ľahký recept, ktorý zvládne aj úplny začiatočník.

Strúhaný tvarohový koláč: Strúhaný tvarohový koláč je jednoduchý a chutí vynikajúco. Rokmi overený recept, ktorý vždy poteší celú rodinku.

Orechové rezy: Orechové Maryša rezy, ktoré sa nápadne podobajú na londýnske rezy, ale rozdiel tam je. Výborné orechové rezy, ktoré pripomínajú známe Londýnske rezy. Ak ich...

Bábovka: Hrnčeková bábovka, ktorá prevonia vždy celý dom. Bábovka, ktorá vďaka hrnčekovaniu skráti čas na prípravu a chutí naozaj fantasticky. Stačí...

Recepty na prípravu cesta

Na prípravu cesta vymiešame žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme olej a horúcu vodu...
Cukor, žĺtky, vanilkový cukor a postrúhanú citrónovú kôru vymiešame na penu. Potom pridáme citrónovú...
Bielky s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, do ktorého zamiešame orechy a múku. Pečieme na...
Z vajec, múky, cukru vyšľaháme piškótové cesto, ktoré upečieme v tortovej forme pri teplote...
Na prípravu cesta preosejeme na doske múku s kakaom, pridáme cukor, kypriaci prášok do perníka,...
Na prípravu cesta dáme do misy múku, cukor a soľ. Prisypeme Pomocníka na kysnuté cesto... vidličkou.
Do preosiatej múky urobíme jamku a nalejeme do nej droždie rozmrvené v troche vlažného mlieka.
Rastlinný tuk, kryštálový cukor, vajcia a tvaroh vymiešame a pridáme polohrubú múku, prášok do...

Dezerty

Punčové rezy: Punčové rezy sú obľúbené v každej domácnosti. Možno sa to nezdá, ale nie sú ani náročné na prípravu. Vyskúšajte. Punčové rezy nechýbajú na žiadnom sviatočnom stole, ale pripraviť si ich môžete kedykoľvek počas roka.

Opitý Izidor: Vláčny tradičný zákusok Opitý Izidor chutí každému. Šťavnaté cesto s orechovou plnkou jednoducho patria k sebe. Zákusok Opitý Izidor máme veľmi radi, ale rez je pre nás veľa, roládu som už robila, tak som tentoraz robila mini tartaletky / košíčky na spôsob tohto koláča.

Oblíž prst: Zákusok Oblíž prst je presne taký dobrý, ako vyzerá. Hodí sa absolútne na každú príležitosť. Vynikajúci zákusok, vhodný na každú príležitosť..., na sviatky, oslavy i všedný deň.

Kokosky: Obľúbené kokosky pre milovníkov kokosu. svadbách, oslavách, vhodné na sviatočné...

Sanquickové rezy: Obľúbené šťavnaté sanquickové rezy milujú deti aj dospelí. Odporúčame pripravovať rovno dva plechy.

Žĺtkové rezy: Výborné žĺtkové rezy v tej najobľúbenejšej podobe. Tento koláčik pozná každá gazdinka.

Žerbó rezy: Žerbó rezy sú jednoduché, preto sa prípravy nemusíte vôbec báť. Blaženka pripravila podrobný recept, s ktorým vám určite vyjdu. Dnes už poznáme niekoľko verzii, ale vždy sa radi vraciame k tomu tradičnému, poctivému receptu. Tento...

Kávové rezy: Lahodné nadýchané kávové rezy vyzerajú ale aj chutia dokonale. Ak ich raz vyskúšate, určite neoľutujete. Každá vrstva tohto zákusku je nasiaknutá voňavou horkou kávou, ktorú delikátne vyvažuje...

Medový krémeš: Recept na medový krémeš nemožno pokaziť, iba ho vylepšiť. My sme dnes vybrali verziu, ktorú máme najradšej.

Recepty na prípravu dezertov

Do vodného kúpeľa dáme rozpustiť čokoládu, maslo, vodu a práškový cukor. Keď je všetko...
Na prípravu cesta pridáme do zmesi na buchty maslo, mlieko, arómu alebo rum, hrozienka,...
Z múky, vajec a cukru vyšľaháme cesto na 2 piškótové plátky, ktoré pečieme pri teplote...
Žĺtky vyšľaháme s vodou a cukrom do biela. Ručne primiešame múku a nakoniec sneh z bielkov.

Hlavné jedlá

Kačacie prsia: Okorenené a osolené kačacie prsia opečieme prudko z oboch strán na oleji na panvici a asi 15...

Mäso: Mäso umyjeme, osušíme a celý kus opražíme zo všetkých strán na oleji. Potom ho osolíme...

Recepty na prípravu hlavných jedál

Marináda: prevaríme 2 litre vody, do ktorej pridáme mleté čierne korenie, soľ, oregano,...

Polievky

Umyté mäso vložíme v celku do osolenej studenej vody, pridáme očistenú a pokrájanú cibuľu, koreňovú...

Predjedlá

Vajcia vyšľaháme, okoreníme a osolíme. Pridáme múku a mlieko a vypracujeme redšie cesto.
Vajcia vložíme do vody a varíme 5 minút. Potom ich vyberieme, ochladíme studenou vodou,...

Bravčové mäso

Šunku pomelieme, rozmixujeme s maslom a taveným syrom do peny. Čerstvú bagetu šikmo nakrájame...
Umyté mäso pokrájame na menšie kusy, vložíme do väčšej nádoby, posypeme rýchlosoľou a polejeme vodou.

Kuracie mäso: Cibuľu nakrájame nadrobno a mäso na malé kocky. V horúcom oleji osmažíme cibuľku, stiahneme z...

Jahňacie stehno - Veľkonočný recept s Gordonom Ramsayom

tags: #varecha #velkonocne #recepty