Višňový koláč s pudingom: Recept na lahodný dezert
Hľadáte recept na jednoduchý a chutný koláč, ktorý poteší celú rodinu? Vyskúšajte náš recept na višňový koláč s pudingom. Tento koláč je ideálny na letné dni, ale aj ako sladká bodka po obede počas celého roka.
Pečenie je malý únik pred všetkým, kedy sa zabarikádujem medzi múkou, plechom na pečenie a kuchynským robotom.
Pustím pomedzi zvuk šľahača obľúbenú hudbu a celú svoju sústredenosť venujem len tomu, aby sa suroviny spolu dostatočne spojili, rúra piekla tak ako si predstavujem a nakoniec povstal výsledok jedlého formátu.
Ak vám teda doma chýbajú niektoré suroviny, nebojte sa ich zameniť podľa svojej chuti.
Budem rada keď budete piecť tento koláčik a potešíte ma ak mi napíšete ako sa vám vydaril. Môžete pridať aj fotku :)
Recept na vanilkový a višňový koláč | Najlepší koláč s vanilkovým pudingom a mrazenými čerešňami
Ingrediencie
- 4 vajíčka
- 250g cukru
- 350g polohrubej múky
- 1 PDP (prášok do pečiva)
- 250ml šľahačky
- Ovocie (višne, čerešne)
- Čokoládový puding Dr. Oetker
- Višňový kompót
Späť však k tomuto čokoládovému pudingáču. Jeho chuť je naozaj skvelá (podľa slov priateľových kolegov v office). Čo je však podstatné - chutil hlavnému aktérovi, pre ktorého bol určený.
Trochu ma to aj prekvapilo, keďže toto bol čistý experiment na základe inšpirácie v tomto recepte na Piškótový krémovník s ovocím. Zlatý klas spolu s jahodami chýbali, nahradila som ich preto čokoládovým pudingom Dr. Oetker a višňovým kompótom.
Postup
- Zltka si oddelime od bielkov.
- Bielka vyslahame a dame bokom.
- Zltka vyslahame s cukrom pridame kakao,olej, vodu a muku s praskom do peciva.vsetko spolu vyslahame.
- Nakoniec varechou jemne primiesame vyslahane bielka.
- Cesto dame do vymazanej a mukou vysypanej formy s priemerom 26-28cm.
- Pecieme na 180st okolo 20minut.
- Z kompotu si odlejeme trochu stavy v ktorej rozmiesame vanilkovy puding.
- Kompot dame do hrnca,pridame cukor a nechame zovriet.
- Prilejeme puding a nechame prejst varom.
- Z mlieka ,cukru a pudingu si uvarime puding.
- V miske si vyslahame slahacku.
- Tvaroh preslahame a postupne k nemu pridavame vanilkovy puding.
- Nakoniec varechou primiesame vyslahanu slahacku a vanilkovy cukor.
- Krem urovname na vychladnute cesto.
- Na vrch dame visne a nechame kolac vychladit.
Na konci primiešame odkvapkané višne z kompótu. Keď je kolač upečený, potreme džemom (nám najviac chutí brusnicový, ale aj lesné plody sa hodia).
Tento koláč by som nazvala najskôr dlho sľubovaným narodeninovým darom. Povinností je v poslednom čase akosi priveľa a času menej ako by človek potreboval, hlavne na svoje voľnočasové aktivity ako napríklad u mňa pečenie.
Tabuľka variant
| Ingrediencia | Alternatíva |
|---|---|
| Višne | Čerešne, Marhule |
| Čokoládový puding | Vanilkový puding |
| Šľahačka | Tvaroh |
V tomto čase višne s cukrom a rumom raz do týždňa premiešajte drevenou varechou. A sú super aj do bábovky, či pudingu a tvarohových krémov.
tags: #visnovy #kolac #s #pudingom #recept
