Vývoj spotrebiteľských cien mäsa na Slovensku: Štatistiky a analýzy

Ceny potravín nepretržite rastú už tretí rok. Rast cien sa v minulom roku výrazne zdynamizoval, inflácia v roku 2021 dosiahla 3,2 %, a od roku 2005 ani raz neprekročila hranicu 5 %. Vlaňajšia ročná inflácia tak prekonala predošlé maximum z roku 2000, kedy rast cien dosiahol 12 %.

Celková inflácia klesla v júli už piaty mesiac po sebe. V medziroÄnom porovnaní boli tovary a služby drahÅ¡ie o 9,7 percenta. Spomalenie na jednocifernú hodnotu priÅ¡lo po viac ako roku. Dynamika rastu cien potravín sa spomaľuje už Å¡tyri mesiace. V júli boli medziroÄne drahÅ¡ie o 16,5 percenta. Prvýkrát po vyÅ¡Å¡e dvoch rokoch dokonca poklesli ceny jednej z deviatich tried potravín. Oleje a tuky zlacneli o 3,3 percenta.

Index spotrebiteľských cien sa v máji 2023 medziroÄne zvýšil za domácnosti zamestnancov o 11,8 percenta. MedziroÄne sa ceny tovarov a služieb zvýšili na hodnotu 15,4 percenta, Äo je mierne vyÅ¡Å¡ia hodnota ako bola v januári. Vo februári boli podobne ako v predoÅ¡lom mesiaci medziroÄne vyÅ¡Å¡ie o 28,6 percenta. K úrovni 30 percent sa priblížil aj rast cien chleba a obilnín aj mäsa.

NajväÄší vplyv na infláciu mali podľa ŠÚ SR naÄalej rastúce ceny potravín. V porovnaní so septembrom zdraželi o 2,5 percenta, Äo bola Å¡tvrtá najvyÅ¡Å¡ia hodnota tento rok. Najvýznamnejší vplyv mal najmä rast cien mäsa (+ 1,7 percenta), mlieka, syrov, vajec (+ 3,6 percenta) a zeleniny (+ 9,7 percenta).

Faktory ovplyvňujúce vývoj cien

Vysoký rast cien ovplyvnilo najmä zvýšenie cien energií, v novodobej histórii SR rekordný nárast cien potravín a pohonných hmôt. Ceny počas roka 2022 vzrástli vo všetkých 12 hlavných odboroch spotrebného koša. Pri potravinách sa ceny zvýšili o 19,3 %, pričom vyšší rast sa prejavil vo všetkých deviatich sledovaných skupinách potravinových produktov.

Pri bývaní a energiách bol zaznamenaný medziročný rast cien o 15,5 %. Takýto vývoj najvýraznejšie ovplyvnilo po úpravách regulovaných cien pre domácnosti zvýšenie cien energií (elektriny a plynu) na začiatku roka. K tomu sa v druhom polroku pripojil zrýchlený rast cien najmä dreva, preto pevné palivá za celý rok zdraželi o štvrtinu.

Tretí najvýznamnejší vplyv na vývoj miery inflácie v roku 2022 mali pohonné látky, ktoré zdynamizovali rast cien v odbore doprava. V priebehu roka vzrástli tiež ceny v oblasti stravovania o 17 %, v marci došlo k zvýšeniu cien poštových služieb, do vrecka sme museli siahnuť hlbšie aj pri nákupe novín, kníh a kancelárskych potrieb.

MedziroÄná inflácia sa naposledy spomalila v auguste na 17,2 percenta, priÄom predtým sa zrýchľovala 13 mesiacov po sebe. Pokles miery inflácie v ÄŒeskej republike v októbri znamenal posun z desiatej na pätnástu najvyÅ¡Å¡iu infláciu spomedzi európskych krajín.

Analýza vývoja cien v roku 2025

Marcové ceny v medzimesačnom porovnaní rástli najpomalšie od začiatku roku, prispelo k tomu zlacnenie dopravy a potravín. Spotrebiteľské ceny tovarov a služieb v marci medzimesačne vzrástli o 0,3 %, bolo to pomalšie tempo ako v predošlých dvoch mesiacoch. Lacnejšia bola doprava o 1,5 % a potraviny s nealko nápojmi o 0,1 %.

Najväčší vplyv na medzimesačnú infláciu mali vyššie ceny v odbore reštaurácie a hotely. Drahšie bolo nielen stravovanie o 1,5 % (služby v jedálňach o 2,3 %, v reštauráciách a kaviarňach o 1,1 %), ale aj ubytovacie služby, kde boli ceny vyššie o 1,2 %.

Naopak, tlmiaci účinok na rast inflácie mali nižšie ceny v odbore doprava o 1,5 %. Lacnejšie boli pohonné látky o 3,8 %, ale tiež dopravné služby a nákup motorových vozidiel.

Pozitívny vplyv na medzimesačnú infláciu mal vývoj cien potravín a nealko nápoje1), ktoré po 2 mesiacoch rastu klesli o 0,1 %. Ide o odbor, ktorý má druhý najväčší podiel vo výdavkoch domácnosti. Spomedzi potravín zlacnelo 7 z celkovo 9 potravinových položiek. V porovnaní s februárom boli nižšie najmä ceny olejov a tukov o 4,1 %, ovocia o 1,3 %, zeleniny o 0,9 % a mäsa o 0,3 %.

Inflácia v medziročnom porovnaní dosiahla v marci úroveň 4 %, tempo jej rastu sa mierne zrýchlilo. Rast celkovej inflácie najviac ovplyvnili drahšie potraviny s nealko nápojmi, ktorých ceny boli medziročne vyššie o 3,2 %.

Naopak, lacnejšie do 2,6 % bolo mäso a tiež zelenina. a hoteloch o 8,7 %, priplatili sme si najmä za stravovanie v reštauráciách aj v jedálňach. Významný vplyv malo aj zdražovanie rozličných tovarov a služieb v priemere o takmer 7 %, ovplyvnené drahšími kaderníckymi a skrášľovacími službami, ale aj finančnými službami, či poistením.

V októbri boli spotrebiteľské ceny tovarov a služieb len mierne vyššie v porovnaní so septembrom, a to o 0,1 %. Inflácia, teda medziročný rast cien, dosiahla 3,7 %, čo bola najnižšia úroveň v tomto roku, rovnaká ako v apríli. V októbri spotrebiteľské ceny medzimesačne vzrástli v 9 z celkového počtu 12 odborov (výdavkových skupín domácností), od 0,1 % za bývanie a energie a reštaurácie a hotely až po 0,7 % za rekreáciu a kultúru.

Druhý hlavný pozitívny vplyv na medzimesačnú infláciu mala stabilizácia cien potravín a nealkoholických nápojov1). Tento odbor predstavuje druhú najväčšiu zložku spotrebiteľských výdavkov. Zatiaľ čo celkové ceny potravín zostali nezmenené, pokles cien v 3 z 9 potravinových položiek dokázal vyvážiť nárast cien v zostávajúcich 6 položkách. Mäso, ovocie a rôzne pochúťky vÅ¡etky zlacneli (každý o -0,9 %). Naopak, zelenina, cukor a cukrovinky a ryby zdraželi o 1 % alebo viac.

Aj nižšie ceny nealkoholických nápojov (-0,3 %) pozitívne prispeli k medzimesaÄnému vývoju inflácie v celom odbore, pretože po prvý raz v tomto roku zlacneli.

MedziroÄná inflácia dosiahla v októbri 3,7 %. Ceny boli vyÅ¡Å¡ie vo vÅ¡etkých 12 odboroch (výdavkových skupinách domácností). V troch odboroch doÅ¡lo k silnejÅ¡iemu zrýchleniu rastu cien medziroÄne. V rôznych tovaroch a službách (+6,7 %) sa zvýšili ceny najmä za produkty a služby osobné starostlivosti. V rekreácii a kultúre (+5,4 %) sa predražili dovolenkové zájazdy.

V októbri dosiahla miera medziroÄnej inflácie 3,7 %, jadrová inflácia dosiahla 3 % a Äistá inflácia dosiahla 3,4 %. Jadrová inflácia sleduje rast cenovej hladiny po vylúÄení vplyvu zmien regulovaných cien (napr. ceny energií) a iných administratívnych opatrení (napríklad úprav daní a podobne).

Štatistický úrad SR

Å tatistický úrad SR aj v roku 2025 zverejňuje hodnoty národnej inflácie pre Å¡pecifické sociálne skupiny (domácnosti dôchodcov, zamestnancov, nízkopríjmové domácnosti), dodatoÄne vždy okolo 26. dňa v mesiaci vo vybraných dátových kockách vo verejnej databáze DATAcube. spotrebiteľských cien. Dáta za marec 2025 budú zverejnené 25.

Å tatistický úrad SR zverejnil novú Å¡truktúru spotrebného koÅ¡a pre rok 2025. Váhy 12 odborov sú každoroÄne upravované v súlade s európskou metodikou. Pre rok 2025 sa znížili podiely dvoch najväÄších výdavkových položiek, bývanie s energiami kleslo na 23,3 % a potraviny s nealko nápojmi na 21,2 % (platí pre metodiku národnej inflácie CPI).

Štatistický úrad SR zverejňuje priemerné spotrebiteľské ceny vybraných položiek tovarov a služieb zo spotrebného koša (vrátane potravín)2) v dátovej kocke vo verejnej databáze DATAcube. Dáta za marec 2025 budú zverejnené 25.

V septembri ceny rástli medzimesačne v školstve, spolu s pokračujúcim rastom cien stravovacích a finančných služieb. Na druhej strane, ceny potravín a balíkových dovoleniek klesli po druhýkrát v tomto roku. Medziročný rast inflácie bol spôsobený najmä vyššími cenami pohonných hmôt, nealkoholických nápojov a pokračujúcimi vyššími cenami v reštauráciách, kaviarňach a jedálňach.

Spotrebiteľské ceny tovarov a služieb vzrástli v septembri v priemere o 0,2 % medzimesačne, čo je viac ako v auguste. Zrýchlila sa aj inflácia v medziročnom vyjadrení a dosiahla 4,3 %, čo bola rovnako ako v júni druhá najvyššia hodnota v tomto roku. V septembri spotrebiteľské ceny vzrástli medzimesačne v 8 z celkového počtu 12 odborov (výdavkových skupín domácností), od 0,1 % za bývanie a energie po 3,7 % za vzdelávanie.

Pozitívny vplyv na vývoj inflácie mal 0,4 % pokles cien potravín1), čo bol prvý medzimesačný pokles po piatich mesiacoch nepretržitého rastu. Pokles cien bol zaznamenaný v 6 z 9 kategórií potravín, najmä v zelenine (-2,5 %), cukre a cukrovinkách (-1,5 %) a chlebe a obilninách (-0,4 %). Mäso a oleje a tuky tiež zlacneli, zatiaľ Äo ceny mlieka, syrov a vajec vzrástli.

MedziroÄná inflácia v septembri dosiahla druhú najvyÅ¡Å¡iu úroveň tohto roka, a to 4,3 % (rovnako ako v júni). Po dlhÅ¡om období zaznamenal aj odbor doprava výraznejší medziroÄný rast cien (+4,2 %), ktorý bol spôsobený najmä nárastom cien pohonných hmôt.

Vyššie ceny ako pred rokom boli zaznamenané v 7 z 9 kategórií potravín. Najdynamickejší nárast cien, presahujúci 9 %, bol zaznamenaný pri mlieku, syroch a vajciach, zatiaľ čo chlieb a obilniny vzrástli o 1,6 %. Rast cien olejov a tukov prekvapivo klesol pod 3 % v septembri, zatiaľ čo v predchádzajúcich mesiacoch tohto roka sa pohyboval medzi 11 % a 23 %.

V septembri dosiahla miera medziročnej inflácie 4,3 %, jadrová inflácia dosiahla 3,6 % a čistá inflácia dosiahla 3,5 %. Jadrová inflácia sleduje rast cenovej hladiny po vylúčení vplyvu zmien regulovaných cien (napr. ceny energií) a iných administratívnych opatrení (napr. úprav daní a podobne).

V auguste spotrebiteľské ceny v porovnaní s predchádzajúcim rokom boli vyššie o 4,2 %. Vyššie ceny ako pred rokom boli zaznamenané pre 7 z 9 zložiek potravín, najvyšší rast o vyše 8 % bol v prípade olejov a tukov, ako aj mlieka, syrov a vajec, ako aj ovocia. Mäso a zelenina sa naÄalej predávali lacnejÅ¡ie. Dvojciferný rast cien nealkoholických nápojov sa zrýchlil na viac ako 19 %.

V auguste dosiahla miera medziročnej inflácie 4,2 %, jadrová inflácia dosiahla 3,5 % a čistá inflácia dosiahla 3,2 %. Jadrová inflácia sleduje rast cenovej hladiny po vylúčení vplyvu zmien regulovaných cien (napr. ceny energií) a iných administratívnych opatrení (napr. úprav daní a podobne).

V priemere za celý rok 2022 sa index spotrebiteľských cien zvýšil za domácnosti zamestnancov o 12,6 %, za nízkopríjmové domácnosti o 13,1 % a za domácnosti dôchodcov o 13,9 %.

Poznámka: Vývoj indexov spotrebiteľských cien sa sleduje na univerzálnom spotrebnom koši zloženom zo 738 reprezentantov - vybraných druhov tovarov a služieb platených obyvateľstvom, ktorým boli priradené určité váhy.

Údaje o indexoch spotrebiteľských cien (národná inflácia/CPI) sa zverejňujú mesačne 13. až 15. dňa nasledujúceho mesiaca po skončení referenčného obdobia.

Štatistický úrad SR zverejňuje graf Štruktúra výdavkov domácností, ktorý prezentuje spotrebný kôš platný pre rok 2022.

Váhy 12 odborov sú každoročne upravované v súlade s európskou metodikou. Pre rok 2025 sa znížili podiely dvoch najväčších výdavkových položiek, bývanie s energiami kleslo na 23,3 % a potraviny s nealko nápojmi na 21,2 % (platí pre metodiku národnej inflácie CPI).

Štatistický úrad SR zverejňuje priemerné spotrebiteľské ceny vybraných položiek tovarov a služieb zo spotrebného koša (vrátane potravín)2) v dátovej kocke vo verejnej databáze DATAcube.

tags: #vývoj #spotrebiteľských #cien #mäsa #na #Slovensku

Populárne príspevky:

• Poľovnícka hovädzia pečeň: Recept
• Reštaurácie Liptovský Mikuláš
• Recepty pre deti po chrípke
• Recept na parené buchty
• Recept na pizza slimáky