Výroba mydla na Slovensku: História, recepty a legislatíva

Výroba mydla má dlhú a bohatú históriu, ktorá siaha až do staroveku. Na Slovensku má výroba mydla tiež svoje korene a tradície. V tomto článku sa pozrieme na históriu výroby mydla, domáce recepty, legislatívu a inšpiratívne príbehy slovenských výrobcov mydla.

Tradičná výroba mydla.

História výroby mydla

Zistiť, kedy bolo vyrobené prvé mydlo, je nemožné. Ale je úplne možné, že bolo objavené už v prehistorickom čase. Celkom dobre si mohli všimnúť penu, ktorá sa po daždi vytvárala okolo ohniska so zbytkami popola.

Tiež mohli zistiť, že tá istá pena sa vytvárala v nádobe, v ktorej sa varilo mäso a do ktorej sa dostal popol (čo na vtedajšom primitívnom ohnisku nebola žiadna vzácnosť). Ženy, ktoré potom umývali riady zrejme vedeli, že v týchto prípadoch sa riad umýval ľahšie.

Prvé záznamy o výrobe mydla pochádzajú z Babylónie približne z roku 2800 pr. n. l. a vieme, že bolo známe Féničanom okolo roku 600 pr. n. l. V týchto prípadoch sa však mydlo používalo iba na čistenie surovín potrebných na výrobu látok (napr. vlny).

Mydlo poznali aj Rimania: Plinius Starší popisuje výrobu mydla z kozieho loja a dreveného popola. Avšak pre osobnú hygienu Rimania mydlo nepoužívali, aj napriek tomu že kúpele navštevovali veľmi často (iba otroci chodili do kúpeľa raz týždenne). Nečistotu a pot odstraňovali tak, že sa nechali natierať olejom, ktorý vstrebával nečistoty. Olej potom zoškrabali a šli do kúpeľa.

Až keď v 2. storočí n. l. slávny rímsky lekár Galenos upozornil sa očistné vlastnosti mydla, začalo sa mydlo používať k osobnej hygiene a mydlárstvo sa stalo remeslom.

Veľmi známi boli byzantskí mydlári, ktorí už v 7. storočí zásobovali celý svet. Drahocenný tovar nevyzeral veľmi vábne. Bolo vyrábané z olivového oleja, vápna (oxidu vápenatého) a lúhu (hydroxidu draselného), ktorý získavali z dreveného popola. Mydlo bolo mazľavé, nie práve príjemne voňajúce, čierne, hnedé alebo zelenkasté. Ale jeho dobré vlastnosti oceňovali králi aj veľmoži.

V 14. storočí prenikli na trh výrobky mydlárov zo Španielska a Talianska, ktoré boli lepšej kvality. Z južných krajín sa postupne šírila výroba mydla na sever Európy, ale pretože tamojší výrobcovia (v Anglicku, severnom Francúzsku) používali miesto olivového oleja zvierací rybí tuk bola kvalita ich mydiel horšia.

Po celý tento čas bola výroba mydla otázkou skúšok a omylov, náhod a šťastia. Až v druhej polovici 18. storočia ľudia objavili podstatu procesu, ktorému hovoríme zmydlenie, a tak položili základný kameň vo výrobe dokonalého mydla.

Najdôležitejšou surovinou pri výrobe mydla bol hovädzí loj, žieravé draslo (hydroxid draselný) a živica. Loj rozsekali na kúsky a nahádzali do kotla, pod ktorým sa kúrilo. Precedený loj i loj vylisovaný z vybraných oškvariek zlievali do škopkov. Večer pred varením dali do kotla s lojom žieravé draslo, ktoré loj zmydlovalo a o štvrtej ráno sa pod kotlom zapálil oheň. Varilo sa celý deň až do šiestej hodiny večer. Dve alebo tri hodiny po vyhasnutí sa mydlo zlievalo do foriem a tri dni v nich chladlo. Potom sa formy otvorili a mydlové kocky sa drôtom prerezávali na menšie kusy. Po tomto procese sa mydlo ešte sušilo. Zákazníkom sa predávalo na váhu.

Zložitejšie to mali s mydlom americkí osadníci, pretože tam žiadni mydlári neboli. A tak museli ženy celý rok skladovať zbytky tuku a loja pre domácu výrobu mydla. Tento "mydlový" deň bol celoročnou udalosťou a predchádzal jarnému upratovaniu. Podobne sa skladoval aj drevený popol na výrobu lúhu. Takto získaný lúh sa skúšal čerstvým vajíčkom.

Až v polovici 18. storočia niekoho napadlo vyrábať mydlo na predaj. V roku 1806 William Colgate založil v New Yorku koncern vyrábajúci mydlo nazvané Colgate & Company, ktorý sa mal stať prvým veľkým "mydlovým" koncernom v krajine.

V 30. rokoch 19. storočia uviedla spoločnosť na trh jednotlivé mydla rovnakej váhy a v roku 1872 Colgate predstavil Cashmere Bouquet, prvé parfumované mydlo.

V rovnakom čase začali v Cincinnati spoločne podnikať William Procter a Jamec Gamble. Počas niekoľkých rokov sa stali veľkými výrobcami a distributérmi mydla. Ďalšia spoločnosť vznikla na západe Spojených štátov B. J. Johnson Company. Táto vyrábala mydlo zo zmesi palmového a olivového oleja. Mydlo bolo také populárne, že po ňom bola pomenovaná aj firma: Palmolive (1916). V roku 1928 sa spoločnosti Colgate a Palmolive zlúčili a od roku 1953 existuje spoločná Colgate-Palmolive Company.

Aj napriek tomu, že dnes je výroba mydla dokonalejšia, podstata zmydlovanie tukov sa nezmenila. Upravený zvierací tuk sa dopravuje do valcovej nádoby z nehrdzavejúcej ocele. V nej sa tuk pod tlakom a za vysokej teploty rozdeľuje na dve časti mastné kyseliny a glyceridy. Mydláreň potrebuje iba mastné kyseliny, a tak ich v nádobe musia oddeliť. Tie potom tvoria základ tzv. násady. Okrem mastných kyselín sa do nej pridáva tuk, sadlo a kokosový tuk. Loj preto, aby bolo mydlo pevnejšie a husto penilo. Sadlo zvyšuje vláčnosť, mydlo je plastické, dobre sa tvaruje a ľahko pení. Kokosový tuk požičiava mydlu požadovanú tvrdosť.

Domáca výroba mydla

Aj vás zaujíma domáca výroba mydla? Vedzte, že aj vo vlastnej kuchyni si je možné vyrobiť krásne domáce mydielka aj tradičnou technikou bez použitia mydlových hmôt, tj. priamo z hydroxidu a zmesi tukov a olejov. Výroba domáceho mydla je veľmi jednoduchá a mal by ju zvládnuť aj začiatočník. Existujú viaceré spôsoby výroby mydla líšiace sa spôsobom výroby a použitými surovinami.

Suroviny a pomôcky

Pri výrobe mydla budete potrebovať nasledovné:

• Tuky a oleje: Základom sú tuky alebo oleje, živočíšne (napríklad hovädzí loj) alebo rastlinné (kokosový olej, olivový olej, palmový olej, bambucké maslo).
• Zásady: Na výrobu pevného mydla sa používa hydroxid sodný (NaOH), známy aj ako lúh sodný. Pre tekuté mydlo sa používa hydroxid draselný (KOH).
• Voda: Na rozpustenie hydroxidu sodného a zmiešanie so zvyšnými zložkami. Destilovanú vodu v recepte je možné nahradiť aj kvetinovými hydrolátmi. Náhrada časti vody zároveň aj ako farbivo môže slúžiť mrkvová či cviklová šťava.
• Esenciálne oleje a prísady: Na pridanie vône a dodatočných vlastností mydla sa často používajú esenciálne oleje, bylinky, farbivá alebo iné prísady, ako napríklad ovsené vločky, med alebo mlieko.
• Ochranné pomôcky: okuliare, rukavice. Práca s hydroxidmi vyžaduje mieru obozretnosti a takisto nevyhnutné používanie ochranných pomôcok, predovšetkým okuliarov a rukavíc.
• Ďalšie pomôcky: digitálna váha, misky, stierka, lyžice, ponorný mixér, formu na mydlo, pH papieriky.

Všetky nádoby a pomôcky, ktoré prídu do kontaktu s hydroxidom musia byť z plastu, nereze alebo chemického skla. Hydroxid totiž pôsobí korozívne a vyššie teploty by mohli spôsobiť prasknutie normálneho skla. Veľmi vhodné sú silikónové formy pre domáce mydlo, pretože sa z nich mydlo ľahko vyberie. Alkohol na odstránenie bublín (voliteľné).

Zoznam surovín je uvádzaný v gramoch a nie v percentách, pretože každý olej vyžaduje rozdielne množstvo hydroxidu na jeho zmydelnenie, preto pri zámene daného oleja alebo zmene jeho pomeru je nutné recept prerátať. Správne množstvo hydroxidu pre domáce mydlo zistíte pri zadaní vašich vybraných olejov do mydlovej kalkulačky, napr. Soapcalc a iné, ktoré sú dostupné na internete.

Postup výroby mydla za studena

Výroba takýmto spôsobom je o trochu náročnejšia, ako je výroba z hotovej mydlovej hmoty. Takéto mydlo však dlhšie vydrží a nerozpúšťa sa pri kontakte s vodou tak rýchlo. Tento spôsob sa nazýva “za studena” pretože sa mydlo vyrába bez použitia tepelného zdroja (nezohrieva sa na sporáku ani v rúre). Mydlo dozreje len za pomoci tepla vytvoreného samotným procesom zmydelňovania (chemická reakcia vzniknutá zmiešaním surovín).

Konkrétnych receptov nájdete na internete neúrekom. Je len na vás, ktorý vyskúšate. Základe je vždy rovnaký.

1. Do naváženej vody pomaly pridávajte hydroxid za stáleho miešania, zmes sa začne sama zahrievať.
2. Oleje a maslo rozpustíme miernym zahriatím, dbáme na to, aby teplota neprevýšila 36 - 38 °C.
3. Vlejeme roztok hydroxidu do zmesi olejov, premiešame a tyčovým mixérom mixujeme do štádia stopy, tj. Zmes pre domáce mydlo si rozdelíme na dve polovice.
4. Do jednej zamiešame oxid titaničitý do želaného odtieňa.
5. Na záver domáce mydlo opäť poprášime zlatou micou a dozdobíme himalájskou soľou.
6. Vzniknutú zmes nalejeme do formy a necháme odpočívať po dobu cca 24 hodín (v závislosti od receptu).
7. Formu zakryjeme potravinárskou fóliou, prípadne aj dekou a odložíme do teplej miestnosti.
8. Po uplynutí tejto doby vyberieme mydlo z formy a necháme odležať ešte 2 - 3 týždne, aby mydlo stvrdlo a získalo správne pH.

Je to len iná varianta studeného procesu výroby, kedy nepoužívame ponorný mixér ale šľahač. Takto vytvorené mydlo by malo byť “nadýchané” a schopné plávať na vode. Aj pre tento spôsob výroby existuje viacero konkrétnych postupov meniacich sa v závislosti od zvolených surovín.

Kontrola pH domáceho mydla

Skontrolovať pH domáceho mydla je dôležité, aby sme si overili, že mydlo je bezpečné a nevznikli žiadne chyby pri jeho výrobe. Môže sa totiž stať, že došlo ku chybe pri vážení alebo sa zmes na domáce mydlo nedostatočne premiešala.

Domáce mydlo kontrolujeme po cca 3 týždňoch pomocou lakmusového papierika. Papierik navlhčíme destilovanou vodou a položíme na mydlo. Je potrebné otestovať viaceré miesta na mydle, aby ste sa uistili, že domáce mydlo neobsahuje ostrovčeky so zvýšenou koncentráciou hydroxidu. pH mydla by malo byť 9-10. Použiť môžete aj pH meter alebo roztok fenolftaleínu či papieriky s jeho obsahom. Pri použití fenolftaleínových papierikov postupujte rovnako ako s lakmusovými, papieriky by sa nemali sfarbiť do ružova. Ak používate roztok, kvapnite ho na rôzne časti mydla, rovnako by sa nemal sfarbiť do ružova.

Recepty na domáce mydlo

Tu je niekoľko receptov na domáce mydlo, ktoré si môžete vyskúšať:

Recept na glycerínové mydlo s aloe vera

Ak chceš vstúpiť do sveta DIY (Do It Yourself) s jednoduchým, praktickým projektom, ktorý ponúka okamžité výsledky, výroba mydla aloe vera je bezpochyby tou najlepšou voľbou.

Suroviny:

• Mydlová hmota aloe vera
• Aromatická esencia Aloe Vera
• Olivovozelené farbivo
• 96º alkohol

Postup:

1. Začni narezaním 65 gramov mydlovej hmoty Aloe Vera na malé kúsky, aby sa ľahšie roztavila.
2. Do zmesi pridaj pár kvapiek aromatickej esencie Aloe Vera.
3. Pridaj niekoľko kvapiek olivovozeleného farbiva, aby sme dosiahli charakteristický tón aloe vera.
4. Vnútro formy nastriekaj 96º alkoholom, aby sa odstránili prípadné bubliny.

Čo mám robiť, ak nemám mikrovlnku na roztopenie mydlového základu? Ak nemáš mikrovlnnú rúru, môžeš mydlový základ roztopiť vo vodnom kúpeli.

Je potrebné použiť 96º alkohol? Môžem to preskočiť? 96º alkohol sa používa na odstránenie vzduchových bublín, ktoré sa tvoria pri nalievaní zmesi do formy, čím má mydlo hladší a profesionálnejší vzhľad.

Môžem do mydla pridať ďalšie prísady? Určite! Hoci základný recept je vynikajúci aj bez úprav, mydlo môžeš prispôsobiť pridaním esenciálnych olejov, farbív alebo prírodných exfoliantov, ako je mak alebo ovos.

Ako môžem skladovať mydlo, aby vydržalo dlhšie? Pre najlepšie výsledky skladuj mydlo na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia a vlhkosti.

Je toto mydlo vhodné pre všetky typy pleti? Aloe vera mydlo je známe svojimi jemnými a hydratačnými vlastnosťami, ktoré sú vhodné pre väčšinu typov pleti, vrátane suchej, zrelej a aknóznej.

Recept na domáci balzam na pery

Vyrobte si vlastný balzam na pery podľa Modernej alchymistky: Recept na cca 3 balzamy (5 g tubičky)

Suroviny:

• 4 g bambuckého masla
• 3 g včelieho vosku
• 6 g jojobového oleja (alebo iného tekutého oleja)

Postup:

1. Všetky zložky zmiešame v nerezovej nádobe a rozpustíme vo vodnom kúpeli (pozor, neprehrievame na viac ako 70 °C).
2. Teplotu sledujeme priebežne, rozpúšťaniu pomáhame miešaním.
3. Po rozpustení zmes dobre premiešame a nalejeme do pripravených tubičiek na balzamy (možno zrecyklovať tubičky zo starých balzamov).
4. Zmes obvykle rýchlo vychladne.

Zmenou jojobového oleja za iný môžeme recept prispôsobiť svojim preferenciám a balzamu pridať ďalšie liečivé účinky (konopný olej, olivový olej, ...). Samozrejme, je možné zameniť aj bambucké maslo za iné maslo (okrem kokosového oleja, ktorý je príliš mäkký), napríklad maslo illipe, kokum, murumuru, alebo mangové maslo.

Recept na detský balzam proti zapareninám, účinný deodorant a ochranný krém proti slnku

Možno sa to zdá neuveriteľné, ale jeden recept poslúži ako tri rôzne funkčné kozmetické produkty a to vďaka oxidu zinočnatému, ktorý pôsobí ako ochrana proti UV žiareniu, dezodorant a zároveň chráni pokožku proti zapareninám. Recept bez konzervantov a emulgátorov je presne určený na jemnú detskú pokožku.

Suroviny:

• 20 g kokosového oleja
• 20 g bambuckého masla
• 40 g mandľového oleja (alebo oleja z hroznových jadierok)
• 50 g oxidu zinočnatého (nie nanočastice)

Postup:

1. Vo vodnom kúpeli v nerezovej nádobe zahrievame bambucké maslo a kokosový olej (pozor, neprehrievame, max. na 60°C) do polomäkka.
2. Potom pridáme mandľový olej, všetko dobre premiešame a nakoniec vmiešame oxid zinočnatý.
3. Hmota zhustne, nadávkujeme ju do nádob, uzatvoríme a necháme vychladnúť v chladničke (prípadne v mrazničke). Ak necháme vychladnúť pri izbovej teplote, vytvoria sa v balzame časom hrudky.

Balzam natrieme všade tam kde je potreba.

Domáce mydlo s bylinkami.

Legislatíva výroby kozmetiky na Slovensku

Samotná výroba kozmetiky nie je podmienená žiadnou odbornou kvalifikáciou, pretože príslušná živnosť "Výroba chemických látok, vlákien a prípravkov a kozmetických prostriedkov" spadá do režimu živností voľných. Na tento účel je totiž potrebné vykonať zhodnotenie bezpečnosti daného kozmetického prípravku vo vzťahu k zdraviu fyzických osôb.

Také zhodnotenie môže vykonávať iba fyzická osoba, ktorá má ukončené vysokoškolské vzdelanie v oblasti lekárstva, farmácie, chémie alebo v príbuzných odboroch so zameraním na toxikológiu, a to v rozsahu skúšok stanovených v § 29 ods. 2 zákona č. 258/2000 Zb., o ochrane verejného zdravia.

Pred prvým uvedením prípravku na trh potom bude potrebné vykonať registráciu údajov vzťahujúcich sa k novému kozmetickému prípravku v európskom notifikačnom portáli CPNP. Označovacia povinnosť sa na vás bude vzťahovať aj vtedy, ak budete už registrované kozmetické prípravky či suroviny na ich výrobu iba baliť do vlastných nádob.

Ak chcete, aby súčasťou vášho obchodu mohol byť napr. aj kozmetický salón či kútik určený na testovanie predávaných prípravkov, budete si musieť rozsah svojho živnostenského oprávnenia rozšíriť vedľa maloobchodu ešte o ďalší odbor. Poskytovanie kozmetických služieb a poradenstvo bude z vašej strany vyžadovať živnostenské oprávnenie v odbore kozmetickej služby (a to aj v prípade, že sa jedná iba o líčenie či testovanie kozmetiky v rámci predaja).

Táto činnosť navyše už patrí do režimu viazaných živností, pre ktoré budete povinní vykázať príslušnú kvalifikáciu alebo prax, príp. Živnostenské oprávnenie môžete získať prostredníctvom portálu ZalozFirmu.cz on-line a zadarmo.

Tabuľka: Legislatívne požiadavky pre výrobu a predaj mydla a kozmetiky na Slovensku

Inšpiratívne príbehy slovenských výrobcov mydla a kozmetiky

Na Slovensku existuje mnoho inšpiratívnych príbehov výrobcov prírodnej kozmetiky, ktorí sa rozhodli ísť vlastnou cestou a ponúkať kvalitné a poctivé výrobky.

• Soaphoria: Dve sestry, Rita a Bianka, sa inšpirovali dovolenkou v Chorvátsku a začali experimentovať s výrobou prírodných mydiel. Ich značka sa zameriava na využitie slovenských byliniek a ekologické princípy.
• Kvitok: Lucia Klebercová začala s výrobou kozmetiky pre seba a svoju rodinu. Dnes sú jej produkty inšpirované zákazníkmi a ich problémami s pokožkou. Dôraz kladie na jednoduché, ale funkčné zloženie bez zbytočných prísad.
• Yemna: Sylvia Ďurinová, bývalá masérka, sa rozhodla vyrábať vlastné mydlá a šampóny po tom, čo sa jej objavil ekzém.

tags: #výroba #mydla #slovensko #recept

Populárne príspevky:

• Rýchly a chutný dezert
• Recepty na mäsovo-zemiakový pekáč
• Matka a Dcéra v Extrémnych Videách
• Recept na cviklový koláč
• Príprava sypaného ovocného čaju