Recenzia BIO horkej čokolády VIVANI
Čokoláda je jednou z najobľúbenejších pochúťok na svete. Ak hľadáte kvalitnú horkú čokoládu s vysokým obsahom kakaa, ktorá je navyše vhodná pre vegánov, BIO horká čokoláda 71% VIVANI by mohla byť tou správnou voľbou. V tejto recenzii sa pozrieme na jej vlastnosti, zloženie a históriu.
BIO horká čokoláda Vivani
Charakteristika a zloženie
BIO horká čokoláda 71% VIVANI je jemná horká čokoláda s vysokým podielom kakaových zložiek. Na sladenie sa používa prírodný trstinový cukor. Výhodou je, že neobsahuje sójový lecitín ani iné emulgátory. Táto čokoláda je vhodná pre vegánov.
Zloženie:
- Kakaová hmota
- Prírodný trstinový cukor
- MANDLE 20 %
- Kakaové maslo
- MLETÉ MANDLE
Obsah kakaovej sušiny je najmenej 55 %. Čokoláda môže obsahovať stopy iných orechov, mlieka a lepku. Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Nutričné hodnoty (na 100 ml):
| Nutričná hodnota | Hodnota |
|---|---|
| Kalorická hodnota/energia | 2437kJ/587kcal |
| Tuky | 41,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 18,8 g |
| Sacharidy | 38,8 g |
| z toho cukry | 32,7 g |
| Bielkoviny | 10,3 g |
| Soľ | 0,01 g |
Ocenenia a kvalita
Táto čokoláda získala maximálny počet bodov pri hodnotení horkých čokolád gourmet časopisom Savoir Vivre (1/2002). Z 34 vzoriek dosiahli maximum iba dve čokolády. Tiež získala najvyššie zlaté ocenenie od Nemeckej poľnohospodárskej spoločnosti (DLG). Tieto ocenenia svedčia o vysokej kvalite a výnimočnej chuti tejto čokolády.
Tradícia a výrobca
Čokolády značky VIVANI vyrába nemecká rodinná firma Ludwiga Weinricha. Rodina sa venuje výrobe čokolády už viac ako storočie, čo zaručuje bohaté skúsenosti a tradíciu v oblasti výroby kvalitnej čokolády.
BIO 100% horká čokoláda Vivani: Extrémny zážitok pre milovníkov kakaa
Pre tých, ktorí hľadajú ešte intenzívnejší zážitok, je tu BIO 100% horká čokoláda Vivani. Táto čokoláda je skutočným pôžitkom pre milovníkov kakaa, pretože obsahuje iba kakaovú hmotu, kakaové maslo a kúsky kakaa - nič viac.
Recept na domácu horkú čokoládu | Ako pripraviť horkú čokoládu | Domáca horká čokoláda bez cukru
Zloženie a chuť
Vďaka prídavku kakaového masla sa táto čokoláda topí na jazyku, napriek 100% obsahu kakaa. Jemné, ľahko ovocné dominikánske kakao dodáva chuti, ktorá pretrváva na poschodí, bez toho, aby pôsobila prehnane intenzívne.
Zloženie:
- Kakaová hmota
- Kakaové maslo
- Kúsky kakaa 5%
Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Obsah kakaovej sušiny je 100%.
Prečo "nie čokoláda"?
Je zaujímavé, že výrobok v názve nemá slovo čokoláda. Dôvodom môže byť snaha odlíšiť sa od bežných čokolád a zdôrazniť vysoký podiel kakaa a minimálne spracovanie.
VIVANI Bio horká čokoláda s brusnicami
Jemná horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa chuťovo doplnená mierne kyslastou chuťou kanadských brusníc. Charakteristickú chuť a vôňu prepožičiava tejto čokoláde to najjemnejšie “Arriba” kakao pochádzajúce priamo od malých združení farmárov hospodáriacich v tropickom podnebí.
Horká čokoláda s brusnicami BIO 100g VIVANI
Sušená brusnica kľukva je príbuzná známejšej brusnici a v kuchyni je cenená pre svoju intenzívnu chuť, ktorá kombinuje sladkosť s osviežujúcou kyslosťou. V sušenej podobe si zachováva výraznú farbu a šťavnatý charakter. Čokolády Vivani reprezentujú spojenie kvalitného kakaa, chutných náplní a zaujímavého grafického dizajnu, ktorý poteší oko nejedného milovníka umenia.
VIVANI horká čokoláda 70% pomarančová
Kvalitnú 70% čokoládu z Dominikánskej Republiky prekoná máločo. Preto majstri čokolády dali hlavy dokopy a vymysleli niečo, čo ohúri každého. Pridali do nej chuť sviežich pomarančov. VIVANI horká čokoláda 70% pomarančová je spojením dvoch protipólov. Na jednej strane chuť vysokopercentnej čokolády a na strane druhej pomarančový olej dodávajúci kyslasté tóny. Spolu im to veľmi ladí a vytvárajú harmonickú chuť, ktorá ulahodí aj tým najnáročnejším jazýčkom.
Čím je výnimočná horká čokoláda?
- obsahuje spektrum antioxidantov
- je zdrojom draslíka, vápnika, železa a vitamínu B
- kúsok horkej čokolády denne znižuje riziko srdcových ochorení
- obsahuje najvyššiu koncentráciu kakaových bôbov
- vďaka fenyletylamínu zlepšuje náladu
Výživové hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 2251kJ/543kcal
- Tuky: 44,9g
- Sacharidy: 27,6g
- Bielkoviny: 7,0g
Zloženie:
kakao (70%), kakaová hmota, prírodný trstinový cukor, kakaové maslo, pomarančový olej - všetky produkty sú z ekologického poľnohospodárstva
Súbory cookies a personalizácia
Pri návšteve webových stránok výrobcov a predajcov čokolády VIVANI sa používajú súbory cookies. Štatistické cookies pomáhajú vylepšovať stránky tým, že sledujú, ako ich návštevníci používajú. Vďaka nim je možné zistiť, odkiaľ ľudia prichádzajú, na čo klikajú, ako dlho na stránkach zostávajú a pod.
tags: #vivani #100 #organic #horka #cokolada #recenzie
