Vegánska Čokoláda Tesco: Zloženie, Výhody a Alternatívy
Čokoláda je obľúbená pochúťka, ktorú si radi doprajú mnohí. Avšak, pre ľudí s rôznymi stravovacími obmedzeniami, ako sú vegáni, osoby s intoleranciou na laktózu alebo glutén, môže byť výber vhodnej čokolády náročný. Našťastie, v súčasnosti je na trhu dostupných množstvo vegánskych čokolád, ktoré sú chutné a vhodné pre rôzne diéty. Tento článok sa zameriava na vegánsku čokoládu dostupnú v Tesco, jej zloženie a výhody.
Ako si vyrobiť domácu vegánsku čokoládu - RÝCHLY NÁVOD
Bezgluténové a bezlaktózové produkty K-free
Ak sa zo zdravotných dôvodov musíte zriecť gluténu či laktózy, produkty K-free vám uľahčia nakupovanie. Tieto výrobky neobsahujú glutén ani laktózu a sú cenovo výhodné. V sortimente K-free nájdete bezlaktózové mliečne produkty, ako napríklad jogurty a plnotučné mlieko, ako aj bezgluténové zmesi na pečenie, napríklad na čokoládové muffiny alebo citrónový koláč. Na raňajky si môžete dopriať rôzne druhy chutného pečiva.
Tipy pre bezgluténové stravovanie:
- Nemiešajte bezgluténové potraviny s tými, ktoré glutén obsahujú.
- Používajte kompletne bezgluténové ingrediencie, napríklad múku bez obsahu gluténu.
- Dávajte pozor na nápoje, niektoré limonády môžu obsahovať jačmenný slad či sladový extrakt.
Vegánska čokoláda v Tesco
Tesco ponúka vegánsku čokoládu, ktorá je vyrobená zo surovín z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva a je v bio kvalite. Na výrobu boli použité druhy kakaových bôbov v špičkovej kvalite a je sladená trstinovým cukrom, ktorý obsahuje trstinovú melasu. Všetky ďalšie zložky v čokoláde sú prírodného pôvodu. Táto čokoláda je od nemeckého rodinného výrobcu Ludwiga Weinricha.
Táto vegánska čokoláda obsahuje 38% podiel kakaa a znížený obsah cukru až o 90 % v porovnaní s podobnými výrobkami. Obsahuje lieskovo orieškový krém a vanilkovú arómu. Je zabalená v kompostovateľnej fólií a krabička má certifikát FSC.
Výhody vegánskej čokolády:
- Obsahuje o 90 % menej cukru.
- Má 38% podiel kakaa.
- Obsahuje lieskovo orieškový krém a vanilkovú arómu.
- Je ekologicky zabalená.
- Je vhodná aj pre vegánov.
Zloženie vegánskej čokolády (príklad):
- Xylitol 35 %
- Kakaové maslo
- Kakaová hmota
- Lieskovo orieškový krém
- Inulin
- Mandľový krém
- Emulgátor (slnečnicový lecitín)
- Soľ
- Prírodná vanilková aróma
Tabuľka nutričných hodnôt (na 100 g):
| Nutričné hodnoty | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2218 kJ / 538 kcal |
| Tuky | 44 g |
| z toho nenasýtené mastné kyseliny | 22 g |
| Sacharidy | 39 g |
| z toho cukry | 2,4 g |
| z toho viacsýtne alkoholy | 35 g |
| Bielkoviny | 4,7 g |
| Soľ | 0,12 g |
Upozornenie: Skladujte v chlade, suchu a chráňte pred teplom. Pri nadmernej konzumácií môže mať preháňajúci účinok. Uchovávajte mimo dosah zvierat! Aj malé množstvo xylitolu môže byť pre psy nebezpečné. Mačky naopak xylitol bez problémov tolerujú. Môže obsahovať stopy orechov, lepku a mlieka. Produkt prirodzene obsahuje cukor.
Alternatívy vegánskej čokolády
Okrem vegánskej čokolády od Ludwiga Weinricha, Tesco ponúka aj ďalšie alternatívy, napríklad čokoládu Benjamíssimo. Ich výrobky majú čisto rastlinné zloženie a sú prirodzene bez lepku. Na výrobu čokolády sa vyberajú len kvalitné kakaové bôby z fair-trade produkcie malých rodinných fariem z Nikarague, Kolumbie a Ekvádoru.
Zloženie čokolády Benjamíssimo:
- Kakaová hmota*
- Sladidlo: erytritol*
- LIESKOVÉ ORECHY* (16%)
- Kakaové maslo*
- Kokosový krém*
- Emulgátor: slnečnicový lecitín*
- SEZAMU
Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry. Nadmerná konzumácia sladidla erytritol môže vyvolať preháňavé účinky.
Vegánske pudingy Müller
Müller ponúka vegánske pudingy s vanilkovou a čokoládovou príchuťou. Pudingy sú krásne husté a jemné. Krémová chuť pudingov je veľmi príjemná a konzistenciou pripomína domáci puding. Balenie je klasické, separovateľné, takže téglik z plastu s papierovým obalom. Môže obsahovať mlieko. Tak isto čokoládový puding obsahuje sójový lecitín, vanilkový je bez sóje.
Ďalšou novinkou je Mousse alebo čokoládová pena, ktorá nie je veľmi sladká a chuťovo pripomína skôr horkú čokoládu. Pena z belgickej čokolády sa doslova rozplýva na jazyku. Za pozornosť stoja aj doslova viditeľné bublinky v pene, ktorá sa následne vďaka nim doslova rozplýva na jazyku. Pena je balená v dvoch 70g plastových téglikoch, ktoré sú v papierovom obale s obrovským nápisom VEGAN.
tags: #vegánska #čokoláda #Tesco #zloženie
