Recepty z Telerána: Inšpirácia pre každodenné varenie a pečenie
Už 8 rokov pravidelne chodím variť do Telerána. Ranné vstávanie je síce poriadny záhul, ale atmosféra je nezabudnuteľná a nabije ma vždy na celý deň. Mnohí moderátori sa stali mojimi priateľmi a stretnem vždy kopec zaujímavých ľudí. Rada Vám budem naďalej prinášať nové tipy, triky a recepty.
Vitajte na stránkach internetového receptára, ktorý je plný lahodných receptov, dobrých nápadov a skvelej inšpirácie. Aj vy radi varíte, pečiete, grilujete...a možno ešte radšej ochutnávate a vychutnávate?:-)
Počas roka 2016 a 2017 uvaria a upečú moderátori v Teleráne množstvo chutných jedál. Dvojice Adriana Poláková-Daro Richter, Kvetka Horváthová-Dodo Kurilák a Lenka Šoóšová-Roman Juraško budú variť aj vaše recepty z tejto stránky.
Ako sa zapojiť a stať sa súčasťou Telerána?
Váš recept s menom sa môže objaviť vo vysielaní najsledovanejšej televízie Markíza a tiež vo veľkej knihe receptov, ktorú pripravuje najväčšie vydavateľstvo na Slovensku, Ikar.
Každý mesiac vyhlásia moderátori Telerána tému a vy môžete pridávať recepty do danej kategórie na tejto stránke. Určite vložte aj fotografiu, vyplňte všetky položky a pripíšte príbeh, ktorý sa vám spája s daným receptom - môže to byť nejaká spomienka, vtipná príhoda ap.
Pred vložením receptu sa musíte registrovať, čím vyjadríte súhlas s tým, že Vaše celé meno spolu s receptom a fotografiou môže byť zverejnené v televíznej relácii Teleráno, v knihe receptov, príp. pri ďalších podobných projektoch.
Áno, v Teleráne na Markíze sa môže objaviť aj Váš recept a určite vás neminie ani odmena:)
Do knihy, ktorú pripraví vydavateľstvo Ikar a televízia Markíza, sa samozrejme nezmestia všetky recepty. Predbežne ich tam bude asi 150 a to už je veľká šanca, že medzi nimi bude aj ten Váš.
Preto sa snažte pridávať recepty, ktoré naozaj zaujmú - sú chutné, originálne, nevšedné, majú vydarenú fotografiu a prípadne aj príbeh, ktorý sa vám s nimi spája. To všetko zaváži pri výbere receptov do knihy, ktorá sa objaví napríklad aj v internetovom kníhkupectve Bux.sk v kategórii RECEPTY.
Zdravé svačiny pro děti do krabičky (3 tipy!)
Inšpirácie z Telerána: Recepty pre každú príležitosť
Originálne desiaty pre školákov
Začal školský rok a mnohí z nás rodičov máta myšlienka, čo pripraviť svojim deťom na desiatu do školy. Sezóna čerstvého, voňavého a šťavnatého ovocia je tu. Ovocie zo záhrady mi pripomína detstvo strávené s babkou, s ktorou sme spolu zavárali, varili džemy či piekli ovocné koláče a bublaniny. Preto som aj dnes priniesla do Telerána recepty, ako originálne spracovať hrušky, slivky a jablká.
Jarné polievky plné farieb a chutí
Teleráno v znamení jarných farebných a skutočne chutných polievok. Hovorí sa, že "polievka je grunt", a je to pravda. Dobrá polievka je základ každej dobrej kuchyne.
Dnes som bola opäť v Teleráne so zadaním jarné chutné polievky.
Krémová mrkvová polievka so zázvorom a kokosovým mliekom
- Na olivovom oleji orestujeme najemno nakrájanú šalotku.
- Pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, posolíme, pokoreníme, chvíľu restujeme a zalejte vodou alebo vývarom.
- Varíme 15 minút do mäkka.
- Pridáme nastrúhaný zázvor, kokosové mlieko a vymixujeme do hladka.
- Dochutíme šťavou z citróna alebo limetky.
Karfiolová polievka s pečeným karfiolom
- Karfiol rozoberieme na ružičky, ktoré ešte prekrojte na hrubšie plátky a naukladajte na plech.
- Pokvapkajte olivovým olejom, posypte koreninami.
- Upečieme na 200 stupňov cca 20 minút.
- Karfiol vyberieme (časť si odložíme na vrch), vložíme do mixéra, zalejeme vývarom a smotanou a pomixujeme na hladký krém.
Krémová cícerová polievka s pečeným cícerom
- Nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme nakrájaný pór a ďalej restujeme.
- Dochutíme soľou a korením.
- Pridáme cícer, zalejeme vývarom a varíme 20 minút.
- Pridáme smotanu a rozmixujeme na hladký krém.
Časť cíceru si môžete odobrať alebo použiť zvlášť cícer a pečený cícer. Na plech na pečenie rozprestrite papier, na ktorý vysypte cícer, polejte olivovým olejom, posypte soľou, korením, paprikou a pečte 15 min na 200 stupňov. Takýmto cícerom ozdobte hotovú polievku.
Sušienky na dobrú náladu
Kto ste pozerali včerajše Teleráno mali ste možnosť to zachytiť. Pripravovala som sušienky na dobrú náladu. Niekedy máme dni, kedy sa cítime pod psa. Nemáme náladu, a vtedy si môžeme pomôcť aj jedlom. Malo by byť však také, ktoré práve podporí určité procesy v mozgu, dodá mu látky, ktoré nás povzbudia a budeme sa cítiť lepšie. Siahnuť by sme mali po potravinách akými sú napríklad semiačka, orechy, kakao. A práve tie sa nachádzajú v týchto sušienkach. Príprava týchto sušienok vám zaberie iba pár minút. Ak zvolíte vhodné ingrediencie, zaženiete negatívne myšlienky, aj si pochutíte.Ich vôňa sa šírila celým štúdiom Telerána.
V Teleráne som vyskúšala aj bielu verziu. Tú dosiahnete tak, že nepridáte kakao a navyše pridáte 2 PL arašidového masla. Boli vynikajúce.
- Zvlášť zmiešame suchú a zvlášť mokrú zmes.
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia.
- Na plechu tvarujeme pomocou lyžice placky. Môžeme to robiť aj rukami, ktoré si priebežne namáčame vo vode.
Vianočné recepty z Telerána
Dňa 7.12.2020 som opäť bola v Teleráne. Tentokrát som priniesla recepty vo vianočnom šate a pripravila som kardamónovú hviezdu, syrový pizza vianočný stromček a perníkovú štólu.
Sprievodca stránkou
V ľavom stĺpci nájdete hlavné kategórie - vždy deň pred výzvou v Teleráne tam pribudne nová kategória, do ktorej môžete vkladať aktuálne recepty. Z tých sa bude vyberať niekoľko, ktoré potom uvaria moderátori v Teleráne.
Priebežne však môžete vkladať recepty aj do ostatných kategórií, pretože zo všetkých sa budú vyberať tie do výpravnej knihy vydavateľstva Ikar.
Na vyhľadanie konkrétnej suroviny, názvu ap. môžete použiť fulltextové vyhľadávacie okno vpravo hore. Stačí vložiť výraz a stlačiť OK.
- Sekcia Všetky recepty Vám zobrazí všetky najnovšie pridané recepty.
- V rubrike Uvarené v Teleráne nájdete recepty, ktoré moderátori Telerána uvarili v živom vysielaní. Zároveň si môžete pozrieť aj fotografie
- V Pridať recepty vkladáte konkrétne recepty.
- Rady a tipy Vám zasa ponúkajú rôzne inšpirácie, vylepšenia, odporúčania ostatných užívateľov portálu, ktoré sa Vám môžu zísť pri varení a pečení. Neváhajte prispieť aj vy svojím trikom, ktorý využívate pri varení, či pečení.
V pravom stĺpci máte prihlasovací, resp. registračný formulár, ďalej možnosť nechať si zaslať heslo, ak ste ho zabudli a tiež abecedný zoznam všetkých receptov.
Ako pridať recept?
Najskôr sa musíte zaregistrovať. Potom kliknete na Pridať recepty a vpisujete do pripravených okienok suroviny a ich množstvo, postup, čas prípravy, počet porcií a poznámku - príbeh, ktorý sa vám spája s daným receptom, jedlom.
Nezabudnite: Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.
tags: #varime #pecieme #telerano #recepty
